ما هي أصناف الطماطم الأكثر إنتاجية؟

حلم كل مزارع طماطم هو أن يحصل ، كما يقولون ، ليس حصادًا بسيطًا ، بل حصادًا "ذهبيًا". الكل يريد أن تتجاوز النباتات الأمراض وأن تنمو الثمار بشكل كبير ولذيذ وبكميات كبيرة. أحد العوامل الرئيسية التي يمكن أن تلبي هذه المتطلبات هو الاختيار الصحيح لمادة البذور ، وهي أصناف الطماطم عالية الإنتاجية. تعتبر هذه الأنواع من الطماطم ذات قيمة خاصة لأصحاب قطع الأراضي الصغيرة ، لأنها تتيح لك تزويد العائلة بالخضروات الطازجة من خلال زراعة عدد قليل من أسرّة الطماطم. لا يوجد فائض في مثل هذه الحالة - يمكن دائمًا حفظ الفواكه التي لم يتم تناولها أو بيعها للجيران. ماذا يمكن أن نقول عن زراعة المحاصيل على نطاق صناعي ، عندما يعتمد الربح بشكل مباشر على كمية البضائع.

نريد اليوم أن نشارككم بعض الأسرار الصغيرة حول كيفية اختيار بذور الطماطم وما يجب الاسترشاد به عند اختيارهم ، وكذلك إخباركم بأنواع الطماطم المعترف بها على أنها الأكثر إنتاجية وتحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.

اقرأ أيضًا المقال: كيفية قرصة الطماطم بشكل صحيح؟

معايير اختيار متنوعة

قبل أن تذهب إلى المتجر لشراء البذور ، عليك أن تقرر بعض الأسئلة ، وهي:

1. حيث ستنمو الطماطم... إذا كان مكتوبًا على عبوة البذور أنها مخصصة فقط لزراعة الدفيئة ، فلا ينبغي زرع هذا الصنف في الحقل المفتوح. بالطبع ، لن تختفي الشجيرات الموجودة في الأسرة ، لكنها لن ترضي الحصاد الموعود. بالنسبة للبيوت المحمية ، اختر فقط أنواع الدفيئة ، والأنواع المقابلة الأكثر مقاومة للأرض المفتوحة. إذا كنت تخطط للنمو الطماطم في الأواني على النوافذتوقف عن اختيارك للأصناف المدمجة: على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها قادرة تمامًا على توفير محصول جيد ، سواء بالنسبة لحجمها.
2. ماذا يجب أن يكون شكل الأدغال. الأكثر إنتاجية هي الأنواع الطويلة من المحاصيل ، من بينها الغالبية العظمى من الثمار ، لكنها تشغل مساحة أكبر وتتطلب مزيدًا من الصيانة ، على وجه الخصوص ، الأربطة وتركيب الدعامات. إذا قررت الاستمرار في زراعة الطماطم منخفضة النمو من أجل الحصول على الكثير من الفاكهة ، فستحتاج إلى زراعة المزيد من النباتات ، والتي بدورها ستشغل أيضًا مساحة مناسبة. لذا فكر فيما إذا كانت تستحق الشمعة ، وقد يكون من الأفضل زرع عشرات الشجيرات الطويلة بدلاً من خمسين شجيرة منخفضة.
3. ما هو الغرض من زراعة محصول (للغذاء أو للحفظ)... بعض أنواع السلطة اللذيذة هي أنواع مختلفة من الطماطم مع اللب الحلو ، لكنها ليست مناسبة للتعليب ، خاصة ككل. لكن التخليل أو أنواع الطماطم المعلبة ذات القشرة الكثيفة واللب القوي تتحمل المعالجة بشكل جيد ولا تتفتت ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار البذور.
4. متى يتم الحصاد... عادة ما تكون هناك حاجة إلى الكثير من الخضار في وقت الحفظ ، عندما يكون الحصاد الشتوي على قدم وساق. لهذه الأغراض ، قم بشراء أنواع معلبة ومتوسطة ومتأخرة من الطماطم. ومن أجل تنويع نظامك الغذائي الصيفي بالفيتامينات ، تناول القليل منها مبكرًا أصناف السلطة. 

بغض النظر عن نوع الطماطم عالي الغلة الذي تختاره ، فإن الشيء الرئيسي هو أنه يجب تخصيصها ، أي تكييفها مع الظروف المناخية المحلية.

