Ποικιλίες μήλου - τα καλύτερα φρούτα για κάθε γούστο και χρώμα

Οι ποικιλίες της Apple έχουν ένα ευρύ φάσμα και μπορούν να ικανοποιήσουν τις εκλεπτυσμένες ανάγκες του πιο απαιτητικού κηπουρού. Με κοκκινωπό ρουζ ή βαθύ κόκκινο, λευκό, μπορντό και ακόμη και πράσινο ... Όλα τα μήλα είναι νόστιμα με τον δικό τους τρόπο. Μερικοί θα σας ενθουσιάσουν με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, άλλοι με ευχάριστη ξινή και άλλοι με ζουμερό πολτό. Σας παρουσιάζουμε μια σύντομη επιλογή από διάσημες και νόστιμες ποικιλίες για τον κήπο σας.

Τύποι μήλων

Ίσως αυτή η κουλτούρα του κήπου μπορεί να ονομαστεί μία από τις πιο διαφορετικές. Και δεν αφορά μόνο το χρώμα του φρούτου, το μέγεθος ή τη γεύση του. Τι είδους μήλα υπάρχουν εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη ταξινόμηση είναι κατά την ωριμότητα:

1. Νωρίς, είναι επίσης καλοκαίρι, ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να συγκομίζονται τον μήνα Ιούλιο. Καλλιεργούνται μόνο για νέα κατανάλωση ή περαιτέρω επεξεργασία. Η μέγιστη διάρκεια ζωής των φρούτων είναι κατά μέσο όρο μόνο 3 εβδομάδες. Επομένως, τα καλοκαιρινά μήλα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
2. Φθινοπωρινές ποικιλίες που ωριμάζουν το Σεπτέμβριο. Αυτά τα μήλα μπορούν ήδη να αποθηκευτούν για 3 έως 5 μήνες.
3. Χειμερινές ποικιλίες που αποδίδουν στα τέλη του φθινοπώρου. Διακρίνονται από την καλύτερη ποιότητα διατήρησης, μπορούν να αποθηκευτούν σε κατάλληλες συνθήκες μέχρι το καλοκαίρι. Η περιγραφή των ποικιλιών μήλου θα ήταν ελλιπής εάν δεν αναφέρουμε το ένα ακόμη πλεονέκτημά τους - υψηλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο.

Εάν τα πρώιμα μήλα μαζευτούν μόνο μετά την πλήρη ωρίμανση, τότε τα μήλα φθινοπώρου και χειμώνα μπορούν να αφαιρεθούν στο στάδιο μισής ωρίμανσης Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, "φτάνουν".

Επιπλέον, οι μηλιές διακρίνονται σε ξεχωριστή ομάδα, η οποία αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη κατά το τρίτο έτος της φύτευσης του δενδρυλλίου. Ονομάζονται επίσης νωρίς, που σημαίνει την πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας. Σε αντίθεση με τα μήλα στις αρχές του καλοκαιριού, αυτά τα μήλα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένα είδη βρίσκονται ακόμη και μέχρι το επόμενο φθινόπωρο.

Πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες μήλων

Τα καλοκαιρινά μήλα θα σας ευχαριστήσουν με τις πρώτες βιταμίνες. Ωριμάζουν πριν από οποιονδήποτε άλλο στον οπωρώνα. Τέτοια φρούτα στην αγορά εξακολουθούν να μην είναι φθηνά, επομένως κάθε κηπουρός προσπαθεί να έχει τουλάχιστον μερικές καλοκαιρινές ποικιλίες. Αξίζει να αναγνωριστούν ως οι πιο υγιείς ποικιλίες μήλων. Πρώτον, τα μήλα από την αγορά εισάγονται συχνά, εισάγονται προϊόντα, γεγονός που αυξάνει την τιμή τους. Και δεύτερον, γνωρίζουμε με βεβαιότητα για τα σπιτικά φρούτα που είναι φυσικά, χωρίς χημικά. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί, για παράδειγμα, για τα πολωνικά ή τα τουρκικά μήλα. Αντιμετωπίζονται συχνά με ειδικά παρασκευάσματα για αύξηση της μεταφοράς και της διάρκειας ζωής.

Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι το μόνο μειονέκτημα που έχουν οι πρώιμες ποικιλίες μηλιάς. Είναι νόστιμα, ζουμερά και μπορεί να είναι κίτρινα, λευκά, πράσινα ή κόκκινα. Αλλά καλλιεργούνται αποκλειστικά για κατανάλωση ή μεταποίηση.

