Kukkakaali - kasvaa ja hoitaa

Kukkakaali ansaitsee erityistä huomiota huolimatta siitä, että sitä ei näy jokaisessa kesämökissä. Tämä vihannes sisältää monia ihmisille hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Näitä ovat esimerkiksi ryhmien B, C vitamiinit sekä rauta, kalium, magnesium. Monien positiivisten ominaisuuksiensa vuoksi artikkelissamme keskitytään kukkakaalin oikeaan viljelyyn (Opi noin Romanesco-kaali).

Suosittuja kukkakaalin lajikkeita: kuvaus

Ennen kuin jatkat tarinaa suosituimmista lajikkeista, huomaamme, että kukkakaali näyttää erilaiselta kuin tavallinen kaali, koska siinä on valkoisia kukintoja. Sitten niitä käytetään ruokaan.

Nykyään kukkakaalia on paljon. Niiden tärkein ero toisistaan ​​on kypsymisaika.

Tyypillisesti erotetaan seuraavat kukkakaalin lajikkeet:

• varhainen kypsyminen;
• keskipitkä varhainen;
• keskivaikea;
• myöhäinen kypsyminen.

Pysykäämme suosituimmista kukkakaalin lajikkeista.

Varhainen kypsä kukkakaali

Varhain kypsyvät lajikkeet eroavat lyhyestä kasvukaudesta. Itämisestä sadonkorjuuseen kestää noin 100 päivää. Tällaisten lajikkeiden kaali on tiheä, lehdet lyhyet. Tässä on joitain esimerkkejä:

• "Kesäasukas" - on litistetty valkoinen pää. Sikiö painaa noin 1 kg. Voidaan pakastaa ja käyttää myös tuoreena;
• Kukkakaalia, valokuvakuorta, on esitetty alla, kutsutaan nimellä "Amphora". Tämä lajike erottuu epätavallisesta pään muodosta - se muistuttaa kuorta. Kaalipään paino voi nousta 2 kg. Käyttö on yleistä;
  
• "Snowdrift" - pyöreä pää. Sen paino ei ole niin suuri - noin 1 kg. Hyvä pakastamiseen.

Keskikauden kukkakaali-lajikkeet

Keskikauden kukkakaalilajien kypsymisaika on noin 110-120 päivää. Lehdet ovat suurempia, kaalin päät saavuttavat vaikuttavan massan. Tässä on joitain suosittuja lajikkeita tästä sarjasta:

• "Moskovan säilyketehdas" - kasvaa hyvin Siperiassa. Päät ovat suuria, painavat noin 1,5 kg .;
• "Kotimainen" - kaali pää kasvaa pieneksi - noin 700-800 gr. Kasvukausi vaihtelee 100: sta 120 päivään;
• Yako on tuottokas lajike. Pään paino on 650-800 gr. kypsyy hyvin nopeasti: istutuksesta sadonkorjuuseen keskimäärin 60 päivää.

Myöhään kypsyvät kukkakaalin lajikkeet

Näillä lajikkeilla on pisin kasvukausi - se voi nousta 200 päivään. Hedelmät ovat melko kiinteitä, keskikokoisia tai pieniä. Yleensä näitä lajikkeita kasvatetaan Venäjän eteläosassa.

• "Adler winter" on myöhään kypsyvä lajike. Kaali voi kasvaa jopa 1,8 kg. Suositeltava tuoreeksi kulutukseksi;
• "Sochinskaya" - päät kasvavat pieniksi. Niiden paino on noin 0,5 kg. Tätä lajiketta kasvatetaan pääsääntöisesti Krasnodarin alueella.

Kuinka kasvattaa kukkakaalin taimia?

Sillä taimien kasvattaminen kukkakaalia kotona, sinun on tiedettävä joitain vivahteita ja sääntöjä. Puhumme esimerkiksi kylvön ajoituksesta, tiheydestä lasite, poiminta (kasvinsiirto), maanparannus. Puhutaan kustakin prosessista tarkemmin.

Kukkakaalin siementen kylvöaika riippuu suoraan valitun lajikkeen kasvukaudesta. Varhain kypsyvien lajikkeiden siemeniä on kylvetty maaliskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä (5-10 päivää), kauden puolivälissä ja loppukauden lajikkeilla - maaliskuun toisella vuosikymmenellä (10-20 päivää) tai avoimessa maassa huhtikuun alussa peitemateriaalin tai kalvon alla.

