كيف تأخذ واحدة من منتجات تربية النحل النخبة ، عسل sainfoin لتحسين الصحة
العسل منتج قيم وفريد من نوعه في حياة النحل ، يعشقه ملايين الناس في العالم. تشتهر روسيا بأصناف الأزهار والزيزفون والبرسيم الحلو. ولكن ما هو وكيفية تناول عسل sainfoin ، قلة من يعرفون.
ما هو عسل sainfoin
الميزة الرئيسية للنبات من عائلة البقول هو وقت ازدهاره. يكشف نبات العسل عن أزهاره بالكامل في أواخر مايو ، أوائل يوليو. في هذا الوقت ، تلاشت بالفعل جميع الزهور الأخرى التي تجذب النحل. والنتيجة هي منتج نقي أحادي الأزهار برائحة الورد المنعشة التي لا تُضاهى ومذاق مميز.
يجمع النحل بنشاط الرحيق من المروج حيث ينمو sainfoin. ينجذبون بشكل خاص إلى أصناف سيبيريا ، عبر القوقاز ، البذر من هذه المعمرة. يجمع عامل مخطط رشوة (فترة الحصاد النشط للرحيق والعسل) ما يصل إلى 6 كجم من حبوب اللقاح من نبات العسل هذا.
كان عسل Sainfoin في أوروبا وأمريكا الشمالية شائعًا جدًا لفترة طويلة جدًا. هناك ، تزرع مزارع متعددة الهكتارات بشكل خاص مع sainfoin. كندا هي الرائدة في إنتاج هذا النوع من العسل ؛ تعتبر أصناف توسكان وجيتا ، المنتجة في إيطاليا وفرنسا ، على التوالي ، من أصناف النخبة من هذا المنتج القيم.
يتم تقدير عسل Sainfoin في جميع أنحاء العالم باعتباره طعامًا شهيًا رائعًا. يحتوي هذا التنوع على أفضل الصفات والخصائص المفيدة والذوق الرائع والرائحة لمنتج تربية النحل الحلو. يحتل الصنف مكانة رائدة في تصنيف منتجات العسل الأكثر فائدة ، فهو في المراكز الخمسة الأولى.
عسل Sainfoin مفيد جدا من حيث الإنتاجية. يتيح لك هكتار واحد من الأرض المزروعة بهذا النبات الحصول على ما يصل إلى 500 كجم من الحلويات الفاخرة والصحية. تكوين عسل sainfoin يكاد يكون مطابقًا لعسل البرسيم الحلو.
المنتج غير معروف في روسيا. الحقيقة هي أن sainfoin في معظم المناطق الروسية ليس لديها وقت لتزدهر بكامل قوتها بسبب الظروف المناخية. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام المحصول العشبي كعلف للماشية.
الخصائص المميزة لعسل الساينفوين
يحتوي عسل الإسبارسيت على بعض الميزات التي تميزه عن الأنواع الأخرى من منتجات تربية النحل الحلوة:
- عندما يكون طازجًا ، يكون سائلًا جدًا وشفافًا بلون ذهبي أو زمرد فاتح.
- الرائحة عطرة وخفيفة مع لمحات من ورد الشاي والأعشاب الخضراء.
- يتميز بمذاق معتدل بشكل خاص ، حلاوة بدون سكريات ومرارة ، والتي توجد في أصناف العسل العادية.
- مذاق عشبي غير مزعج.
- يبدأ التبلور بعد شهر من ضخ العسل ، ويتحول العسل تدريجيًا إلى حبيبات دقيقة ، ويكتسب لونًا أبيض مع كريم أو لون وردي.
يتم الاحتفاظ بالعلاج في مكان بارد لفترة طويلة. للحفاظ على الجودة ، يتم وضعها في وعاء زجاجي أو خزفي.يتم تخزين المنتج الصغير عند +15 درجة ، بعد بدء التبلور ، يتم تقليله إلى +6. لا يستحق تجميد وتسخين منتج قيم ، فهو يفقد طعمه الرائع ورائحته وبعض خصائصه المفيدة.