Οι πρώιμες ποικιλίες μήλων αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο. Τα περισσότερα καλοκαιρινά μήλα είναι ώριμα για συλλογή τον Αύγουστο.

Μερικές από τις πιο αγαπημένες πρώιμες ποικιλίες μήλων είναι:

• Λευκή πλήρωση;
• Grushovka Μόσχα νωρίς;
• Williams Pride.

Λευκό γέμισμα

Μια παλιά εγχώρια ποικιλία, είναι ο γονέας για πολλά νέα μηλιές. Ένα από τα πρώτα είδη: στη νότια λωρίδα, η συγκομιδή συγκομίζεται τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου. Αναπτύσσεται ακόμη και στη Σιβηρία, ωστόσο, η περίοδος ωρίμανσης εκεί έρχεται ένα μήνα αργότερα. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους περίπου 5 μέτρων, με στρογγυλεμένη κορώνα. Τα φύλλα έχουν μακριές μίσχους, για τις οποίες η ποικιλία ονομάζεται επίσης Dolgostebelka. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ελαφρώς κωνικά, ζυγίζουν 150 γραμμάρια. Το δέρμα είναι λεπτό, ξινό, αλλά η ίδια η σάρκα είναι γλυκιά και ζουμερή, λευκή.Καθώς ωριμάζει, τα φρούτα γίνονται λευκά.

Το λευκό γέμισμα διακρίνεται από τη διάρκεια ζωής του. Ακόμα και μετά από 70 χρόνια, συνεχίζει να παράγει μια καλλιέργεια, αν και το μέγεθος των φρούτων γίνεται 2 φορές μικρότερο.

Grushovka Μόσχα νωρίς

Η ποικιλία έχει μακρά και ανθεκτική στον ανταγωνισμό ακόμη και με τα σύγχρονα υβρίδια. Ένας από τους παλαιότερους εκπροσώπους των καλοκαιρινών μήλων, που χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό. Το αχλάδι αναπτύσσεται ακόμη και στη βόρεια περιοχή, αντέχει στους παγετούς έως και 50 °. Το δέντρο είναι ισχυρό, ύψους έως 7 μέτρων, με στρογγυλεμένη κορώνα. Καρποφόρα σε ηλικία 4 - 5 ετών, εάν εμβολιάζονται σε ένα νάνος, και σε 6 χρόνια - με ένα απόθεμα για άγρια. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη. Οι καλύτεροι επικονιαστές γι 'αυτόν θα είναι το White filling, το Anise ριγέ και το Candy.

Τα φρούτα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Το μήλο είναι μικρό, πεπλατυσμένο, στρογγυλεμένο, σαν γογγύλι. Το δέρμα είναι κίτρινο, βαμμένο με πορτοκαλί-κόκκινες πινελιές. Ο πολτός είναι επίσης κιτρινωπός, γλυκός, ζουμερός, αλλά χαλαρός, με χαρακτηριστική γεύση μήλου.

Η ποικιλία μήλων Grushovka είναι ασταθής έναντι μυκητιασικών ασθενειών. Ανεβαίνει ανεπαρκώς την παρατεταμένη ξηρασία.

Williams Pride

Μία από τις καλύτερες ποικιλίες αμερικανών κτηνοτρόφων στις αρχές του καλοκαιριού με εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό, από 5 μέτρα ύψος με φαρδύ οβάλ στέμμα. Αλλά σε ένα νάνο ρίζα, το ύψος του είναι αρκετά συμπαγές και δεν υπερβαίνει τα 3 μ. Η καρποφορία είναι κανονική και άφθονη, η ωοθήκη σχηματίζεται ήδη από 3 χρόνια φύτευσης. Η ποικιλία έχει υψηλή ανθεκτικότητα χειμώνα και αντοχή σε ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της μονολιώσεως. Ταυτόχρονα, δεν ανέχεται καλά τη θερμότητα.

Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο, αλλά άνισα. Τα μήλα συνήθως δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά όμορφα και νόστιμα. Στην αρχή της ωρίμανσης, είναι κίτρινα - πράσινα με κόκκινες ρίγες. Στο στάδιο της αφαίρεσης, γίνονται σχεδόν μοβ. Ο πολτός είναι σταθερός, τραγανός, γλυκός, με ελαφριά τάρτα και υπέροχο άρωμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μεταξύ των θερινών ποικιλιών, ο Williams ξεχωρίζει για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν για ένα μήνα εάν βρείτε ένα μέρος για αυτά στο ψυγείο.

