Paano gumawa ng juice ng kalabasa sa bahay para sa taglamig

Maaari kang gumawa ng juice ng kalabasa sa bahay para sa taglamig pagkatapos mismo ng pag-aani o mas bago, kapag mayroon kang mas maraming libreng oras. Bagaman ang kalabasa ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, ang natapos na katas ay tumatagal ng mas kaunting puwang kaysa sa malalaking prutas. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, pinapanatili ng kalabasa ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maaari mong pagbutihin ang kalidad ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng katas ng iba't ibang prutas at berry.

Paano gumawa ng malusog na katas ng kalabasa

Upang makakuha ng masarap na katas ng kalabasa, dapat mong mahigpit na sundin ang teknolohiya ng paggawa nito sa bahay. Mahalaga hindi lamang upang piliin ang tamang prutas ng kalabasa para sa juice, ngunit isaalang-alang din ang lahat ng mga nuances at subtleties ng kanilang pagproseso.

Ano ang maaaring mangyari at kung ano ang maiiwasan kapag nag-aani ng kalabasa juice:

1. Upang maiwasan ang pagiging mapait ng kalabasa, hindi mo kailangang gumamit ng labis na hinog na malalaking prutas. Mayroon ding mga varieties ng kalabasa na simpleng hindi angkop para sa paggamit ng juice. Ang kalabasa ay magiging mapait kung mayroong masyadong maliit na kahalumigmigan sa panahon ng paglaki nito. Sa matagal na pag-iimbak, lilitaw din ang kapaitan sa prutas.
2. Ang katas ng kalabasa mismo ay may makapal na pagkakayari. Upang makakuha ng isang mas payat na katas, ang tubig ay idinagdag sa panahon ng paghahanda. Ang natapos na inumin ay pinahiran ng apple o orange juice.
3. Ang natural na komposisyon ng juice ay hindi naglalaman ng anumang mga preservatives o acid. Kapag naghahanda para sa taglamig, magdagdag ng citric acid o natural lemon juice. Ang kakulangan ng acid ay maaaring humantong sa pagbuburo.
4. Upang mapanatili ang katas hanggang sa susunod na pag-aani ng kalabasa, kinakailangan na itago ang mga pinagsama na lata ng juice sa isang cool na tuyong lugar.

Upang maghanda ng juice, gumamit ng isang dyuiser, isang dyuiser, isang gilingan ng karne o ihanda ito sa isang simpleng manu-manong paraan. Ang mga piraso ng kalabasa ay pinakuluan o inihurnong sa oven na may pagdaragdag ng tubig.

Apple-kalabasa juice sa bahay para sa taglamig

Kabilang sa napakaraming mga recipe para sa paggawa ng juice para sa taglamig, ang isang espesyal na lugar ay nabibilang sa resipe na may kasabay na paggamit ng mga mansanas at kalabasa. Ito ay hindi lamang isang masarap na katas, ito ay isang banal na masarap at malusog na katas para sa parehong mga bata at matatanda.

Mga Sangkap sa Pag-Juice:

• anumang uri ng kalabasa - 4 kg;
• katamtamang limon;
• 2 kg ng mga hinog na makatas na mansanas;
• isang baso ng asukal;
• 0.5 l ng tubig.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga prutas. Balatan at binhi. Gupitin ang kalabasa at mansanas sa mga piraso ng katamtamang sukat.
2. Ilagay ang mga nakahandang sangkap sa isang malalim na mangkok o kasirola. Magdagdag ng tubig, ilagay sa apoy at pakuluan.
3. Magluto ng 10 minuto upang mapahina ang kalabasa at mansanas. Patuyuin ang tubig, at ipasa ang pinakuluang prutas sa pamamagitan ng isang dyuiser. Ang paggamot sa init ay opsyonal. Ipasa ang mga sariwang sangkap nang direkta sa pamamagitan ng juicer. Ang pinakuluang mga piraso ng mansanas at kalabasa ay maaaring i-grated ng blender hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang lemon sa microwave sa loob ng 2-3 minuto at pagkatapos ay pisilin ang katas dito.
5. Ibuhos ang asukal sa applesauce at lemon juice. Magdagdag ng pinakuluang tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat at pakuluan. Pakuluan ng 3 minuto.
6. Ibuhos ang mainit na katas sa malinis, tuyong garapon at agad na igulong kasama ng mga isterilisadong takip.

