تربية الدجاج من الصفر
لذلك قررت تربية الدجاج الخاص بك. بعد قراءة هذا المقال ، يمكنك تعلم هذه العملية من البداية.
هناك العديد من المزايا لتربية الدجاج الخاص بك. البيض محلي الصنع هو إغراء حقيقي. إنها أعذب وألذ من تلك التي تباع في المتاجر ، وهي مثالية للخبز. يمكن إلقاء القذائف مباشرة في كومة السماد. الطيور بمفردها معظم اليوم. يتجولون في الفناء ، وينقرون على الخنافس والديدان ، ثم نجمع هذه البيضات الرائعة.
ومع ذلك ، تذكر: لا شيء جيد يأتي بسهولة.
التحضير للإنتاج الخاص بك
- أولا تحتاج قن الدجاج... يجب تركيب مغذي وشارب وصندوق عش لكل ثلاثة طيور فيه. يجب أن يكون حجمها حراً في الوقوف بالداخل ، وجمع البيض وفضلات المجرفة.
- يحتاج الدجاج إلى الطعام والماء يوميًا. يكلف الطعام حوالي 20 دولارًا مقابل حقيبة بوزن 50 رطلاً من البائعين. لكن إلى متى سيستمر ذلك يعتمد على عدد الطيور الخاصة بك.
- في الربيع والصيف وأوائل الخريف ، يقضي الدجاج من 12 إلى 14 ساعة في الهواء الطلق. ستكون قادرًا على جمع البيض مرة أو أحيانًا مرتين في اليوم.
- كن مستعدًا لجرف السماد على مدار السنة.
- إذا كنت تخطط للمغادرة لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى تعيين ممرضة موثوقة لفترة الغياب. بالمناسبة ، غالبًا ما يكون العثور على أسنان في دجاجة أسهل من مثل هذا الشخص.
كيف تبدأ تربية الدجاج
هذه طيور اجتماعية للغاية ، لذا سيكون عدد 4-6 أفراد هو الأمثل. تأكد من أن مساحة كل منها لا تقل عن 2 متر مربع. أقدام. كلما زادت المساحة ، كان الدجاج أكثر سعادة وصحة. إذا تم إهمال ذلك ، فسوف تمرض الطيور كثيرًا وتفقد ريشها.
يحتاج أي دجاج إلى مساحة كبيرة لنشر أجنحته: على سبيل المثال ، حقل 20 × 5 أقدام ، أو فناء خلفي بالكامل. (تقضي حيواناتي الأليفة الكثير من الوقت في الهواء الطلق. ولديها مساحة كافية للاستلقاء في الغبار وامتصاص أشعة الشمس).
على أي حال ، يجب تسييج المساحة بأكملها لإبقاء الدجاج بالداخل وعدم السماح للحيوانات المفترسة بالخارج. وبالتالي ، قم بتضمين سياج سلكي وأعمدة دعم في قائمة التسوق الخاصة بك.
كل هذا يكلف مالاً. ستتكلف مواد بناء وتزيين حظيرة الدجاج بقلم من 300 دولار إلى 400 دولار. إذا لم تكن لديك مهارات نجار كافية ، فستحتاج أيضًا إلى عمال مهرة بأجر. تريد أن تنمو قطيعك؟ تتطلب الكتاكيت مصباح حاضنة للتدفئة. كما يقولون ، يتم عد الدجاج في الخريف.
شراء دجاج بمختلف الأعمار
يمكنك شراء الطيور في مراحل مختلفة من التطور. كل هذا يتوقف على المدة التي ترغب في انتظار البيض:
- يمكن شراء الكتاكيت اليومية في الحاضنات. يأخذ معظم موردي المزارعين طلبًا أو طلبين للدجاج في السنة. وبالتالي ، يمكنك التقاطهم في اللحظة التي تذهب فيها للحصول على الطعام. سيكلفك كل 3 دولارات. في هذه الحالة ، سيتعين على البيض الانتظار 6 أشهر.
- بولت في عمر 20 أسبوعًا جاهزة للوضع الأول. إنها أغلى من الكتاكيت التي تبلغ من العمر يوم واحد ، ولكن يمكنك الحصول على البيض قبل ذلك بكثير. يمكن وضع مثل هذه الدجاجات على الفور في حظيرة دجاج ، فكلهم من الإناث. يتم شراؤها أيضًا من محطات التفريخ من الموردين.