Το Williams Pride είναι μια αυτο-γόνιμη μηλιά. Οι καλύτεροι επικονιαστές για αυτήν θα είναι η Melba, Golden Delicious, Papirovka.

Φθινοπωρινές ποικιλίες μήλου που ωριμάζουν

Εάν τα πρώιμα μήλα χρησιμοποιούνται για φαγητό και συντήρηση, τότε τα φθινοπωρινά μπορούν ήδη να σταλούν για αποθήκευση. Έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, αλλά γενικά πέφτουν τον Σεπτέμβριο. Τέτοιες ποικιλίες αποθηκεύονται για έως και 3 μήνες και μερικές ακόμη περισσότερο. Και τα περισσότερα από αυτά έχουν αυξημένη αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες και τις αλλαγές τους. Όσο αργότερα ωριμάζουν τα μήλα, τόσο περισσότερο μένουν. Αλλά η περιγραφή των ποικιλιών μερικών μηλιάς λέει ακόμη ότι πρέπει να μαζέψετε τα φρούτα μισά ώριμα. Θα φτάσουν κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και θα παραμείνουν σταθεροί και ζουμεροί μέχρι το νέο έτος.

Από τις φθινοπωρινές ποικιλίες, μπορείτε να φυτέψετε τις ακόλουθες μηλιές:

• Δόξα στους νικητές
• Rozhdestvenskoe;
• Στη μνήμη του Isaev.

Δόξα στους νικητές

Μια παλιά ποικιλία του πρώιμου φθινοπώρου που εκτρέφεται από ουκρανούς κτηνοτρόφους διασχίζοντας Γκαμπαρντίνα και Papirovki. Έλαβα υψηλή απόδοση και αντοχή στον παγετό από τους γονείς μου. Αυτό επιτρέπει την καλλιέργεια μήλων ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Το ίδιο το δέντρο είναι έντονο, με πυραμιδική κορώνα. Στο νότο, αρχίζει να αποδίδει καρπούς από την ηλικία των 3 ετών. Σε ψυχρότερα κλίματα, η πρώτη καλλιέργεια εμφανίζεται στον 5ο χρόνο φύτευσης.

Η περίοδος ωρίμανσης εξαρτάται επίσης από την αναπτυσσόμενη περιοχή. Στη μεσαία λωρίδα, τα μήλα συγκομίζονται τον Σεπτέμβριο, αλλά στο ζεστό νότιο Κουβάν, μπορείτε να συγκομίσετε στα μέσα Αυγούστου. Ως εκ τούτου, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η μηλιά Δόξα στους Νικητές αναφέρεται συχνά ως είδος τέλους του καλοκαιριού

Τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά, με γυαλιστερό δέρμα. Στο στάδιο της ημι-ωριμότητας, είναι χρωματισμένα πράσινα και βαμμένα με κόκκινες πινελιές. Όταν είναι πλήρως ώριμα, σταδιακά γίνονται κόκκινα όλο και περισσότερο. Ο πολτός είναι κρεμώδης, ζουμερός, γλυκός και ξινός. Τα μήλα αποθηκεύονται στο υπόγειο για 1,5 μήνες. Αυτή η περίοδος μπορεί να διπλασιαστεί τοποθετώντας τα στο ψυγείο.

Σε αντίθεση με τους παγετούς, η ποικιλία μήλων Slava Winners δεν ανέχεται καλά την ξηρασία. Επιπλέον, έχει μια μέση αντίσταση στην ψώρα.

Rozhdestvenskoe

Μία από τις αρκετά νέες εγχώριες ποικιλίες, γνωστή για την απόλυτη ανθεκτικότητα στην ψώρα. Προέρχεται από το μήλο welsey... Τα δέντρα αναπτύσσονται ταχέως, αλλά δεν υπερβαίνουν τα 3 m ύψος με διάμετρο πυραμιδικής κορώνας περίπου 2 m.

Εκτός από την αντίσταση στις ασθένειες, το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή και σταθερή απόδοση. Και όσον αφορά την ανθεκτικότητα του χειμώνα, παρακάμπτει ακόμη και τον Antonovka. Ωστόσο, η έλλειψη υγρασίας για ένα κοντό δέντρο θα μειώσει αμέσως τα πλεονεκτήματά της, επειδή η αντοχή στην ξηρασία είναι μικρή.

