أفضل أنواع الخيار لسيبيريا
لا ينبغي الاستهانة بفوائد وطعم الخيار. من الجيد تناولها طازجًا ومخللًا ومخللًا ، ويتم تذوقها مع العديد من الأطباق منخفضة السعرات الحرارية والشهية. يحتوي الخيار على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، بالإضافة إلى كمية هائلة من الرطوبة التي يحتاجها الإنسان. هذا المحصول النباتي محب للحرارة. ليس من السهل زراعة الخيار في منطقة باردة ، أفضل الأصناف في سيبيريا ، ومع ذلك ، يمكنك التقاطها لإمتاع نفسك بالخضروات الصحية.
ميزات الخيار
ينتمي الخيار الشائع إلى عائلة اليقطين وهو عشب سنوي. وصف علم النبات ثمارها ، التي اعتدنا تناولها في السلطات والمخللات والتخمير ، بأنها توت مزيف. يمكن أن يكون شكله مختلفًا ، اعتمادًا على التنوع.
كان الخيار موجودًا منذ أكثر من ستة آلاف عام. تعتبر سفوح جبال الهيمالايا ، الواقعة في المناطق شبه الاستوائية في الهند ، موطنهم. على مر السنين ، انتشر محصول الخضروات في جميع أنحاء العالم ، وحتى تلك المناطق التي لا تكون الظروف فيها طبيعية لنموها.
غالبًا ما يكون خيار سيبيريا مزيجًا من الخيار الشائع. الأصناف الهجينة تتحمل الظروف المعاكسة بشكل أفضل وتؤتي ثمارها جيدًا. دائمًا ما يكون حصادهم وفيرًا ، حيث لا يحتاجون إلى التلقيح أو تلقيح النحل. تتميز الأنواع الهجينة بالعديد من الأصناف ، وأفضلها هو الخيار الناضج مبكرًا - Murom - يسهل نموها في الأسرة وفي البيوت الزجاجية ، نظرًا لأن خصوبتها جيدة جدًا. تنضج بسرعة وتنتهي من الثمار مبكرًا. يمر شهر ونصف بين البراعم والحصاد الأول لهذا الخيار. هذه ميزة مفيدة للغاية تناسب الصيف السيبيري القصير.
يتم تحديد أصناف الخيار الهجينة برمز "F1". يتم الحصول عليها عن طريق عبور الأصناف الأبوية. مثل هذا الخيار ممتع للأكل ، لكنه غير مناسب للزراعة. لا جدوى من جمع بذور الهجينة ، لأنها غالبًا لا تنبت مرة أخرى.
المزيد عن أفضل أنواع الخيار لسيبيريا
بالإضافة إلى خيار موروم ، هناك أنواع أخرى. عند اختيار بذور الخيار لسيبيريا بنفسك ، يجب عليك اختيار تلك التي اجتازت اختبارات الحالة والمخصصة في مناطق سيبيريا. سيثبتون أنهم أكثر ثباتًا وينتجون حصادًا جيدًا. الخيار الأفضل هو الأصناف التي تزرع مباشرة في سيبيريا.
وتشمل هذه:
- دودة الوهج.
- صفيحة F1
- ميل؛
- بطل؛
- اعوج؛
- F1 Apogee.
يتم تخصيص حوالي خمسة عشر نوعًا من الخيار في الجزء الغربي من سيبيريا ، وبعضها قديم ، وبعضها مصمم حصريًا للزراعة في البيوت المحمية.
يمكن أن يكون خيار البيوت الزجاجية في سيبيريا من الأنواع التالية:
- كرنفال F1 (لا توجد مرارة في ثماره) ؛
- حارس F1 ؛
- التحفيز F1.
تتميز هذه الأصناف الهجينة بالخصوبة الجيدة ، وثمارها ممتازة للحفظ.
الأنواع الأكثر شيوعًا من الخيار السيبيري للأرض المفتوحة:
- ألتاي هو نوع شائع من الخيار ، ينضج مبكرًا ويتم تلقيحها بواسطة النحل. لديها مقاومة عالية للطقس البارد ومقاومة متوسطة للأمراض. يمكن زراعتها في البيوت البلاستيكية أو في الهواء الطلق. ثمارها رائعة للتخليل.
- Altai المبكر - مجموعة متنوعة من النضج المبكر ، تشير إلى أنواع مختلفة من الخيار السيبيري للأرض المفتوحة. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا.غالبًا ما يستخدم هذا الخيار للسلطات.
- Cascade و Mig - كلا الصنفين متشابهان مع بعضهما البعض ويمكن زراعته في كل من البيوت الزجاجية والأسرة. الثمار رائعة للسلطات والحفظ. شكلها ممدود واسطواني. يتراوح العائد من ثمانية إلى اثني عشر كيلوجرامًا لكل متر مربع. من أجل الإثمار الجيد ، مطلوب التغذية.