- مع ناضجة دجاجات الوضع أكثر صعوبة. ما لم يرغب أحد أصدقائك في استبدال دجاجه القديم وبيعه لك. خلاف ذلك ، ستجد على الأرجح الكتاكيت أو البليت فقط.(دجاج اللاحم ليس مرشحًا جيدًا للقطيع حيث يتم الاحتفاظ به في أقفاص ويستخدم لإنتاج البيض بأعداد تموت في عمر 2 إلى 3 سنوات).
تربية الدجاج
إن رعاية صغارها أمر سهل ، ولا تحتاج إلى التفكير مليًا في كل خطوة. جنبا إلى جنب مع العلف المركب والمياه النظيفة ، تحتاج الكتاكيت إلى حاضنة مقاومة للتدفق. احرص دائمًا على تشغيل المصباح الأحمر. سيحافظ على درجة حرارة 92 درجة فهرنهايت بوصتين فوق سطح الأرض (يقلل أيضًا من احتمالية نقر الريش وأكل لحوم البشر بين الكتاكيت).
عند طرح الكتاكيت ، ابدأ بتقليل درجة الحرارة بمقدار 5 درجات في الأسبوع حتى يبلغوا 6 أسابيع من العمر. ثم استبدل البادئ بنظام غذائي للنمو.
تربية
بدلاً من شراء الكتاكيت كل عام ، يمكنك تربيتها بنفسك. بالطبع ، أنت بحاجة إلى ديك للحصول على بيض مخصب. تحقق من أن الغرفة مخصصة بشكل صحيح: لا ينبغي أن يكون الديك بالقرب من الدجاج أثناء الحضانة ، فسوف يكونون على ما يرام بدونه.
ستحتاج أيضًا إلى دجاجة حضنة. الحضانة هي غريزة الدجاجة للجلوس على البيض حتى يفقس. كان لدينا دائمًا زوجان من الدجاج يجلسان بإحكام في العش ، وبدأنا في النقر عندما حاولنا التقاط البيض. دواجن البانتام هي دجاجات مشهورة كما أنها تفقس بيض الطبقات الأخرى.
الحاضنة المنزلية هي بديل رائع لدجاجة الحضنة. من بداية فترة الحضانة حتى الفقس يمر 21 يوم. (بالمناسبة ، هناك مواعيد أفضل لبداية حضانة البيض أو لوضعه في الحاضنة). احترس من حيواناتك الأليفة المستقبلية ، لأنه إذا لم تقم بإخراجها من صندوق الحضانة بعد وقت قصير من فقس كتكوت من بيضة ، فسوف يموت من الجفاف والجوع. كانت لدينا حالة عندما فقس أحدهم وحاول الزحف عبر الشبكة الواقية للمروحة. نتيجة لذلك ، مات من ريش.
بعض النصائح للحصول على حظيرة دجاج سعيدة
لتربية الدجاج بنجاح ، ضع في اعتبارك توصياتي:
- هناك رأي مفاده أنه من المستحيل الاحتفاظ بالطيور من مختلف الأعمار في نفس القطيع. ومع ذلك ، لم نواجه مشكلة في تغيير الدجاج القديم إلى الصغار ، والعكس صحيح. لقد فقسوا الكتاكيت بنجاح. غالبًا ما يرجع النقر إلى وجود عدد كبير جدًا من الطيور في منطقة صغيرة ، لذا امنح حيواناتك الأليفة مساحة أكبر.
- يجب أن يكون هناك دائمًا مصدر للماء والطعام بالقرب من الكتاكيت. ضع طبقة 4 بوصات من نشارة خشب الصنوبر على الأرض وضع بضع أوراق من الجرائد فوقها. ثم نثر علف الدجاج حول الورق واملأ المغذيات. قم بإزالة ورقة واحدة كل يوم ، وبحلول الوقت الذي تُترك فيه الأخيرة ، يجب أن تكون الكتاكيت قد تعلمت التغذية من وحدة التغذية.
- استخدم المصابيح الحمراء فقط ، حيث لا يمكن رؤية الجروح تحت ضوئها. في ظل الإضاءة العادية ، فإن أي بقعة دم تؤدي على الفور إلى رد فعل النقر. سوف ينقر الدجاج بعضهم البعض حتى الموت بفرح وسرعة.
- ضع أوراق من الورق المقوى في زوايا القلم لتدوير الجدران. (يمكنك أيضًا عمل حظيرة مستديرة) سيمنع هذا الكتاكيت من التجمهر معًا ويمنع الاختناق المحتمل.
