Valikoima kirsikkaluumu ja kesäkurpitsa kompottia talveksi

Kun kompotin kyllästynyt puhdas maku kyllästyy, voit lisätä toisen hedelmän tai vihanneksen valmistellessasi sitä. Kirsikkaluumu- ja kesäkurpitsafoto talvella on juuri se epätavallinen juoma, jota kannattaa kokeilla ainakin kerran. Näyttää siltä, ​​että vihannesten ja hedelmien yhdistäminen ja jopa kesäkurpitsa kirsikkaluumun kanssa on täydellinen idea. Joten se näyttää ensi silmäyksellä, koska tulos on vertaansa vailla. Kesäkurpitsaan makea-tärkkelysmaisti on laimennettu täydellisesti kirsikkaluumun happamuudella.

Lue myös:raparperikompotti - resepti valokuvalla!

Kesäkurpitsa positiiviset ominaisuudet?

Kesäkurpitsa on hyödyllinen vaikutus mahalaukun ja suoliston, ja kaikki, koska se sisältää tärkkelystä, proteiineja, sokeria, kuitua ja vitamiineja A, B, C, PP.

Ravitsemusterapeutit määrittelevät potilaille squash-ruokia. Syömällä muutama gramma tällaista perunamuusia tulee kylläisyyden tunne, joten ei ole halua jatkaa joukkoa kaloreita sisältäviä ruokia. Potilaiden kesäkurpitsa-ruokavaliot normalisoivat maha-suolikanavan toiminnan. Tätä vihannesta ei lisätä vain vauvanruokaan, vaan sitä suositellaan myös vanhuksille. Se estää ateroskleroosin kehittymisen, parantaa mahalaukun motorista toimintaa ja aktivoi ruoansulatuskanavan. Diureettina kesäkurpitsa pystyvät lievittämään turvotusta, ei vain niiden massaa, vaan myös kukkien siemeniä.

Hypertensiosta, hepatiitista, nefriitistä, kolekystiitistä, diabeteksesta kärsiviä on suositeltavaa käyttää kesäkurpitsaa missä tahansa muodossa päivittäin. Sydämen ja verisuonten, vatsan, munuaisten, maksan tehokkuuden lisäämiseksi sinun on myös syötävä kesäkurpitsaa.

Miksi kesäkurpitsa tulisi yhdistää kirsikkaluumuun?

Harkittu luumujen lajike on hyödyllinen paitsi tuoreena, mutta se jättää edut prosessoinnin aikana. Vitamiinit, kalium, kalsium, fosfori, rauta, magnesium, natrium säilyvät hedelmässä missä tahansa tilassa.

Kirsikkaluumu, kuten kesäkurpitsa, vaikuttaa myönteisesti vatsaan. Niiden yhdistelmä luo parantavan juoman kivun lievittämiseksi tässä kehon osassa. Useat reseptit kirsikkaluumu-kompotille kesäkurpitsoilla auttavat sinua varastoimaan lääkeseosta useita kuukausia. Näiden kahden ainesosan runsaalla kaliumpitoisuudella on kohdennettu vaikutus sydämen toimintaan ja sydämen lihaksen vahvistamiseen. Erinomainen ruoansulatus ja ruokahalu ovat kaksi komponenttia säännöllisen kesäkurpitsa- ja kirsikkaluumaruokien saannissa. No, ja tietysti tuloksena olevan kompotin maku jättää sinulle hyvän jälkimaku, johon palaat useammin kuin kerran.

Kirsikkaluumua ei suositella väärinkäyttää haavaumien varalta.

Kirsikkaluumu-kompotti kesäkurpitsaa talvella ilman sterilointia

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Pese kirsikkaluumu ja kesäkurpitsa huolellisesti.
2. Kuori kesäkurpitsa, poista siemenet ja leikkaa paloiksi.
3. Steriloi purkit ja kannet vedenkeittimellä tai uunilla.
4. Aseta kurpitsa ja kirsikkaluumu palat purkkiin. Komponenttien tulisi olla noin puolet tölkistä tai 2/3 tilavuudesta.
5. Keitä vesi kattilassa.
6. Kaada kiehuvaa vettä lasisäiliöiden päälle, joissa on kansi. Aseta hedelmät ja vihannekset mehuksi veteen 5 minuutiksi.
7. Tyhjennä kyllästetty vesi takaisin kattilaan. Lisää sokeria maun mukaan ja keitä uudelleen.
8. Kaada tl sitruunahappoa yhteen kolmen litran purkkiin.
9. Kaada siirappi purkkien päälle ja kierrä. Käännä ympäri, kääri ja odota päivä. Aseta seuraavana päivänä tavalliseen asentoon ja laita ruokakomero.
10. Muutaman kuukauden kuluttua kirsikkaluumu ja kesäkurpitsa on valmis talveksi.

Kun kaadat kuumaa nestettä kylmään purkkiin hedelmien kanssa, tee tämä toimenpide vähitellen, jotta purkki ei halkeile lämpötilan pudotuksesta.

Kirsikkaluumu kompotti viipaloiduilla kesäkurpitsa renkailla

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Pese 4 kappaletta pientä kesäkurpitsaa ja leikkaa puolirenkaiksi. Vihannesten ei tarvitse olla kuorittu.
2. Pese 0,5 kg hedelmiä poistamatta kuoppia.
3. Steriloi purkit.
4. Kaada kirsikkaluumu ja kesäkurpitsa purkkiin aivan huipulle.
5. Keitä vesi teekannussa ja peitä purkit kannella. Tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua valmistettuun kattilaan. Toista tämä toimenpide kahdesti niin, että kirsikkaluumulla varustetut kesäkurpitsa pehmenevät hieman ja antavat mehun virrata. Tätä menettelyä tarvitaan myös kirsikkaluumukuoren puhkeamisen välttämiseksi.
6. Lisää kolmatta kertaa tyhjennettyyn aromaattiseen veteen noin 1,5 kupillista sokeria pullossa ja kiehauta uudelleen.
7. Kaada purkit saadulla siirapilla ja sulje. Käännä purkit ja kääri ne päiväksi.
8. Hyvää ruokaa ja herkullisia valmisteita!

Punainen kirsikkaluumu-kompotti, kesäkurpitsa (kesäkurpitsa)

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Valmista 500 grammaa punaista kirsikkaluumua säilykkeisiin.
2. Pese, kuopittuna ja kuutioituna neljään pieneen kesäkurpitsaan.
3. Kaada valmistetut ainesosat kiehuvaan veteen ja keitä noin 20 minuuttia, lisää sitten noin 1 lasillinen sokeria ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Kaada keitetty kuuma seos purkkeihin ja rullaa kannet ylös.
5. Juoma on valmis.

Jos kirsikkaluumupuut antoivat paljon hedelmiä ja kompotin ja hillon tavanomainen säilykkeiden purkaminen on jo väsynyt, kirsikkaluumu-kompotti, johon on lisätty kesäkurpitsaa talvella, on järkevin ja maukkain vaihtoehto sadon käyttämiseen. Annettuja reseptejä voidaan täydentää omilla innovaatioilla, esimerkiksi voit tuoda esiin toisen vihanneksen tai hedelmän.