Opimme kokeneilta puutarhureilta 12 salaisuutta kaali-taimien kasvattamisesta
Kun tiedät kaali-taimien kasvatus 12 salaisuutta, saat erinomaisen sadon pienestä puutarhasta. Kaali on yksi vaatimattomimmista kasveista. Se voi kasvaa melkein missä tahansa maaperässä ja tuottaa hyviä satoja vuosittain. Kaalilehtiä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja perinteisessä lääketieteessä. Tämä kasvi tarvitsee kuitenkin myös hoitoa, kastelua ja säännöllistä tuholaistorjuntaa.
Materiaalin valinta ja valmistelu
Valkokaali-lajikkeet
Valkokaali on lajin yleinen nimi, joka sisältää suuren määrän lajikkeita. Ne eroavat toisistaan maun ja kypsymisajan suhteen, joten ennen taimien tai siementen ostamista sinun on päätettävä, mihin niitä käytetään.
Valitse monipuolinen kaali sen käyttötarkoituksesta riippuen.
Valintaperusteet:
- Varhaiset lajikkeet tuottavat harvoin runsaita satoja ja ovat huonosti varastoituja, joten ne syödään parhaiten tuoreina. Ne valitaan kypsymisnopeuden vuoksi - kaali päät kasvavat enimmäiskokoonsa 60-80 päivässä.
- Keskikokoisilla lajikkeilla on tiheä pää ja ne kestävät pidempään, mutta niiden lehdet eivät ole niin mehukkaita. Niiden kypsymisaika on 85-120 päivää.
- Myöhäiset lajikkeet kasvavat 130 päivää maahan istutuksen jälkeen ja enemmän. Heidän päänsä ovat tiheät ja niitä voidaan säilyttää seuraavaan kauteen asti. Lisäksi niiden lehdet kertyvät vähemmän nitraatteja kuin muut lajit.
Varhaista kaalia kulutetaan tuoreena, lisätään salaatteihin ja kuumiin ruokiin. Myöhemmät lajikkeet soveltuvat hyvin säilyttämiseen. On parempi kasvattaa niitä erillisissä sängyissä.
Mitkä siemenet varmasti itävät?
Tulevat indikaattorit riippuvat siementen laadusta. Helpoin tapa saada taatun halutun lajikkeen siemenet on korjata ne kaaliista ensi vuodeksi. Kun valitset sen ensimmäiseen istutukseen myymälässä, sinun on keskityttävä useisiin kriteereihin:
- puhtaat lajikkeet ovat vaatimattomia ja hybridit tuottavampia;
- kyky kasvaa tietyissä ilmasto-olosuhteissa;
- kypsymisaika ja saanto;
- taipumus haljeta päät on ei-toivottu tekijä.
Hybridilajikkeita ovat ne, jotka ovat syntyneet useiden kaali-lajikkeiden risteyksestä. Tällaiset kasvit eivät lisäänny ensi vuonna, joten siemenet on ostettava vuosittain.
Myynnissä on myös valmiita kaali-taimia. Näin voit säästää aikaa sen kasvattamiseen ja saada enemmän varmuutta siitä, että se juurtuu sängyihin.
Siementen valmistelu
Myynnissä on tuotteita kaali siementen käsittelemiseksi ennen kylvämistä. Niitä käytetään lisäämään siementen itävyyttä, sen hoitoa sieni- ja tartuntatauteja vastaan. Ostetut siemenet tarvitsevat erityisesti käsittelyä, koska ne voivat sisältää tuntemattomia infektiotyyppejä. Niitä liotetaan liuoksessa useita tunteja, sitten ne istutetaan maahan.
Helpoin tapa desinfioida siemenet on kastaa ne vuorotellen kuumaan ja kylmään veteen. Lämpötilan muutoksilla on haitallinen vaikutus erityyppisiin infektioihin.
