كيفية عمل غطاء في القبو بشكل صحيح وبدون أخطاء
لا يمكن للغرف التي يتم فيها تخزين مستلزمات الشتاء أن تعمل بدون تبديل هواء منتظم. لذلك ، يجب تحديد مسألة كيفية صنع غطاء في القبو بشكل صحيح مسبقًا ، بحيث بحلول وقت حصاد الهواء في متجر الخضار سوف يرضي الجفاف والنظافة المستقرة. فقط في هذه الحالة ، يمكن أن تستمر هدايا الصيف التي تم جمعها بعناية حتى الموسم الجديد دون علامات التلف والتعفن.
ما يهدد قلة تبادل الهواء في مناطق تخزين المواد الغذائية
لماذا تنفق الأموال على غطاء منفصل في الطابق السفلي ، والذي لا تتم زيارته كثيرًا؟ الإجابة بسيطة وواضحة: في غرفة سيئة التهوية ، ترتفع الرطوبة حتما وتبدأ الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة في التطور بسرعة ، قادرة على تحويل المنتجات الصديقة للبيئة إلى نفايات كريهة الرائحة في وقت قصير.
وفقًا لتقنيي الأغذية ، يجب أن يوفر غطاء المحرك المجهز بشكل صحيح في القبو الشروط التالية:
- رطوبة الهواء في حدود 85-90٪ ؛
- درجة الحرارة من -1 إلى 4 درجات مئوية ؛
- عدم وجود قطرات حادة في هذه المعلمات.
عند محتوى رطوبة أقل من 75٪ ، تجف المحاصيل الجذرية وتذبل ، وتهدد بنسبة 100٪ بتكثيف وتلف المنتجات.
يتم تحقيق الحفاظ على درجة حرارة ثابتة إلى حد كبير من خلال التعميق الكافي لمخزن الخضار في الأرض والعزل المناسب ، مما يمنع القبو من التجمد في الصقيع الشديد والتدفئة المفرطة في الحرارة.
أنواع أنظمة التهوية
تخضع حركة الهواء في الغرفة دائمًا لقوانين الفيزياء. بمعرفتهم ، من السهل تخيل كيفية صنع شفاط الهواء بشكل صحيح في قبو لإزالة الرطوبة الزائدة.
لدى المالك ثلاثة خيارات لترتيب التهوية:
- يضمن نظام التهوية الحد الأدنى من تبادل الهواء ويتكون من عدة فتحات في الطابق السفلي من المبنى. يتم وضع الهواء على بعد 0.3 متر على الأقل من مستوى التربة ومغطى بشبكات من القوارض والحيوانات الصغيرة. لضبط درجة الحرارة ، تم تجهيز الفتحات بصمامات. إن ترتيب فتحة تهوية بسيطة في القبو يحل مشكلة التخزين قصير الأجل للخضروات أو المستحضرات.
- تتكون التهوية الطبيعية من أنبوبين مركبين على ارتفاعات مختلفة. يدخل الهواء البارد الأثقل إلى الغرفة عبر أنبوب طويل يصل إلى مستوى الأرض تقريبًا ، بينما يرتفع الهواء الدافئ الأخف ويخرج من خلال أنبوب عادم قصير. في حالة سهلة ، قد يكون هناك أنبوب واحد. هذه هي أبسط طريقة لبناء شفاط المطبخ في قبو بيديك. تحدث حركة الهواء في هذه الحالة مع تقلبات في الضغط الداخلي والخارجي.
- توفر التهوية القسرية أفضل تهوية وهي قادرة على الحفاظ على قيم ثابتة لدرجة الحرارة والرطوبة. يتم تحقيق ذلك عن طريق تركيب مروحة واحدة أو أكثر.
تخلق مروحة العمل جوًا متخلخلًا ، ونتيجة لذلك تمتلئ الغرفة بسرعة بالهواء النقي من الشارع.
متى يكون الاستخراج الطبيعي كافياً؟
السبب الرئيسي لنقص الإمداد القسري وتهوية العادم في القبو هو استحالة إمداد الكهرباء. إذا كان متجر الخضار صغيرًا ، وتم وضع الإمدادات فيه بحرية ، فلا داعي للقلق - سيضمن أنبوبان مختلفان الارتفاع مناخًا محليًا عاديًا وسلامة المنتجات.