حتى أكثر الأنواع المحبة للحرارة عالية الغلة ، والتي تحمل ثمارًا وفيرة في المنطقة الجنوبية ، ستفقد هذه القدرة في خطوط العرض الشمالية ، علاوة على ذلك ، فإنها ستبدأ في المرض.

أفضل طماطم لزراعة الدفيئة

في أوائل الربيع ، سيتعين عليك دفع مبلغ مناسب لأول طماطم طازجة ، ولكن حتى هذه الحقيقة لا تضمن جودة الخضروات. من الجيد أن تكون الطماطم "محلية" وتأتي إلى السوق من أقرب دفيئة. إذا كان المالكون أشخاصًا لائقين ، فهناك على الأقل فرصة لوجود حد أدنى من "الكيمياء" في الفاكهة. ولكن في محلات السوبر ماركت ، هناك خطر دخول الطماطم المستوردة التي ليس لها طعم ولا رائحة. إن فوائد هذه "الفيتامينات" معدومة ، لكنها يمكن أن تسبب الكثير من الضرر ، بدءًا من الحساسية البسيطة إلى اضطراب الأمعاء.

العديد من البستانيين ، من أجل عدم القلق بشأن مثل هذه القضايا ، يزرعون الخضروات فيها دفيئات نفسك. بوجود مأوى صغير للأفلام في حوزتك ، من السهل تزويد نصف الشارع بالطماطم إذا كنت تستخدم أصنافًا مثمرة بكثرة. من المهم في مثل هذه الظروف أن تنمو بشكل جيد كل من أنواع المائدة والطماطم ، التي تستخدم في حصاد الشتاء.

باستخدام أصناف ذات أوقات نضج مختلفة ، يمكنك قطف الخضروات الطازجة على مدار السنة تقريبًا.

حصاد أنواع مختلفة من الطماطم للاحتباس الحراري

بعض أصناف الطماطم اللذيذة والمثمرة لزراعة الدفيئة هي:

1. هدية خرافية... تنوع مبكر متوسط ​​الحجم (حتى 1 متر) مع فواكه برتقالية على شكل قلب. اللب حلو وصلب. مقاومة للفوزاريوم وفسيفساء التبغ والفطائر. يتطلب القرص والرباط والتشكيل ثلاثي الساق. تؤتي ثمارها بكثرة في البيوت البلاستيكية وأسرة الحدائق
2. الملاك الوردي. نوع آخر من الأنواع الناضجة المبكرة ذات الشكل المضغوط. ينمو بشكل مستقل تقريبًا ، ولا يتطلب معسرًا. الثمار التي يصل وزنها إلى 80 غرامًا حلوة ، مستديرة ، مطلية باللون الوردي الداكن ، وهناك العديد من المبايض على الأدغال. اللب حلو ، كثيف ، ذو قشرة قوية ، مما يجعله يتحمل النقل جيدًا وهو جيد سواء كان طازجًا أو مملحًا.
3. اللؤلؤ الوردي... الشجيرات ليست طويلة ، لكنها تعطي العديد من الثمار الصغيرة التي يصل وزنها إلى 110 جرام (يمكن إزالة حوالي 4 كجم من المحصول من نبات واحد). بسبب المجموعات الكاملة ، تحتاج النباتات إلى الرباط ، لأنها يمكن أن تنكسر تحت وزن المحصول. الطماطم نفسها مستديرة ، وردية ، وحلوة. السمة المميزة للصنف هي القدرة على أن تؤتي ثمارها بوفرة حتى في أكثر البيوت الزجاجية بدائية وغير المدفأة والهواة. تقريبا غير متأثر اللفحة المتأخرةيتسامح مع عدم وجود إضاءة جيدة.
4. الجيشا... الطماطم الكبيرة الوردية الرقيقة ذات البقع الخضراء المصفرة على الساق يصل وزنها إلى 200 جرام ، اللب حلو وعصير ، ومثالي للسلطات وليس فقط. الصنف في منتصف الموسم ، لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 70 سم ، لكنها قوية ، وتتحمل بسهولة المجموعات المكونة من 3-5 فواكه حتى بدون الرباط. يكاد لا يعاني من مرض اللفحة المتأخرة والفوزاريوم.
5. بحث F... تعطي شجيرة أطول يصل ارتفاعها إلى متر واحد عددًا كبيرًا من الطماطم المحمرّة المستديرة ذات الجلد الكثيف. يتمتع الصنف بمقاومة جيدة للأمراض الرئيسية للطماطم ، ويمكن أن ينمو في كل من الدفيئة والأسرة في الحديقة. الحصاد وفير ، لكن بدون تكوين شجيرة ، يتناقص عددها.
6. أندروميدا... تنوع مبكر هجين ذو مذاق جيد وخصائص مثمرة. يتم ربط الثمار بشراشيب كبيرة ، وشكلها مستدير ومسطّح قليلاً. يمكن أن تكون حمراء أو صفراء ، اعتمادًا على الأنواع (الطماطم الصفراء أكبر مرتين). تنمو الشجيرة في الدفيئة بارتفاع يصل إلى متر واحد ، وهي شبه منتشرة ، وتتطلب الرباط.
7. امانة برتقال. تنمو ثمار البرتقال السمين مع اللب العصير بمعدل 0.3 كجم لكل منهما. الصنف في منتصف الموسم ، طويل القامة ، يتطلب تشكيل جذوعين وقرص ، ولكن بهذه الطريقة يمكنك زراعة طماطم يصل وزنها إلى 1 كجم. يمكن الزراعة في أرض مفتوحة.

