البروكلي - "الأميرة المحاربة" في مكافحة السرطان
يمكن أن يصبح البروكلي المطبوخ بشكل صحيح منتج غذائي عالمي في مكافحة الأمراض الخطيرة. تم تضمينها في مجموعة من النباتات المفيدة التي تستخدم كوسيلة وقائية كذلك علاج أمراض الأورام. ولكن لتحقيق أقصى استفادة منها فائدة ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح.
100 غرام من الملفوف تحتوي على 30 سعرة حرارية.
ينصح بتناوله من أجل إنقاص الوزن. تعتبر المركبات مثل الميثيونين والكولين ممتازة في إزالة الكوليسترول من الخلايا ومنع تراكمه.
المواد الكيميائية تكوين البروكلي - "كنوز ملوك كفر".
الملفوف غني بالألياف والبروتينات والدهون التي لا تقدر بثمن ، وكذلك العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.
ترسانة المكونات المعدنية هذه هبة من السماء للجسم:
- الكالسيوم مسؤول عن النمو السليم لصفيحة الظفر والشعر.
- يشارك النحاس في عمليات تكوين الدم.
- يعزز السيلينيوم التخلص من المعادن الثقيلة والمركبات الاصطناعية التي تبقى بعد العلاج الدوائي.
- يشارك البوتاسيوم في تكسير الأملاح غير الضرورية.
- يضمن الزنك والمنغنيز الأداء الطبيعي للخلايا وكذلك ألياف الأنسجة.
- المغنيسيوم له تأثير مفيد على وظائف القلب.
- يحافظ الصوديوم على توازن الماء والكهارل.
يعيد فيتامين يو التوازن الحمضي القاعدي في المعدة ، وبالتالي فهو يعزز شفاء القرحة. من حيث محتوى هذا المكون المفيد ، يمكن للمنتج أن ينافس الهليون فقط.
الفيتامينات (E ، A ، PP ، K ، U ، C والمجموعة B) لها أيضًا مكانة خاصة في البروكلي. نسبة البيتا كاروتين فيه هي نفسها الموجودة في الجزر أو يقطين... شعر جميل وأظافر مثالية ، وتوحيد البشرة هي نتيجة عمل هذا المركب العضوي.
مفيد خصائص البروكلي - بوابة صحية قيمة
أظهرت الدراسات أن السيقان / البراعم الصغيرة تحتوي على السلفورافان. للأسف ، يوجد القليل نسبيًا منه في النورات الكثيفة. هذه المادة القيمة تقضي على البكتيريا شديدة الصلابة التي تسبب قرحة المعدة. علاوة على ذلك ، يمنع نمو الخلايا الخبيثة.
لهذا السبب ، يعتبر البروكلي مكملًا غذائيًا ممتازًا للسرطان:
- الثديين.
- البروستات؛
- بشرة؛
- المبايض.
- مثانة.
المعالجة الحرارية ، خاصة في الميكروويف ، تدمر جميع الخصائص المفيدة. ارتفاع درجة الحرارة (ارتفاع درجة الحرارة) يؤدي إلى تدمير الفيتامينات والمعادن. لا ينبغي أن تقلى النورات بكمية كبيرة من الدهون ، لأنه بعد ذلك تتشكل المواد المسرطنة الضارة. يحتوي مرق البروكلي أيضًا على مواد خطرة.
يمنع التآزر الموجود في الملفوف الخلايا الخبيثة من الانقسام ، ولكن على العكس من ذلك ، يدمرها. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقوي جهاز المناعة بشكل عام. لكي يكون هذا العلاج فعالًا ، يتم تناول الخضار حتى 2-3 مرات في اليوم. هذا يحمل خطرا معينا للمرضى الذين يعانون من الحموضة العالية. ومع ذلك ، من خلال معرفة التكوين والخصائص المفيدة لهذا الملفوف ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير.