Ruusukaali - viljely ja hoito
Ruusukaali on kotoisin Belgiasta, josta tämä kasvi levisi Hollantiin, Saksaan ja Ranskaan sekä muihin Länsi-Euroopan maihin.
Tämä kaali sisältää runsaasti ravinteita ja maistuu hyvältä. Ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistuksessa käytetään tiheitä pieniä ruusukaalinpäitä, ja ne voidaan myös peitata talveksi.
Ruusukaali-lajikkeet
Kaikki ruusukaali-lajikkeet on jaettu varhais-, keski- ja myöhään kypsyviin.
Ruusukaali-kauden keskilajikkeet:
- Rosella - sillä on hyvä sato (yhdestä varresta kerätään jopa 50 kaalia);
- Cassio - sille on ominaista korkea saanto (jopa 60 kaalia).
Myöhään kypsyvät lajikkeet:
- Hercules 1342 - taudinkestävä, on yleisin, pakkasenkestävä;
- Dallik - ominaista korkea vastustuskyky köliin;
- Curl on valikoima kotimaisia, pakkasenkestäviä.
Varhaisen kypsymisen lajikkeet:
- Franklin F1 - kypsymisaika 130 päivää;
- Dolmik F1 on paras lajike, kun otetaan huomioon ruusukaalin kasvun erityispiirteet Siperiassa ja Uralissa.
Kaalivarsi saavuttaa lajikkeesta riippuen 40-60 cm. Brysselin ituiden päät ovat vihreän keltaisia, niiden massa voi olla jopa 20 grammaa, ja yhdestä näytteestä kerätään jopa 0,5 kg (saanto riippuu lajikkeesta).
Kasvavien ruusukaaliominaisuuksien ominaisuudet
Hyvän kaalipäiden sadon saamiseksi ruusukaali on viljeltävä ottaen huomioon sadon tarkkuus maaperään ja kasvupaikkaan. Taimet taimet istutettu hedelmällisiin saviin, joiden pH on neutraali tai matala. Hyvin kasvatettu ruusukaalin viljelyyn valaistu paikka, koska valon puutteen takia varren kaalinpäillä ei ole aikaa muodostaa ja saada massaa.
Tämän tyyppinen kaali tulisi istuttaa juureksen, palkokasvien, varhaisten tomaattien ja kurpitsa-kasvien jälkeen. Monien sairauksien ja etenkin kelien estämiseksi ruusukaalia ei suositella istutettavaksi ristiinnaulittujen jälkeen.
Brysselinsiementen kasvamisen piirteet Siperiassa ja Uralissa
Kasvukausi ruusukaali kestää 160-180 päivää, joten keskileveydellä tätä satoa kasvatetaan vain taimilla.
Siementen itävyyteen riittää 3 astetta lämpöä, ja kun se nousee 20 asteeseen, versot ilmestyvät 4. päivänä.
Maaseos kaadetaan taimi laatikoihin, jotka koostuvat turve ja nurmea maa lisäyksellä puutuhkaa ja monimutkainen mineraalilannoite... Ruusukaali-taimien taimien viljelyyn tarkoitettua puutarhamaata ei käytetä tuholaisten ja kölin tartuntariskin minimoimiseksi. Siemenet laitetaan reikiin 2 cm: n syvyyteen. Voit kylvää kaalia taimia varten huhtikuun toisesta vuosikymmenestä alkaen. Jos paikkoja kasvihuoneessa ei, taimien siemenet voidaan kylvää kalvon alle auringon hyvin lämmittämään paikkaan.
Vedä Brysselin itujen taimet laatikon maaperän kuivuessa. On tärkeää, ettei ylivuodosta, muuten taimet häviävät. Kun kasville muodostuu 4–7 todellista lehteä, taimet ovat valmiita siirrettäväksi avoimeen maahan.
Ruusukaalin taimet istutetaan ottaen huomioon sääolosuhteet (15. toukokuuta alkaen), ja Siperian ja Uralin alueilla päivämäärät siirretään kesäkuun alkuun.
Ihanteellinen kasvaa ruusukaali on harjanne, jolla ne kasvoivat viime vuonna kurkut, tomaatti tai palkokasvit. Kaali-taimia istutettaessa sinun ei tarvitse lisätä lannoitetta reikään, koska harjanne on valmistettu syksystä lähtien. Jos syksyn tankkausta ei tapahtunut, 2 viikkoa ennen istutusta maaperään syötetään ämpäri humusa, puoli litraa liidua tai tuhkaa. nitrofosfaatti. Lannoitteiden sisältämä maaperä kaivetaan, tasoitetaan ja vuotaa ylimääräisellä kaliumpermanganaattiliuoksella (1,5 grammaa ainetta otetaan ämpäriin vettä). Tämä on hyvä keelan ja muiden ristiinnaulittavien sairauksien ehkäisy.
Ruusukaali-taimet poistetaan laatikosta varovasti pitäen maata.
Istutus tapahtuu riveinä pitäen kasvien välinen etäisyys 60 cm, varren ympärillä oleva maaperä tiivistetään siten, että tuuli ei kallista laitetta. Mikä parasta, kaali taimet kasvaneet kasetti tai potin menetelmä, koska jälleenlaivauksen aikana maapähkinä säilyttää muotonsa.
Koska ruusukaali kehittyy pitkään (melkein kuusi kuukautta), tämän kasvin sänkyjä voidaan käyttää järkevämmin istuttamalla käytäviin kurkkuja, varhaisia tomaatteja, salaattia ja muita vihanneksia ja yrttejä.
Hoito
Taimien istuttamisen jälkeen sinun on huolehdittava ruusukaali. Se on käytännöllisesti katsoen sama kuin kukkakaalilla, vain sinun ei tarvitse hudastaa.
Kastelu... Koko viljelykauden aikana ruusukaali kastellaan 10 kertaa, kuluttaen 400 litraa vettä 10 neliömetriä istutusta kohti, kunnes kaalin päät muodostavat varren, ja 450 litraa niiden kasvun aikana.
Pukeutuminen... Kauden aikana taimia ruokitaan kahdesti mineraalilannoitteilla. Orgaanisia aineita ei käytetä tämän tyyppisten kaalien ruokana.
- Ensimmäistä kertaa ruusukaali syötetään viikossa istutuksen jälkeen avoimeen maahan. Tl nitroammophoskaa kulutetaan 2 reikää varten.
- Toinen ruokinta suoritetaan jo kasvaneille kasveille, kun kaalinpäiden alkeet alkavat näkyä varrissa. Pukeutumisena käytetään liuosta: 10 litraan vettä, 25 grammaan nitroammofoskaa, kaliumsulfaattia ja superfosfaatti... Ennen päällystystä maaperä irtoaa vedellä ja levitetään sitten pukeutuminen. Toisessa ruokinnassa voit käyttää seuraavaa lannoitekoostumusta: 30 grammaa kaliumkloridia, 40 grammaa superfosfaattia, 2 grammaa urea.
Puristaminen... Syyskuussa, kun 3-4 viikkoa on jäljellä sadonkorjuusta, puristetaan Brysselin itujen yläosa, ruusukkeen lehdet katkaistaan. Tämä on leikkausmenetelmä, joka edistää kaalinpäiden kasvua.
Sadonkorjuu... Se, että ruusukaali on valmis korjuuseen, osoitetaan päiden ensimmäisten lehtien värillä. Ne muuttuvat kellertäviksi, minkä jälkeen ne murentuvat. Tyypillinen vahamainen kiilto näkyy itse hedelmissä.