كومبوت التوت البري
هناك العديد من الاختلافات حول كيفية جعل هذا العلاج لذيذًا وصحيًا. يتمتع كومبوت التوت البري بطعم حلو وحامض لطيف ، ويمكنك شربه دافئًا ومبردًا. اليوم نريد أن نقدم لك بعض الوصفات الشيقة حتى تتمكن لاحقًا من اختيار أفضلها.
الوصفة الكلاسيكية للكومبوت التوت البري
منتجات:
- التوت البري - 200 جرام ؛
- سكر - 150 جرام ؛
- ماء - لتران.
استخدم مياه الشرب النظيفة أو مياه الينابيع. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الكشف عن طعم الكومبوت من أفضل الجوانب.
صب الماء في قدر واخلطه مع السكر. يُغلى الشراب ويُضاف إليه التوت المغسول جيدًا. اغلي المشروب لمدة خمس دقائق ثم اسكبيه في إبريق لطيف. تحتاج فقط إلى تبريد الكبوت قليلاً ، وصبه في أكواب وتقديمه على الطاولة.
اطبخ كومبوت التوت البري في أي وقت من السنة باستخدام التوت الطازج أو المجمد لهذا الغرض. بفضل هذا الابتكار ، ستصبح قائمة العائلة المألوفة أكثر تنوعًا وإثارة للاهتمام.
كومبوت لفصل الشتاء
إذا كنت تريد الاحتفاظ بحصاد التوت الطازج لفترة طويلة ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفة البسيطة. بمساعدتها ، يمكنك بسرعة تحضير مشروب فيتامين يرضي حتى أصغر أفراد عائلتك.
مكونات:
- التوت البري - 150 جرام ؛
- سكر - 70 جرام.
قم بفرز وشطف التوت ، وتذكر التخلص من "غير السائل". بعد ذلك ضعي الثمار في برطمانات معقمة واملئيها بالماء الساخن. قم بتغطية الأطباق بالغطاء لتسخين التوت قليلاً.
يمكن سكب هذا الكبوت في وعاء بأي حجم ، ولكن من الأفضل اختيار عبوات سعة 500 أو 800 مل.
أولاً ، إنه مريح للغاية ، حيث لا داعي للقلق من أن يفسد الكبوت المفتوح. وثانياً ، في إناء صغير ، يتدفق المشروب بشكل أسرع ويكتسب طعمًا أكثر ثراءً.
بعد سبع دقائق ، اسكب السائل في قدر وأضف السكر إليه. اغلي الشراب حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، صب الماء الساخن فوق التوت ولف البرطمانات. كالعادة ، يجب تغليف الفراغات بملابس دافئة وتركها بمفردها ليوم واحد. عندما يكون الكبوت مع التوت البري جاهزًا لفصل الشتاء ، انقله إلى غرفة باردة ومظلمة.
مشروب منعش مصنوع من التفاح والتوت البري والزنجبيل
مع بداية برد الشتاء ، للأسف ، يبدأ موسم نزلات البرد. كيف تحمي نفسك وعائلتك من العلل وتقوي المناعة؟ سيساعد مشروب دافئ لذيذ مع طعم لطيف في حل هذه المهمة الصعبة.
مكونات:
- التوت البري الطازج - 100 جرام ؛
- تفاح - 200 جرام ؛
- جذر الزنجبيل - 15 جرام ؛
- سكر محبب - 75 جرام.
الكومبوت مع التفاح والتوت البري والزنجبيل حار بشكل خاص. لذلك ، قدمها في أكواب دافئة أو أكواب حرارية.
تفاح يغسل ويقطع إلى مكعبات وإزالة البذور. انقلي قطع العمل إلى قدر عميق ، وأضيفي التوت البري المعالج والزنجبيل المبشور إليها.
صب الماء المغلي على الطعام وضع الأطباق على الموقد. عندما يغلي السائل ، أضف السكر. بعد بضع دقائق ، يمكن إزالة كومبوت التوت البري الحار من على النار وتغطيته بغطاء. يقدم منقوعًا بالوجبات الخفيفة أو البسكويت بعد عشر دقائق.
لينجونبيري وكومبوت التوت البري
نقدم لك وصفة أخرى لمشروب صحي بطعم غني.الكومبوت اللذيذ مع التوت البري والتوت البري سوف يدفئك في برد الشتاء ويبتهج. المواد المفيدة الموجودة فيه ستحميك من نزلات البرد وتقوي جهاز المناعة.
مكونات:
- 650 جرام من التوت البري
- 100 غرام من التوت البري
- حبة ليمون صغيرة
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- ستة أكواب من الماء.
إذا لم يكن لديك توت طازج في متناول اليد ، فاستخدم الفواكه المجمدة.
إذا وصلت مخزوناتك إلى نهايتها ، فيمكنك شراء المكونات الضرورية في أي سوبر ماركت كبير. تبين أن كومبوت التوت البري والليمون المجمد لذيذ جدًا ولا يقل فائدة.
افرز التوت واشطفه في مصفاة. بعد ذلك فرك ليمون مبشور وعصر العصير منه.
يُغلى الماء في قدر ، ثم يُضاف إليه السكر والقشر. عندما يصبح الشراب جاهزًا ، اسكب عصير الليمون فيه وأضف التوت المعالج. دع السائل يغلي مرة أخرى ، ثم قلل الحرارة على الفور إلى الحد الأدنى.
بعد خمس دقائق ، أخرج أواني الطهي من الموقد واترك المحتويات تحت الغطاء لفترة من الوقت. يُسكب المشروب في إناء شفاف ويُقدّم.
إذا كنت تحب كومبوت التوت البري ، فيمكنك طهيه بقدر ما تريد. جرب نكهات ومكونات مختلفة لتحقيق النتيجة المرجوة. نحن على ثقة من أنك ستجد قريبًا المزيج المثالي من الأطعمة والتوابل والسكر.