Pagluluto ng masarap na apple pumpkin juice para sa taglamig

Sa pagsisimula ng malamig na panahon, maraming mga maybahay ang naghahanda ng apple-pumpkin juice para sa taglamig. Ang paggawa ng apple-pumpkin juice ay napaka-simple, at sa wastong pag-canning, mananatili itong mga kapaki-pakinabang na katangian sa mahabang panahon. Ang lasa at masaganang aroma ng inumin ay tiyak na magpapasaya sa malamig na gabi ng taglamig, at ang mga bitamina na nakapaloob sa katas ay magpapalakas sa immune system at bibigyan ka ng sigla sa buong araw.

Upang gawing mayaman at masarap ang katas, kailangan mong pumili ng tamang mga sangkap. Mas mahusay na pumili ng isang kalabasa hanggang sa 7 kg at may isang maliwanag na orange pulp - ang mga naturang prutas, bilang panuntunan, ay naglalaman ng higit na fructose at carotene. Gayundin, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga napiling prutas, dahil ang mahabang pag-iimbak ay humahantong sa pagkawala ng kahalumigmigan at ang sapal ng tulad ng isang kalabasa ay naging maluwag at tuyo.

Tungkol sa mansanas, mas mahusay na pumili ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga varieties - berde o dilaw.

Huwag kailanman gumamit ng labis na hinog na mansanas, kung hindi man masisira ang katas ng kalabasa na mansanas.

Ang nasabing katas ay maaaring ipakilala sa diyeta ng anim na buwang gulang na mga bata, sapagkat ito ay mayaman sa bitamina at sariwang prutas ang ginagamit, kaya't hindi ka dapat magalala na ang katas ay maglalagay ng mga preservatives at dyes. Bilang karagdagan, ang calorie na nilalaman ng katas na ito ay mababa, kaya maaari itong magsilbing isang mahusay na agahan para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan.

Ang mga pakinabang ng kalabasa at mansanas

Ang hibla, karotina at pectin na nilalaman ng kalabasa ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng normal na paggana ng tiyan at pagtulong na matanggal ang kolesterol mula sa katawan. Bukod sa, katas ng kalabasa naglalaman ng bakal, kaltsyum, magnesiyo, potasa, bitamina ng pangkat B, C at K, at ng lahat ng mga gulay, ang bitamina K ay matatagpuan lamang sa kalabasa.

Naglalaman ang Apple juice ng masaganang mangganeso, sink, colbate at bitamina ng pangkat C at P. Ito ay isang prophylactic agent laban sa atherosclerosis, mga sakit sa bituka, atay at pantog. Bukod dito, ang apple juice ay may pagpapatahimik na epekto sa nerve system ng tao.

Sinabi ng mga doktor na ang kalahating baso ng apple-pumpkin juice sa isang araw ay magbibigay ng mahusay na kagalingan para sa buong taglamig.

Ang pag-inom ng kalabasa na apple juice ay kapaki-pakinabang din sa mga sumusunod na kaso:

1. Para sa hindi pagkakatulog - uminom ng 50 g ng juice sa gabi.
2. Sa panahon ng pagbubuntis - ang kalahati ng baso sa isang araw ay aalisin ang lahat ng mga palatandaan ng toksikosis.
3. Sa sobrang timbang - ang mga araw ng pag-aayuno na may mga gulay at prutas ay makikinabang sa katawan. Isama ang apple-pumpkin juice sa iyong diet sa mga panahong ito.
4. Para sa mga gallstones o bato sa bato, kumuha ng isang kapat ng tasa ng 3 beses sa isang araw kalahating oras bago kumain.
5. Para sa problemang balat - pinapayuhan ng mga cosmetologist ang lahat na naghihirap mula sa acne at iba pang mga problema sa balat na ubusin ang apple pumpkin juice. Ipinapahiwatig din ito bilang isang paggamot na kontra-pagtanda at kontra-kunot.

Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ang kalabasa ng apple juice ay may mga kontraindiksyon.

Kung nagdusa ka mula sa mababang kaasiman o iba pang mga sakit sa bituka, mas mahusay na tanggihan na gamitin ang naturang katas. Gayundin, ang paggamit nito ay kontraindikado sa kaso ng mga alerdyi o indibidwal na hindi pagpaparaan sa carotene.

Pumpkin apple juice - isang recipe para sa taglamig

Upang maihanda ang juice para sa taglamig sa tradisyunal na paraan, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• mansanas - 0.5 kg.;
• kalabasa (peeled) - 0.5 kg.;
• tubig;
• asukal - 200 g;
• sitriko acid - 10 g;

Ang kalabasa ay binabalot mula sa mga binhi at alisan ng balat at gadgad.

