Fantastisk sød kirsebærsyltetøj til vinteren med tilsætning af andre frugter fra haven

Sød kirsebærsyltetøj til vinteren er en fremragende løsning til at bevare sunde bær i lang tid. Denne potion kan tilberedes af hele kirsebær og pitted bær. Processen med at fjerne kernen kræver en vis udholdenhed og tid, så stort set alle prøver at bruge kirsebær med frø. I en af ​​de valgte indstillinger vil resultatet være uforligneligt. Du kan bearbejde kirsebær til marmelade ikke kun i deres enkelt form, det passer godt med citron, appelsin, jordbær, hindbær, kirsebær og endda valnødder. Hver ekstra frugt bringer sin egen uforglemmelige smag. Du kan se alle opskrifter nedenfor.

Relateret artikel: opskrift på kirsebærsyltetøj.

Sød kirsebær syltetøj med citron

Kun 1 kg kirsebær bruges til at fremstille sød kirsebærsyltetøj med citron. Du har også brug for lidt citrus - 1 mellemstor frugt. For at konvertere komponenter til marmelade skal du forberede et kilo sukker. Hvis du har hvide kirsebær, vil mængden af ​​hovedingredienser være den samme, kun sukkeret skal øges med 200 gram. På denne måde kan du lave en fremragende hvid kirsebærcitronsyltetøj ved at følge nedenstående trin.

Forberedelse:

1. Vask bærene. Gå igennem og slippe af med knoglerne.
2. Bland de valgte frugter med sukker i en emaljeskål eller gryde. Send til en varmebrænder.
3. Gør ren citron til skiver af den ønskede form.
4. Så snart kirsebærblandingen koger, skal citronskiver hældes i den. Kog indtil tyk under omrøring.
5. Det varme lægemiddel skal pakkes i en steril beholder og lukkes hermetisk med et låg.

Wormy frugter skal gennemblødes i 15 minutter i brakvand.

Kirsebærsyltetøj med valnødder

For at fremstille en ekstraordinær kirsebærsyltetøj med valnødder har du brug for 1 kg bær. 100 gram friske nødder hjælper med at gøre skålen usædvanlig, og 800 gram sukker tilføjer slik.

Forberedelse:

1. Fjern forsigtigt frøene fra rent vasket bær. Kan gøres med et specielt apparat eller nøje med dine hænder.
2. Fjern skallen fra valnød og hug den i stykker lidt mindre end kirsebæret.
3. Opskriften på sød kirsebærmøtrik syltetøj indebærer at sætte hvert stykke møtrik i midten af ​​kirsebæret på det sted, hvor knoglen engang var. Hvis der ikke er lyst eller tid, kan du bare blande nødderne med bær.
4. Anbring de fyldte kirsebær i en gryde og top sukker. Så lad være i 1 - 1,5 time.
5. Tænd for en lille ild, og vent på, at granuleret er helt opløst. Når det ønskede resultat er opnået, skal du slukke for ilden og vente ca. 5 timer, indtil komponenterne er mættet med hinanden.
6. Gentag tilberedningsprocessen med et 5-timers interval et par gange til.
7. Hæld det færdige lægemiddel i rene og steriliserede krukker, og luk det tæt med et låg. Nyd dit måltid!

Brug kun friske nødder. Resten giver marmeladen en ubehagelig eftersmag og bitterhed.

Sød kirsebær og jordbær syltetøj

Forbered kirsebærsyltetøj med tilsætning af endnu et bær - jordbærbliver ikke svært. Det tager cirka 700 gram kirsebær med en knogle og et pund jordbær. En halv teskefuld citronsyre hjælper med at fortynde ingrediensernes naturlige sødme, og sukker vil gøre alt til marmelade - 1 kg.