Itabi ang workpiece sa basement o aparador.

Kalabasa juice sa isang mabagal na kusinilya

Upang maihanda ang katas ng kalabasa, gumagamit sila ng isang modernong gadget ng kusina - isang mabagal na kusinilya. Ang inumin ay tiyak na magiging masarap at malusog.Ang tanging sagabal ay ang paggawa ng isang maliit na halaga ng juice nang paisa-isa.

Ang caloric na nilalaman ng 100 g ng kalabasa juice mula sa isang multicooker ay 31 kcal.

Ang 2.5 kg ng handa na kalabasa na pulp ay mangangailangan ng isang limon, isang basong asukal, 20 g ng sitriko acid at 2 litro ng purified water.

Paraan ng paghahanda ng inumin:

1. Hugasan nang lubusan ang matamis na kalabasa at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Una, gupitin sa maraming malalaking piraso para sa madaling pagbabalat ng siksik na balat at pagtanggal ng mga binhi.
2. Para sa pagtula sa isang multicooker, gupitin ang malalaking piraso ng kalabasa sa mas maliit na mga cube. Ibuhos ang tubig sa mga cube.
3. Piliin ang mode na "Extinguishing" at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto. Isara ang takip at pindutin ang pindutang "Start".
4. Matapos patayin ang makina, talunin ng mabuti ang pinakuluang kalabasa gamit ang isang blender.
5. Pugain ang katas mula sa lemon at idagdag ito sa katas. Ibuhos ang asukal at sitriko acid. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Kung ang katas ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig.
6. Patakbuhin muli ang multicooker upang ang juice ay kumukulo at pigsa ng ilang minuto.
7. Ibuhos ang mainit na katas sa mga garapon. Matapos ang kumpletong paglamig, ilipat ang mga lata ng juice sa aparador o bodega ng alak.

Kalabasa at gooseberry juice para sa taglamig

Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang juicer upang makagawa ng katas. Ang halaga ng kalabasa at gooseberry ay kinuha sa isang 1: 1 ratio.

Para sa 1 kg ng kalabasa, kailangan mong kumuha ng isang baso (200 ML) ng natural na honey.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ihanda ang kalabasa bago ilagay ito sa juicer.
2. Kumuha ng juice ng kalabasa gamit ang isang dyuiser.
3. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga gooseberry. Magsuot ng twalya upang matuyo ang mga berry.
4. Ipasa ang mga berry sa pamamagitan ng isang juicer.
5. Ibuhos ang parehong mga juice sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng honey. Haluin nang lubusan upang tuluyang matunaw ang honey.
6. Ang juice ay dapat na pasteurized upang maipadala ito para sa pangmatagalang imbakan. Upang gawin ito, ibuhos ang katas na may pulot sa malinis na mga sterile na garapon.
7. Maglagay ng wire rack sa isang malaking kasirola sa ilalim o ilagay ang isang nakatiklop na tuwalya sa maraming mga layer. Susunod, i-install ang mga garapon ng katas, na dati ay natatakpan ng mga ito ng takip.
8. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola upang ang mga leeg ng mga lata ay mananatili sa itaas ng tubig.
9. Ilagay ang kawali sa apoy at simulan ang proseso ng pasteurization. Pagkatapos kumukulo, panatilihin ang mga garapon ng katas sa loob ng 25 minuto.
10. Igulong agad ang mga maiinit na lata.

Kalabasa juice na may orange recipe

Walang kumplikado sa resipe para sa paggawa ng katas mula sa mga dalandan at kalabasa. Ang kalabasa mismo ay walang isang espesyal na panlasa, ngunit pagdaragdag ng isang maliit na sitrus dito, makakakuha ka ng isang katas na pambihirang pambihira sa panlasa.

