Sebzelerin sadece sağlıklı değil aynı zamanda lezzetli olması için diyetle nasıl pişirileceği

Diyet yaparken sebzeleri nasıl pişireceğimi söyle? Son zamanlarda fazla kiloların ortaya çıktığını fark ettim. Bu, şekilde belirgindir ve hisler değişmiştir. Eskiden kuş gibi uçardım ama şimdi çabuk yoruluyorum ve merdivenleri tırmanmak daha zor. Acilen kendime bakmaya ve önceki ağırlığı geri almaya karar verdim. Nişastalı yiyecekleri tamamen reddettim, ama sebzeleri gerçekten çok seviyorum ama çok çiğ yiyemiyorum - midem öfkeli. Kaynamaya başladı ama başka ne yapabilirsin?

Herhangi bir diyetteki sebzeler, özellikle kilo vermek için, günlük diyetin büyük ve en önemli bölümünü işgal eder. Kilo alımına katkıda bulunan neredeyse hiç karbonhidrat içermezler, ancak çok miktarda vitamin ve ayrıca lif içerirler. Yemekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli yapmak için, sebzelerin diyetle nasıl pişirileceğini bilmeye değer. Bu durumda, sadece hazırlama yöntemi değil, aynı zamanda kullanım da önemsizdir. En diyet salatası veya güveç bile kolayca "bozulabilir" ve mayonez eklenerek yüksek kalorili bir akşam yemeğine dönüştürülebilir.

Tüm sebzeler yararlı mı yoksa sebze diyetinin incelikleri mi?

Normal bir sebze salatasından sonra neden kendinizi tok hissediyorsunuz? Bunların hepsi lif sayesindedir: diyet lifi mideyi doldurur ve açlığı giderir. Ayrıca mideyi boşaltmaya yardımcı olarak toksinleri dışarı atarlar. Tüm sebzelerde lif bulunur, bu nedenle tüm meyveler mutfakta kullanışlı olacaktır.

Aynı zamanda, bazılarının da kilo vermek için son derece istenmeyen bir bileşen olan nişasta içerdiğini unutmayın. Bu yüzden patateslerde, baklagillerde ve kabak çekirdeklerinde bulunur, bu nedenle miktarları sınırlı olmalı ve ayrıca diğer sebzelerle değiştirilmelidir. Ancak yeşillik, enginar, kuşkonmaz korkmadan tüketilebilir. Diyetin ana kuralı, her şeyin düşük kalorili olması ve menüdeki yağ miktarının minimuma indirilmesi gerektiğidir. Salatalara ayçiçek yağı, rafine yağ veya şekersiz yoğurt ekleyin.

Ancak diyet diğer yiyecekleri de içermelidir. Günde 1,5 kg'dan fazla sebze yiyemezsiniz. Salamura veya salamura sebzeler de işe yaramayacaktır.

Diyet yaparken sebze nasıl pişirilir

En faydalı çiğ sebzeler, çünkü maksimum miktarda vitamin içerirler. Bir salatalığı çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ya da domates ve otları ekleyerek salata yapabilirsiniz. Ancak mide problemleriniz varsa, diyetinizde çiğ sebzeler kısıtlanmalıdır.

Yemek yapmak, sebzeleri hem yararlı hem de zararsız olacak şekilde pişirmenin en iyi yoludur. Meyveler şunlar olabilir:

1. Kaynama. Bunu tuzsuz, sebzeleri kaynar suya veya en azından tuz koymadan yapmak ideal olacaktır. Haşlanmış karnabahar, balıklar için harika bir garnitür olacaktır. Ayrıca sebze çorbası veya diyet pancar çorbası da pişirebilirsiniz.
2. Söndürmek. Aynı zamanda yağda önceden kızartma yapamazsınız, sebzeler kendi suyunda haşlanmalıdır. Maksimum söndürme süresi 40 dakikayı geçmemelidir. Az sıvı varsa biraz su ekleyin.
3. Fırında pişir. Ayrı sebzeler (patates, biber, kabak) ve çeşitli güveçler olabilir. Yağsız kaynatın ve folyo suyunun korunmasına yardımcı olacaktır.
4. Izgara. Daha parlak bir lezzet için sebzeleri yağda ve baharatta turşu haline getirin. İçine soya sosu da dökebilirsiniz. Servis yaparken yoğurt (tatlı değil) veya az yağlı ekşi krema üzerine dökün ve üzerine otlar serpin.
5. Bir çift için kaynatın. Modern vapurlar, maksimum vitamini korumanıza izin verir.Üstelik aynı anda birkaç yemek pişirebilirsiniz. Örneğin, alttaki kaba koyun balıkve üstüne sebzeli bir tepsi koyun.

Diyet sebze güveç - video