Unikke helbredende egenskaber af hyldebær og deres anvendelse i medicin

De gavnlige egenskaber ved sort hyldebær er kendt over hele verden. Derfor har planten fundet sin anvendelse ikke kun i fødevareindustrien, men også inden for medicin. Kulturen værdsættes for dets indhold af en stor mængde biologisk aktive stoffer. Procentdelen af ​​vitaminer og sporstoffer, der findes i blade og bær, afhænger af plantestedet og klimaet. Er det muligt at spise hyldebær i deres rene form, og anden interessant information er angivet nedenfor.

Hvad er den kemiske sammensætning af bær og blade?

Planten tilhører skygge-tolerante afgrøder. For at busken skal være sund og bære frugt godt, er det nødvendigt at give den frugtbar jord. Mange mennesker stiller spørgsmålet: "Hvilke fordele og skade kan en hyldebær gøre?" Faktisk er dette en unik plante. Fra dets bær kan du lave syltetøj, syltetøj, gelé. Siden oldtiden var det fra denne kultur, at der blev fremstillet vine, som var berømte for deres helbredende egenskaber. Men på trods af alle dets fordele kan du kun bruge modne bær og i begrænsede mængder. Dette gælder især for dem, der lider af allergiske reaktioner.

De gunstige egenskaber ved hyldebærblomster går tabt, hvis de tørres i solen.

Den kemiske sammensætning af sort hyldebær:

• tanniner;
• paraffiniske forbindelser;
• forskellige syrer;
• fruktose;
• glukose;
• aminosyrer;
• tannin;
• essentielle olier.

Derudover indeholder frugter en stor mængde vitaminer A, B, E, som simpelthen er nødvendige for, at alle kropsfunktioner fungerer korrekt.

Ifølge forskning er det bevist, at ikke kun sorte bær er nyttige, men også andre dele af planten. Bladene skal især bemærkes. Friske plader indeholder calcium, jern, natrium, kobber, zink, magnesium, selen. Der er også meget fosfor og kalium.

I 100 gram friske bær er der omkring 73 Kcal. Dette beviser igen, at denne plante vil være nyttig for alle, også dem, der er på diæt.

Medicinske egenskaber af sort hyldebær

I naturen er der to hovedtyper af denne plante. Mellem sig adskiller de sig først og fremmest i skyggen af ​​bær. Ud over sort er rød hyldebær ikke mindre nyttig, men når du bruger den, skal du være yderst forsigtig, da der er mange giftige stoffer i sammensætningen.

Sort hyldebær og dets medicinske egenskaber er kendt over hele verden. Hvis det tages korrekt, kan patientens tilstand afhjælpes på kort tid.

Dens vigtigste effekt på menneskekroppen:

• antiinflammatorisk;
• antibakteriel;
• febernedsættende;
• slimløsende.

Ud over de ovennævnte evner er de medicinske egenskaber af en plante kaldet hyldebær afførende og vanddrivende. På grund af disse egenskaber bruger mange farmaceutiske virksomheder over hele verden kultur til at skabe lægemidler, der bekæmper forstoppelse.

Der skal tages behørigt hensyn til rodsystemet. Det er i denne del, at der findes en enorm mængde saponiner, som har slimløsende evner. Denne mikroelement hjælper på kort tid med at tynde slim og smertefrit fjerne dem fra lungerne.

I folkemedicin bruges hyldebær til behandling af:

• forkølelse;
• urinvejssystemet
• lever;
• anæmi
• aterosklerose;
• eksem;
• psoriasis.

Hyldebær afkog lindrer hovedpine og tandpine af forskellig styrke.

Også bær bruges til at gendanne synsstyrken og behandle hæmorroider. I stigende grad bruges juice og frugt til at bekæmpe tumorer i forskellige kategorier. Hyldebær er også god til overvægt. Sporelementerne i det hjælper med at genoprette stofskiftet.

Hvad er plantenes fare?

Før du begynder behandling med hyldebær, skal du være opmærksom på farerne. Der bør lægges særlig vægt på kvaliteten af ​​råmaterialer. Ikke kun effekten, men også menneskers sundhed afhænger af bærens friskhed. Upassende råvarer kan endda føre til døden. Dette skyldes, at modne frugter indeholder en vis procentdel af et sådant stof som sambunigrin. Det er en meget giftig forbindelse, der frigiver cyanid under nedbrydning. Det er han, der påvirker det centrale nervesystems arbejde negativt.

Hvis det tages forkert, kan det observeres:

• kvalme;
• forhøjet blodsukker
• fald i tryk
• ændringer i indikatorerne for den biokemiske blodprøve;
• dyspnø.

Det er også forbudt at bruge hyldebær og præparater baseret på det til unge mødre, der ammer. Der bør lægges særlig vægt på behandling af børn under 12 år. I dette tilfælde skal modtagelsen af ​​infusioner kontrolleres nøje, og det er bedre at konsultere en læge, før du tager dem.

Når det spises frisk, kan der opkastes.

Du bør ikke spise frugt og drikke afkog til dem, der er blevet diagnosticeret med mavesår. Hyldebær er også farligt for mennesker, der er syge diabetes mellitus. 

På trods af alle hyldebærens medicinske egenskaber skal den bruges i visse doser. Kun på denne måde kan du opnå det, du ønsker, og ikke forværre tilstanden.

Høstplanter til fremstilling af afkog og infusioner

For at de helsebærs medicinske egenskaber ikke skal forsvinde, skal du vide, hvordan du høster det korrekt. Afhængig af buskens del skal en lignende procedure udføres på forskellige tidspunkter af året.