Maaperän valmistelu taimia varten

Tärkeä vaihe on maaperän valmistelu taimia varten. Oikein valittu maaperä voi jossain määrin vähentää siementen itämisen aikaa. Joten mitä vaaditaan: turve, nurmea ja jokihiekkaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan suhteessa 1: 1: 1.

Kastelu

On tärkeää, ettet liioittele sitä kukkakaalin taimien kastelulla. Jos maaperä on liian kastunut, taimet voivat mädäntyä ja kosteuden puuttuessa ne kehittyvät hitaasti. Paras vaihtoehto on kastella kaali taimet pieninä annoksina, kun maaperä kuivuu (yleensä 2-3 kertaa viikossa).

TÄRKEÄÄ: Alkuvaiheessa, kun kaali siemenet kylvetään, taimet kastellaan vasta, kun ensimmäiset versot ilmestyvät (tämä kestää yleensä 10-15 päivää).

Kukkakaalin taimien poiminta

Poiminta on taimien siirtämisprosessi tilavampaan astiaan. Tämä tehdään niin, että kasvien juurista tulee vahvimmat ja juurtuvat nopeammin, kun ne istutetaan maahan. Kukkakaalin taimet sukeltavat 14 päivän iässä.

Kasvava kukkakaali ulkona

Voit istuttaa kukkakaalia ulkona huhtikuussa. Jotta taimet, jotka eivät ole vielä kypsyneet, eivät jääty, ne peitetään polyeteenillä. Myös näihin tarkoituksiin voit käyttää päällystemateriaalia.

Kukkakaali istutetaan yleensä reikiin. Optimaalinen laskeutumismalli on 50:50, so. ja reikien välillä ja rivien välillä on oltava suunnilleen sama etäisyys. Kaali juurtuu hyvin uudessa paikassa hyvin, se on varjostettava 2–3 päivän ajan (vedä sen päälle osa rätistä). Samaan aikaan kokeneita puutarhureita kehotetaan istuttamaan kaali pilvisellä säällä taimien menetyksen poistamiseksi.

TÄRKEÄÄ: Taimet istutetaan, kun kasville muodostuu noin 5 todellista lehteä (tämä kestää noin 45-50 päivää). Jos istutus tehdään aikaisemmin, kaali voi kuolla, ja jos myöhemmin lehtirosetti kasvaa heikkona, kaalin pää on pieni.

Milloin kukkakaalia syötetään?

Istutettuaan taimet maahan, kukkakaalin hoito vähenee sidosten oikeaan aikaan ottamiseen - tämä on välttämätöntä voimakkaan lehden ulostulon kasvulle. Jos sitä (ulostuloaukkoa) on niukka, et voi odottaa hyvää satoa. Yleensä tehdään kolme sidosta:

1. Ensimmäinen tehdään 10 päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan. Tätä varten käytetään ammoniumnitraattia (20 g / 10 litraa vettä).
2. 14 päivän kuluttua suoritetaan toinen ruokinta. Tällä kertaa ammoniumnitraatin lisäksi käytetään kaliumkloridia ja superfosfaatti.
3. Kolmas ruokinta kuuluu pään sitomiseen. Tässä tapauksessa täysimittainen mineraalilannoite.

Kuinka usein kukkakaalia kastellaan?

Kun kasvatat kukkakaalia ulkona, älä unohda systemaattista kastelua. Jos kaalilla ei ole riittävästi kosteutta, kaalinpä kasvaa pieneksi, ja joissakin tapauksissa ne eivät välttämättä sido lainkaan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kukkakaalin kypsymisaika riippuu suoraan valitusta lajikkeesta: varhaiset voidaan saada jo kesäkuun puolivälissä tai lopussa. Kukkakaalin pääkokoelma on kuitenkin edelleen heinäkuussa. Sadonkorjuun aikana kaali leikataan terävällä veitsellä ja siepataan pari lehtiä. Jos hedelmät poimitaan ylikypsiltä, ​​ne heikentyvät nopeasti.

Leikattuja hedelmiä voidaan säilyttää ajoissa enintään kaksi kuukautta 0 - +1 asteen lämpötilassa.

Kukkakaalia käytetään sekä säilykkeisiin että pakastamiseen. Näitä tarkoituksia varten sinun on valittava tiheät valkoiset hedelmät.

Kukkakaalin kasvattaminen ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä ei ole unohtaa kastella ja ruokkia laitosta säännöllisesti. Sinun tulisi myös kiinnittää erityistä huomiota lajikkeen valintaan. Esimerkiksi Siperiasta puutarhurit hankkivat yleensä varhaisen kypsymisen kaali-lajikkeita.

Vinkkejä varhaisen kukkakaalin kasvattamiseen - video