Lợi ích của "sữa lúa mì"
Lúa mì nảy mầm được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng và y học cổ truyền. Nó chứa hơn 20 axit amin, tám trong số đó là duy nhất. Lúa mì nảy mầm được sử dụng trong dinh dưỡng thể thao, vì nó chứa một lượng lớn chất xơ thực vật.
Bạn có thể làm thức uống từ cỏ lúa mì bằng các loại ngũ cốc đã được nảy mầm trong hai tuần. Thức uống này chứa một lượng lớn vitamin B và carotene, giúp cải thiện thị lực.
Để tận dụng tối đa hạt lúa mì, bạn cần làm sữa lúa mì. Nó là một thức uống được làm từ mạch nha lúa mì trắng. Đây là những hạt lúa mì, nảy mầm trong vòng hai ngày.
Nảy mầm lúa mì
Để lúa mì nảy mầm, phải ngâm trong nước lạnh một ngày. Sau đó, các hạt được chuyển sang một thùng chứa khác và được phủ bằng khăn ẩm. Một ngày sau, mầm lúa mì được cắt bằng dao sắc.
Mạch nha sau khi nảy mầm được để trong tủ lạnh một ngày. Sau đó, nó được nghiền nát với thêm nước thành cháo đặc. Bạn sẽ có được một nhũ tương màu trắng giống như sữa.
Thành phần sữa lúa mì
Trong thành phần của “sữa lúa mì” sẽ chứa các chất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Axit amin có tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể con người:
- trẻ hóa làn da;
- củng cố cơ tim và thành mạch máu.
- bình thường hóa chức năng thận và gan.
Sữa lúa mì cũng chứa một lượng lớn vitamin PP và E, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chúng được chỉ định trong thời kỳ mang thai, vì chúng có tác động tích cực đến cơ thể của trẻ và mẹ.
Để tận dụng tối đa Sữa lúa mì, hãy thêm hai tép tỏi vào đồ uống của bạn.
Trong trường hợp này, các axit amin phản ứng với các este tỏi... Kết quả của phản ứng, các chất được hình thành giúp tăng cường hoạt động của các hợp chất hữu cơ, làm tăng hiệu quả của các chất chống ung thư.
Bằng cách tiêu thụ sữa lúa mì trong sáu tháng, bạn sẽ đổi mới hoàn toàn tất cả các tế bào trong cơ thể. Có thể uống qua rây nhưng nên dùng chung với bánh sẽ ngon hơn.
Ưu điểm của loại “sữa” này là tăng hàm lượng canxi. Nó đã được chứng minh là gấp 21 lần trong sữa bò. Vì vậy, “sữa lúa mì” có tác dụng tăng cường hệ cơ xương.