Ano ang mga pakinabang at pinsala ng cauliflower para sa ating kalusugan
Ang mga gulay ay kinakailangan para sa isang tao, binabad nila ang katawan ng mga bitamina at nutrisyon, pinalalakas ang kaligtasan sa sakit at tumutulong na gawing normal ang mga bituka. Ang mga benepisyo at pinsala ng cauliflower ay sapat na pinag-aralan ng mga dalubhasa, ngunit hindi alam ng lahat ng mga tao ang tungkol sa mga katangian ng halaman. Samakatuwid, ang gulay ay madalas na kinakain lamang. Sa parehong oras, ilang tao ang nakakaalam na ang repolyo ay isang kamalig ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan at, kung ginamit nang tama, ay makakatulong malutas ang mga problema sa kalusugan.
Ano ang Cauliflower
Ang paglilinang ng iba't ibang cauliflower ay nagsimula sa Syria. Samakatuwid, ang gulay ay orihinal na tinawag na Syrian, at ang lasa ay medyo naiiba mula sa modernong produkto at nagkaroon ng kaunting kapaitan. Pagkatapos ang halaman ay dinala sa Cyprus, kung saan ito ay na-import sa mga bansang Europa.
Sa teritoryo ng Russia, binili ang cauliflower para sa mga may pamagat na tao. Sa panahon ng paghahari ni Catherine the Great, na siyang nagpasimula ng pag-import ng mga gulay sa bansa, ang mga unang pagtatangka ay ginawa upang palaguin ang mga pananim. Ngunit dahil sa kondisyon ng klimatiko, lahat sila ay nagtapos sa kabiguan. Nang maglaon, ang mga breeders ay nakabuo ng iba't ibang inangkop para sa malamig na klima.
Kabilang sa mga tao, ang kultura ay may maraming mga pangalan na nagpapakilala sa hitsura nito - curd, curly.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng cauliflower
Alam mismo ng mga nutrisyonista kung ano ang cauliflower na mabuti para sa katawan. Ang 100 g ng isang gulay ay naglalaman ng hindi hihigit sa 30 kilocalories.
Sa parehong oras, ang gulay ay naglalaman ng maraming mga bitamina na kailangan ng isang tao hindi lamang habang nagdidiyeta, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na buhay:
- Bitamina A. Tumutulong upang palakasin ang mga buto at ngipin, pinalalakas ang immune system, pinipigilan ang pag-unlad ng mga problema sa cardiovascular system, paningin, pinapabagal ang proseso ng pagtanda, nakikilahok sa pagbabagong-buhay ng mga nasirang cell.
- Mga bitamina ng pangkat B. Tumutulong sila upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, lumahok sa paglaban sa isang bilang ng mga sakit, dagdagan ang sigla, at gawing normal ang antas ng hemoglobin.
- Ang Vitamin E ay kung ano ang mabuti para sa mga kababaihan sa cauliflower. Nakikilahok sa pagpapanumbalik ng mga antas ng hormonal, normalisasyon ng siklo ng panregla. Ang bitamina ay tumutulong din sa mga kalalakihan. Sa pamamagitan ng paggamit nito, maiiwasan mo ang mga problema sa sekswal na aktibidad.
- Ang bitamina C ay isang mahalagang sangkap para sa pagpapalakas ng immune system.
- Nicotinic acid o bitamina PP. Kinokontrol nito ang antas ng kolesterol sa dugo, tumutulong na matanggal ang pamumuo ng dugo, at nagpapabuti ng daloy ng dugo.
- Bitamina K. Mahalaga para sa normal na paggaling ng sugat dahil nagpapabuti ito ng pamumuo ng dugo.
- Itinataguyod ng Vitamin N. ang pagpapabata ng katawan, pinapanatili ang pagkalastiko ng balat. Mahalaga para sa malusog na buhok.
Natatanging hanay ng mga elemento ng pagsubaybay
Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang cauliflower ay naglalaman ng hibla at isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay:
- Magnesiyo. Nakikilahok sa normalisasyon ng presyon ng dugo. Pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa bato. Kinakailangan upang palakasin ang sistema ng nerbiyos at normal na paggana ng kalamnan.
- Posporus. Ang pangunahing sangkap para sa pagpapalakas ng mga buto at ngipin. Nagtataguyod ng tumaas na libido.
- Bakal. Nakikilahok sa mga proseso ng hematopoiesis, nagpapayaman sa katawan ng oxygen.Ang kakulangan sa iron ay humahantong sa kahinaan, ang peligro ng nahimatay.