Pagkatapos, inilalagay ito sa isang kasirola, pinuno ng tubig at pinakuluan ng halos 5 minuto, hanggang malambot. Pagkatapos ang kalabasa ay tinanggal mula sa init, hadhad sa isang salaan, idinagdag ang sitriko acid at asukal.

Ang mga mansanas ay binabalot din, gadgad, at ang katas ay naipit sa pamamagitan ng cheesecloth. Kung hindi mo nais na mag-rehas, maaari mong gilingin ang mga mansanas sa isang blender at pilay.

Pagkatapos nito, ang lahat ay halo-halong at luto ng halos 5 minuto.

Ang mainit na katas ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon, pinagsama, pinabaligtad ng mga takip at balot sa isang kumot upang palamig.

Ang resipe na ito para sa kalabasa-apple juice para sa taglamig ang pinakakaraniwan sa mga maybahay. Siyempre, maaari itong mabago upang umangkop sa kagustuhan ng iyong pamilya, sa pamamagitan ng pagbawas sa dami ng asukal o pagdaragdag ng mga halamang gamot o pampalasa.

Bukod sa tradisyunal na resipe, ang inumin na ito ay maaaring ihanda gamit ang isang dyuiser o dyuiser. Sa parehong kaso, ang proseso ng pag-aani ng apple-pumpkin juice para sa taglamig ay mas simple kaysa sa tradisyonal sa itaas, at ang inumin ay mas malaki pa rin.

Apple juice ng kalabasa para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer

Mga Sangkap sa Pag-Juice:

• berdeng mansanas - 1 kg.;
• kalabasa (peeled) - 1 kg.;
• sarap ng isang limon;
• asukal - 250 g

Paghiwalayin ang hiwalay na kalabasa at mga katas ng mansanas gamit ang isang dyuiser, ihalo ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lemon zest. Dalhin ang apple-pumpkin juice para sa taglamig sa isang temperatura na 90 degree at panatilihin ito sa kalan ng 5 minuto. Pagkatapos, iniiwan namin ang katas upang humupa na sa nakabukas na burner at igulong ito sa mga isterilisadong garapon.

Huwag kalimutan na baligtarin ang mga garapon, balutin ng kumot at iwanan upang palamig.

Tulad ng nakikita mo, napakadali na mag-ani ng apple-pumpkin juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer. Ang pamamaraang ito ay hindi lamang nakakatipid sa iyo ng oras, ngunit pinapayagan ka ring makakuha ng mas maraming katas.

Apple juice ng kalabasa sa isang dyuiser para sa taglamig

Kung mayroon kang isang juicer sa iyong kusina, ang proseso ng pag-juice ay pinasimple ng maraming beses. Para sa pagluluto, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• kalabasa (peeled) - 1 kg.;
• mansanas - 0.5 kg.;
• tubig - 1 l.;
• asukal - 150 g;
• sitriko acid - 10 g.

Gupitin ang kalabasa at mansanas, na peeled mula sa alisan ng balat at buto, sa maliit na piraso.

Inilalagay namin ang mga ito sa isang salaan, ibuhos ang tubig sa mas mababang bahagi ng aparato at isunog.

Pagkatapos, nag-i-install kami ng isang kasirola o iba pang lalagyan upang ang handa na katas ay may lugar na maubos.

Ibuhos ang asukal at sitriko acid. Pakuluan ang katas at agad na alisin ito sa apoy upang hindi mawala ang mga bitamina. Ibuhos namin ang katas sa mga isterilisadong garapon, ilagay ito sa baligtad at cool.

Kung ang proseso ng pagkuha ng apple-pumpkin juice sa isang dyuiser para sa taglamig ay tila ang pinaka-kaakit-akit sa iyo, maaaring kailangan mong isipin ang tungkol sa pagbili ng aparatong ito.

Konklusyon

Ngayon alam mo nang eksakto kung ano ang kapaki-pakinabang at kung paano ang juice ng kalabasa na may mga mansanas ay inihanda para sa taglamig. Sa katunayan, madalas, ang katas na binibili natin sa tindahan ay hindi talaga tumutugma sa nais na antas ng kalidad, hindi pa banggitin ang iba't ibang mga preservatives at mapanganib na mga additives na naglalaman nito. Samakatuwid, maaari kang maghanda ng isang tunay na masarap at malusog na inumin na eksklusibo sa bahay.

Ang kalabasa ng apple juice na may sapal para sa taglamig ay babagay sa lasa ng iyong sambahayan, bilang karagdagan, makakatulong ito sa iyo na palakasin ang iyong immune system, na kung saan ay lalong mahalaga sa malamig na panahon, laging manatili sa mabuting kalagayan at mangyaring ang iba ay may mahusay na kondisyon.

Video tungkol sa mga pakinabang ng pag-inom ng juice ng kalabasa