Bark

Du skal kun høste det om foråret. Hvis sapflow er begyndt i anlægget, skal proceduren udsættes til det næste år. Hyldebærbark, der er to år gammel, har gode helbredende egenskaber. Først skal du rense det af kirtlerne og fjerne det øverste lag. I denne plante har den en grå nuance. Afbryd derefter barken fra kernen. Tør det i ovnen. I dette tilfælde skal du sikre dig, at temperaturen i ovnen er i området 65-70⁰ C. Du kan gemme det i tre år. I løbet af denne tid mister barken ikke sin kvalitet, og den kan bruges til fremstilling af afkog og infusioner.

Blomster

Denne del af planten skal startes for at blive høstet i spirende periode. De gavnlige egenskaber ved hyldebærblomster findes ikke i peduncle, men i kronblade. Derfor skal rødderne, der holder blomsterne, fjernes. Du skal tørre dem ved en temperatur på 30⁰ Fra til 35⁰ C. Det bedste sted er et mørkt rum med god ventilation. Du skal sprede emnerne på en bomuldsklud eller på et papirhåndklæde med et tyndt lag. Hvis dette ikke gøres, kan blomsterne begynde at rådne eller blive dækket af svamp, hvilket er meget farligt. Tørre knopper kan enten rives gennem en sigte eller formales i en kaffekværn.

Frugt

Det bedste tidspunkt at høste hyldebær er fra august til september. Klipperne skal fjernes helt. Før tørring skal du tørre dem lidt. Dette gøres bedst i solen. Bær skal tørres ved en temperatur, der ikke er højere end 65⁰ C. Det vil være godt at forberede hyldebæret ved hjælp af ovnen eller tørretumblere... Når frugterne er reduceret i størrelse, kan du begynde at løsne stilkene. De skal opbevares i poser af naturstof. Det rum, hvor emnerne opbevares, skal være godt ventileret. Hvis der er fugt i rummet, mister bærene deres egenskaber, da de er mættet med fugt og bliver dækket af skimmel.

Rødder

De begynder at samle dem i den sidste måned af efteråret.Enhver del af rodsystemet kan bruges til at forberede blandingerne. De adskilte områder skal skylles grundigt i rindende vand. Det er vigtigt at sikre, at der ikke er sand eller snavs på overfladen. Tør derefter rødderne. Denne periode afhænger af tykkelsen. Så snart de falder i størrelse og bliver solide, kan du begynde at male dem ved hjælp af blender eller kaffekværne. Det resulterende pulver kan bruges i 5 år.

Blade

Dette er en af ​​de mest efterspurgte dele af busken. For at forberede hyldebærblade med gode helbredende egenskaber, skal pladerne kun opsamles om foråret. Tør dem udelukkende i den friske luft i skyggen. Opbevaringsperioden for emnet er 12 måneder.

Populære hyldebæropskrifter

Når de er kogt korrekt, forbliver bærene lækre og aromatiske. For at desserten skal vise sig, tager det lidt tid og et minimum af ingredienser.

Den mest lækre sorte hyldebærsyltetøjsopskrift

Bær tilberedt ved hjælp af denne metode kan styrke immunforsvaret. For at beskytte dig mod udviklingen af ​​forskellige sygdomme i vintersæsonen skal du tilføje en dessertske af denne delikatesse til et krus te. Hyldebærsyltetøj er meget sundt og er ikke i stand til at skade helbredet.

For at lave mad har du brug for:

• et kilo modne hyldebær;
• et kilo hvidt sukker (kan erstattes med brunt)
• dyb kapacitet.

Afbryd frugterne af planten fra stilkene. Vask bærene godt i vand og tør dem med et papirhåndklæde.

Læg hyldebæret i en gryde eller en metalskål. Drys et kilo sukker ovenpå. Lad være i denne tilstand i 60 minutter. Opbevar gryden ved stuetemperatur. Denne gang vil være ret nok til, at saften vises.

Flyt beholderen til en lille brand. Lad det simre i 30 minutter. For at forhindre bærene i at brænde med sukker skal blandingen omrøres med jævne mellemrum. Dette gøres bedst med en træspatel.

Efter en halv time skal du fjerne gryden fra varmen og lade den afkøle lidt. Hæld den tilberedte syltetøj i rene krukker og luk låget tæt. Opbevar sødmen fra hyldebæret kun på et koldt sted. Bedre, selvfølgelig, hvis det er et køleskab, men du kan placere krukker i kælderen.

Mange, der behandles med en sådan marmelade, bruger en anden metode. For at gøre dette skal bærene raspes sammen med sukker. Sæt den resulterende blanding i en krukke og afkøles også. Rå syltetøj, som det også kaldes, bevarer flere vitaminer og mikroelementer, noget der kan varmebehandles.

Hyldebærsirup

Denne opskrift bruges ofte til at behandle hoste og rydde bronkierne. Dette er et unikt middel, der har gode slimløsende egenskaber. Sort hyldebærsirup bruges også til tør hoste.

For at gøre dette skal du vaske bærene godt og føre dem gennem en saftpresser. Tilsæt den samme mængde rent, koldt vand til den resulterende væske, og tag det i brand.

Sæt sukker i den fremtidige sirup. Hold gryden i brand, indtil krystallerne er helt opløst. Så snart sukkeret ikke mærkes i bunden af ​​beholderen, kan sirupen fjernes fra komfuret. Afkøl væsken ved stuetemperatur, og hæld derefter i glasflasker. Dette middel skal tages en teskefuld efter måltiderne.

At vide om de medicinske egenskaber ved sort hyldebær, kan du slippe af med mange sygdomme. Det korrekte indtag af midler baseret på bær og andre dele af busken giver det ønskede resultat på kortest mulig tid.

Secrets of the black elderberry - video