Favorit Ovn Curd Gryde til moderne gourmeter

Aromatiske kager og alle slags desserter med tilsætning af ost til enhver tid har haft deres loyale fans. Særligt imponerende er den unikke opskrift på hytteostgryde i ovnen, som blev brugt i det sidste århundrede af erfarne kokke. Det er umuligt at glemme parabolens berusende aroma og delikate struktur. Det blev serveret til morgenmad eller eftermiddagste i børnehaverne. Hver gang desserten viste sig med en unik smag og appetitvækkende udseende. Lad os prøve at genoplive en god tradition og koge en ostemassegryde i ovnen. Vi vælger opskriften efter vores smag, så hjertet er fyldt med glæde og behagelige minder.

Delikat dessert fra fortiden

De, der er over 50 i dag, husker godbidderne fra børnehaven med nostalgi. Hvordan du vil tilberede sådanne retter i dag og forkæle de unge i det XXI århundrede. Måske hjælper den unikke smag af hytteostgryde, som i haven, med at værdsætte vores forfædres kulinariske færdigheder.

Til skålen har du brug for:

• creme fraiche (hjemmelavet);
• melis;
• fedt cottage cheese;
• kyllingæg;
• mel (semulje);
• salt;
• smør;
• bagepulver (sodavand);
• frugt marmelade.

Æg køres ind i en rummelig container. Tilsæt granuleret sukker. Slib med en gaffel for at fjerne små korn. Dernæst piskes massen, så den mindst fordobles.

Anbring den fede hjemmelavede hytteost i en skål. Ælt grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Rømme og pisket æg hældes i den. Bland grundigt. Melet sigtes gennem en sigte. Kombiner med bagepulver og salt. Føj til ostemassen, og ælt en blød, men tyk dej.

En bageplade er smurt med smør. Læg det klargjorte emne ud. Jævn overfladen med en kniv. De sendes til en ovn opvarmet til en temperatur på 180 ° C. Bages i ca. 30 minutter. Når en rødlig skorpe vises på overfladen, er godbidderen klar. Den skæres i portioner, hældes over med frugtmarmelade og serveres til morgenmad, middag eller eftermiddagste.

Hvis købt creme fraiche bruges til skålen, skal du vælge det maksimale fedtindhold.

Den klassiske opskrift på hytteostgryde i ovnen uden mel

For dem der er flittige med deres kalorieindtag, foreslår erfarne kokke at lave en dessert uden mel. Dens lækre smag understreges af frugtadditiver. Og den luftige tekstur er skabt af de hvide, der piskes ind i et køligt skum.

Enkle produkter bruges til dessert:

• hytteost;
• kyllingæg (maksimalt 4 stykker);
• creme fraiche (fedtindhold 20%);
• kartoffelstivelse;
• melis;
• vanillin;
• rosiner;
• tørrede abrikoser;
• flormelis;
• appelsinskræl;
• salt;
• smør.

Først og fremmest vaskes rosinerne og de tørrede abrikoser i rent vand. Hæld derefter kogende vand i 15 minutter, så de blødgør. Efter udløbet af tiden skal du tage det ud og tørre det.

Æg knækkes forsigtigt og adskiller de hvide i en separat beholder. Drys med salt. Brug en mixer, slå indtil tykt skum.

Punded cottage cheese, granuleret sukker, stivelse, vanillin, creme fraiche anbringes i en skål. Bland grundigt og pisk derefter med en blender, indtil det er luftigt.

Tørrede abrikoser og appelsinskal finthakes og kombineres derefter med ostemasse. Tilsæt rosiner og piskede æggehvider. Rør med en træspatel.

Et bageplade er smurt med smør.Læg forsigtigt den tilberedte gylle op og send den til den forvarmede ovn. Bages i ca. 25-30 minutter. Når den klassiske gryderet uden mel er afkølet, drys med pulveriseret sukker på toppen. Skær i lige store stykker. Serveres med te eller kaffe med mælk.

Nogle kokke tilføjer et par spiseskefulde kartoffelstivelse til dejs viskositet.

Opskrift på den konstante søde tand

Efter et lækkert familiemåltid vil du spise noget usædvanligt. Hvorfor ikke lave en sød hytteostgryde med kondenseret mælk.

Til sagen har du brug for ingredienser:

• hjemmelavet ost;
• kondenseret dåse mælk;
• kyllingæg;
• salt;
• kartoffelstivelse);
• smør til smøring af formen.

