Cách tự làm mật ong bí ngô tại nhà
Trong số các sản phẩm, mật ong thuộc loại đặc biệt, nó là một sản phẩm thuốc, vì nó là kết quả của quá trình chế biến phấn hoa. Mỗi cây mật nhân có một bộ nguyên tố vi lượng riêng. 
Công dụng của mật ong bí ngô là gì
Thành phần của bí ngô là do đó nó được khuyến khích cho lần ăn đầu tiên cho trẻ sơ sinh. Mật ong hấp thụ mọi thứ hữu ích ở nồng độ cao, có nghĩa là nó có hiệu quả với số lượng nhỏ:
- Mật ong làm sạch cơ thể các chất độc hại, loại bỏ các ion phóng xạ, có tác dụng có lợi cho Đường tiêu hóa.
- Mật ong bí ngô không thể thiếu cho các vấn đề về gan. Nó là chất dưỡng, phục hồi màng tế bào và phục hồi hoạt động của các cơ quan.
- Sản phẩm có đặc tính kháng khuẩn và hữu ích cho bệnh cảm cúm.
- Mật ong là một kho vitamin và khoáng chất, tăng khả năng miễn dịch của những người suy yếu, nên dùng cho trẻ em.
Một sản phẩm ngon với lượng nhỏ tiêu thụ hàng ngày sẽ làm giảm các vấn đề về tăng huyết áp và bệnh tim. Nó chỉ là một sản phẩm tráng miệng lành mạnh thay thế đồ ngọt khi uống trà.
Tuy nhiên, sau khi ngậm mật ong bí ngô, bạn phải luôn rửa sạch răng miệng, vì các hoạt chất và đường glucose sẽ dẫn đến sâu răng. Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn mật ong vì những lý do rõ ràng. Tốt hơn hết là không dùng mật ong rừng cho bệnh nhân mãn tính trong đợt cấp.
Làm mật ong bí ngô
Là một sản phẩm nuôi ong, mật ong bí ngô thuộc loại thượng hạng, được sản xuất với số lượng ít, nhu cầu sử dụng cao. Mật ong tự nhiên của người nuôi ong chỉ có thể mua ở những nơi trồng dưa bí trên diện tích nhiều ha. Chỉ khi không có những loài thực vật có hoa khác gần đó, những con ong mới đồng ý thực hiện một khoản hối lộ ít ỏi từ những bông hoa bí ngô. Những cây hoa vàng lớn có nhiều phấn hoa, nhưng tạo ra ít mật hoa, khoảng 30 kg mật trên một ha. Vì vậy, mật ong bí ngô được sản xuất ở Bashkiria, nơi có truyền thống nhiều bí ngô và nghề nuôi ong rất phát triển. Có thể phân biệt nó bằng màu vàng tươi, không có vị đắng, dư vị và mùi của dưa.
Mọi người đã học cách chiết xuất mọi thứ hữu ích từ cùi, biến nó thành một loại xi-rô nhớt bằng cách sử dụng đường. Mật ong như vậy kém hơn mật ong tự nhiên về hiệu quả, nhưng nó cũng là một sản phẩm rất hữu ích. Lấy mật ong pha đường rất đơn giản.
Có một số công thức làm mật ong bí ngô, mỗi công thức đều có thể áp dụng tại nhà. Trong mọi trường hợp, trước hết, bạn cần phải chọn một trái chín nhỏ quả bí ngô và rửa kỹ lớp vỏ. Nếu mật ong được làm từ toàn bộ trái cây, thì nó nên được đặt trong một hộp đựng.
Dùng dao sắc cắt phần nút chai từ phần đuôi của bí rồi đặt toàn bộ mặt đó xuống đáy chảo. Hố sẽ cho phép bạn lấy hạt từ hốc bằng tay. Đường được đổ vào thùng chứa thành quả và được đậy bằng nút chai có gắn đuôi bí ngô lên trên. Chảo được đậy kín để bụi không lọt vào và được mang ra nơi tối, ấm. Vỏ bí ngô mềm sẽ cho biết mật ong đã sẵn sàng, nhưng quá trình lên men phải kéo dài ít nhất 10-15 ngày.
Khi mở nút chai, bạn có thể thấy nấm mốc trên đỉnh của các bức tường bí ngô, vì thành phần là một con lừa, và các bức tường không được bảo vệ.Bây giờ bạn cần một cái chảo, sự sạch sẽ của nó. Vỏ mềm, bỏ quả là có vấn đề. Nhưng bạn có thể tạo một lỗ ở phía dưới và bạn có thể nhấc phần da rượu vang đã thả ra. Thao tác này sẽ thu được mật ong nguyên chất, và có thể cắt bỏ các thành ẩm mốc. Phần còn lại của kẹo bí ngô có thể được biến thành kẹo trái cây.
Một sản phẩm như vậy từ tủ lạnh được sử dụng trong vòng một tháng. Để bảo quản trong thời gian dài, chế phẩm có thể được đun sôi trên lửa nhỏ và thu được mật ong sẫm màu sền sệt, nhưng nó sẽ ít hữu ích hơn sau khi xử lý nhiệt. Các dụng cụ tiệt trùng đã đổ có thể được cất giữ ở nơi tối mát.
Mật ong bí ngô sẽ trở nên đắt hơn và tốt cho sức khỏe hơn, nơi mà bất kỳ loại mật ong tự nhiên nào cũng được sử dụng thay vì đường.
Mật ong bí ngô, được chế biến trên cơ sở sản phẩm từ hoa tự nhiên, có tác dụng chữa bệnh nhiều hơn. Họ giữ nó trong bí đỏ đến một tuần, thành phẩm được sử dụng như một loại thuốc, một muỗng canh với trà ấm hoặc truyền dược liệu.
Công thức nấu bí đỏ mật ong để nấu ăn ngay là cắt miếng bí đỏ vào buổi tối cho vào ly hoặc đĩa tráng men rồi cho đường vào cắt lát. Đã đứng trong đêm bí ngô sẽ épĐể ráo nước và luộc chín tới, thêm gia vị. cây bạc hà, đinh hương và quế. Sản phẩm này cũng được coi là mật ong với một sản phẩm phụ - nước trái cây.
Không nên dùng bất kỳ loại mật ong bí ngô nào do ong hoặc người làm thức uống nóng. Axit amin và các nguyên tố hữu cơ hữu ích khác bị biến mất khi đun nóng trên 50 độ. Vì vậy, trước tiên, một loại dịch truyền hoặc trà được chuẩn bị, và sau khi để nguội, mật ong lành mạnh được thêm vào.