خصائص مفيدة من المالح لصحة الإنسان
تُستخدم الأغصان العطرة على نطاق واسع في الطهي ، لكن نطاق تطبيقها لا يقتصر على هذا. وجدت التركيبة الغنية والخصائص المفيدة للمالحة مكانًا لها في الطب الشعبي. تساعد مرق وصبغات العشب الحار في العديد من الأمراض ، كما تزيد من المناعة.
من الخطأ أن نسميها مالح زعتر - هذه نباتات مختلفة تمامًا ، وإن كانت من نفس العائلة. لكن اسم "عشب الفلفل" يتوافق مع الحقيقة. هذا هو مذاقنا.
خصائص مفيدة مالح
يحتوي النبات على الكثير من الزيوت الأساسية والراتنجات والعفص والفيتامينات والمعادن.
بفضل هذا ، فإن المالح له تأثير إيجابي وعلاجي على جسم الإنسان:
- يزيد الشهية
- يحسن وينظم الهضم.
- يخفف القيء وتشنجات الألم.
- بمثابة مقشع لالتهاب الشعب الهوائية.
- يزيل السوائل الزائدة
- بمثابة معرق.
- تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، ويساعد على الخروج من الاكتئاب.
- يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والسكر.
- يساعد في علاج السرطان عن طريق تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
ما هي الأمراض التي سوف تساعد
يتم تحضير مغلي ، الشاي ، الصبغات الكحولية من براعم لذيذة طازجة أو مجففة.
لها تأثير إيجابي في علاج:
- معده مضطربه؛
- نزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية.
- عدم انتظام دقات القلب.
- بواسير؛
- أمراض الجلد
- مشاكل مشتركة.
إذا قمت بفرك ورقة لذيذة طازجة وفركت لدغة الحشرة بها ، فإن الحكة تختفي ويقل الألم.
متى يتم الحصاد المالح
يبدأون في حصاد براعم الشفاء عندما يدخل المذاق وقت الإزهار. يتم تقطيع الأغصان وربطها في عناقيد وتعليقها في غرفة جافة. يُنصح بتخزين النباتات المجففة في عبوات زجاجية تحت غطاء - ثم يحتفظ المالح بخصائصه المفيدة لمدة عامين.
موانع لاستخدام المالح
يمكن أن تؤدي مجموعة واسعة من الإجراءات الخاصة بالمنتجات القائمة على المالح ، إذا تم تناولها دون رقابة ، إلى تفاقم الوضع. لا تداوي نفسك ويجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك قبل بدء العلاج.
ومع ذلك ، هناك عدد من الأمراض التي يُحظر فيها استخدام الأطعمة المالحة منعًا باتًا:
- أمراض الكلى والكبد في المرحلة الحادة.
- قرحة؛
- مشاكل الغدة الدرقية؛
- الميل إلى الحساسية.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- القلب وتصلب الشرايين.
هو بطلان مالح للنساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض.