Οφέλη για το σώμα του χυμού καρπουζιού

Το καρπούζι είναι 92% χυμός. Ο χυμός περιέχει όλες τις χρήσιμες ουσίες, εκτός από τις ίνες, οι οποίες διαχωρίζονται κατά τη διάρκεια της διήθησης. Επομένως, ο φρέσκος χυμός είναι συχνά ακόμη πιο υγιεινός από τον πολτό καρπουζιού. Κατά τη συμπίεση, μια λευκή μάζα λαμβάνεται κοντά στο φλοιό και έχει ειδική σύνθεση. Επομένως, όλα τα στοιχεία που υπάρχουν στον πολτό συγκεντρώνονται περισσότερο στον χυμό. Τα οφέλη του χυμού καρπουζιού οφείλονται στην έντονη καθαριστική του δράση. Ο χυμός χρησιμοποιείται για προφυλακτικούς, ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς.

Τα οφέλη του χυμού καρπουζιού

Το καρπούζι είναι ένα αναγνωρισμένο διαιτητικό προϊόν και τα οφέλη του είναι από καιρό γνωστά. Ο χυμός είναι μια εξαιρετική μορφή χρήσης καρπουζιού σε βολική συσκευασία. Έτσι, για να πάρετε μαζί σας ένα κοκτέιλ βιταμινών στο γυμναστήριο, είναι καλύτερο να το συσκευάσετε σε ένα μπουκάλι παρά να φέρετε ένα κομμάτι καρπούζι. Η χρήση φρέσκων χυμών μειώνει την επιβάρυνση του πεπτικού συστήματος, καθώς δεν υπάρχει καμία ίνα στο χυμό. Ο χυμός έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα:

1. Τα νεφρά και η ουροδόχος κύστη λαμβάνουν αλκαλική επαναφόρτιση. Έτσι, η οξύτητα μειώνεται, οι πέτρες και η άμμος αρχίζουν να μειώνονται, διαλύονται. Λόγω των αλάτων καλίου, η συγκέντρωση του ουρικού οξέος μειώνεται.

Η διουρητική δράση του χυμού σας επιτρέπει να απομακρύνετε το υπερβολικό υγρό από το σώμα. Ένα άτομο χάνει βάρος, τα δηλητήρια και οι τοξίνες ξεπλένονται από τα νεφρά. Αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία καθαρισμού των νεφρών. Ωστόσο, η ταυτόχρονη χρήση χυμού και αλμυρών τροφών, αντίθετα, θα οδηγήσει σε πρήξιμο. Το νάτριο διατηρεί το νερό στα κύτταρα, και ως εκ τούτου νερό στο σώμα θα προστεθεί από καρπούζι.

2. Οδυνηρές ασθένειες όπως αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, αθηροσκλήρωση υποχωρήστε πριν από την καθαριστική δράση του χυμού. Οι βιταμίνες Β που υπάρχουν και το ισχυρό αντιοξειδωτικό ασκορβικό οξύ βοηθούν στη μείωση των αποθέσεων που προκαλούν πόνο. Το φολικό οξύ διαθέτει ειδικές ιδιότητες, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα ανθρώπινα όργανα. Συμμετέχει στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και βελτιώνει τη λειτουργία του σπλήνα.

Όλα τα μέταλλα που αντιπροσωπεύονται από άλατα περνούν στο χυμό:

• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• αδένας;
• φώσφορος;
• χαλκός;
• κάλιο.

3. Το φολικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα, ο χυμός καρπουζιού οφείλει αποτελεσματική επίδραση στην καρδιά. Προωθεί επίσης την αγγειοδιαστολή, την έξαψη της χοληστερόλης και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικούς ασθενείς.

Η χρήση χυμού καρπουζιού είναι ευεργετική για το συκώτι, αλλά μόνο εάν δεν υπάρχει παγκρεατίτιδα. Το 80% του χυμού αποτελείται από απεσταγμένο νερό και τοξίνες που συγκρατούνται από το ήπαρ περνούν στο διάλυμα. Το λυκοπένιο, που υπάρχει στο χυμό, είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας κατά των νεοπλασμάτων.

Ο χυμός καρπουζιού ανακουφίζει καλά την ευερεθιστότητα και την επιθετικότητα. Με μειωμένη ανοσία, το ποτό βελτιώνει σταδιακά την υγεία. Εν ολίγοις, ο φρέσκος χυμός όχι μόνο αντικαθιστά πλήρως τον φρέσκο καρπούζι, αλλά είναι επίσης πολύ πιο βολικό στη χρήση. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζετε ότι μόνο ο φρέσκος χυμός είναι θεραπευτικός. Γίνεται γρήγορα ξινή και δεν αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν, πρέπει να είναι κονσερβοποιημένο. Η βιομηχανία δεν παράγει χυμό καρπουζιού, καθώς λειτουργεί σε συμπυκνώματα. Εξακολουθεί να είναι οικονομικά μη κερδοφόρο να λαμβάνουμε συμπύκνωση καρπουζιού. Ως εκ τούτου, ο χυμός κονσερβοποίησης στο σπίτι είναι ο μόνος τρόπος για να αποθηκεύσετε ένα φαρμακευτικό προϊόν για το χειμώνα.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά το χυμό καρπουζιού;

Φρέσκος χυμός παρασκευάζεται σε αποχυμωτή ή πιέζοντας τα στρώματα γάζας.Κόβουμε σε φέτες, το αποφλοιωμένο καρπούζι συμπιέζεται εν ψυχρώ. Αυτός ο χυμός πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

Σε ένα ποτήρι χυμό καρπουζιού, σχεδόν καθημερινή απαίτηση για μέταλλα για ένα άτομο.

Υπάρχει μια συνταγή για χυμό καρπουζιού όταν το συμπιεσμένο προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί μετά από μια σύντομη επεξεργασία θερμοκρασίας. Έτσι, ο χυμός συμπιέζεται από 9 κιλά πολτού καρπουζιού, με την προσθήκη 300 g ζάχαρης και 10 g κιτρικού οξέος βράζεται για 5 λεπτά και τυλίγεται σε αποστειρωμένα βάζα για χειμερινή χρήση.

Ο χυμός μπορεί να κονσερβοποιηθεί χωρίς προσθήκη χημικών ουσιών: βάζουμε 0,7 kg χυμού και 300 g ζάχαρης σε βρασμό, προσθέτουμε 5 g χυμού λεμονιού και ρίχνουμε σε έτοιμα βάζα. Όμως ο χυμός βραστό καρπούζι λατρεύεται ιδιαίτερα από τους κατοίκους της περιοχής του καρπουζιού.

Το μαγείρεμα του καρπουζιού μελιού ή του nardek είναι μια μακρά διαδικασία επαναλαμβανόμενης εξάτμισης του χυμού και του φιλτραρίσματος μετά την επόμενη μείωση του όγκου. Ως αποτέλεσμα του βρασμού, λαμβάνεται μια ανοιχτό καφέ μάζα, παχύρρευστη, όπως το νεαρό μέλι. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως φάρμακο ή στο μαγείρεμα. Το χειμώνα, όλα τα προϊόντα που κατασκευάζονται από χυμό καρπουζιού είναι πηγές ευεργετικών στοιχείων.

Για ποιον αντενδείκνυται ο χυμός καρπουζιού;

Με όλα τα οφέλη του χυμού καρπουζιού και της βλάβης σε ορισμένες περιπτώσεις σημειώνεται. Έτσι, δεν μπορείτε να πίνετε χυμό για όσους έχουν μεγάλες πέτρες στη χοληδόχο κύστη και στα νεφρά. Μπορούν να αρχίσουν να κινούνται, κάτι που είναι επικίνδυνο και προκαλεί βασικό πόνο.

Ο χυμός καρπουζιού αντενδείκνυται για ασθένειες:

1. Κολίτιδα, εντερικές συμφύσεις.
2. Παγκρεατίτιδα
3. Διαβήτης.
4. Ακράτεια ούρων.

Με προσοχή, πρέπει να πίνεται από θηλάζουσες μητέρες, το μωρό μπορεί να αναπτύξει εντερικό κολικό.

Μέλι καρπούζι μαγειρέματος - βίντεο