Ota selvää, miksi feijoa on sinulle hyvä ja unohda kilpirauhasen ongelmat
Epäilyttävän ilmeen eksoottinen hedelmä sisältää "leijonanosan" jodia sekä monia vitamiineja ja mineraaleja. Siksi kaikki haluavat tietää, kuinka feijoa on hyödyllinen keholle. Lisäksi sinun on ymmärrettävä, miten marja kulutetaan, jotta saat kaiken irti tuotteesta. Joten tällä eksoottisella on useita salaisuuksia.
Ensimmäinen tuttavuus feijoa
Hämmästyttämättömyydestään huolimatta hedelmät löysivät portugalilaiset erityisellä maulla, joka yhdisti makuja:
- kiivi;
- ananas;
- mansikat;
- mansikoita.
Mehukas massa, jossa on paljon siemeniä, yllätti minut vertaansa vailla olevalla tuoreella aromilla. Vaalean kermanvärinen läpinäkyvä hyytelömäinen koostumus on aiheuttanut miellyttäviä tunteita Senor Feijossa. Joten trooppinen hedelmä tuli Eurooppaan kaukaisesta Brasiliasta ja levisi sitten muille mantereille.
Mutta miten feijoa-hedelmät syödään? Tämä menettely on tarpeeksi yksinkertainen. Hedelmät leikataan kahtia ja massa valitaan teelusikalla / kahvilusikalla. Jotkut heittävät kuoren pois. Toiset käyttävät sitä lääkkeinä, kuten ulostehäiriöihin.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat marjan syömistä kuorineen, koska se on rikasja:
- antioksidantit;
- katekiinit;
- entsyymit;
- fenolit.
Koska kasvi kuuluu Myrtle-perheeseen, sekä lehdet että kuori sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä. Tässä suhteessa viljelmän kuivatut annokset lisätään teeseen tai virkistävään juomaan aromiaineena. Ymmärtämällä, mikä feijoa on ja miten sitä syödään, ei ole turhaa sisällyttää eksoottista päivittäiseen ruokavalioon. Mutta ensin sinun on tarkasteltava lähemmin joitain sen sisältämien komponenttien ominaisuuksia sekä selvitettävä trooppisten hedelmien käytön vasta-aiheet.
Suuren siemenpitoisuuden vuoksi feijoa-hedelmää kutsutaan marjaksi.
Kuinka hyödyllinen feijoa näyttää sen koostumuksen
Ensinnäkin on huomattava, että eksoottinen on ehtymätön B-vitamiinien, askorbiini- ja foolihappojen sekä E-, K-, H- ja A-vitamiinien lähde. Monilla marjan sisältämillä orgaanisilla hapoilla on erityinen rooli kehon elektrolyyttiset prosessit. Mineraalit, kuten kalsium, magnesium, kalium, rauta, mangaani, fosfori ja kupari ovat enimmäkseen suolojen muodossa.
Pektiinien pitoisuus marjassa on enintään 2,5%, mikä on 40% päivittäisestä tarpeesta. Nämä polysakkaridit alentavat verensokeria, kolesterolia ja alentavat verenpainetta.
Siitä huolimatta ratkaiseva tekijä sille, mihin feijoa-hedelmä on hyödyllinen, on siihen sisältyvä jodi. Erilaisten arvioiden mukaan 100 g tuotetta sisältää 35-70 mcg arvokasta makroelementtiä (18,7% päivittäisestä arvosta). Tässä se esitetään helposti sulavassa muodossa, joten kilpirauhanen käyttää yhdistettä onnistuneesti hormonien syntetisoimiseksi.
Nyt voimme sanoa luottavaisesti, että feijoa paranee:
- hypotensio;
- lasten henkinen hidastuminen;
- endeeminen struuma ja kilpirauhasen vajaatoiminta (kilpirauhasen patologia);
- nodulaarinen hyperplasia;
- diffuusi euthyroid-struuma.
Feijoa-kaloripitoisuus on välillä 50-61 kcal / 100 g. Tältä osin älä huoli siitä, että hedelmien säännöllinen käyttö voi kasvattaa ylipainoa.
Elimistön aineenvaihdunnan hidastumisen oireet ovat hyvä syy käyttää sikiötä ruokavaliossa. Erityisen eksoottinen on merkitystä alueen asukkaille, joilla on selkeä jodipuutos. Marjaa käytetään sekä lääke- että ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Siitä huolimatta on suositeltavaa käyttää sitä lääkehoidon lisänä.
Bonus plus
Hedelmien koostumuksen jatkuva tarkastelu auttaa määrittämään, kuinka feijoa on hyödyllinen. Se sisältää paljon kuitua, mikä parantaa ruoansulatuskanavan laatua. Samanaikaisesti sulamattomat komponentit edistävät haitallisten aineiden poistamista suolistosta. Tämän seurauksena kolesterolia ei kerrytetä verisuonten seinämiin.
Plus ravintokuitua:
- normalisoida aineenvaihduntaprosessit;
- alentaa verensokeria;
- stimuloida immuunijärjestelmää;
- parantaa ihon ja hiusten tilaa.