Kondenseret mælk, hytteost og æggeblommer anbringes i en separat skål. Rør først med en ske. Pisk derefter for at danne en homogen væske. Tilsæt kartoffelstivelse og bland grundigt igen.

Pisk de hvide med en mixer, indtil de bliver tykke skum. Kombiner med ostemasse. Bland godt med en spatel. Hældes i en olieret ildfast form. Anbring i en forvarmet ovn i 35 minutter, indtil den er gyldenbrun.

For at de hvide skal piske godt, placeres de indledningsvis i varme i 5-6 timer.

Stor dessert med semulje

Mange unge husmødre bruger en simpel opskrift på hytteostgryde i ovnen med tilsætning af semulje. Denne tilgang giver dig mulighed for at skabe en delikat og frodig dessert på relativt kort tid.

For det første samler de ingredienserne:

• semulje;
• blød hytteost;
• hjemmelavet creme fraiche;
• melis;
• kyllingæg;
• tørrede abrikoser;
• enhver frossen frugt
• salt;
• vegetabilsk olie.

Hjemmelavet blød hytteost placeres i en bred skål. Ælt grundigt med en gaffel. Tilsæt granuleret sukker, semulje og æggeblommer. Rør og sæt til side i 10 minutter. I løbet af denne tid vil kornet svulme op, og massen får en tyk struktur.

De vaskede tørrede abrikoser dampes i kogt vand og holdes i 15 minutter. Slå de hvide i en glasbeholder, indtil de er faste. Derefter kombineres ingredienserne med ostemassen og blandes grundigt. En passende form smøres med vegetabilsk olie. Læg emnet ud. Bag godbidder i ca. 25 minutter, indtil der dannes en brun skorpe. Den tilladte temperatur er 190 ° C. Hytteostgryde med semulje serveres med te, skåret i stykker. Den øverste del er dekoreret med optøede frugter.

For at gøre skålen luftig placeres et kyllingæg på 300 g hytteost.

Drue noter i en fantastisk dessert

I det sidste århundrede serverede førskoleinstitutioner ofte en lækker, delikat dessert til middag. Der er mange forskellige madlavningsmuligheder. Vi vil overveje en original rosinopskrift, der vil appellere til moderne unge smagere.

Til madlavning har du brug for traditionelle produkter:

• hytteost (hjemmelavet);
• creme fraiche (25% fedt);
• sukker (hvid)
• store rosiner;
• sodavand (bagepulver);
• flere kyllingæg;
• vanillin;
• salt;
• smør (vegetabilsk eller smør);
• brødkrummer.

For at lave en ostemassegryde i ovnen som i haven skal du nøje følge alle processerne til oprettelse af en dessert. Først og fremmest placeres den hjemmelavede hytteost i en skål. Ælt godt med dine hænder for at fjerne alle klumper. Derefter hældes sukker (4 spiseskefulde er nok til 500 g hytteost). Slib, indtil krystallerne er helt opløst. Hæld derefter creme fraiche (2-3 spsk) og læg et par æg.

Rosiner vaskes grundigt i varmt vand. Fjern beskadigede genstande. Dampet i 10 minutter. Derefter drænes vandet, og produktet kombineres med ostemassen. Overfør den færdige dej til en passende beholder. Juster toppen af ​​emnet. Drys med brødkrummer. Bages i ovnen i 20 minutter ved en maksimal temperatur på 190 ° C. Serveres med kold creme fraiche eller yoghurt.

Frugtfantasi er altid i trend

Når spisekammeret er fyldt med en række frugter, bruger eventyrlystne kokke dem til at tilberede desserter.For dem der er trætte af den klassiske charlotte, er det fornuftigt at prøve en ny skål. Med æbler får du en fremragende hytteostgryde som i børnehaven, hvis smag ikke kan glemmes.

En delikatesse fremstilles ud fra enkle komponenter:

• søde og sure æbler;
• hytteost med højt fedtindhold;
• sukker (fint);
• creme fraiche eller fløde;
• æg (hjemmelavet);
• salt;
• bagepulver (sodavand);
• semulje;
• smør.

Traditionelt placeres hjemmelavet hytteost i en rummelig skål og æltes godt. Tilsæt creme fraiche, æg, bagepulver, salt og semulje. Ælt en blød tekstureret dej. Insister 15 minutter.