أصناف الدفيئة عالية الغلة من الطماطم للحفظ

في البيوت الزجاجية ، لا تزرع طماطم الخس فقط. بالنسبة لسكان المناطق الشمالية ، هذه فرصة جيدة لتزويد أنفسهم بالخضروات بشكل مستقل لحصاد الشتاء.

اختيار الأنواع تعليب الطماطم، يجب أن تعطي الأفضلية لأصناف الفاكهة الكثيفة مع الفواكه الكثيفة.

بعض أصناف الطماطم الأكثر إنتاجية والتي تزرع في دفيئة للحفظ هي:

1. أوريا... سوف تسعدك شجيرة طويلة على شكل ليانا بوفرة من الطماطم الكبيرة نوعًا ما تزن من 100 إلى 200 جرام ، وتنمو في فرش مكونة من 8 قطع لكل منها ، في المجموع ما يصل إلى 15 فرشاة مربوطة على الأدغال. الثمار الحمراء طويلة ، ممتلئة الجسم ، متشعبة قليلاً عند الحافة ، اللحم كثيف ، سمين. الطماطم مثالية للإغلاق الكامل. الصنف في منتصف الموسم ومقاوم للأمراض.
2. دي باراو تسارسكي... توفر شجيرة طويلة يصل ارتفاعها إلى 2 متر في البيوت الزجاجية أعلى محصول - يمكن إزالة ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة ، مع مراعاة التغذية. الطماطم مستطيلة قليلاً ، حمراء زهرية ، وزنها من 150 إلى 170 جرام ، اللب كثير العصير ولكنه صلب. الصنف مناسب للحفظ والتمليح ، مع مناعة جيدة ضد الأمراض ، لكنه يتطلب قرصًا وتركيبًا للدعم.
3. قدم الموز... تنمو الشجيرة في الدفيئة حتى ارتفاع 1.5 ، عندما تتشكل في 3 سيقان ، فإنها تعطي حصادًا وفيرًا. الطماطم الصفراء الطويلة ذات اللب القوي جدًا ونكهة الحمضيات مناسبة للتخليل والحفاظ على الكل.
4. الزبيب الوردي. الشجيرة طويلة جدًا ، ارتفاعها أكثر من 1.5 متر. ربط فرش معقدة متعددة الثمار مع طماطم بيضاوية صغيرة ، في فرشاة واحدة يمكن أن تصل إلى 50 قطعة. الثمار حلوة ، وردية ، ذات قشرة ولب كثيفة ، تتصرف بشكل جيد عندما تكون معلبة ككل (لا تصدع).

حصاد أصناف الطماطم للأرض المفتوحة

لا تحتاج المناطق الجنوبية إلى صوبات لزراعة الطماطم: وفرة الشمس ، والطقس الدافئ ، والصيف الطويل ، وهم أنفسهم يخلقون ظروفًا مثالية لتنمية المحاصيل وإثمارها. ومع ذلك ، من أجل عدم الاعتماد على تقلبات الطبيعة ، فمن الأفضل أيضًا استخدام الأصناف التي أثبتت جدواها ، والتي ، على عكس المحصول ، لديها مناعة متزايدة ضد التغيرات المناخية وتتحمل بشدة الحرارة وصيف ممطر طويل.