Το μέσο βάρος των φρούτων είναι περίπου 150 γραμμάρια, τα μήλα καλύπτονται σχεδόν πλήρως με κερασάκι. Η επιδερμίδα είναι αρκετά πυκνή, με γυαλιστερή γυαλάδα, ορατές υποδόριες τρύπες και γκρι χωνί. Ο πολτός είναι σταθερός, αλλά πολύ ζουμερός, κρεμώδης, γλυκός και ξινός.

Το δέντρο μηλιάς Rozhdestvenskoe αναπτύσσεται γρήγορα, η πρώτη συγκομιδή δίνει ήδη σε ηλικία 4 ετών. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου, οπότε η ποικιλία θεωρείται αργά το φθινόπωρο ή στις αρχές του χειμώνα. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Ιανουάριο, αλλά μαλακά μέχρι το χειμώνα.

Στη μνήμη του Isaev

Μια ποικιλία στα τέλη του φθινοπώρου με υψηλή αντοχή στον παγετό, που πήρε το όνομά της από τον διάσημο κτηνοτρόφο. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους όχι μεγαλύτερο από 3,5 m, με στρογγυλεμένη κορώνα. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην ψώρα, δίνει υψηλή απόδοση, αλλά δεν διαφέρει στην πρώιμη ωριμότητα.

Τα μήλα είναι μεγάλα, ελαφρώς πεπλατυσμένα, με γυαλιστερή επιδερμίδα. Βαμμένο σε κίτρινο - πράσινο χρώμα με ρουζ βατόμουρου και σπάνιες υποδόριες κουκκίδες. Τα φρούτα είναι γλυκά, νόστιμα, ο πολτός είναι τρυφερός, αλλά αρκετά ζουμερός, κρεμώδες χρώμα, με ελαφριά ξινή. Άρωμα επιδόρπιο, αδύναμο. Τα φρούτα φυλάσσονται μέχρι τον Ιανουάριο.

Η ποικιλία μήλου στο Memory of Isaev δεν ανέχεται απολύτως την υπερχείλιση του εδάφους.

Χειμερινές ποικιλίες μήλων

Το είδος των φρούτων που μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή είναι τα χειμερινά μήλα. Κρέμονται στα κλαδιά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωριμάζουν αργά, αλλά έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Τα είδη του πρώιμου χειμώνα βρίσκονται μέχρι το τέλος του χειμώνα, τα μεσαία έως τα μέσα της άνοιξης και οι αργές ποικιλίες μέχρι το επόμενο φθινόπωρο. Επιπλέον, τα πιο νόστιμα και αρωματικά φρούτα δεν είναι αυτά που μόλις επιλέχτηκαν. Συγκεντρώνουν σταδιακά τόσο την περιεκτικότητα σε άρωμα όσο και τη ζάχαρη, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Τα χειμερινά μήλα είναι μια παγκόσμια κουλτούρα. Μπορούν και οι δύο να φαγωθούν και να τεθούν σε κενά. Επιπλέον, τέτοια φρούτα έχουν πυκνότερη δομή, τόσο του δέρματος όσο και του ίδιου του πολτού. Αυτό τους επιτρέπει να μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να ανησυχούν για την ασφάλεια των φρούτων.

Μερικές από τις καλύτερες χειμερινές ποικιλίες μήλων είναι:

• Σεμερένκο;
• Ιωαναθάν;
• Πρωταθλητής.

Σεμερένκο

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση και η μεγάλη διάρκεια ζωής των φρούτων. Το δέντρο είναι ψηλό, με διάσπαρτο στέμμα, αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 5 χρόνια. Η μηλιά είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά μέτρια ανθεκτική. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η καλλιέργεια σε περιοχές με ζεστούς χειμώνες.

Τα φρούτα ωριμάζουν αργά, στις αρχές Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Μπορούν να είναι και τα δύο μεγάλα, έως 200 γραμμάρια κάθε μήλο και μεσαίου μεγέθους. Τα μήλα είναι στρογγυλά, αλλά ελαφρώς ισοπεδωμένα και στις δύο πλευρές, πράσινα. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως και 9 μήνες, γίνονται ελαφρώς κίτρινα. Το δέρμα είναι σταθερό, αλλά όχι παχύ, με μερικά υποδόρια σημεία φωτός. Μερικές φορές, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας εμφανίζονται με πολέμους, αλλά όχι πολύ. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, λευκός. Η ποικιλία αντιπροσωπεύει γλυκές και ξινές ποικιλίες μήλου με έντονη ξινή.

Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Renet Simirenko, και οι άνθρωποι την αποκαλούν απλά «simirinka». Οφείλει το όνομά του στον διάσημο κτηνοτρόφο P.F. Σιμιρένκο.

Ιωαναθάν

Μια άλλη θερμοφιλική ποικιλία για τη νότια λωρίδα. Είναι ένα από τα πιο πρόσφατα που αποκτήθηκαν από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, με ακανόνιστο στέμμα σε σχήμα σφαίρας. Ο Jonathan είναι επιρρεπής στην αυτογονιμότητα, αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε επικονιαστές κοντά. Μπορούν να είναι Macintosh, Golden Delicious, χειμώνας Umanskoe. Η μηλιά είναι ανθεκτική στην ψώρα, αλλά συχνά είναι άρρωστη με ωίδιο.

Η ποικιλία θεωρείται πρώιμη ανάπτυξη - τα πρώτα μήλα εμφανίζονται στον 5ο χρόνο ζωής σε μεσαίου μεγέθους ρίζες. Η συγκομιδή αφαιρείται προς το τέλος Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, μεσαία, κίτρινα-πράσινα, αλλά με ριγέ κόκκινο ρουζ. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά λεπτό, με ελαφρύτερες υποδόριες τρύπες. Ο πολτός είναι κρεμώδης, σταθερός, ζουμερός και γλυκός, πολύ αρωματικός. Σε συνθήκες αποθήκευσης, τα φρούτα αποθηκεύονται μέχρι το τέλος του χειμώνα, χωρίς να χάνουν τη γεύση τους.

Χειμώνας κόκκινο, Χειμώνας Horoshavka ή Oslamskoe - αυτός είναι ο ίδιος Jonathan. Θεωρείται επίσης το ιδανικό μήλο για μηλίτη.

Πρωταθλητής

Οι γονείς αυτής της πρώιμης χειμερινής ποικιλίας ήταν οι μηλιές Renet Orange Cox και Golden Delicious. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, το μέγιστο ύψος είναι 5 m, αλλά προσφέρεται για σχηματισμό. Τις περισσότερες φορές έχει μικρότερο μέγεθος, υποστηριζόμενο από τακτικό κλάδεμα. Η αντίσταση στον παγετό και την ψώρα είναι μέτρια, αλλά σχεδόν καθόλου ωίδιο.

Η ποικιλία είναι ταχέως αναπτυσσόμενη, αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόλις 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα μήλα ωριμάζουν το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Είναι μεγάλα, στρογγυλά, ένα κόκκινο θολή ρουζ καλύπτει σχεδόν πλήρως την πρασινωπή επιφάνεια. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σταθερό. Ο πολτός είναι κρεμώδης, ελαφρώς χαλαρός, αλλά ζουμερός και γλυκός, με ελαφριά ξινή.

Εάν ο Πρωταθλητής εμβολιαστεί σε ένα νάνο, τότε η συγκομιδή θα είναι τον πρώτο χρόνο.

Πρώιμα ταχέως αναπτυσσόμενα μήλα

Οι κηπουροί αγαπούν αυτές τις καλλιέργειες για την ικανότητα γρήγορης συγκομιδής. Ενώ οι περισσότερες ποικιλίες αποδίδουν καρπούς μόνο στο 5ο έτος της ζωής τους, οι πρώιμες ωριμάζουν θα δέσουν τα πρώτα μήλα ήδη 3 χρόνια. Ορισμένες ποικιλίες είναι ακόμη πολύ νωρίς: η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

Ανάμεσα στις πρώιμες αναπτυσσόμενες μηλιές, αξίζει να επισημανθούν οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Μέλμπα;
• North Synap;
• Μαθητης σχολειου.