Forberedelse:

1. Vask bærene, fjern alle greener og stilke.
2. Fjern frøene fra kirsebærene.
3. Anbring kirsebærene i en gryde med en tyk bund, dæk med et halvt kilo sukker. Sæt jordbær oven på det og dæk med de resterende 500 gram sukker. Efterlad den fremtidige kirsebærsyltetøj til vinteren i 10-12 timer i en rolig position, så saften begynder at skille sig ud.
4. Når den angivne tid er gået, skal du anbringe en kogeplade med svag varme, koge og koge i 5 minutter. Sluk for varmen, og vent 5 timer på fuldstændig afkøling. Gentag proceduren 3 gange.
5. Den tredje tilberedningstid skal øges med 10 minutter. Kog på denne måde i 15 minutter, tilsæt derefter citronsyre og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
6. Pak i rene krukker og forsegl hermetisk til vinteren.

Kirsebærsyltetøj med gelatine

For at få en tynd, øm kirsebærsyltetøj hjælper 1 spsk gelatine. Til fremstilling af vintersød vil 500 gram bær kogt i 200 gram sukker gå. For at skabe gelé marmelade har du brug for yderligere 450 gram vand.

Forberedelse:

1. Fjern forsigtigt frøene fra de vaskede kirsebær.
2. Kombiner de givne ingredienser i en gryde: bær, vand, sukker. Kog og lad dem simre i 5 minutter over svag varme.
3. Læg en skefuld gelatine i vand i mængden af ​​2 spsk. Vent på hævelse, og brug kun et vandbad til at opløse granulatet.
4. Send gelatinen i en gryde med kirsebær og kog igen, men kog ikke. Hæld varm syltetøj i rene krukker, forsegl og pakk ind i varmt linned. Efter fuldstændig afkøling skal du fjerne tæppet og flytte emnet til spisekammeret.

Gelatinen skal være frisk, og den anvendte mængde er nøje i overensstemmelse med opskriften. Ellers kan du få kompott i stedet for marmelade.

Kirsebær- og kirsebærsyltetøj

Sød og sur syltetøj er lavet af kirsebær og kirsebær. I stedet for den almindelige sukkerbrug tilbydes 1 kop frisk honning til denne søde skål. Baseret på dette skal du tage tre kg kirsebær og kirsebær.

Forberedelse:

1. Sorter bærene ud og vask dem grundigt. Send 1,5 kg kirsebær og den samme mængde kirsebær til sterile krukker, fyld dem halvvejs.
2. Fjern frøene fra de resterende bær, læg papirmassen i en gryde og hæld honning i. Kog indtil den er tyk.
3. Hæld den kogte honning-bærblanding i krukker, hvoraf nogle allerede er optaget af frisk frugt med frø.
4. Saml rent vand i en gryde og nedsænk krukkerne med indholdet der til sterilisationsproceduren, der varer 30 minutter.
5. Fjern fra vand og forsegl med låg. Færdig!

Hvis honning ikke er ved hånden, kan 250 gram (1 kop) honning erstattes med 2,5 kopper sukker fortyndet i 100 gram vand.

Sød kirsebærsyltetøj med appelsin

Modne røde kirsebær kan bruges til at fremstille en fantastisk marmelade. For at gøre dette skal du plukke ca. 1 kg bær. Tilsæt en citrussmag til en sød skål med 1 stor orange... Dette antal komponenter kræver 1,2 kg sukker.

Forberedelse:

1. Vask appelsinen meget grundigt, fordi dens skræl også deltager i høsten. Riv derefter skallen og pres saften ud af citrus.
2. Hæld sukker i en gryde, tilsæt skorpe og hæld saft over alt. Kog blandingen.
3. Klem rene kirsebær med frø i sirup og kog i 5 minutter. Sluk for varmen, og lad den brygge i 10 timer. Gentag proceduren 4-5 gange.
4. Del den kogte masse i krukker og drej tæt.

Stoppets beredskab kan bestemmes af en dråbe, som skal placeres på pladens glatte overflade. Hvis væsken spreder sig, er marmeladen endnu ikke klar.

Kirsebærsyltetøj til vinteren tilberedes ukompliceret, det vigtigste er at følge trinnene præsenteret ovenfor. Brug af en multikoger i denne skål reducerer tiden betydeligt og giver dig ikke mindre velsmagende marmelade end kogt på den sædvanlige måde i en gryde. Nyd din te med kirsebærsyltetøj!

Videoopskrift på sød kirsebærsyltetøj med mandler