أصناف سلطة من الطماطم للنمو في الحقول المفتوحة

تحظى هذه الأنواع المثمرة من الطماطم للأرض المفتوحة لاستخدام المائدة بشعبية كبيرة بين البستانيين:

1. اناستازيا... غالبًا ما يستخدم الصنف غير المحدد في منتصف الفترة المبكرة في المناطق الجنوبية ، حيث تكون مؤشرات محصوله في أقصى حد لها. سوف تسعدك الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد مع ثمار حمراء متوسطة مدورة مع حموضة خفيفة ، والتي تستخدم طازجة وللتخليل والدحرجة بشكل كامل من 1 قدم مربع م يمكنك الحصول على أكثر من 10 كجم من الطماطم ، في حين أن النباتات لا تتطلب الكثير من التربة.
2. عملاق التوت... الشجيرات نفسها ليست كبيرة جدًا (تصل إلى متر واحد) ، لكنها ستسعدك بالفواكه الوردية الكبيرة. يمكن أن يصل وزن حبة طماطم واحدة سمينًا وعصيرًا إلى 0.5 كجم ، ويمكن لشجيرة واحدة فقط أن تستوعب ما يصل إلى 6 كجم من المحصول. الصنف مبكر ، ولا يتطلب قرصًا ، ومقاومًا للآفة المتأخرة.
3. العملاق الأخضر... يختلف في الفواكه الكبيرة (من 0.3 إلى 0.6 كجم) مع لون أصفر خفيف. اللب طري وحلو ، تنبعث منه رائحة البطيخ. يمكنك تناول ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة من نبات واحد. الشجيرة طويلة ، ارتفاعها أكثر من 1.5 متر ، تحتاج إلى قرص.

الطماطم المعلبة المثمرة للحقول المفتوحة

على الرغم من أن طماطم الخس لذيذة ، إلا أنه لا يمكن استخدام جميعها لتحضير الشتاء. على سبيل المثال، للتمليح والفواكه الكاملة ذات الثمار الكبيرة لن تتناسب (فهي ببساطة لن تتناسب مع الجرة) ، في حين أن الأنواع الأخرى لها لب ناعم جدًا وجلد رقيق.

في هذه الحالة ، التقط طماطم متوسطة الحجم للشتلات ذات الثمار الكثيفة التي تغطي الأدغال بكثرة ، أو الأنواع ذات الثمار طويلة الأجل.

بعض أنواع الطماطم المعلبة الأكثر إنتاجية ولذيذة للأرض المفتوحة هي الأنواع التالية:

1. روما... سوف يسعد الهجين المستقر والمنخفض ولكن القوي مع طماطم حمراء صغيرة تصل إلى 100 غرام مع لحم مرن. فرشاة واحدة تتكون من 20 كريم.
2. غازباتشو... يمكن إزالة الحصاد الجيد من شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 45 سم - ما يصل إلى 5 كجم من الطماطم الأسطوانية الحمراء الصغيرة ذات اللب الكثيف. الصنف في منتصف الموسم ، سهل الحركة ، مقاوم لدرجات الحرارة القصوى والأمراض.
3. شيطاني... تحتاج الشجيرة القوية التي يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر إلى الدعم والقرص ، ولكنها ستربط مجموعات كثيفة من 10 حبات من الطماطم الحمراء تبدو وكأنها كريمة ممدودة. الثمار مثالية للتخليل والدرفلة بسبب لبها القوي. يتميز الصنف بإنتاجية عالية بغض النظر عن درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة (تصل إلى 20 كجم لكل 1 م 2) ، فضلاً عن مقاومته لمعظم أمراض المحاصيل الباذنجانية بما في ذلك النيماتودا الجذرية

قائمة أصناف الطماطم عالية الغلة يمكن القيام بذلك لفترة طويلة ، لكن عليك أن تفهم أن جودة وكمية المحصول تعتمد على الظروف المحددة لزراعة الطماطم والعناية بها. إذا كنت تريد أن تشكرك النباتات على وفرة من الفواكه اللذيذة ، فامنحها القليل من الاهتمام ، لكن لا يضر التركيز على الأصناف المتخصصة.

أصناف من الطماطم المنتجة للأرض المفتوحة - فيديو