وجبة خفيفة لذيذة للقاء الأصدقاء - سلطة مع أصابع السلطعون والذرة
لقضاء وقت ممتع مع الأشخاص الأعزاء ، لا تريد فقط الدردشة ، ولكن أيضًا تناول الطعام اللذيذ. وجبة خفيفة فورية ممتازة - ساعدت سلطة مع أصابع السلطعون والذرة في رعاية الطهاة أكثر من مرة. تكمن قيمته في بساطة المكونات وتوافرها. لن يكون من الصعب شراء مجموعة المنتجات الضرورية في المتجر ، ولكن سيظهر طعام لذيذ لجميع أفراد الأسرة بحلول وقت الغداء.
كلاسيكيات خالدة في فنون الطهي
المكونات المطلوبة:
- أصابع السلطعون (عبوة 250 جم) ؛
- بيض (3 أو 4 قطع) ؛
- الذرة المعلبة الحلوة
- مخلل البازلاء الخضراء;
- مايونيز؛
- توابل (فلفل) ؛
- ريش البصل الأخضر.
- ملح للتذوق.
تتكون عملية الطهي من العمليات التالية:
- تذويب أصابع السلطعون عن طريق غمسها في الماء البارد. ثم تقطع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
- يوضع البيض في قدر عميق ويغلى لمدة 15 دقيقة.
رائع. تتم إزالة القذائف وتقطيعها بمربعات مصغرة. - افتح الذرة والبازلاء المعلبة. ضع الطعام في مصفاة لتحضير السائل الزجاجي.
- في وعاء كبير ، اخلطي المكونات المحضرة مع المايونيز.
- يقطع ريش البصل الأخضر ناعماً ويوضع في السلطة لإبراز طعم أصابع السلطعون.
- تضاف التوابل: الملح والفلفل. المقبلات جاهزة.
يجب ألا تذوب الثلج من عيدان السلطعون بالماء المغلي. من الأفضل استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة أو الانتظار حتى تذوب من تلقاء نفسها.
تسليط الضوء الأصلي على طبق بسيط
سيتفق الكثيرون على أن أي فن مرتبط بمظهر من مظاهر الإبداع. الطبخ ليس استثناء. بفضل التخيلات متعددة الجوانب للناس ، تم إنشاء العديد من الوصفات للسلطة مع عصي السلطعون والذرة. أصبح بعضها شائعًا جدًا بين عامة سكان الكوكب. ضع في اعتبارك الخيارات الأكثر تكلفة لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة
روائح مكررة من الجبن الصلب
من منا لا يوافق على أن منتجات الألبان لها مكانة خاصة في تغذية الإنسان. هذا ينطبق بشكل خاص على الجبن الصلب. أي طبق به هذا المكون له طعم خاص. إذا أضفته إلى سلطة مع أصابع السلطعون والذرة ، تحصل على طبق لذيذ برائحة لطيفة. لإنشائه ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية:
- عيدان من السرطان؛
- الذرة الحلوة المعلبة;
- جبنة قاسية؛
- مايونيز 67٪ دهن.
- أعشاب طازجة؛
- التوابل؛
- ملح.
نظرًا لأنه يمكن إعداد وجبة خفيفة في 15 دقيقة فقط ، فهي مثالية لعلاج الضيوف غير المتوقعين.
كما ترى من قائمة المكونات ، فإن صنع سلطة بسيط للغاية:
- أولاً ، املأ العصي بالسائل لتذوب.
- يتم تحريرها من عبوات الفيلم ، ثم تمزيقها بحلقات مصغرة.
- يُفرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة ويخلط مع أعواد السلطعون.
- تضاف الذرة المعلبة إلى وعاء به سرطان البحر والجبن.
- يقطع الخضر حتى يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء السلطة.
- تبلي الطعام بالمايونيز والملح وضعي الفلفل (لهواة) وبعد 15 دقيقة يقدمونه على المائدة.
لجعل السلطة جميلة ، يُنصح بتقطيع العصي إلى قطع متطابقة.