Μέλμπα

Μεσαίου μεγέθους ποικιλία τέλους καλοκαιριού, αποδίδει καρπούς για 3-4 χρόνια ζωής. Το ύψος του δέντρου είναι έως 4 μέτρα, η κορώνα είναι στρογγυλή, μεσαίου μεγέθους, με διάμετρο μεγαλύτερη από 5 μ. Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, αλλά σε αντίθεση με άλλες καλοκαιρινές ποικιλίες, αποθηκεύονται τέλεια μέχρι το επόμενο φθινόπωρο. Η ωρίμανση είναι άνιση, παρατείνεται για 1,5 μήνες.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά, αρκετά μεγάλα, βάρους 150 g το καθένα και περισσότερο. Το δέρμα έχει ακανόνιστο χρώμα (πρασινωπό-κίτρινο ή κόκκινο), με έντονο ριγέ μοτίβο. Ο πολτός είναι ξινός - γλυκός, λευκός, ζουμερός, μυρίζει σαν καραμέλα.

Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στην ψώρα, το ωίδιο και τον παγετό, αλλά δεν φοβάται την ξηρασία του καλοκαιριού. Η κόκκινη ποικιλία Melba Red έχει ελαφρώς μεγαλύτερη χειμερινή αντοχή, αλλά ακόμη και δεν θα επιβιώσει στις βόρειες περιοχές.

Η ποικιλία Melba έχει μερική αυτογονιμότητα. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, συνιστάται να φυτέψετε επικονιαστές σε κοντινή απόσταση - ποικιλίες μήλου Antonovka, Borovinka ή Suslepskoye.

Βόρεια συνάψη

Τέλος χειμώνα-ανθεκτική ποικιλία για περιοχές με μέτρια κρύα κλίματα. Το δέντρο είναι έντονο, ύψους έως 7 m με σχεδόν την ίδια διάμετρο της κορώνας σε σχήμα κώνου. Η αντίσταση στις ασθένειες είναι χαμηλή.

Τα μήλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκη, ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Το παχύ δέρμα είναι πράσινο, με βαθύ κόκκινο ρουζ και πολλά υποδόρια τρυπήματα. Καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση. Ο πολτός είναι λευκός, με ελάχιστα εμφανή απαλό πράσινο χρώμα, μεσαία πυκνότητα, μάλλον ζουμερό. Η γεύση κυριαρχείται από μια γλυκιά νότα με μια λεπτή ξινή.

Δεδομένης της μερικής αυτογονιμότητας της ποικιλίας, για υψηλή απόδοση είναι απαραίτητο να φυτέψετε μια σειρά από μηλιές - επικονιαστές. Οι Slavyanka, Antonovka και Saffron Pepin είναι καλοί σε αυτό.

Μαθητης σχολειου

Ανήκει στις τελευταίες χειμερινές ποικιλίες, αλλά μεταξύ αυτών είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες. Το φυτεμένο δέντρο ανθίζει ήδη στο δεύτερο έτος της ζωής, αλλά συνιστάται να κόψετε εντελώς το πρώτο χρώμα. Μια δοκιμαστική συγκομιδή επιτυγχάνεται για 3 χρόνια και μια πλήρη για 5 χρόνια. Η μηλιά είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένη κορώνα. Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου δεν υπερβαίνει τα 4 - 5 m, κάτι που είναι σπάνιο στα χειμερινά είδη.

Η ποικιλία Studencheskoye αυτο-επικονιάζεται, χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.Αντέχει στους παγετούς έως και 40 °, κατάλληλο για ανάπτυξη στις περιοχές της κεντρικής λωρίδας και της περιοχής της Μόσχας. Ανθεκτικό στις κηλίδες.

Τα μήλα ωριμάζουν αργά, μέχρι τον Οκτώβριο, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το τέλος της άνοιξης. Τα φρούτα είναι μεσαία, στρογγυλά, με χοντρό πράσινο δέρμα, βαμμένα με πινελιές και κόκκινο ρουζ. Ο πολτός είναι ανοιχτό πράσινο, τρυφερό, ζουμερό, γλυκόπικρο.

Πράσινες ποικιλίες μήλου

Κοιτάζοντας τα όμορφα μήλα Semerenko, θα ήθελα να αναφέρω μερικά ακόμη είδη με ένα ευχάριστο πράσινο χρώμα των φρούτων. Η εμφάνισή τους είναι απατηλή, γιατί η γλυκιά σάρκα κρύβεται κάτω από το φαινομενικά ανώριμο δέρμα. Φυσικά, υπάρχει μια οξύτητα και εκφράζεται με σαφήνεια. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη συνολική γεύση.

