عصيدة قطيفة - سهلة وصحية
عندما يشعر دقيق الشوفان بالملل ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما يجب طهيه على الإفطار. عصيدة القطيفة هي رهان آمن لأي نظام غذائي. لها خصائص مفيدة لأنها غنية بالبروتينات والمغنيسيوم. لكن الدور الأكثر أهمية فيه يلعبه السكوالين - وهو مضاد للأكسدة يشبع كل خلية بالأكسجين ويجددها في النهاية. علاوة على ذلك ، فهو يعزز القضاء على الجذور الحرة من الجسم.
تكون بذور النبات العشبي أصغر بأربع مرات تقريبًا من بذور الكينوا (الحبوب). بفضل هذا الهيكل ، يكتسب الطبق بنية دقيقة ومتجددة الهواء بشكل غير عادي. بسبب ما تدخله الأمهات في غذاء أطفالهن.
عصيدة القطيفة: طريقة سهلة للطهي
قبل البدء في إعداد وجبة فطور رائعة ، تنقع الحبوب في المساء. يُسكب كوب واحد من الحبوب الصغيرة بالسائل بحيث يغطيها بالكامل. اترك المنتج ينتفخ في درجة حرارة الغرفة. في الصباح ، يبدأون في طهي عصيدة القطيفة:
- يتم تصريف الماء بعناية ؛
- شطفه جيدًا عدة مرات تحت الصنبور ؛
- سكب في قدر
- أضف 2.5 ملعقة كبيرة. سائل (يمكنك الحليب) ؛
- ملح؛
- يُغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ؛
- غطاء بغطاء
- ينضج لمدة 15-20 دقيقة.
ينصح خبراء الطهي بتقليب الكتلة بشكل دوري ، حيث يحب التمسك بالأطباق الساخنة. في غضون ربع ساعة ، تمتص الحبوب الماء وتكتسب قوامًا لزجًا.
ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه إذا لم يتم التدخل في الحبوب بعد الغليان ، فلن تحترق أبدًا. هذا السر معروف على نطاق واسع في القوقاز. ومع ذلك ، في هذه المسألة ، هناك حاجة إلى الملاحظة ، وكذلك الشعور الحدسي المتطور.
ثم يتم وضع الطبق في أطباق مقسمة. يتم إضافة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند الصحي لكل منهما. يقلب جيدًا ليذوب. لإضفاء حلاوة أصلية ، تحضر المضيفات عسل أو نوع من الشراب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيف عصيدة القطيفة السميكة بحليب اللوز الطري. سيعزز نكهة الجوز للطعام ويجعله أرق. في النهاية ، السطح القبيح مزين بأطعمة لذيذة.
أقمار صناعية غريبة
بالطبع ، يحب الكثير من الناس استخدام الفواكه المجففة. ومع ذلك ، فإن الموز الطازج المصحوب بالبابايا العطرية سيفعل المعجزات. الثمار مقشرة و مقشرة. قطعها إلى حلقات رفيعة أو مكعبات صغيرة. عدة لفات لولبية مصنوعة من لوحات الموز. تم تزيين مركز التكوين بتل من البابايا البرتقالية. يرش الجزء العلوي برقائق جوز الهند.
ومع ذلك ، يوصي خبراء التغذية باختيار الفواكه الموسمية. تحتوي على معظم الفيتامينات. بعد ذلك سيصبح الإفطار فاتحًا وشهية إلهية. علاوة على ذلك ، فهو لا يحتوي على قطرة من الغلوتين ، وهو ما يمنع استخدامه في كثير من الأحيان.