- تأكد من نظافة شاربي الخمر وأن العمق ضحل وإلا ستغرق الكتاكيت. يوصي موردينا باحتساء 1 جالون لكل مائة دجاجة. كان لدي دائمًا اثنان أو ثلاثة لتجنب الازدحام.
- بالنسبة للقطارات الصغيرة ، استخدمت شاربًا واحدًا لـ6-8 طيور ومغذيًا طويلًا بما يكفي لاستيعاب الجميع في وقت واحد.
جمع وتنظيف وتخزين بيض الدجاج
بمجرد تجربة بيض المزرعة ، سيكون من الصعب للغاية العودة إلى بيض المصنع. بغض النظر عما إذا كان يتم إنتاجها من قبل الدجاج الحر أم لا ، فإن الصفار سيكون مشرقًا والمذاق رائعًا ببساطة.لجعل الأصداف أقوى ، أضف قشور المحار المطحون أو مكملات الكالسيوم الأخرى المتوفرة في متاجر المزرعة إلى علف الدجاج.
اجمع البيض كل صباح: القرق العالي هو علامة واضحة على نهاية وضع البيض. عادة ما أتحقق من الدجاج مرة أخرى في فترة ما بعد الظهر.
يحب الدجاج أكل البيض بقدر ما نحب. تتعلم معظم الدجاجات الآكلة للبيض هذا من القشرة المكسورة ، ونتيجة لذلك ، تبدأ في كسر البيض من تلقاء نفسها. الدجاج هو الانتهازي وسوف يقضم أي شيء يبدو صالحًا للأكل. عن طريق التخلص من البيض المكسور والقش على الفور حيث كانوا يرقدون ، يمكنك منع هذه العادة السيئة من التطور في القطيع. الدجاجة التي بدأت في أكل البيض لا تستجيب للعلاج. علاوة على ذلك ، يمكن للآخرين أن يحذوا حذوها. تريد أن تأكل البيض بنفسك ، لا أن تطعم الطيور!
يمكنك تحديد لون البيضة التي تفقسها الدجاجة مسبقًا بلون أذنيها. نعم ، بالضبط ، آذان. على عكس البشر ، تمتلك الطيور أعضاء سمعية داخل الرأس ، لذا ابحث عن الجلد البيضاوي بجوار قناة الأذن. إذا كانت بيضاء ، فإن الدجاجة تفقس البيض الأبيض ، وإذا كان أحمر ، فسيكون البيض بنيًا. لا يوجد اختلاف في المذاق أو التكوين بين الاثنين ، لكن البيض الأبيض يبدو أفتح عند استخدامه مع الأصباغ في عيد الفصح.
تنظيف وتخزين البيض
قشر البيض مغطى بـ "الإزهار" وهو دفاع طبيعي ضد البكتيريا. إذا أمكن ، لا تشطفه ، ولكن امسحه بقطعة قماش جافة وخشنة.
يمكن إزالة البقع الصغيرة التي بها بقايا السماد بإتجاه نقطة بقطعة قماش مبللة. لا يمكن غسل البيض المتسخ تمامًا إلا بالماء الدافئ عن طريق فرك الفضلات بفرشاة ذات شعيرات طبيعية. الماء البارد يجعل البيضة تنكمش داخل القشرة وتجذب الجراثيم.
دع الرطوبة تتبخر تمامًا قبل إزالة البيض. (أحب فرزها حسب اللون ، داكن إلى فاتح)
ضع المنتج في علب البيض المعلمة بالتاريخ الحالي وقم بتخزينها في الثلاجة على الرف. لا تخزنها عند الباب ، لأنه في كل مرة تفتحها ، يخفق البيض. إذا كانت الصناديق مملوءة جزئيًا فقط ، يمكنك استخدام قلم رصاص لكتابة تاريخ حصادها على كل بيضة. يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهر. يجب عدم تبريد بيض الحاضنة. احتفظ بها منفصلة في مكان بارد وجاف لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
نصائح لخبراء الطهي: لطهي البيض المحشي ، خذ أسبوعًا أو أكثر ، لكن لا يتم حصاده في صباح نفس اليوم. ينظفون بشكل أفضل.
يعيش دجاج المزرعة من 4 إلى 7 سنوات ويضع البيض طوال هذا الوقت. ومع ذلك ، هناك استراحة كل عام في الشتاء بسبب قلة ضوء الشمس اللازم لوضع البيض. يعود الدجاج إلى إيقاعه المعتاد مع حلول فصل الربيع.