Æbler vaskes under vandhanen. Tør af med servietter. Skræl af og skær i små stykker. Kombiner med en ostemasse, og spred den derefter på et smurt bageplade eller form. Bages i ovnen i ca. 40-45 minutter. Drys med melis på æblegryden før servering. Spises med tyk creme fraiche til morgenmad eller middag.

Da bageværktøjerne er forskellige, kan forberedelsestiden til desserten svinge inden for en time.

Fantastisk diætprodukt

Når du hele tiden tænker på ekstra pund, er det svært at nyde mad, især sød mad. For denne kategori af mennesker tilbyder kulinariske eksperter opskrifter på usædvanlige gryderetter.

Du skal bruge traditionelle ingredienser:

• hjemmelavet hytteost med lavt fedtindhold;
• havreklid;
• honning;
• yoghurt uden frugtadditiver;
• æbler;
• æg;
• vanillin;
• salt;
• soda;
• smør.

Hytteost blandes grundigt med havreklid. Skrælede og hakkede æbler, honning, æg, salt og sodavand tilsættes til massen. Ælt grundigt og overfør til en smurt form.

Hæld toppen med yoghurt. Kog i ovnen i ca. 20 minutter (maks. Bagetemperatur 200 ° C). Serveres med usødet te, skåret i små portioner.

Oprindelig sammensætning af hytteost, rosiner og græskar

Det er dejligt, at kreative husmødre ikke er bange for at eksperimentere. Takket være dette vises nye og interessante retter. Når man tilbereder en sød ostemassesnack, kombinerer de usædvanlige ingredienser.

Overvej en simpel gryderetopskrift, der indeholder følgende fødevarer:

• hjemmelavet hytteost;
• tyk creme fraiche
• et stykke sødt græskar;
• æg (op til 4 stykker)
• appelsinskræl;
• lyse rosiner;
• salt;
• sukker;
• vanillin;
• ethvert bagepulver;
• kartoffelstivelse;
• olie til smøring;
• frugt syltetøj.

Rosiner dampes i varmt vand. Græskaret skrælles. Fjern frø. Skær i små terninger.

Derefter sættes grøntsagen i en gryde, hældes med vand og koges indtil den er blød. Tøm væsken. Tilsæt granuleret sukker, lidt salt, appelsinskal, stivelse. Pisk indtil glat.

Hytteost er grundigt malet. Hæld creme fraiche, læg i rosiner og kør æg i. Røre rundt. Drys kartoffelstivelse for at forbedre dejenes kvalitet. En del af den resulterende ostemasse spredes i smurt form. Hæld græskarblanket ovenpå. Proceduren gentages flere gange. Desserten bages i ovnen i ca. 25 minutter. Efter servering supplerer du med frugtsyltetøj.

Ovn ostemasse gryderet opskrift til småbørn med mælkesauce

Lækker hytteost dessert er populær ikke kun for voksne, men også for børn, der elsker slik.

I sagen anvendes ingredienserne:

• blød hytteost;
• almindelig yoghurt;
• vanillin;
• sukker;
• bagepulver;
• en knivspids salt;
• semulje;
• smør.

Gryn hældes med vand, så det svulmer ordentligt op. Smøret opvarmes i et vandbad. Hæld yoghurt, salt, tilsæt sukker og slå med en mixer. Når massen får en homogen struktur, tilsættes revet hytteost gradvist. I slutningen skal du tilføje den hævede semulje. Lad det virke i 15-20 minutter.

Denne dessert er tilberedt uden æg for at udelukke en allergisk reaktion hos børn.

Den resulterende masse overføres til en egnet ildfast form. Bages i ovnen i 40 minutter ved 180 ° C.Den afkølede dessert skæres i portioner. Inden servering skal du dekorere med bær eller drys med hakket chokolade.

For at understrege smagen af ​​hytteost tilbereder nogle husmødre mælkesauce fra følgende komponenter:

• Hvedemel;
• smør;
• sukker;
• vanillin;
• mælk.

Smøret opvarmes i en gryde over svag varme. De satte mel, sukker, vanillin i opslæmningen. Steg i ca. 1 minut under omrøring. Mælk indføres i små portioner for at opnå en homogen tyk masse. Den afkølede ostemasse dessert hældes over med mælkesauce og serveres til små børn til morgenmad.

Erfarne kokke tilbyder andre opskrifter til lignende gryderetter med fremragende smag. Men kun ved at forberede en dessert med egne hænder, kan du sætte pris på det. Vi vælger den rigtige mulighed og går modigt ud i livet.

 

Zebra cottage cheese gryderet video opskrift