Fig syltetøjsopskrift med forskellige ingredienser

Dybest set bruger alle tørrede figner, mindre ofte friske frugter. Og ikke alle ved, at du kan lave en lækker dessert af et figentræ. Når du kender opskriften på figenstop og giver det liv, kan du give din familie et fremragende hostedæmpende middel, for at reducere feber og styrke immuniteten i den kolde årstid. Hjemmelavet præparat fungerer godt som et profylaktisk middel til astmaanfald, bronkitis, akutte luftvejsinfektioner. Find et sted i dit spisekammer til flere krukker med usædvanligt velsmagende marmelade.

Den klassiske opskrift bruger kun figenfrugt og sukker. Andre muligheder inkluderer citron, druer, nødder, æbler og andre frugter. Ved at tilsætte muskatnød, kanel, kardemomme til desserten, ingefær eller nelliker, kan du få en helt ny smag af figenstop hver gang.

Den klassiske figenstoppesopskrift

Forbered 1 kg modne, uskadede figner og den samme mængde sukker. En lyshudet figenvariant er velegnet til denne opskrift.

Vask fignerne og skær halerne med en saks. Efter personlig præference kan frugterne skæres i flere stykker eller efterlades hele. Det hele afhænger af, hvilken slags resultat du vil have.

Fremstilling af papirstop:

1. Efter at have fyldt de tidligere tilberedte frugter med sukker, skal du lade det være i kummen i maksimalt en halv time.
2. Hæld i 30 ml vand, omrør med en spatel og send over svag varme.
3. Efter kogning koges syltetøj i 5 minutter, lad det sidde, indtil det køler helt ned.
4. Gentag kogeproceduren 3 gange, hver gang frugtdesserten afkøles helt.
5. Sæt bassinet i brand, kog dets indhold i et kvarter.

Glem ikke at skumme den kogende marmelade i skålen.

Læg medicinsk figenstop i klargjorte tørre krukker og luk med låg. Dessert holder sig godt i et almindeligt rum.

Azerbajdsjansk fignesyltetøjsopskrift med citron

For at få ægte syltetøj fra et figentræ i aserbajdsjansk stil skal huden fjernes fra frugten.

For at tilberede en servering dessert skal du bruge:

• citron;
• 2,5 kg sukker
• modne figner 3 kg.

Brug en dyb skål med en tyk bund til at fremstille marmeladen. Sæt skrællede frugter i den og dæk dem med sukker. Sæt bassinet på ilden, når fignerne har udskilt juice.

Forstyrr ikke, før bærens saft frigives.

Sæt varmen på medium, kog figenstoppet i 15 minutter. Lad derefter afkøle til stuetemperatur. Gentag proceduren 2 gange til. Kontroller marmeladen for beredskab - den skal ikke spredes over underkoppen.

Pak den varme delikatesse i præsteriliserede krukker. Læg et par citronskiver ovenpå. Luk tæt med låg.

Figenstop "fem minutter"

Det tager meget lidt tid at foretage denne marmelade.

Til 1 kg skrællede figner tilsættes den samme mængde sukker og anbringes beholderen med præparatet i køleskabet natten over.

Om morgenen tilsættes halvdelen af ​​citronen med skrællen og simrer forsigtigt over svag varme i højst 5 minutter. Gentag proceduren en gang til, og rul den tilberedte syltetøj i krukker.

Multi-cooker fig jam jam opskrift

Moderne husmødre foretrækker at bruge en multikooker til at forberede emner.Hvis du forbereder en lille portion marmelade og ikke forventer, at den opbevares i lang tid, skal du tage halvt så meget sukker som figentræer.

For 1 kg frugt har du brug for 2 mellemstore citroner og en teskefuld kanel, kardemommefrø og ingefærrod.

Madlavningsproces:

1. Sorter og vask fignerne grundigt.
2. Skær i flere stykker, læg det i en multikogerskål og dæk med sukker. Det vil være muligt at starte enheden om 1,5 timer.
3. I løbet af denne periode skal du rive skallen af ​​tidligere vasket citroner. Klem saften ud af citrusfrugter. Slib alle krydderierne i en kaffekværn. Føj alt til fignerne dækket med sukker.
4. Indstil højtrykstilstand i multikogeren, luk ventilen og tænd enheden i 15 minutter.
5. Efter at have slået multikogeren fra, skal du lade desserten stå i mindst 20 minutter.
6. Steriliser dåser på nogen måde og brug dem til at opbevare godbidder.

Dessert med nødder

En anden mulighed for at fremstille figenstop er at tilføje hasselnødder. I dette tilfælde får du en ægte georgisk dessert.

Forberede:

• 1 kg hasselnødder og figner;
• 400 ml vand;
• 1,5 kg sukker.

