Mitä vitamiineja on porkkanoissa ja kuinka se on hyödyllistä
Kanit, myös pienet lapset, rakastavat mehukkaita makeaa porkkanaa, ja siihen on syy. Tämä on yksi terveellisimmistä vihanneksista, jolla on runsas vitamiinikoostumus. Lisäksi varastoinnin ja jopa kulinaarisen käsittelyn seurauksena juurikasvin hyödylliset ominaisuudet säilyvät melkein kokonaan. Mille tämä kulttuuri on hyödyllistä, mitkä vitamiinit ovat porkkanassa ja miten sitä käytetään oikein?
Appelsiinijuurikasviksen hyödylliset ominaisuudet
Mitkä ovat porkkanan vitamiinit?
Oranssin tai keltaiset pitkät hedelmät sisältävät erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Niiden joukossa on vitamiineja:
- A - stimuloi kasvuprosesseja, hidastaa ikääntymistä, auttaa säilyttämään näön. Se suojaa myös infektioita vastaan, vahvistaa kynsiä ja hiuksia sekä ylläpitää terveellistä ihoa.
- B - vastaa hermoston toiminnasta, estää sydänsairauksien, verenpainetaudin ja tromboosin.
- C - vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää ihon varhaisen vanhenemisen.
- K - palauttaa luustojärjestelmän, vatsan, lihasten, verisuonten työn. Poistaa toksiinit.
- E - suojaa syöpää aiheuttavilta aineilta.
Se sisältää paljon porkkanoita ja mineraaleja. Kalium, boori, kupari, fosfori, natrium ovat johtajia joukossa.
Mikä on paras tapa syödä porkkanaa?
Se on paradoksi, mutta hyödyllisimmät hedelmät ovat keitetyt. Vaikka porkkanat ovat tuoreita, ne kyllästävät kehon täydellisesti vitamiineilla, erityisesti mehun muodossa. Mutta saadaksesi mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita raastetuista tuoreista porkkanoista, sinun on lisättävä pieni kasviöljy tai smetana. Ne auttavat paremmin omaksumaan karoteenia.
Suurista eduista huolimatta porkkanoita ei joissakin tapauksissa voida syödä. Tämä koskee ensinnäkin haavan esiintymistä sekä ohutsuolen tulehdusta.
Crack porkkanat varovasti. Suurina määrinä se aiheuttaa ihon keltaisuutta, päänsärkyä, uneliaisuutta ja jopa oksentelua. Päivittäinen annos terveelle henkilölle on enintään 200 g. Maksan sairauksien tapauksessa on suositeltavaa lisätä sitä.