Mikä on kumkvattihedelmä ja mikä on sen hyöty keholle
Kumkvatti on joskus erehdyksessä omituinen mandariini, mutta se on erillinen hedelmä. Se kuuluu sitrushedelmiin, sillä on suuria etuja keholle, mutta emme saa unohtaa rajoituksia. Eksoottisten hedelmien huolimaton syöminen voi aiheuttaa kielteisiä seurauksia.
Kumquat - mikä tämä hedelmä on
Kumquatia käytetään ruoanlaittoon monissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se on olennainen osa erilaisia jälkiruokia.
Kumkvatin väri muistuttaa oranssimutta paljon pienempi. On hedelmiä, joiden väri on vaihteleva: vaalean kellertävästä rikkaaseen oranssiin. Kumkvatti ei ole suurempi kuin luumu, se on sama soikea. Yhden hedelmän paino on enintään 30 g. Kuori ei ole kovin paksu, mutta se on melko syötävä. Jos et pidä kuoresta, voit kuivata sen ja lisätä sen mustaan tai vihreään teeseen.
Keskellä on useita siemeniä 4-7 kappaleesta, massan määrä on pieni. Kuorella on makea maku ja huomattava supistuminen, ja hedelmän keskellä on voimakas happamuus. Luut ovat myös syötäviä, mutta hieman katkeria. Hedelmien aromi on vähän kuin kalkki.
Nämä hedelmät kulutetaan tuoreina tai kuivattuina, kuivattuina. Sellaisenaan ne maistuvat täsmälleen kuin kuivatut. mandariini... Jos hedelmät ovat punaisia, on parempi olla ostamatta niitä: kirkas väri johtuu kemiallisesta käsittelystä.
Mikä on kumkvatin koostumus ja kaloripitoisuus
Luonnollisessa muodossa hedelmän energia-arvo on matala, 75 kcal / 100 g, sisältää jopa 2% proteiineja ja noin 9% hiilihydraatteja. Rasvapitoisuus on merkityksetön - enintään 1%. Kumkvatin kosteuspitoisuus on noin 80%.
Kun ostat kumkvatin, sinun on kiinnitettävä huomiota kuoren kuntoon. Tuoreilla ja terveellisillä hedelmillä on kiiltävä ja sileä ulkonäkö.
Jos hedelmät kuivataan, kosteuden poistamisen vuoksi sen kaloripitoisuus kasvaa huomattavasti - jopa 280 kcal, ja vielä enemmän sokeroitujen hedelmien osalta, jopa 320 kcal / 100 g.
Sitrushedelmät sisältävät:
- eteeristen öljyjen koostumus;
- tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvahapot;
- pektiiniyhdisteet;
- karotenoidi luteiini;
- Sahara;
- suuri määrä vitamiineja, erityisesti paljon askorbiinihappoa, paljon karoteenia ja tokoferoleja, P-vitamiinia ja B-ryhmää.
Mineraaleista, kaliumista ja natriumista on läsnä kalsiumyhdisteitä, siellä on magnesiumia ja rautaa sekä molybdeeniä sinkin kanssa.
Suurin osa hyödyllisistä mineraaleista löytyy hedelmän kuoresta, minkä vuoksi sitä syödään ensin kuorimatta sitä. Kuivausprosessin aikana vain kosteus haihtuu, kumkvatin arvokkaat komponentit eivät häviä, joten ne ovat yhtä hyödyllisiä kokonaisina tai palasina kuivattuna.
Kuinka kumkvatti on hyödyllinen?
Rikas vitamiinikoostumus, menestyksekkäästi täydennettynä mineraaleilla ja eteerisillä öljyillä, runsaasti ravintokuitua, tekee tästä hedelmästä erittäin hyödyllisen. Levitä sitä sisäisesti ja ulkoisesti.
Useita viikkoja sitten kynittyjä kumkvattihedelmiä menettää puolet vitamiineistaan ja kivennäisaineistaan.
Näin voit käyttää sitä:
- Jos se on kierretty lihamyllyssä tai sisään Tehosekoitin hedelmiä hunajalla, niin tällainen seos parantaa nopeasti yskää, kurkkukipua, kylmää.
- Tuoreet hedelmät tai mehu niistä on voimakas C-vitamiinikonsentraatti, joka estää talven vaivat ja tarjoaa hyvän immuniteetin.
- Jos sinulla on krapula aamulla, riittää syödä 2 tuoretta kumkvatia.
- Karoteeni ja luteiini suojaavat silmiä kaihien kehittymiseltä.
- Merkittävän kuitupitoisuuden vuoksi hedelmiä käytetään laihdutukseen, kehon puhdistamiseen toksiinista, ylimääräisestä kolesterolista ja säteilystä.
- Käytä kumquatia alentaaksesi verensokeritasoja.
- Vain pari hedelmää säästää sinua vatsan raskaudesta, joka tapahtuu, kun syöt liikaa.
- Hedelmä on hyvä pahoinvointi. Jos et ole allerginen sille, niin sitä voidaan käyttää pieninä annoksina raskauden aikana toksikoosin oireiden poistamiseksi.
- Tuoremehua käytetään sieni-infektion kohteiden pyyhkimiseen.
- Kaliumin läsnäolon vuoksi tämä tuote on hyvä sydämelle.
- Kuivatussa tai kuivatussa muodossa on hyödyllistä syödä se ummetukseen.
- Päivittäisessä käytössä hedelmä antaa voimaa, antaa keholle B-vitamiineja, mikä on tärkeää hermoston normaalille toiminnalle.
Hedelmien lisäksi kasvin eteerisiä öljyjä käytetään laajalti SPA-istunnoissa tai inhalaatioissa. Hedelmämehua lisätään maskien koostumukseen, se auttaa selviytymään pisamia ja pigmentoituneita alueita. Sisäisesti kulutettuna hedelmä edistää myös tasaista ihon sävyä, hidastaa ikääntymistä.
Kumkvatin haitat
Kuten mikä tahansa tuote, kumquat ei ole virheetön, ja väärin käytettynä se voi olla haitallista. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että sitä ei puhdisteta. On tärkeää pestä appelsiinihedelmät perusteellisesti ennen syömistä. Annostusta on noudatettava.
Aikuisen ei tule syödä enempää kuin 8-9 tuoretta kumkvatia tai yli 130 g sokeroituja hedelmiä päivässä. On parempi syödä enintään 2-3 hedelmää kerrallaan.
Kuten kaikki sitrushedelmät, kuivattu kumkvatti kuuluu voimakkaisiin allergeeneihin, sitä siedetään yksilöllisesti. Jos henkilöllä on haava, gastriitti tai muita vakavia ruoansulatuskanavan ongelmia, on parasta lopettaa sen käyttö. Kumkvatissa on monia orgaanisia happoja, jotka aiheuttavat happamuuden lisääntymisen.
Diabetesta sairastavien potilaiden tulee ensin ottaa yhteyttä lääkäriinsä. Tämän taudin yhteydessä sokeroidut hedelmät ovat vasta-aiheisia, tuoreet hedelmät ovat sallittuja pienessä annoksessa. Naiset eivät saa käyttää eksoottisia hedelmiä imetyksen aikana.
Älä rajoitu vain mandariiniin ja appelsiiniin. Kuivattu kumkvatti on herkullinen ja uskomattoman terveellinen lajike sitrushedelmiä. Mutta sinun tulisi olla varovainen sisällyttää se ruokavalioon, jotta ei ole allergioita ja muita epämiellyttäviä oireita.