فوائد وطرق التطبيق
تحتوي تركيبة العسل على معادن مفيدة وفيتامينات وأحماض أمينية وإنزيمات. غني بمركب فيتامينات ب (ب 5 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 9) ، حمض الأسكوربيك ، النياسين ، البيوتين. يحتوي على اليود والمنغنيز والبوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والفلور والحديد والكوبالت. يحتوي المنتج على 80٪ كربوهيدرات وهي سكر الفاكهة والجلوكوز. محتوى السعرات الحرارية 310 كيلو كالوري ، وهو متوسط قيمة منتجات تربية النحل.
في ملعقة صغيرة من عسل sainfoin ، في المتوسط ، 37 سعرة حرارية ، في غرفة الطعام - 110 سعرة حرارية.
نظرًا للتركيب الكيميائي الفريد للحساسية وخصائصها ، وجد عسل sainfoin تطبيقًا في الطب والتجميل والطبخ.
الاستخدام المنتظم للجرعات لمنتج تربية النحل له التأثيرات المفيدة التالية على جسم الإنسان:
- يحسن أداء الجهاز الهضمي ، لذلك ينصح به في حالة وجود التهاب المعدة وقرحة المعدة.
- له تأثير مضاد للالتهابات.
- يقوي ويحسن جهاز المناعة.
- يحسن حالة الدم عن طريق ترققه ، وتطبيع مستوى الهيموجلوبين.
- يزيل حالات الاكتئاب والقلق بسبب تأثير مهدئ خفيف.
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
- يعزز التخلص من السوائل الزائدة والتخلص من الانتفاخات وهو أمر مهم لمشاكل الكلى والقلب.
- يخفف من القلق والتعب.
- يحرك الاحتياطيات العقلية والجسدية للجسم.
- يحسن الأداء من خلال تعزيز التركيز.
- يعزز تجديد الجلد.
في مستحضرات التجميل ، يستخدم عسل sainfoin للتدليك والتغليف. يتم تضمينه في الكريمات والأقنعة للشعر والبشرة. يتم تعزيز فعالية منتج تربية النحل الحلو عن طريق مزجه مع عصير الليمون والجلسرين وصفار البيض والقشدة الحامضة ودقيق الشوفان.
الشهي تستخدم أيضا بنشاط في الطبخ. بسبب حلاوته غير المزعجة ورائحته اللطيفة والرائعة ، يضاف إلى الحلويات والمشروبات وأطباق اللحوم للكراميل والصلصات.
كيف تأخذ عسل sainfoin
اعتاد الكثير من الناس على استخدام العسل كدواء مع الشاي الساخن أو الحليب. هذا ليس صحيحًا تمامًا ، لأن تناول عسل sainfoin ساخنًا ، يفقد الشخص معظم فوائده. من الأفضل إذابة المنتج ببطء. هذه هي الطريقة التي يعالجون بها نزلات البرد وأمراض الحلق والشعب الهوائية والمعدة والكلى. بعد أن يذوب المنتج تمامًا على اللسان ، يمكنك شربه مع الشاي أو الماء الدافئ فقط. يأخذون هذا الدواء ثلاث مرات في اليوم. إذا لم تكن هناك موانع ، يمكنك القيام بذلك في كثير من الأحيان. لكن من المهم عدم المبالغة في ذلك حتى لا يثير العلاج مشاكل في مستويات الجلوكوز في الدم أو يسبب الحساسية.
في حالة العمليات الالتهابية في تجويف الفم ، يتم تزييت اللثة بكثرة بمنتج تربية النحل السائل أو يتم تطبيق الحلاوة على شرائح الأنسجة ، والتي يتم وضعها بعد ذلك على المناطق الملتهبة في الفم. يحفظ حتى يذوب العسل. لمشاكل أمراض النساء والمستقيم ، يتم حقن السدادة بالعسل وإدخالها في المهبل أو في فتحة الشرج.