Stadier med at fremstille marmelade:

1. Hæld 750 g sukker med 200 ml vand og kog sirupen.
2. Vask og tør fignerne. Gennemtræng huden i frugten, og indsæt en hasselnødder.
3. Læg figentræet tilberedt på denne måde i en gryde med en tyk bund.
4. Afkøles sirupen lidt og hæld de fyldte figner i.
5. Anbring beholderen på et køligt sted, og lad den stå i mindst 12 timer.
6. Kog indholdet af gryden. Kog i et kvarter og dræn siruppen.
7. Kog en anden portion sirup fra anden halvdel af sukker og vand.
8. Hæld det fyldte figentræ igen og opbevar det køligt sted i 12 timer.
9. Kog igen. Skum skummet af.
10. Forbered marmeladen i krukker.

Fig syltetøj med appelsiner

Find et sted i dit spisekammer til et par krukker med figenstop med appelsinsmag.

Ingefærrod, muskatnød eller en kanelstang tilføjer et krydret strejf til desserten.

For 700 g figner har du brug for 400 g sukker og en mellemstor appelsin.

Madlavningsproces:

1. Vælg modne figner. Vask og tør godt. Fjern hestehalerne og skær dem i flere stykker.
2. Riv appelsinskal. Skræl, pres saften ud og finhak papirmassen.
3. Sæt tilberedte figner i en gryde med en tyk bund og dæk med sukker. Tilsæt 100 g vand. Koge.
4. Hæld appelsinjuice i, tilsæt skorpe og hakket papirmasse. Sæt i en kanelstang. Kog igen.
5. Fjern gryden fra varmen, og lad den køle af i 3 timer.
6. Kog igen og hæld straks i krukkerne.

Sukkerfri figenstop

Hold styr på din figur, men elsker figner? Så er denne opskrift noget for dig. Det kræver lidt tinkering for at opnå det ønskede resultat, men det er det værd.

Skyl og tør modne figner. Skær i terninger efter fjernelse af halerne. Anbring i en skål eller gryde. Tilsæt nok vand til at dække det skivede figentræ.

Kog og reducer varmen til maksimum. Lad syltetøjet afkøle helt efter kogning i 4 timer

Kog den aktuelle delikatesse i flere timer, og gentag tilberedningsproceduren. Kog desserten på denne måde 3 gange. Afkølet sukkerfri marmelade anbringes i tørre rene krukker.

Sukkerfri figenstop forhindrer udviklingen af ​​kræftceller og forbedrer fordøjelsen.

Lækker opskrift på figenstop med druer

Denne opskrift bruger ingredienser, der indeholder meget fruktose, så du har brug for næsten tre gange mindre sukker. For at fremstille marmelade skal du bruge 1 kg modne druer og figner. Til denne mængde frugt skal du forberede 600 g sukker.

Lav syltetøj:

1. Skyl og tør druer og figner. Skær figentræets haler af og skær frugterne i flere dele.
2. Skær store druer i halve og fjern frøene. Du kan bruge en frøfri druesort.
3. Læg tilberedte frugter i et bassin og dæk med sukker. Rør forsigtigt med en træspatel eller kagerulle og dæksel. Efter 3-4 timer vil saften skille sig ud.
4. Sæt syltetøj over medium varme til kogning. Rør konstant, kog i op til 7 minutter. Sørg for at fjerne skummet.
5. Arranger den færdige dessert i rene tørre krukker.

Tandem af figner og cognac

Her er en anden opskrift på figenstop. Denne gang fungerer cognac som en ekstra ingrediens. Gå ikke til konklusioner, og prøv stadig at lave denne dessert.

Brug ikke mere end 200 ml cognac pr. Kg figenfrugt. Mængden af ​​sukker er lig med mængden af ​​figner.

Stadier med at lave en usædvanlig dessert:

1. Vask et kilo figner godt og tør på et håndklæde. Fjern halerne og stikk med et tandstikker.
2. Læg et lag figner i en skål til syltetøj og dæk med sukker.
3. Det tager mindst 3 dage for frugterne at starte juice. Dæk emnet med gaze.
4. Vask citronen godt og pres saften ud af den. Forbered 200 ml cognac eller konjak til marmelade.
5. Hæld citronsaft og cognac over den frugt, der er startet med juice. Ingen grund til at røre.
6. Tænd bassinet og kog. Reducer flammen til et minimum.
7. Kog marmeladen i 40 minutter. Skum skummet af, men rør ikke.
8. Sluk ilden og lad marmeladen sidde i 24 timer.
9. Efter en dag gentages kogeproceduren i 30 minutter.
10. Lad behandlingen køle lidt af og hæld i tørre rene krukker.

Sørg for at lave en af ​​figenstopmulighederne, selvom du har diabetes. I moderation vil delikatessen kun gavne dig, fordi fruktosen i frugten absorberes langsomt af kroppen. Figentræet og dets dessert er uvurderlige for mennesker med højt kolesterolindhold.

Videoopskrift på figenstop på armensk