Mga sangkap para sa paggawa ng juice:

• peeled kalabasa - 5 kg;
• dalawang katamtamang laki kahel;
• manipis ang balat ng mga limon - 2 mga PC.;
• 600 g asukal;
• sitriko acid - 10 g.

Proseso ng Juicing:

1. Gupitin ang pre-hugasan na kalabasa sa maraming malalaking piraso upang maginhawa upang pumili ng mga binhi at putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang mga peeled na piraso sa maliit na wedges.
2. Ilipat ang kalabasa sa isang malalim na lalagyan at takpan ng naayos na tubig. Kumulo sa katamtamang init hanggang malambot ang mga piraso ng kalabasa. Talunin ng blender hanggang sa makuha ang katas.
3. Ibuhos ang mga limon at dalandan na may kumukulong tubig. Alisin ang alisan ng balat mula sa prutas at gilingin ito ng isang gilingan ng karne.
4. Magdagdag ng asukal, kasiyahan at tinadtad na citrus pulp sa kalabasa na katas. Ibuhos sa tubig sa halagang 1/3 ng katas. Magluto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
5. Ang mga bangko ay mahusay na hugasan at isterilisado sa oven o microwave.
6. Ibuhos ang mainit na katas sa mga garapon at igulong ang mga takip. Balot ng isang mainit na kumot at tumayo hanggang sa ganap na pinalamig.

Karot at kalabasa juice sa bahay para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer

Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga karot at kalabasa sa isang buo, bilang isang resulta, makakatanggap ka ng isang inumin na natatangi sa mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang juice ng karot-kalabasa ay hindi dapat ubusin sakaling magkaroon ng pagkagambala ng gastrointestinal tract.

Karot (2.5 kg) hugasan at alisan ng balat. Peel at binhi ng matamis na mga kalabasa at pinuputol (7.5 kg).

Gumamit ng isang juicer upang iproseso muna ang kalabasa at pagkatapos ang mga karot. Ang resulta ay isang litro ng karot juice at 3 liters ng kalabasa juice.

Ibuhos ang parehong inumin sa isang kasirola at pakuluan. Kapag kumukulo, alisin ang bula. Ibuhos sa 100 g ng asukal at ihalo na rin. Pakuluan ang juice ng 3 minuto.

Ibuhos ang nakahanda na mainit na katas sa mga isterilisadong garapon. Igulong at balutin ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ng isang araw, alisin ang workpiece sa pantry para sa pag-iimbak.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa na may sapal

Ang mabangong makapal na kalabasa na kalabasa ay inihanda nang hindi gumagamit ng isang juicer. Halos anumang uri ng kalabasa ay angkop para sa pag-inom. Ang halaga ng asukal ay nakasalalay sa tamis ng pulp at personal na kagustuhan.

Para sa 5 kg ng kalabasa pulp, magdagdag ng 10 g ng sitriko acid.

Mga hakbang sa pag-Juice:

1. Hugasan nang mabuti ang prutas at patuyuin ito ng isang twalya. Gupitin ng malalaking piraso at alisin ang mga binhi. Hiwain ang kalabasa sa mga piraso para sa madaling pagbabalat.
2. Gupitin ang ganap na peeled na kalabasa sa mga cube at ilagay sa isang kasirola. Para sa 5 kg ng nakahandang kalabasa, kakailanganin mo ng isang 10 litro na lalagyan.
3. Magdagdag ng sapat na purified water upang masakop ang mga piraso ng kalabasa. Gagawa ito ng isang makapal na katas, ang pagkakapare-pareho ay mashed na patatas. Para sa isang payat na inumin, magdagdag ng maraming tubig.
4. Itakda ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan. Oras ng paghahanda ng juice - 10 minuto. Kung ang laman ng kalabasa ay masyadong siksik, mas magtatagal upang lumambot.
5. Gamit ang isang hand blender, maingat na talunin ang lahat ng mga pinakuluang piraso ng kalabasa hanggang sa katas.
6. Ngayon na ang oras upang magdagdag ng asukal at sitriko acid upang maibigay ang inuming nais na tamis. Para sa mga 7.5 liters ng tapos na juice, magdagdag ng 350 g ng asukal at 10 g sitriko acid.
7. Ilagay muli ang kasirola sa apoy at pakuluan ito. Upang maiwasan ang pagkasunog ng katas, kailangan mo itong pukawin.
8. Ibuhos ang mabangong katas sa dating handa na mga sterile garapon at igulong.