Ονόματα ποικιλίας πράσινου μήλου με σύντομες περιγραφές:

1. Σλαύος. Ποικιλία χειμερινής ανάπτυξης, ανθεκτική στον παγετό και τις ασθένειες Τα φρούτα είναι μικρά, περίπου 100 g σε βάρος, πράσινο-κίτρινο. Γυρίστε κίτρινο κατά την αποθήκευση. Ο πολτός είναι λευκός, πυκνός, ζουμερός και γίνεται σκόνη μέχρι την άνοιξη.
2. Δεντρολίβανο Ρωσικά. Ποικιλία επιδορπίων τέλους φθινοπώρου με υψηλή αντοχή στον παγετό, τους μύκητες και τους ιούς. Τα φρούτα είναι κωνικά, πράσινα με ροζ ρουζ. Ο πολτός είναι ζουμερός, με ελαφριά ξινή.
3. Κουτούζοβιτς. Χειμερινή ποικιλία, αλλά με χαμηλή χειμερινή ανθεκτικότητα, αλλά δεν είναι ευαίσθητη στη σήψη των φρούτων. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, κίτρινο-πράσινο, στρογγυλά, με θαμπό ρουζ. Ο πολτός είναι πρασινωπός, πυκνός, ζουμερός, με ξινή.
4. Κεχριμπάρι. Φθινοπωρινή ποικιλία με υψηλή απόδοση και χαρακτηριστικά γεύσης. Διαφέρει στην αυξημένη προσαρμογή στις καιρικές συνθήκες, αλλά έχει ασθενή ανοσία στην ψώρα. Τα φρούτα είναι πράσινα στην αρχή, μετά την πλήρη ωρίμανση γίνονται εντελώς κίτρινα. Ο πολτός είναι κρεμώδης, λεπτόκοκκος, ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή.

Ποικιλίες κόκκινου μήλου

Τα κόκκινα μήλα συγκρίνονται ευνοϊκά με τα πράσινα στο πλούσιο και ευγενές χρώμα τους. Τέτοια φρούτα όχι μόνο φαίνονται όμορφα, αλλά και πολύ νόστιμα. Γλυκά, αρωματικά, μπορούν να είναι τόσο καλοκαίρι όσο και χειμώνα. Και τότε υπάρχουν πραγματικοί αριστοκράτες μεταξύ αυτών των βασιλιάδων μήλων. Αυτές είναι ποικιλίες στις οποίες όχι μόνο το δέρμα είναι κόκκινο, αλλά και ο ίδιος ο πολτός.

Τα ακόλουθα μήλα έχουν μερικά από τα καλύτερα χαρακτηριστικά γεύσης:

1. Vista Μπέλλα. Μια ποικιλία από μεγάλα μήλα, στις αρχές του καλοκαιριού και στις αρχές της ανάπτυξης, επομένως, είναι ελάχιστα ανθεκτικά στον παγετό. Φρούτα βάρους έως 200 g, ελαφρώς ισοπεδωμένα στην κορυφή. Το δέρμα καλύπτεται με μικρές ελαφριές κουκίδες, η ξινή γλυκιά σάρκα είναι λευκή.
2. Λιχουδιά. Χειμώνας-ανθεκτική φθινοπωρινή κόκκινη ποικιλία με υψηλές αποδόσεις. Τα φρούτα είναι μεσαία, έντονα κόκκινα, με έντονο κίτρινο φόντο και μικρές άσπρες κουκκίδες. Ο πολτός είναι τραγανός, πυκνός και ξινός.
3. Φούτζι. Χειμερινή θέα από Ιάπωνες κτηνοτρόφους, που αντιπροσωπεύουν τις πιο γλυκές ποικιλίες μήλων. Ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία, η απόδοση είναι υψηλή, αλλά περιοδική. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ριγέ κόκκινο, με λευκή, γλυκιά και τραγανή σάρκα.
4. Γκλούτσεστερ. Γερμανική χειμερινή ποικιλία με υψηλή ανθεκτικότητα χειμώνα και μεγάλα φρούτα. Τα μήλα είναι επιμήκη, ραβδωτά, κόκκινα σε λευκό σημείο. Ο πολτός είναι κρεμώδης, ζουμερός, γλυκός και ξινός.