لاستعادة قوة الرجل وزيادة القدرة على التحمل والقضاء على مشاكل غدة البروستاتا ، ينصح الأطباء بخلط نفس الكمية من العسل مع عصير جزر... تستهلك 40 جرام. ثلاث مرات باليوم.
الضرر المحتمل
تناول عسل sainfoin كدواء مع مراعاة موانع الاستعمال. إنها مماثلة لأي منتج آخر من منتجات تربية النحل.
يستخدم بحذر داخل أو كجزء من مستحضرات التجميل المنزلية في الحالات التالية:
- زيادة الوزن ، نظرًا لأن المنتج يحتوي على سكريات طبيعية ، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ؛
- التعصب الفردي لأي منتج ينتجه النحل ؛
- الأطفال دون سن 3 سنوات ؛
- ردود الفعل التحسسية
- داء السكري؛
- حمل.
حتى في حالة عدم وجود جميع موانع الاستعمال المذكورة أعلاه ، يجب تناول العسل باعتدال. يكفي تناول ملعقة أو ملعقتين في اليوم. إن تناول منتج حلو وعطري غير منضبط يمكن أن يؤذي حتى الشخص السليم.
قواعد الشراء
العسل منتج قيم للغاية ومكلف. لذلك ، عند شراء أي مجموعة متنوعة من البائعين الذين لم يتم التحقق منهم ، هناك دائمًا مخاطرة كبيرة لشراء مزيفة رخيصة في شكل دبس السكر الممزوج بالنكهات. ولكن إذا كانت أصناف العسل المعتادة (الجير ، البرسيم الحلو) يمكن لعشاق هذه الحلوى المتميزين التمييز بين الأنواع غير الطبيعية ، فإن الكثيرين لا يعرفون ما هو عسل sainfoin ويمكنهم بسهولة الخلط بين هذا المنتج الغريب والأصناف الأخرى أو حتى المزيف.
بمعرفة ميزاته المميزة ، يمكنك بسهولة العثور على منتج طبيعي:
- يمكنك تمييز العسل عن رحيق sainfoin من خلال لونه ورائحته غير العادية. المنتج الطازج له لون الزمرد الذهبي ورائحة الورود الطازجة.
- لا يمكن شراء طعام شهي ذو قوام شفاف إلا في بداية الصيف أو منتصفه.
- يتبلور بسرعة ، بعد أن يتم حصاده في يونيو ويوليو ، وبحلول بداية الخريف يصبح بالفعل شبه صلب ، ويتحول إلى لون كريمي.
- إذا قدم البائع عسلًا سائلًا في الشتاء ، فهذا يعني أنه ليس طبيعيًا أو أنه مذاب ، وهو أيضًا ليس جيدًا جدًا.
- عسل Sainfoin مذاقه حلو مع قليل من القابض.
- عند نقله ، فإنه يشكل شريحة تنتشر ببطء.
- إذا قمت بلصق عصا بداخلها وسحبتها لأعلى ، يتم سحب المنتج في خيط رفيع.
- يجب ألا يكون هناك رغوة على سطح العسل فهذه علامة على عدم النضج.
ستساعدك هذه القواعد البسيطة في الحصول على علاج طبيعي.
يعتبر عسل Sainfoin من أفضل أصناف النخبة من هذه الحلوة في العالم. إنه محل تقدير لغياب الحلاوة والمرارة التي لا يحبها الكثيرون في أنواع العسل الأخرى ، رائحة الورد النقية والواضحة. ولكن ، مثل أي منتج آخر من منتجات تربية النحل ، فإن عسل sainfoin له خصائص وموانع مفيدة ، لذلك يجب عدم استخدامه بكميات كبيرة ، حتى للأشخاص الأصحاء تمامًا.