Romanesko-kaali - kasvatus ja hoito

Romanesko-kaali on suhteellisen uusi kaali, joka on mielenkiintoinen ulkonäönsä ja maunsa vuoksi. Romanesco-kaalin hoito ei ole vaikeaa, ja jokainen voi kasvattaa sitä omalla alueellaan.

Romanesko-kaali ilmestyi Venäjällä niin kauan sitten. Kasvattajat kasvattivat tämän alunperin Italiasta peräisin olevan vihanneksen 1900-luvun 90-luvulla kukkakaalin ja parsakaalin hybridinä. Romanesco tunnetaan myös nimellä romaaninen parsakaali tai korallikaali. Jokainen, joka istutti sen, voi kasvattaa sitä tavallinen kaali, vaikka tässä on joitain vivahteita.

Vihanneksen ulkonäkö on epätavallinen: Romanesco-kaalin kukinnot ovat riviä kelta-vihreitä kartioita, jotka kasvavat tiukasti toisiinsa, vihreiden lehtien ympäröimänä. Joidenkin kasvien korkeus voi nousta metriin, ja kaalikaalit painavat jopa puoli kiloa. Kasvi on yksivuotinen ja on lähinnä laji kukkakaali.

Maaperän valmisteleminen Romanesco-kaalia varten

Laskeutumista varten sinun on valittava ja valmisteltava paikka. Paras istutusvaihtoehto on siellä, missä olet aiemmin varttunut kurkut, keula-, tomaatit tai perunoita. Romaneskoa ei ole suositeltavaa istuttaa paikkaan, jossa muut ristikukkaiset kasvit kasvoivat: rutabagat, nauriit, kaali, retiisi, salaattia. Yleiset sairaudet ja tuholaiset estävät tämän. Puutarhavuoteet taimet tulisi sijoittaa hyvin valaistulle puolelle.

Maaperän tulee olla myös erityinen: Romanesko kaali ei pidä korkeasta happamuudesta, ja se tuntuu hyvältä emäksisessä maaperässä, joten on parempi kalkkia tai lisätä maaperä ennen taimien istuttamista puutuhkaa laskettaessa 0,3 - 0,5 kg / 1 neliömetriä. m. Kaali reagoi hyvin myös kompostiin.

Kaalien siemenet kylvetään huhtikuun loppupuolella. Ilman lämpötilan huoneessa, jossa taimet sijaitsevat, tulisi olla alle +20 astetta, kuukauden kuluttua ituja sisältävät laatikot on sijoitettava viileämpään paikkaan. Kun kasvatat Romanesco-kaalia, sinun on hallittava valaistusniin että taimet eivät veny, vedä kasveja, kun pintakerros kuivuu.

40-60 päivän kuluttua kylvämisestä taimet siirretään pysyvään paikkaan 60 cm: n etäisyydellä toisistaan. Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 0,5 metriä. Etukäteen alueen ilmasto-olosuhteiden mukaisesti on tarpeen laskea elinsiirtoaika siten, että kukintojen asettuminen putoaa kesäkauteen, jolloin ilman lämpötila on keskimäärin + 17-18 astetta.

Tämä on erittäin tärkeä asia - Romanesco on vaativa lämpötilajärjestelmälle kylvön ja kypsymisen aikana - epäsuotuisat sääolosuhteet voivat estää kukintojen kehittymisen.

Romanesko-kaalin asianmukainen hoito

Romanesko-kaalia on helppo hoitaa. Tarvitset ehdottomasti:

• Kastella runsaasti, mutta siten, että maalla ei ollut aikaa kuivua ja suo.
• Tarkasta kasvi ja poista tuholaiset, varsinkin toukat, jotka syövät kaali-lehtiä. Voit suihkuttaa kasvia erityisillä hyönteiskarkotinliuoksilla, jos tuholaiset ovat jo ilmestyneet. Ennaltaehkäisyyn on suositeltavaa istuttaa kasveja kaalin viereen, jotka pelottavat tuholaiset: kehäkukka, kehäkukat, selleri, Minttu, valkosipuli.
• Löysää kasvien ympärillä olevaa maaperää, rikkaruohoa, estäen rikkaruohojen kasvua.
• Kasvien ruokinta on myös osa Romanesco-kaalia. Hänelle orgaaninen ja mineraalilannoitteet: mullein, superfosfaatti, ammoniumnitraatti, kaliumkloridi ja muut.Yläkastiketta tulisi levittää korkeintaan kolme kertaa kasvukauden aikana samoissa suhteissa kuin muuntyyppisiä kaalia hoidettaessa.

Voit korjata sadon kaalin pään viimeisen kypsymisen jälkeen. Jos kiristetään poistamalla, kaali ylikypsä ja menettää mehunsa. Korjattu sato on parempi säilyttää pakastettuna koko talven; se pidetään tuoreena enintään viikon ajan.

"Romaaninen parsakaali" on ravintotuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kuituja, mikroelementtejä, vähän kaloreita, mutta samalla tyydyttävää. Romanesco sisältää enemmän karoteenia, C- ja B-vitamiineja, sinkkiä ja mineraalisuoloja kuin tavallinen parsakaali ja kukkakaali. Reseptejä ja valokuvia keitetystä Romanesco-kaalista löytyy monenlaisesta Internetistä. Voit valmistaa sen lisäämällä sen tavallisiin ruokiin kukkakaalin tai parsakaali... Ihmisille, joiden on noudatettava terveellisiä elämäntapoja, Romanesco on erinomainen lisä ruokavalioon.

Viljely- ja hoitotekniikkaa noudattaen voit saavuttaa hyvän sadon Romanesko-kaalia. Kasvin istutus- ja kypsymisajan, ruokinnan, tuholaisilta suojaamisen, kastelun, valaistuksen oikea laskeminen ei ole vaikeaa, sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota vain ilman lämpötilaan ja epätavallinen kaali ei vain korista puutarhaa kesällä ja pöytä talvella. selvittäämiten keittää tuoretta kukkakaalia?

Kaalinviljely - video