- Siliniyum Kinakailangan upang maprotektahan ang katawan mula sa bakterya at mga virus, gawing normal ang paglaki ng mga kuko at buhok. Ito ay may positibong epekto sa reproductive system.
- Sink. Kinakailangan upang madagdagan ang aktibidad ng kalamnan, palakasin ang mga buto at gawing normal ang kalagayan ng balat.
- Tanso Nakikilahok sa pagbuo ng hemoglobin, ginagawang normal ang insulin.
- Manganese Pinipigilan nito ang mga epekto ng mga alerdyen sa katawan, pinalalakas ang sistema ng nerbiyos, at tumutulong na maibalik ang reproductive system pagkatapos ng mga nakakahawang sakit.
- Sosa Ito ang pangunahing sangkap para sa regulasyon ng balanse ng tubig-asin.
- Potasa Binabawasan ang peligro ng edema, tinatanggal ang mga lason at lason.
- Kaltsyum Sa kakulangan ng isang elemento ng bakas, ang panganib ng mga bali ay tumataas, ang enamel ng ngipin ay nagiging mas payat, ang mga kuko at buhok ay naging malutong.
Ang lahat ng mga bitamina at mineral na ito ay matatagpuan sa cauliflower sa maraming dami. Samakatuwid, ang paggamit ng mga gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabawi para sa kanilang kakulangan. Sa parehong oras, nang tanungin kung posible na kumain ng hilaw na cauliflower, sumasagot ang mga eksperto sa apirmado. Ito ang sariwang gulay na nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga benepisyo at pinsala ng cauliflower
Ang mga residente ng tag-init ay nagtatanim ng mga pananim para sa pagkonsumo ng tao. Sa parehong oras, ang lasa lamang ng produkto ang pahalagahan.
Sa katunayan, ang isang gulay ay may mga sumusunod na katangian:
- choleretic;
- pagpapatahimik;
- laxative;
- antineoplastic;
- nagpapatibay;
- antimicrobial;
- choleretic;
- antidepressant;
- anti-namumula;
- nagbabagong-buhay;
- antioxidant;
- antiulcer;
- laban sa pagtanda.
Bilang karagdagan sa mga positibong katangian, ang repolyo ay may bilang ng mga nakakapinsalang katangian.
Samakatuwid, ang gulay ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga pathology tulad ng:
- hypertension;
- mga problema sa thyroid gland;
- ulser at gastritis sa panahon ng isang paglala;
- patolohiya sa bato;
- gota;
- pagpalya ng puso;
- alerdyi sa mga halaman ng krus;
- ang inilipat na mga interbensyon sa pag-opera sa lugar ng sternum at lukab ng tiyan.
Hindi ipinagbabawal ng mga doktor ang kategoryang ito ng mga tao na kumain ng cauliflower. Sa limitadong dami, ang gulay ay maaaring idagdag sa diyeta.
Ang epekto ng cauliflower sa katawan
Ang mga benepisyo at pinsala ng cauliflower ay walang maihahambing. Ang gulay ay halos walang mga kontraindiksyon at wastong isinasaalang-alang isang perpektong produkto para sa regular na nutrisyon. Kahit na sa pana-panahong pagkonsumo ng kultura para sa pagkain, ang estado ng katawan ay maaaring kapansin-pansin na napabuti.
Sa cauliflower, karaniwang kinakain ang mga inflorescent. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao at makakatulong upang makabawi mula sa mga nakakahawang sakit at viral.
Gayundin, nakakatulong ang kultura:
- Palakasin ang mga daluyan ng dugo. Pinipigilan nito ang mga problema sa cardiovascular system, iniiwasan ang pagbuo ng isang stroke.
- Gawing normal ang bituka microflora. Ang gulay ay mayaman sa hibla, na tumutulong sa tamang paggana ng digestive tract.
- Bawasan ang panganib na magkaroon ng cancer.
- Ibalik sa normal ang kolesterol.
- Upang pagalingin ang mga nagresultang ulser sa mauhog lamad ng tiyan at larynx.
- Palakasin ang sistema ng nerbiyos.
- Upang pagyamanin ang katawan ng mga bitamina at microelement habang sumusunod sa diyeta at sa panahon ng paggaling pagkatapos ng pagdurusa ng mga pathology.
Ang cauliflower ay ginagamit bilang unang pantulong na pagkain para sa mga bata mula sa anim na buwan.
