عشب الخيار هو نبات طبي في حديقتك النباتية
ربما لا يوجد نبات آخر مثير للجدل مثل عشب الخيار. من ناحية ، يعتبر محصولًا صحيًا للغاية ، نظرًا لخصائصه الطبية. نقطة إيجابية أخرى هي أنه ينتمي إلى الأعشاب الصالحة للأكل. تعتبر أوراق الشجر الخضراء الفاتنة مصدرًا رائعًا للفيتامينات في أوائل الربيع وهي رائعة في السلطات. في الوقت نفسه ، لم يعد العديد من البستانيين بحلول الخريف يعرفون ماذا يفعلون مع الشجيرات المتضخمة. إنها تشكل العديد من البذور التي تنبت بحلول الشتاء وتحول النبات إلى حشيش. فهل من الضروري محاربته ولماذا يترك أهل العلم عشب الخيار في الحديقة؟
في الأدبيات العلمية ، يُعرف العشب باسم لسان الثور ، وبين الناس - لسان الثور أو لسان الثور.
وصف النبات
بوراجو هو نبات عشبي على شكل شجيرة طويلة إلى حد ما تصل إلى متر واحد مع سيقان منتصبة ومضلعة. كل من البراعم والأوراق الخشنة المستطيلة مغطاة بشعيرات. لا يزال هناك شعر خشن على شفرات الأوراق الكبيرة.
في نهاية شهر مايو ، يزهر لسان الثور بأزهار صغيرة زرقاء شاحبة. يتم جمع أعناقهم الطويلة في أزهار فضفاضة - دروع. المزهرة تستمر حتى الصقيع. يتكاثر النبات عن طريق البذر الذاتي وتنبت العديد من الشجيرات الجديدة في الربيع المقبل. قد يظهر البعض في الخريف. من المهم التحكم في العملية واختراق المحاصيل من أجل ذلك حديقة الخضروات لم يصبح حقل أعشاب.
عشب الخيار: أين وكيف يتم استخدامه
كثير من الناس يزرعون عشب الخيار لأغراض الطهي كنبات سلطة. نظرًا لحقيقة أن الأوراق الصغيرة طعمها مثل الخيار ، فهي تستخدم في صنع السلطات. في الواقع ، هذا هو السبب في أن الثقافة تسمى "الخيار".
يمكن إضافة الأوراق إلى:
- لحم؛
- وجبات السمك؛
- الصلصات كتوابل.
تُستخدم الزهور الطازجة لتوابل الحلويات أو تُستخدم كحلوى. كما أنها تستخدم لصنع شاي أعشاب صحي ولذيذ عن طريق تخمير براعم طازجة أو مجففة بأوراق الشجر والزهور.
خصائص مفيدة لعشب الخيار
شاي البوراغو له خصائص منشط ومنشط. يزيد من الكفاءة ويحسن أداء الأعضاء الداخلية.
من الأفضل شرب منقوع وشاي أثناء النهار. لا ينبغي تناوله ليلاً لما له من تأثير منشط يؤدي إلى الأرق.
إن حقن لسان الثور ، مغلي ، والشاي لها تأثير إيجابي على الجسم ، وهي:
- تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف نوبات التهيج.
- تقليل ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
- زيادة الرضاعة.
- تعزيز التئام الجروح.
- بمثابة مدر للبول ، معرق وملين.
زيت لسان الثور ليس أقل فائدة. ينعم الجلد ويساعد أيضًا في مكافحة الروماتيزم وهشاشة العظام.