يجب تجهيز قبو واسع ، مقسم إلى أقسام ، بأنابيب عادم وإمداد في عدة أماكن. يجب التفكير في موقعها لاستبعاد ركود الهواء المطول في الزوايا البعيدة. في داخلها سيبدأ العفن في التكاثر والانتشار في جميع أنحاء المتجر.
عند حساب عدد الأنابيب ، يتم اتباع القاعدة: يجب أن يكون لكل متر مربع من الطابق السفلي 26 مترًا مربعًا على الأقل. سم من مساحة المقطع العرضي لقناة التهوية.
يتم حساب قطر الأنبوب على النحو التالي:
- قياس مساحة الأرض بالمتر المربع. أمتار.
- يتم ضرب الرقم الناتج في 26 ؛
- حاصل الضرب مقسومًا على الرقم π ، ثم يتم إيجاد المربع. الجذر والنتيجة مقسومة على 2.
يمكن أن يكون أنبوب العادم أكبر بنسبة 10-12٪ من قطر المدخل.
بالنسبة لجهاز التهوية ، يتم استخدام البلاستيك أو الخشب أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المجلفن. يجب عدم استخدام أنابيب الأسبستوس - يمكن أن تسبب الجزيئات المعدنية الحساسية والسرطان ومشاكل صحية أخرى.
سوف تحل التهوية القسرية جميع مشاكل الرطوبة العالية
يكاد لا يفشل نظام بسيط وخالي من المتاعب من أنبوبين بارتفاعات مختلفة ، ولكن قد تظهر الحاجة إلى نفقات إضافية.
يحدث هذا في الحالات التالية:
- ينشأ دوران الهواء الطبيعي الضعيف للغاية في القبو من خصائص التضاريس ؛
- ارتفاع المياه الجوفية يزيد بشكل كبير من محتوى الرطوبة في مخزن الخضار أثناء ذوبان الثلج ؛
- يحتوي الطابق السفلي على مساحة كبيرة ، لكن تصميمه لا يسمح بتركيب عدد كافٍ من قنوات التهوية ؛
- تُستخدم الغرفة ليس فقط لتخزين المستلزمات - في الطابق السفلي من السهل تجهيز صالة ألعاب رياضية أو غرفة معيشة إضافية أو غرفة تخزين أو غرفة مرافق أخرى.
إذا كان من المخطط أن تكون مساحة الطابق السفلي سكنية ، فلم يعد من الممكن الاستغناء عن التهوية القسرية - يؤدي تراكم ثاني أكسيد الكربون بشكل غير محسوس وسريع إلى الوفاة أو مشاكل صحية خطيرة!
كيف تصنع غطاء بشكل صحيح في القبو أسفل المنزل
كيفية صنع غطاء في القبو يتم حساب موقع وحجم وعمق الطابق السفلي في مرحلة تصميم المنزل. تم حفر حفرة متجر الخضار وغرست الأرضية بالخرسانة بالتزامن مع الصب مؤسسة، حيث يجب توفير فتحات التهوية بالفعل. عند وضع الكهرباء ، من الضروري مراعاة خطوط الإضاءة وتركيب المراوح والمعدات المناخية الأخرى: أجهزة الاستشعار ومحطات الطقس والمرحلات والأجهزة الأوتوماتيكية.
يجب عزل جميع المعدات الكهربائية بشكل موثوق وأن تتمتع بدرجة مناسبة من الحماية ضد الرطوبة. سيكون الخيار الممتاز هو استخدام شبكة بجهد 36 فولت.
عند بناء غرفة تخزين تحت الأرض ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للعزل المائي. في المستقبل ، سيساعد هذا في تقليل تكاليف التهوية والأعمال الصحية لتدمير العفن والحشرات الضارة - قمل الخشب ، ثنائي الذيل ، الديدان الألفية.