Bakit ang cauliflower ay mabuti para sa mga kababaihan
Ang mga benepisyo at pinsala ng cauliflower ay pinahahalagahan ng mga kababaihan. Ang gulay ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay. Tumutulong upang mabago ang katawan hindi lamang mula sa labas, kundi pati na rin mula sa loob.
Ang pangunahing bentahe ng kultura:
- Normalisasyon ng mga antas ng hormonal. Tinutulungan ng repolyo ang mga kababaihan na maayos ang kanilang siklo ng panregla.
- Pagbabago ng mukha. Ang cauliflower juice ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell. Ginagamit din ito upang banlawan ang buhok para sa kalusugan at lumiwanag.
- Ang pag-aalis ng estado ng pagkalumbay sa panahon ng menopos at iba pang mga hormonal na pagbabago sa katawan ng babae.
- Pinipigilan ang labis na timbang. Hindi pinapayagan ng kultura ang akumulasyon ng mga taba, habang binabayaran ang kakulangan ng karamihan sa mga bitamina at microelement.
Ang cauliflower ay maaaring maubos kahit habang nagpapasuso. Hindi ito sanhi ng pagbuburo sa bituka ng ina at sanggol.
Ang mga benepisyo at pinsala ng cauliflower para sa mga kalalakihan
Ang mga pakinabang ng luto at hilaw na cauliflower para sa kalalakihan ay mataas din.
Ang mga pangunahing tampok ng gulay:
- Pag-iwas sa pagpapaunlad ng tulad-tumor na mga pormasyon ng prosteyt glandula.
- Pagpapabuti ng mga kakayahan sa sekswal na kalalakihan.
- Tanggalin ang peligro ng napaaga na pagkawala ng buhok.
- Pag-iwas sa labis na timbang at pag-unlad ng mga problema sa puso.
Ang cauliflower ay tumutulong sa mga kalalakihan na mapanatili ang kanilang sigla at magpagaling pagkatapos ng masipag na pisikal na aktibidad.
Ang paggamit ng cauliflower sa tradisyunal na gamot
Ang impormasyon tungkol sa kung posible na kumain ng mga dahon ng cauliflower ay matatagpuan hindi lamang sa mga tradisyonal na resipe ng gamot. Halos lahat ng mga bahagi ng kultura ay kinakain, dahil ang mga ito ay enriched sa mga bitamina at microelement. Matagumpay na ginamit ang mga dahon ng repolyo upang maibsan ang pamamaga ng balat, upang pagalingin ang mga hiwa at iba pang mga sugat.
Mayroon ding nakumpirmang data kung paano nakakatulong ang gulay at kung paano ito ginagamit sa tradisyunal na gamot:
- Ulser sa tiyan. Kinakailangan na ubusin ang katas araw-araw - 0.5 tbsp. kalahating oras bago kumain.
- Paglilinis ng atay, paggalaw ng bituka na may pagkadumi. Upang gawin ito, gumamit ng isang atsara ng halaman - 200 ML pagkatapos kumain.
- Almoranas. Upang gamutin ang mga nodule, kailangan mong uminom ng 500 ML ng maligamgam na brine araw-araw.
- Pamamaga ng mga gilagid. Ang katas ay dapat na dilute ng tubig sa isang ratio ng 1 hanggang 1 at hugasan ng isang solusyon ng bibig.
- Dandruff at malutong buhok. Ang pagmamasahe ng isang maliit na halaga ng juice sa anit araw-araw ay magpapagaling sa seborrhea at magbigay ng sustansya sa mga bombilya.
Ang mga ginutay-gutay na dahon ng repolyo at mga inflorescent ay ginagamit bilang mga maskara sa mukha.
Pagpili at pag-iimbak ng cauliflower
Upang ang repolyo ay maging kapaki-pakinabang hangga't maaari, dapat itong mapili nang tama. Ang isang malusog na gulay lamang na napangalagaan nang maayos ay naglalaman ng lahat ng mga bitamina at mineral.
Para sa pagkonsumo, mas mahusay na pumili ng mabibigat at malakas na ulo ng repolyo. Ang mga dahon at inflorescence ay dapat na walang mga spot at sugat. Ang repolyo ay nakaimbak sa ref sa temperatura na 0-2 degree sa loob ng 10 araw.
Kapag kumakain ng cauliflower, ang pangunahing bagay ay hindi pumatay sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Inirekomenda ng mga dalubhasa ang kumukulo o pagluluto sa gulay, kinakain ito ng hilaw.