جنبا إلى جنب مع الملفوف الصيني
في الآونة الأخيرة ، فاز ملفوف بكين الأصلي بقلوب العديد من الأوروبيين. طعمها المتطور مع المأكولات البحرية رائع حقًا. لذلك ، إذا وضعت في سلطة الملفوف الصينيوالذرة وعصي السلطعون ، تجعل وجبة خفيفة ممتعة بإضافة البيض (المسلوق) والتوابل والملح والمايونيز إليها ، يمكنك "لعق أصابعك" بعد العشاء. ويتم تحضير الطعام على هذا النحو:
- يُسكب بيض الدجاج بالماء البارد ويُملح ويُسلق لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم تبريدها وتنظيفها ثم فركها على مبشرة خشنة.
- يُقطع الملفوف إلى شرائح ويخلط مع البيض.
- افتح برطمان ذرة حلوة وصفي العصير.
- تقطع أصابع السلطعون إلى دوائر صغيرة (يمكن استخدام شرائح رفيعة) ؛
- توضع المنتجات المحضرة في وعاء عميق وتخلط برفق مع إضافة التوابل والملح والمايونيز.
إذا لم يأكل شخص ما المايونيز ، فيمكنه استبداله بقشدة حامضة سميكة. سيكون طعم المقبلات مختلفًا قليلاً ، لكن هذا لن يفسدها.
مزيج رائع من العصي مع الخضار
يوصي العديد من الطهاة ذوي الخبرة بتجربة النسخة اليونانية من وجبة السلطعون الخفيفة. للقيام بذلك ، خذ مجموعة المكونات التالية:
- ملفوف أبيض صغير
- عصي السلطعون المبردة
- ذرة حلوة (معلبة)
- خيار طازج
- مصباح؛
- البيض (يفضل محلية الصنع) ؛
- الشبت (عدة فروع) ؛
- ملح؛
- الفلفل (لمحبي الأطعمة الحارة) ؛
- مايونيز قليل الدسم.
يتم تحضير المقبلات في 15 دقيقة فقط ، بما في ذلك البيض المسلوق. عندما تكون جميع المنتجات جاهزة ، يتم وضعها في وعاء عميق. للحصول على سلطة جميلة ، يتم خلط الملفوف والخيار وعيدان السلطعون والبيض والذرة برفق. من المهم التأكد من أن المكونات لا تفقد شكلها.
لإزالة المرارة من البصل ، صب الماء المغلي فوقه لبضع دقائق.
زيادة الحجم مع الأرز
لإشباع الشركة الصديقة بالطعام الممتاز ، تقوم ربات البيوت المتمرسات بإعداد سلطة السلطعون مع الأرز والذرة. بفضل هذا النهج ، يتم زيادة عددها ، بحيث يكون الجميع سعداء. للطبق خذ:
- عدة بيضات
- الذرة (1 علبة) ؛
- تغليف عصي السلطعون.
- نصف كوب من حبوب الأرز.
- خيار طازج
- مايونيز قليل الدسم (يمكنك صنعه بنفسك) ؛
- فلفل؛
- ملح.
خطوات الطبخ خطوة بخطوة:
- يتم غلي حبوب الأرز في ماء مملح. ثم يتم تبريدها ووضعها في وعاء واسع حيث يتم تحضير السلطة.
- نفرم أعواد السلطعون.
- يُقطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة أو نشارة.
- يُقطع البيض إلى نصفين ويمرر عبر شبكة معدنية لتقطيع الخضار.
- جميع منتجات السلطة: أصابع السلطعون والذرة والبيض والخيار والأرز ممزوجة بملعقة خشبية. متبلة بالمايونيز ثم مملحة. يضع عشاق الأطعمة الحارة مسحوق الفلفل الأسود في السلطة.
لجعل حصى الأرز قابلة للتفتيت ، يجب الالتزام بالنسب القياسية - 1: 3. أيضا ، لا ينبغي تقليبها أثناء الطهي.
سرطان البحر والأعشاب البحرية - زوجان لذيذان
لن يرفض عشاق المأكولات البحرية الاستمتاع بطبق غير عادي. إذا وضعت أصابع السلطعون والذرة والأعشاب البحرية والبيض والتوابل والمايونيز في السلطة ، فسوف تتفاجأ بسرور.
تقطع المكونات إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء عميق. تضاف التوابل والملح والمايونيز. تخلط بلطف. بعد 5 دقائق ، يتم تقديم السلطة. هل يرفض الضيوف مثل هذه السلطة الصحية؟ جربها وانظر.