Paghaluin ang makapal na katas sa taglamig sa anumang iba pang likidong katas bago gamitin.

Ang pagluluto ng katas ng kalabasa sa isang dyuiser sa bahay para sa taglamig na may pinatuyong mga aprikot

Ang paggawa ng juice para sa taglamig ay madali at simple sa isang dyuiser. Ang inumin ay laging masarap at malusog. Dalawang sangkap lamang ang kinakailangan - pinatuyong mga aprikot at kalabasa. Ang numero ay kinuha nang sapalaran ayon sa personal na kagustuhan. Hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang malinis na tubig sa ibabang bahagi ng juicer hanggang sa itaas na marka. Sunogin ang lalagyan.
2. I-install ang aparato ng koleksyon ng inumin at ilagay ang salaan.
3. Ilagay ang pre-peeled at tinadtad na kalabasa kasama ang pinatuyong mga aprikot sa isang salaan. Isara nang mahigpit ang takip. Pasingawan ang mga prutas sa katamtamang init.
4. Ilagay ang isterilisadong lata sa ilalim ng medyas para sa pagkolekta ng natapos na katas.
5. Alisin ang buong garapon at palitan ito para sa isang kaibigan. Igulong agad ang mainit na katas. Mag-iwan upang ganap na cool at mag-imbak sa isang bodega ng alak o pantry.

Ang buhay ng istante ng isang masarap na inumin ay tataas kung ang mga garapon ay itinatago sa ref.

Tandem ng sea buckthorn at mga kalabasa juice

Kapag dumating ang oras ng pagkahinog para sa sea buckthorn, maaari kang maghanda ng isang pinatibay na inumin mula sa mga sea buckthorn berry at kalabasa.

Mga sangkap para sa inumin:

• hinog na mga sea berththorn berry - 1.5 kg;
• kalabasa juice - 5 l;
• malinis na tubig - 250 ML.

Gumamit ng anumang pamamaraan na magagamit sa iyo upang makagawa ng katas ng kalabasa. Maaari mo lamang pakuluan ang kalabasa ng isang maliit na tubig at gilingin ito ng isang blender hanggang sa makuha ang katas. Ang isang mahusay na katas ng kalabasa ay ginawa sa pamamagitan ng paggamit ng isang dyuiser.

Upang makakuha ng sea buckthorn juice, ang mga berry ay dapat munang ayusin, hugasan at patuyuin. Ibuhos sa isang malalim na kasirola at magdagdag ng tubig upang mapahiran ang prutas. Pakuluan ang mga nilalaman hanggang sa malambot ang mga berry.

Kuskusin ang pinakuluang masa sa pamamagitan ng isang metal na salaan. Paghaluin ang parehong mga juice sa isang lalagyan. Ibuhos sa isang basong tubig at pakuluan muli.

Ibuhos ang mainit na katas sa mga garapon. Roll up at ipadala para sa imbakan.

Ipinakita lamang namin ang isang maliit na bahagi ng mga paraan upang gumawa ng juice ng kalabasa para sa taglamig. Ang nakahanda na katas ng kalabasa sa bahay para sa taglamig ay magiging isang tunay na tulong sa mga malamig na araw ng taglamig. Ang isang malusog na inumin ay makakatulong mapabuti ang kalusugan ng lahat ng miyembro ng pamilya, sapagkat naglalaman ito ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan.

Video tungkol sa paggawa ng juice ng kalabasa