Rosehip na bitamina compote

Sa unang tingin, ang rosehip compote ay walang espesyal. At ang totoo, ano ang maaaring maging sa isang translucent na inumin na halos walang amoy? Gayunpaman, kahit na sa mga sinaunang panahon, ang ligaw na rosas ay malawakang ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga decoction ng gamot. At hindi walang kabuluhan, sapagkat sa komposisyon nito ang berry na ito ng bitamina C lamang ang may higit sa lemon. Ano ang masasabi natin tungkol sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng iron, potassium, posporus, keratin at iba pa.

Ang compote ng kanilang mga tart berry ay inirerekumenda na kunin sa panahon ng sipon, sinamahan ng pagtaas ng temperatura ng katawan. Pinapagaan nito ang pangkalahatang kondisyon, nagpapababa ng lagnat at pinanumbalik ang kaligtasan sa sakit. Sa pamamagitan ng paraan, ang naturang inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa diabetes mellitus (sa kasong ito, ang asukal ay hindi naidagdag sa compote). Ang Rosehip compote ay nagpapatatag ng mga antas ng asukal, nag-aalis ng mga lason at tumutulong sa pagbaba ng kolesterol.

Ang durog na rosas na balakang ay ginagamit bilang isang ahente ng antiparasitiko, at ang compote na inihanda sa mga ito ay may banayad na epekto ng laxative.

Mahalagang tandaan na ang rosehip compote ay maaaring magbigay ng parehong mga benepisyo at pinsala sa katawan. Ang lahat ng parehong bitamina C ay ginagawang isang "ipinagbabawal na prutas" para sa mga taong naghihirap mula sa mataas na kaasiman, ulser o gastritis. Bilang karagdagan, ang rosas na balakang ay diuretics, samakatuwid, na may matagal na paggamit, hinuhugasan nito ang kaltsyum.

Sa pag-iingat, kailangan mong uminom para sa mga pasyente na hypertensive at mga taong may sakit sa bato o paninilaw ng balat.

Ang mga recipe ng Rosehip compote ay gumagamit ng parehong sariwa at pinatuyong berry. Ang mga prutas ay paunang nalinis mula sa tangkay at mga bulaklak, kung minsan ang mga binhi ay inilalabas din.

Sariwang berry compote

Upang i-roll up ang 2 litro na lata ng inumin:

1. Pagbukud-bukurin ang isang kilo ng mga sariwang berry, alisan ng balat ang mga buntot at labi ng mga inflorescence. Banlawan muna ng malamig na tubig at pagkatapos ay banlawan ng kumukulong tubig.
2. Ayusin ang rosas na balakang sa mga isterilisadong garapon, pagpunan ang mga ito ng kaunti mas mababa sa kalahati.
3. Gawin nang hiwalay ang syrup. Upang matukoy ang dami ng mga sangkap, ibuhos ang tubig sa isang garapon ng mga berry at alisan ito sa isang kasirola. Para sa bawat litro ng tubig, maglagay ng 600 g ng asukal, pakuluan at lutuin ng 5 minuto upang tuluyang matunaw ang asukal.
4. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon na may rosehips at isteriliser sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay selyuhan at takpan ng isang mainit na kumot.

Pound berry compote na may honey

Kasabay ng honey, rosehip compote para sa taglamig ay isang tunay na alkansya ng mga bitamina. Makakatulong ito upang lumikha ng maaasahang proteksyon para sa katawan laban sa sipon at trangkaso, pati na rin alisin ang mga lason at lason.

Ang sariwang rosas na balakang sa halagang 1 kg, alisin ang mga binhi at hugasan. Ibuhos sa isang kasirola at takpan ng tubig upang masakop ang mga berry. Pakuluan ang mga ito hanggang sa ganap na luto (upang ganap na lumambot).

Piliin ang mga berry at giling sa pamamagitan ng isang salaan.

Magdagdag ng tubig sa palayok kung saan pinakuluan ang rosas na balakang upang makakuha ka ng 2.5 liters. Magdagdag ng 2 kutsara. honey at gadgad na berry mass. Dalhin ang lahat sa isang pigsa at ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Igulong at balutin.

Ang mga pinatuyong berry ay nag-compote ng orange juice

Ang rosehip compote na ito ay naging napakayaman at bahagyang maasim. Bago gamitin, maaari itong dilute ng tubig (pinakuluang) sa isang 1: 1 ratio.