- F1 Claudia هو نوع آخر من أنواع الخيار الأفضل لسيبيريا. يمكن زراعة الهجين في دفيئة أو في الهواء الطلق. يقوم النبات بتلقيح ذاتي ، لذلك يمكن أن يكون الناتج حوالي 27 كيلوجرامًا لكل متر مربع. تنضج في غضون شهرين تقريبًا ، يجب أن يتم الحصاد كل يومين. شكل الفاكهة صغير الحجم ، ولا يوجد مرارة في الطعم ، لذلك يمكن تناول الخضار نيئة ومعلبة.
- F1 الألمانية هي مجموعة متنوعة من الخيار السيبيري الهجين. تنوع مبكر ، ذاتي التلقيح ، مع غلة جيدة ومقاومة للأمراض عقدة واحدة تنتج حوالي ستة خيار. شكل الثمرة صغير يشبه الخيار ، حجمها 10-12 سم ، طعمها خالي من المرارة ، لذا فإن الخيار مناسب للسلطات والمخللات.
- F1 Zozulya عبارة عن مجموعة هجينة ذاتية التلقيح جزئيًا. يعطي عائدًا كبيرًا ، ويتميز بإثمار طويل الأمد. إنه مقاوم للبرد ومقاوم لبعض الأمراض. يجب أن تعرف متى تزرع الخيار في سيبيريا بمثل هذا التنوع حتى ينمو جيدًا. يتم زرعها في الدفيئة في منتصف مايو. يجب أن يتم قطف الخيار ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع. يحظى الصنف بشعبية نظرًا لبساطته ونضجه المبكر وعائداته العالية وإثماره طويلة الأجل.
- قطة بالاس - من بذور الخيار لسيبيريا ، يتم الحصول على الثمار بطول 20 سم ، وهي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، مُلقحة بالنحل ، عالية الغلة. ينتمي هذا النبات إلى النوع الأنثوي ، لذا يجب أن يزرع بجانب أصناف التلقيح. على سبيل المثال ، خيار Teplichny 40. النبات غير ممنوح وليس غريب الأطوار للظروف والرعاية.
كيف ومتى نزرع الخيار في سيبيريا
أنت بحاجة إلى معرفة كيفية زراعة الخيار بشكل صحيح في سيبيريا. في هذه المنطقة ، غالبًا ما يُزرع هذا المحصول في البيوت الزجاجية ، مثل الشتلات ، وأحيانًا يزرع الخيار في البراميل. عند اختيار أنواع مختلفة من الخيار للبيوت الزجاجية في سيبيريا ، ينبغي تفضيل أنواع التلقيح الذاتي.
يتطلب الهبوط في أرض مفتوحة غطاء سطحيًا. يمكن صنعه من وسادة طويلة تعتمد على القش والسماد. وتسكب فوقها طبقة من التربة الخصبة ثم تزرع الشتلات. يجب أن تكون التربة طينية متوسطة ، قابلة للتنفس. ستفعل الأرض بعد البطاطس أو الفلفل أو البصل أو الملفوف.
أفضل وقت لزراعة الخيار في سيبيريا هو فترة خالية من الصقيع. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن + 20 درجة مئوية. يمكن زراعة الخيار بالشتلات أو البذور. في الحالة الأولى ، يلزم تسخين التربة ؛ درجة حرارة + 15 درجة مئوية مناسبة للبذور. يجب أن يكون عمق الأخدود الذي توضع فيه البذرة حوالي 3 سم والمسافة بينهما حوالي 15 سم ويفضل تغطية المكان ببذور الخيار المزروعة بغشاء لتجنب تجمد التربة.
رعاية الخيار لا يكاد يذكر. يحتاجون إلى سقي منتظم وفير. عندما تظهر الأعشاب الضارة ، يجب إزالة الأرض وفكها بشكل دوري. للري الماء الدافئ في درجة حرارة الغرفة مناسب ؛ من الأفضل ترطيب الخيار به في المساء. أيضا ، للحصول على حصاد جيد ، فإن التسميد ضروري. خلال موسم النمو ، يجب تكرارها مرتين أو ثلاث مرات.
تفاصيل كيفية زراعة الخيار بشكل صحيح في سيبيريا ليست مربكة للغاية. يكمن فارق بسيط في اختيار البذور المناسبة والجودة. ستكون رعاية الخيار والحصاد هي نفسها في البلدان الأكثر دفئًا. لكي ينمو الخيار جيدًا ، يحتاج إلى ظروف دافئة ورطوبة ، وتعتمد كمية الحصاد على الصنف المختار.