يجب أن تكون أنابيب السحب والعادم متباعدة قدر الإمكان بحيث يتدفق الهواء النقي في جميع أنحاء الغرفة. لا ينبغي أن يكون المدخل بجوار المنتج مباشرة - في حالة الصقيع الشديد ، يمكن أن يتسبب ذلك في تجميد الخضار. لمنع تكوين التكثيف ، يتم عزل أنبوب المدخل بمطاط رغوي. يتم وضع مجاري التهوية دون الانحناءات والتقلصات والتوسعات غير الضرورية ، حتى لا تقلل من قوة الجر.
كيف تختار مروحة
يقدم السوق ثلاثة أنواع من الأجهزة - المحورية والقناة والطرد المركزي. للتثبيت في الطوابق السفلية ، يتم استخدام المحوري والقناة.تتميز محطات الطرد المركزي بقوتها العالية وأبعادها ، وتستخدم في الصناعة والمؤسسات الزراعية الكبيرة.
المحورية سهلة التركيب ومتعددة الاستخدامات وفعالة. يتم تركيب مجاري الهواء في مجاري الهواء ومجهزة بأجهزة استشعار للرطوبة والإغلاق التلقائي.
يتم تثبيت جهاز من أي نوع على أنبوب العادم بحيث يقوم دافع التشغيل بسحب الهواء إلى الخارج ، مما يخلق جوًا متخلخلًا.
ما هو عاكس؟
في حالة عدم وجود أنابيب تهوية قسرية ، يمكن أن تساعد طاقة الرياح.
للقيام بذلك ، يتم تثبيت عاكس على الغطاء من القبو ، والذي يتكون من ثلاثة عناصر رئيسية:
- الناشر متكرر من خلال الثقوب ويتناسب مع المخرج ؛
- الغطاء يحمي الجهاز بأكمله من هطول الأمطار والحطام الصغير ؛
- يربط الجسم الأجزاء مع الأقواس.
يتمثل مبدأ تشغيل العاكس في قطع تدفق الهواء بواسطة الناشر وسحب الكتل الهوائية إلى الأنبوب ، حيث يتم إنشاء جو مخلخل. هذا يخلق تيارًا إضافيًا يعمل على تسريع التهوية.
يزيد العاكس المثبت بشكل صحيح من كفاءة النظام بأكمله بنسبة 15-20٪ ويقلل بشكل كبير من احتمال السحب الخلفي.
تم تجهيز بعض نماذج العاكسات بشبكة واقية تحبس الغبار والحشرات ، ولكنها يمكن أن تضعف الجر. لزيادة سعة التهوية ، يمكن إزالة الشبكة.
لترتيب غطاء المحرك في الطابق السفلي ، تكون النماذج البلاستيكية أو المجلفنة غير المكلفة مناسبة. المنحرفات الخزفية أو النحاسية باهظة الثمن ، لكنها تعمل كديكور أنيق وحالة.
تحكم آلي بالمناخ في القبو
أبسط جهاز يساعد على مراقبة أداء الهواء هو مقياس رطوبة سيكرومتر. له مقياسين ويظهر الرطوبة النسبية ودرجة الحرارة. بالنسبة للقبو ، يجب عليك اختيار جهاز بمقياس درجة حرارة من 0 إلى 25 درجة مئوية.
ستتيح لك محطة الطقس المزودة بجهاز استشعار عن بُعد التحقق من حالة التخزين من المنزل مباشرةً.
عند اختيار محطة طقس ، يجب الانتباه إلى طول السلك. يجب قياس المسافة من أرضية القبو إلى مكان وجود الجهاز نفسه ، أو اختيار طراز لاسلكي.
إذا كان متجر الخضار يقع بشكل منفصل عن المنزل وتم توفير الضوء له ، فسيكون أفضل حل هو تثبيت مستشعرات الرطوبة ودرجة الحرارة التي تعمل في الوضع التلقائي. عندما تكون القراءات خارج النطاق المحدد ، تفتح الصمامات أو تغلق تلقائيًا. يتم تشغيل المراوح أو إيقاف تشغيلها ، مما يعيد المناخ المحلي بسرعة إلى طبيعته.
تتيح لك الأتمتة في هذه الحالة حل مشكلتين في وقت واحد:
- كيفية صنع غطاء في القبو بشكل صحيح ؛
- نسيان مشكلة سوء سلامة المحصول.