Herkullisia reseptejä talvella: päärynä mehu mehulinko
Vitamiinijuoman saamiseksi kotona voit valmistaa päärynämehua talvella mehustimella, jonka resepti on melko yksinkertainen ja vaatimaton. Viime aikoihin asti päärynöitä ei käytetty niin usein säilyketeollisuudessa, ennen kuin kehitettiin monia tämän upean hedelmän lajikkeita. Nyt voit tehdä aihioita paitsi kesällä myös myöhään syksyllä.
Päärynöiden merkitys ruokavaliossa
Päärynöiden runsas foolihappopitoisuus asettaa ne ensimmäiseen vaiheeseen hyödyllisten hedelmien joukossa, joilla on positiivinen vaikutus veren muodostumiseen. Tämän komponentin ansiosta päärynää suositellaan raskaana oleville naisille ja lapsille. Lisäksi tässä hedelmässä on runsaasti jodia ja kaliumia. Tällaisten komponenttien läsnäolo saa sydämen toimimaan rationaalisesti ja verenkiertojärjestelmä toimimaan vakaasti. Päärynällä on positiivinen vaikutus suoliston häiriöihin ja sillä on suuri vaikutus ruoansulatuksen yleiseen työhön. Syömällä päärynä, voit päästä eroon voimakkaasta kivusta gastriitissa, närästyksessä, kolekystiitissä ja vastaavissa.
Erilaiset päärynämehun reseptit talvella mehulapun avulla antavat sinun nauttia hyödyllisistä aineista kylmänä vuodenaikana. Luonnollisesti juuri puristettu päärynämehu on paljon maukkaampaa ja suotuisampaa, mutta sitä ei ole mitään tapaa käyttää päivittäin. On parempi valmistaa tällaisesta siirapista omin käsin kotona, koska kukaan ei ole vastuussa kauppatavaroiden laadusta. Plus, mehu tiskiltä on täynnä säilöntäaineita ja lisäaineita, jotka eivät sovi kaikille. Ne, jotka haluavat parantaa terveyttään ostetulla päärynämehulla, voivat jopa vahingoittaa itseään.
Päärynämehusta ja sen valmistamisesta
Itsetehty päärynämehu talvella kotona pitää kehon oikeassa rytmissä, antaa mielialan, parantaa yleistä kuntoa. Kompotti ja päärynämehu voidaan juoda antibioottina, koska tämä hedelmä sisältää arbutiinia, jolla on uudistavia ominaisuuksia. Voit saada ja säilyttää mehua sellulla ja puhtaassa muodossa. Hyödyllisiä komponentteja säilytetään molemmissa tapauksissa. Reseptit päärynämehun vierittämiseksi talvella ovat melko erilaisia, ja tärkeimmät on esitetty alla. Tarvikkeiden luomiseen tarvitset seuraavat keittiövälineet: mehulinko tai mehupuristin, veitsi, emaloitu pannu, metalliseula, murskain. Päärynälajikkeiden valinnalla on myös suuri merkitys. Jos sinulla on vapaa-aikaa säilyttämiseen kesällä, palveluksessasi: Williamsin kesä, Suosikki klappa, Bere Giffard, Keltainen kesä. Syyskausi tarjoaa sinulle lajikkeita: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. Päärynämehua lähempänä talvea voi saada konferenssista ja Severyankasta. Kaikki lajikkeet soveltuvat hyvin kuumakäsittelyyn ja käyttäytyvät vaatimattomasti purkitusprosessin aikana.
1 kg päärynälajikkeista saadaan 0,6 litraa mehua ja 1 kg luonnonvaraisten kasvien - 0,5 litraa.
Päärynämehu talvella steriloitavan mehustimen avulla
Ruoanlaitto:
- Pese, kuori ja leikkaa päärynät.
- Aseta hedelmät juiceriin ja uuteta mehu.
- Kaada saatu juoma purkkeihin ja steriloi 20 minuutin ajan.
- Sinetöi ja olet valmis!
Päärynä mehu talvella mehustimella ilman sterilointia
Ruoanlaitto:
- Leikkaa pestyt päärynät kiiloiksi.
- Hanki mehua mehustimella.
- Keitä saatu neste kattilassa ja keitä 10 minuuttia poistamalla vaahto.
- Kaada kiehuva siirappi pulloihin ja kiristä kannet.
Päärynä mehu talvella lihamyllyn läpi
Reseptit päärynämehunpuristimen kautta talvella ovat helpoimpia ja edullisimpia, mutta kaikilla ei ole varaa ostaa kallista laitetta. Tätä varten on olemassa vanhoja menetelmiä mehun saamiseksi, ja mehu tulee uskomattoman rikas ja maukas.
Keittäminen.
- Jauhaa kuopatut päärynät lihamyllyssä.
- Suodata seulalla ja puupuristimella tai aseta tuloksena oleva muros puoliksi taitettuun juustoliinaan ja purista käsilläsi.
- Keitä saatu päärynämehu 15 minuuttia. Kaada purkkeihin ja kierrä. Voit myös steriloida kypsentämätöntä mehua purkissa. Tulos ei muutu.
- Nauti kulutuksesta.
Päärynämehu lyhytaikaiseen varastointiin
Ruoanlaitto:
- Ydin 1 kg paloja leikattu hedelmä
- Laita kattilan pohjalle ja lisää 300 g sokeria. Jätä päiväksi mehun uuttamiseksi. Annetun ajan kuluttua saatu seos keitetään.
- Anna jäähtyä ja työnnä seulan läpi. Sitten se keitetään uudelleen ja kaadetaan purkkeihin, suljetaan. Tuloksena oleva päärynämehu sisältää massaa ja sitä säilytetään enintään 2 kuukautta, joka tulisi mieluiten säilyttää jääkaapissa tai kellarissa.
- Mehu on valmis kulutettavaksi.
Päärynämehu mehupuristimessa
Ruoanlaitto:
- Pese ja ydin päärynät. Jaa suuret päärynät osiin, älä poista kuorta.
- Kypsymättömät tai hapan hedelmät voidaan laimentaa sokerilla maun mukaan.
- Valmista mehustin töihin. Tätä varten alempi taso on täytettävä puhdistetulla vedellä. Laita astia tulevaa mehua varten ja laita päärynä päärynällä. Aseta laite liesi ja odota, että mehu saadaan 25 minuutin kuluttua.
- Tunnin lopussa mehu on teoriassa valmis. Voit sammuttaa mehustimen.
- Aseta kiristetty päärynä neste kattilaan ja kiehauta. Lisää 1 rkl sokeria.
- Kun sisältö on kiehunut, kaada se aiemmin steriloituihin purkkeihin. Nauti ateriastasi!
Mehu mehustimesta on pitkä prosessi, joka vaatii puolen päivän. Neste hanasta vapautuu vähitellen pieninä annoksina.
Niille, jotka haluavat laimentaa päärynän makua muilla hedelmillä, annetaan vaiheittainen kuvaus alla. Tässä reseptissä voit ymmärtää, miten päärynä mehu valmistetaan omenalla. Voit korvata omenan muilla hedelmillä ja jopa käyttää marjoja (vadelmia) tai vihanneksia (porkkana). Tämä vaihtoehto yhdistää maun lisäksi myös vitamiinikompleksin yhteen lasiin.
Päärynä- ja omenamehu talveksi
Ruoanlaitto:
- Omenat ja pese päärynät, poista ydin.
- Kaada puoli kattilasta vedellä ja täytä loput hedelmillä. Keitä matalalla lämmöllä. Lisää sokeria haluttaessa.
- Anna ainesosien kypsyä jäähtyä. Vedä sitten metalliseulan läpi mehun puristamiseksi.
- Keitä puristettua mehua uudelleen kattilassa 20 minuuttia ja kaada purkkeihin.
- Vitamiinicocktail on valmis.
Mikä on paras juicer tai juicer?
Tämä kysymys on puhtaasti yksilöllinen. Joku haluaa saada tuloksen nopeammin, joku paremman. Jos haluat valita oikean päärynämehun reseptin talveksi mehustimella tai juicerilla, sinun on silti harkittava joitain näiden kahden laitteen ominaisuuksia. Analysoituaan edut ja haitat kukin sokovari voi valita, mistä hän pitää.
Päärynämehu isoisien reseptin mukaan - video