Ποικιλίες μήλου με κόκκινο πολτό

Δεν είναι δύσκολο να εντοπίσουμε αυτές τις ποικιλίες μήλου γενικά, απλώς κόβοντας τις. Μεταξύ των καλοκαιρινών φρούτων, φρούτα, κόκκινα και εσωτερικά, εξακολουθούν να θεωρούνται καινοτομία. Όμως κερδίζουν με σιγουριά τη δημοτικότητά τους όχι μόνο λόγω της αρχικής τους εμφάνισης. Τα περισσότερα από αυτά τα μηλιές αναπτύσσονται νωρίς και δεν φοβούνται τον παγετό και η συγκομιδή τους αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη.

Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με ποικιλίες μήλου κόκκινου κρέατος και περιγραφή:

1. Redlove. Υπάρχουν 4 ποικιλίες: 2 καλοκαίρι, 1 φθινόπωρο και 1 χειμερινή ποικιλία. Ο πολτός είναι γλυκιά, τρυφερή υφή. Η φωτογραφία δείχνει ότι είναι ελαφρύτερη γύρω από τον πυρήνα.
2. Bahia Marisa. Χειμερινή ανθεκτική ποικιλία με μεγάλα φρούτα. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, γλυκός.
3. Pink Pearl (γνωστό και ως Pink Pearl). Μια πρωτότυπη ποικιλία ζουμερών μήλων, το δέρμα του οποίου είναι ροζ και λευκό, αλλά στο εσωτερικό τους είναι κόκκινα. Ο πολτός είναι πολύ αρωματικός και ζουμερός, γλυκός, με ελαφριά τάρτα.

Μικρά, αλλά απομακρυσμένα μικρά μήλα

Για περιοχές με κρύους χειμώνες, οι χειμωνιάτικες ανθεκτικές ποικιλίες έχουν ιδιαίτερη αξία.Και αν δεν εκπλήξετε κανέναν με μεγάλα μήλα, τότε ορισμένα είδη θα ευχαριστήσουν ευχάριστα τόσο το μάτι όσο και το στομάχι. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει ποικιλίες μικρών μήλων που ξεπερνούν τους μεγάλους καρπούς τους στη χειμερινή αντοχή. Αλλά το μέγεθος των μήλων με την πρώτη ματιά δεν προκαλεί μεγάλη εντύπωση. Παρά το μικρό τους μέγεθος, τέτοια μήλα είναι πολύ νόστιμα τόσο φρέσκα όσο και διατηρημένα.

Από μικρές ποικιλίες αποτιμώνται:

1. Χρυσή κινεζική πρώιμη. Με ύψος δέντρου περίπου 10 μέτρα, το βάρος ενός μήλου δεν υπερβαίνει τα 40 g και η διάμετρος του είναι το πολύ 7 εκ. Τα φρούτα είναι κίτρινα, μέλι, με τρυφερό πολτό, ωριμάζουν τον Αύγουστο. Δεν διαρκούν περισσότερο από 1 εβδομάδα, αλλά είναι ένα ιδανικό προϊόν για χυμό.
2. Μήλο μούρων ή Σιβηρίας. Η καλύτερη ποικιλία για κήπους της Σιβηρίας, ικανή να αντέξει παγετούς έως και μείον 50 °. Τα μικρά μήλα διαμέτρου όχι περισσότερο από 1 cm μοιάζουν με κεράσια από απόσταση, ειδικά εάν μεγαλώνει η κόκκινη ποικιλία. Υπάρχουν επίσης είδη με κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα. Τα μήλα είναι πικρά, αλλά η πικρία εξαφανίζεται εάν αφαιρεθούν μετά τον παγετό.
3. Ρανέτκι. Μια άλλη μικρή ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, το βάρος ενός μήλου δεν ξεπερνά τα 15 γραμμάρια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραντέκι, αλλά οι περισσότερες από αυτές είναι κόκκινες, γλυκές και ξινές, με μια ελαφριά τάρτα. Αν και υπάρχουν πολύ γλυκά ranetki.

Δεν υπάρχει αυτή η ολόκληρη λίστα και ποικιλίες μήλων. Υπάρχουν πολλά περισσότερα διαφορετικά είδη, τόσο παλιά όσο και μοντέρνα υβρίδια. Όταν επιλέγετε ποιο να φυτέψετε στον κήπο σας, θα πρέπει να εστιάσετε όχι μόνο στην εμφάνιση και τη γεύση του φρούτου. Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη η χωροθέτηση κάθε ποικιλίας. Και τότε εγγυάται μια ετήσια και άφθονη συγκομιδή.

Ποικιλίες μήλου στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι τους - βίντεο