Kaalin istuttaminen
Kaalin istutusprosessi on yhtä tärkeä, koska kaikki siemenet eivät itää.Kiinnitä huomiota maaperän laatuun ja koostumukseen sekä muihin yksityiskohtiin. Ensinnäkin siemenet kylvetään kotona ruukuihin tai tarjottimiin, ja taimet siirretään sitten kasvihuone tai avoimessa maassa.
Kaalin maaperä
Eri kaali-lajikkeet on mukautettu kasvamaan erityyppisissä maaperissä. Tämä sato reagoi hyvin ravinteiden ja mineraalien läsnäoloon, joten kannattaa valita hedelmällisempi maaperä. Valmiita seoksia myydään kaupoissa etiketillä "valkoista kaalia varten" - ne sopivat hyvin itäviksi siemeniksi.
Kotona voit valmistaa universaalin maaperän korkeille kaali- satoille. Se koostuu useista osista:
- 1 kg maata;
- 1 kg orgaaniset lannoitteet (komposti, humus);
- 1 lusikka hiiltä / 1 kg valmiita substraatteja.
Kaali kasvaa huonosti happamassa maaperässä. Sen alkalisoimiseksi voit käyttää puutuhkaa, dolomiittijauhoja, karbonaatteja tai sammutettua kalkkia.
Istutusajoitus
Jotta kaali antaisi hyvän sadon ajoissa, on tärkeää istuttaa se ajoissa. Tämä indikaattori riippuu sadon lajikkeesta ja sen kypsymisen ajoituksesta:
- varhaiset lajit tulisi istuttaa taimia (ei avoimessa maassa) ennen 25. maaliskuuta;
- keskisuuret lajikkeet - 25. maaliskuuta - 25. huhtikuuta;
- myöhäiset lajikkeet - 25. huhtikuuta asti.
Kaali juurtuu hyvin sängyissä, jos maaperä lämpenee hyvin istutushetkeen mennessä
Keskimäärin vähintään 50 päivää pitäisi kulua siitä hetkestä, kun siemenet istutetaan taimia varten, mahdollisuuteen siirtää ne avoimelle maalle. Ajoitus vaihtelee hieman kaalilajikkeesta riippuen. Heidän tulisi päästä puutarhaan vasta, kun maaperä on täysin lämmennyt talven jälkeen.
Taimien hoito
Menetelmä kaalin kasvattamiseksi siemenistä taimiin kotona vaatii enemmän aikaa ja huomiota kuin huppujen ja turvakotien käyttö. Tällä tavoin kasvit voivat kuitenkin saada täyden hoidon alkuvaiheessa. Suuremman saannon saavuttamiseksi on tärkeää valita lajikkeen elinkelpoisimmat edustajat. Prosessi tapahtuu useissa vaiheissa:
- kylvää siemeniä tavallisille alustoille;
- harvennetaan nousevat taimet siten, että kukin niistä on enintään 2 cm pinta-ala;
- 2 viikon kuluttua - poimien taimet, eli poistamalla ne, kunnes kukin kasvi on 3 cm;
- 2 viikon kuluttua - taimet siirretään erillisiin ruukuihin.
Jos taimien harvennus ei ole mahdollista, kukin siemen voidaan sijoittaa erilliseen astiaan tai soluun.
Kastelu, valotila ja lämpötila
Sadon määrä ja laatu riippuvat suoraan kaalin viljelyolosuhteista. On syytä valita ne lajikkeet, jotka sopeutuvat hyvin tietyn ilmastovyöhykkeen sääolosuhteisiin.
Kotona tai kasvihuoneolosuhteissa et voi ohjata ulkona olevaa lämpötilaa ja sateita.
Kaikentyyppisille valkokaali-taimille on yleiset vaatimukset:
- valaistus - vähintään 12 tuntia, on hyödyllistä käyttää lamppuja;
- kastelu - maaperä on kostutettava säännöllisesti, mutta sitä ei saa kastella;
- lämpötilajärjestelmä - kun versoja ilmestyy, ilman lämpötilan tulisi päivällä olla korkeintaan 20 astetta, sitten sitä voidaan hieman laskea versojen kovettamiseksi.
Lajike ei ole tärkeä kaalin kasvattamiseksi kasvihuoneessa. Täällä voit luoda optimaaliset olosuhteet ja saada satoa myös talvella. Kastelu- ja valaistusjärjestelmän perustaminen on kuitenkin etusijalla.
Ruokinnan tarve
Lannoitteet ovat mineraali- ja orgaanisia aineita, joita kasvit käyttävät kasvamaan ja ylläpitämään elintärkeitä prosesseja. Jokainen mineraali on vastuussa kasvukauden tietyistä vaiheista, joten sidosten koostumus eri aikoina voi vaihdella. Joten typpi vaikuttaa vihreän massan muodostumiseen, kaliumia ja fosforia tarvitaan enemmän kukinnan ja hedelmien aikana. Muut hivenaineet vahvistavat juurijärjestelmää, lisäävät kasvien vastustuskykyä tuholaisille ja sääolosuhteille.
Mineraalilannoitteet imeytyvät kasveihin nopeammin kuin orgaaniset.
Kaali-taimien lannoitteita levitetään kolme kertaa. Ensimmäinen toimenpide suoritetaan vähintään viikko poiminnan jälkeen ja seuraavat - 2 viikon välein. Lannoitteen likimääräinen koostumus (10 litraa vettä kohden) on seuraava:
- 2 g ammoniumnitraattia (typpilähde);
- 2 g kaliumvalmisteita;
- 4 g superfosfaatti - fosforiin perustuva jauhe.
Ennen istutusta avoimeen maahan voit hieman muuttaa aineiden pitoisuutta. Kalium vaikuttaa juurijärjestelmän muodostumiseen, joten sen määrä kasvaa 8 grammaan / 10 litraa vettä. Nitraattilannoitteiden määrä laskee 3 grammaan 10 litraa kohti - nämä aineet voivat kerääntyä lehtiin, joten ne voidaan levittää viimeistään 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
On kaupallisesti saatavilla olevia monimutkaisia mineraaliseoksia, jotka on suunniteltu erityisesti ristikkäisiin kasveihin. Niitä on helpompi käyttää, mutta ne edellyttävät myös annosten noudattamista. Formulaatioita voidaan myydä kuivana jauheena tai rakeina, kastelu- tai suihkutusnesteenä.
Kovettuminen ennen istutusta
Jotta siirto avoimiin sänkyihin ei osoittaisi stressi taimia varten, se kovettuu vähitellen. Prosessi alkaa 10 päivää ennen hänen poistumistaan. Aluksi voit alentaa huoneen lämpötilaa hetkeksi avaamalla ikkunat ja tuuletusaukot, ja viikon kuluttua taimia sisältävät taimet voidaan jättää parvekkeelle yön yli.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Hyvät kaali-lajikkeet, joilla on korkea sato, voivat kärsiä tuholaisista, sienistä tai muuntyyppisistä infektioista. Taimien hätähoito suoritetaan tarvittaessa suurilla sienitautien annoksilla. Ehkäisyyn riittää, että lisätään puun tuhkaa taimen maaperään - sillä on voimakas antibakteerinen ja sienilääke. Se auttaa suojaamaan kasveja mustajalalta, erilaisilta juurimätän muotoilta.
Kaalitaimet vaativat yhtä paljon huomiota kuin aikuiset kasvit puutarhassa. Tänä aikana voit valita suurimmat ja vastustuskykyisimmät edustajat, hoitaa heitä tuholaisilta ja tarjota heille ravintoaineita. Pätevän valmistelun jälkeen ne kasvavat suuriksi ja mehukkaiksi, säilyttävät kaikki parhaat lajikeominaisuudet.