Marja sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja - omega-3 ja 6. Niiden massaosuus 100 g: ssa tuotteita on 0,04-0,15 g, eli noin 2% päivittäisestä arvosta.
Hedelmän hyödylliset ominaisuudet riippuvat siitä, mitä tutkijat ovat pitäneet hyödyllisinä feijoa.
On käynyt ilmi, että hedelmät sisältävät (per 100 g):
- C-vitamiini - 32,9 mg;
- pii (Si): 13-22 mg;
- kalium - 172 mg (6,9% päivittäisestä arvosta).
Siksi trooppiset hedelmät saattavat kilpailla sitruunan kanssa askorbiinihapon määrässä. Tietenkin pii on johtava mineraalien joukossa. Tämän makroravintoaineen hyödyt ihmiskeholle ovat korvaamattomia. Komponenttiyhdisteet ovat aktiivisesti mukana metabolisessa prosessissa.
Suuremmalla määrällä Si kertyy sidekudoksiin:
- luut / nivelet;
- aortan;
- iho;
- henkitorvi.
100 g tuotetta sisältää 27 mg kasvisteroleja (50% DV). Fytosterolit edistävät pahan kolesterolin poistumista verestä ja vähentävät syöpäsolujen kehittymisen riskiä.
Si: tä on havaittu myös maksassa, keuhkoissa, munuaisissa ja pernassa. Täten yllä lueteltujen elinten sairauksia hoidetaan feijoa, mutta vain lääkehoidon lisänä. On pidettävä mielessä, että piipuutos vaikuttaa useimmiten vanhuksiin sekä syöpäpotilaisiin. Kemiallinen komponentti parantaa muun muassa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa. Voit kuitenkin tuntea kaikki eksoottisen marjan hyödylliset ominaisuudet vain, jos kulutat hedelmää jatkuvasti. Ja tässä on sudenkuoppia.
Kalium tukee kaikkien kehon solujen toimintaa ja normalisoi magnesiumin toimintaa. Nämä 2 komponenttia vahvistavat verisuonten seinämiä ja tukevat myös sydänlihaksen toimintaa.
Vasta-aiheet
Kohtuullisuus on välttämätöntä kaikille elintarvikkeille. Feijoa ei ole poikkeus. Riski on ihmisiä, jotka kärsivät kilpirauhasen liikatoiminnasta (ylimääräinen jodi kehossa) sekä diabetesta. Autoimmuunisairauksia ja liikalihavuutta sairastavat potilaat ovat edelleen kyseenalaisia.
Muita feijoa-hedelmien vasta-aiheita ovat:
- alttius allergioille;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus sikiön osatekijöihin;
- imettävät naiset;
- alle 1-vuotiaat lapset.
Joidenkin asiantuntijoiden mukaan marjojen päivittäinen normi ei saisi ylittää 200-300 g (5 kpl.). Tässä tapauksessa sinun tulee aina kiinnittää erityistä huomiota hyvinvointiin, kuunnella kehoasi. Paras vaihtoehto olisi ottaa yhteyttä lääkäriin, joka tuntee ruoan käytön erityispiirteet lääketieteessä. Trooppisten hedelmien yhdistäminen maitoon on kielletty, koska tällainen tandemi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Myrkytystä havaitaan syömättä kypsymättömiä hedelmiä.
Feijoa-hedelmien liiallinen kulutus aiheuttaa janoa, takykardiaa, hermoston levottomuutta ja kehon lämpötilan nousua.
Kuinka valita oikea feijoa?
On välttämätöntä ymmärtää, että hedelmät kypsyvät syksyn loppupuolella. Parempaa kuljetettavuutta varten tuote kuljetetaan kypsänä. Marjat kypsyvät huoneen olosuhteissa useita päiviä.
Valinnassa kiinnitetään aina huomiota massan ominaisuuksiin, joiden tulisi olla:
- läpinäkyvä kerman sävy;
- hyytelömäinen koostumus;
- rikas miellyttävä tuoksu.
Kypsiä feijoa-hedelmiä säilytetään 2 viikkoa. Tätä varten sinun on kuitenkin laitettava se jääkaappiin.
Osassa hedelmällä on kermainen valkoinen liha lähellä kuorta ja melkein läpinäkyvä keskiosassa. Jos leikattua näytettä ei ole, kypsyys tarkistetaan yksinkertaisesti painamalla marjaa. Kohtalainen pehmeys ja rikas tummanvihreä ihon sävy osoittavat kypsyyttä. Liian musta iho (tummat täplät, raidat pinnalla) tai ruskea keskusta ovat kuitenkin merkki marjojen mätänemisestä. Kiinteän rakenteen omaava valkoinen liha osoittaa, että eksoottinen on edelleen vihreää.
Hedelmät voivat kypsyä myös kotona hyvin ilmastoidussa tilassa 23-25 ° C: n lämpötilassa.
Kokeellisesti on osoitettu, että hedelmän kemiallinen koostumus riippuu varastointiolosuhteista. Sääntelemättömien ilmasto-olosuhteiden vuoksi C-vitamiinin pitoisuus marjoissa pienenee. Silti tämä ei vaikuta millään tavalla siihen, kuinka feijoa on hyödyllinen ihmiskeholle.