Upang maghanda ng inumin:

1. Ibuhos ang 1.5 liters ng tubig sa isang kasirola, hayaan itong pakuluan, at pagkatapos ay malamig nang bahagya.
2. Kapag ang tubig ay naging mainit, magdagdag ng 0.5 kg ng dry rose hips at iwanan sa loob ng 10 oras.
3. Matapos ang tinukoy na oras, piliin ang mga prutas at salain ang tubig mismo.
4. Gupitin ang namamaga na berry sa kalahati at maingat na piliin ang mga binhi. Banlawan muli upang walang natitirang lint.
5. Alisin ang kasiyahan mula sa isang kahel.
6. Pigilan ang orange juice sa isang hiwalay na mangkok.
7. Ilagay ang pilit na tubig kung saan ang rosehip ay isinalin sa apoy, magdagdag ng 700 g ng asukal, 2 mga cinnamon sticks at orange zest. Pakuluan upang matunaw ang asukal.
8. Ibuhos ang peeled rose hips at ibuhos Orange juice, hayaang muli itong pakuluan at patayin.
9. Kapag ang syrup ay lumamig, alisin ang mga prutas na may isang slotted spoon at ayusin ang mga ito sa mga garapon, at pakuluan muli ang syrup sa loob ng 5 minuto.
10. Ibuhos ang mainit na balakang sa mga garapon na may mainit na syrup, isteriliser sa loob ng 10 minuto at igulong.

Sariwang apple at rosehip compote sa pamamagitan ng pagbuhos

Upang mapahusay ang lasa, isang iba't ibang mga prutas at berry ay idinagdag sa inumin. Maaari kang gumawa ng isang masarap na rosehip compote para sa mga bata na gumagamit ng mga tuyong berry at sariwang mansanas. Mas mahusay na kumuha ng mga prutas na may maliliit na sukat (maaaring magamit ang paraiso na mga mansanas), dahil inilagay ang mga ito nang buo.

Hugasan ang isang kilo ng mga mansanas at prick gamit ang isang palito.

Balatan ang pinatuyong rosas na balakang (200 g) mula sa mga buntot at banlawan.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pagkatapos na ito ay pigsa, blanc ang rosas hips at mansanas para sa 10 minuto.

Maaari kang kumuha ng anumang uri ng mansanas at gupitin ito.

Hatiin ang mga lutong sangkap sa isterilisadong 1.5 l garapon at takpan ng takip.

Ngayon ay dapat mong lutuin ang matamis na syrup:

• Dalhin ang 800 ML ng tubig sa isang pigsa;
• ibuhos 350 g ng asukal;
• pakuluan ulit.

Ibuhos ang mga garapon ng rosehip na may mainit na syrup at mansanas, gumulong at balutin.

Pinatuyong inuming prutas

Ang isang masarap at malusog na apple at rosehip compote ay makukuha kung gumamit ka ng pinatuyong berry at prutas.

Upang gawing mas matamis ang lasa, ngunit hindi matamis, isang maliit na pasas ay idinagdag sa halip na dagdagan ang dami ng asukal.

Kaya, una dapat mong ihanda nang maayos ang mga pinatuyong prutas, kung hindi man ay magiging maulap ang compote. Upang magawa ito, ibuhos ang mainit na tubig at tumayo ng 10 minuto:

• 100 g mga pasas;
• 0.5 tbsp pinatuyong rosas na balakang;
• 1 kutsara hiwa ng mansanas

Ibuhos ang hugasan na mga berry at prutas sa isang kasirola at ibuhos ang 3 litro ng tubig. Dalhin ang compote sa isang pigsa at lutuin hanggang malambot ang pinatuyong prutas. Pagkatapos ibuhos 2 tbsp. asukal at kumulo sa loob ng 15 minuto upang matunaw.

Ibuhos ang natapos na rosehip compote sa mga garapon at igulong.

Ang Rosehip compote sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang malusog na inumin ay maaari ding ihanda sa isang multicooker - magtatagal ito ng napakakaunting oras. Ang dami ng mga sangkap ay depende sa laki ng mangkok. Halimbawa, kung maliit ito:

1. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang mangkok at magdagdag ng 500 g ng asukal. Piliin ang mode na "Pagluluto".
2. Habang nagpapainit ang tubig, alisan ng balat at banlawan ng 1 kutsara. sariwang berry. Pumili ng mga binhi kung ninanais.
3. Kapag ang syrup ay halos kumukulo, ilagay ang rosehip dito at itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.

Matapos ang signal upang patayin ang rosehip compote sa multicooker ay handa na.

Hindi mo kailangang pumunta sa parmasya upang mapunan ang iyong mga reserbang bitamina at suportahan ang iyong immune system. Pagkatapos ng lahat, ang mga homemade na paghahanda na ginawa ng pag-ibig gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa malusog na mga bereh ng rosehip ay hindi mas masahol kaysa sa mga bitamina ng parmasya at tiyak na mas natural. Maraming mga garapon ng compote ay hindi kukuha ng maraming espasyo sa pantry, ngunit palagi silang magagamit sa malamig na taglamig. Maging malusog!