Herkullisimmat välipalat piknikille luonnossa tekevät sen itse
Kuten tiedät, ulkona ruokahalu herää hyvin nopeasti, vaikka sinulla olisi runsas ateria kotona. Siksi on viisasta valmistaa piknik-välipaloja etukäteen, jotta voit aloittaa aterian heti. On olemassa valtava määrä kulinaarisia ehdotuksia, jotka on helppo saada elämään. Grillauksen tai shish-kebabin paistamisen aikana voit hemmotella ystäviäsi erinomaisella salaatilla, kotitekoisella piirakalla, voileipillä tai suolaisilla välipaloilla. Harkitse kokeneiden kokkien suosituimpia reseptejä.
Sateenkaarisalaattia kananfileestä, hedelmistä, vihanneksista ja yrtteistä
Salaattia varten tarvitset:
- kanafilee;
- punaiset mehukkaat sipulit;
- porkkana;
- kirsikkatomaatit;
- vihreät omenat;
- avokado;
- persilja;
- rucola;
- jogurtti tai smetana;
- sitruunamehua;
- suola.
Kanafileetä keitetään suolatussa vedessä kypsentämiseen. Kun se jäähtyy, leikkaa samanlaisiksi kuutioiksi.
Kirsikkatomaatit leikataan kahtia. Porkkanat raastetaan suurilla osilla. Sipuli pilkotaan puolirenkaiksi. 
Omenat leikataan ohuiksi paloiksi. Aseta avokado-viipaleet tehosekoitinkulhoon. Purista sitruunamehu. Yhdistä jogurttiin tai smetanaan. Jauhaa tasaiseksi.
Tuloksena saatu kastike jaetaan useisiin osiin, minkä jälkeen se kaadetaan purkkeihin tai astioihin. Aseta sitten sipulit, omenat, tomaatit, rucola, porkkanat, kanafilee, persilja kerroksittain. Säiliö on peitetty kannella. Aseta salaatti lautaselle juuri ennen käyttöä. Sekoita kastike ja tarjoile välipala liharuokaa valmistettaessa.
Ainesosien pitämiseksi tuoreina salaatti suolataan 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Nopeat välipalat piknikille luonnossa
Kokeneet kotiäidit neuvoo sinua lyödä suolaisia voileipiä.
Astiaan otetaan yksinkertaisia tuotteita:
- leipä tai leipä;
- kananmunat;
- kurkut;
- rucola;
- majoneesi;
- hienonnettu pippuri;
- suola.
Ensinnäkin kovaksi keitetyt munat keitetään erillisessä astiassa. Kuorittu kuoresta. Silputaan pieniksi kuutioiksi.
Kurkut pestään juoksevan veden alla. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Rucola on revitty satunnaisiksi paloiksi.
Leipäviipaleet tai leipä on voideltu majoneesilla. Sen päälle asetetaan kurkkupiirejä, rucolalehtiä, keitettyjen munien kuutioita. Komponentit ovat suolattuja ja pippuria maun mukaan. Suolainen alkupala on valmis. Voileivät asetetaan tarjottimeen. Niitä käytetään välipalaksi, kun taas grillit paistetaan hiileen.
Kurkkuja ei suositella aluksi suolata. Muuten ne menettävät kosteuden ja alkuperäisen murenemisen.
Piirakka alkuperäisellä täytteellä
Jotkut kotiäidit eivät tiedä mitä valmistaa luonnossa ja tarjoavat välipalaa niille, jotka haluavat syödä. Kokeneita kavereita kehotetaan leipomaan runsas piirakka mausteisella täytteellä etukäteen.
Astiaan tarvitset yksinkertaisia tuotteita:
- Vehnäjauho;
- hiiva;
- Kidesokeri;
- kananmuna;
- oliiviöljy;
- vesi;
- perunat;
- kinkku;
- sinappi;
- smetanaa;
- kova juusto;
- vihreän sipulin höyhenet;
- suola;
- mausteet maun mukaan;
- pippuri.
Kuiva hiiva asetetaan lämpimään veteen. Lisää rakeinen sokeri, oliiviöljy. Tällaisen nesteen perusteella vaivataan pehmeää taikinaa. Peitä teepyyhe. Aseta lämpimään paikkaan noin tunniksi.
Tällöin täyte valmistetaan. Perunan mukulat pestään hyvin.Laita kattilaan ja keitä kunnes keitetyt. Tyhjennä vesi. Anna perunoiden jäähtyä ja kuori ne sitten. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Samoin kinkku pilkotaan.
Hapan kerma kaadetaan tilavaan kulhoon. Yhdistä se sinappiin, kovaan juustoon, raastetulla karkealla raastimella. Maustettu mausteilla. Suolattu. Sekoita hyvin.
Jo keksitty taikina vaivataan uudelleen perusteellisesti. Sitten se on jaettu kahteen osaan. Yhden tulisi olla hieman suurempi kuin toinen. Pienempi kappale rullataan ulos ja asetetaan voideltuun leivinpaperiin.
Viipaloidut perunat levitetään levyn keskelle. Kaada päälle kermakastiketta. Seuraava kerros on hienonnettua vihreää sipulia, kinkkua ja kaatamista.
Taikinan toinen osa rullataan ja peitetään valmistetulla täytteellä. Reunat puristetaan tukevasti sormillasi ja painetaan sitten haarukalla. Voitele piirakan päälle voidetulla munalla. Paista uunissa vähintään tunnin ajan 200 ° C: ssa. Jäähdytetty herkku leikataan annoksittain. Sijoitettu astiaan ja tarjoillaan täydellisenä astiana.
Mausteinen munakoiso, valkosipuli ja fetajuusto
Erinomainen piknik-välipala on valmistettu kaikkien suosimista munakoisoista. Yhdistämällä ne kahteen komponenttiin saat upean astian grillattua lihaa varten.
Luonnon piknik-välipalaa varten tarvitset:
- munakoiso;
- valkosipuli;
- tomaatit;
- Juustot Feta;
- smetanaa;
- auringonkukkaöljy;
- tuoreet tillioksat;
- persilja;
- mausteet amatöörille;
- suola.
Munakoisot pestään hanan alla. Pyyhi lautasliinoilla. Leikkaa ympyröiksi. Suolaa ja laita kulhoon. Viiden minuutin kuluttua vihannekset paistetaan pannulla, kunnes muodostuu ruskea kuori. Paistamisen jälkeen vihannekset taitetaan paperipyyhkeisiin jäljellä olevan rasvan poistamiseksi.
Kaada munakoisot rapeaksi, kaada pannulle mahdollisimman vähän kasviöljyä.
Fetajuustopalat laitetaan lasiastiaan. Vaivaa huolellisesti haarukalla.
Lisää smetana, puristimen läpi läpäistyt valkosipulit, hienonnetut vihreät. Sekoita hyvin. Täyte asetetaan varovasti paistetulle munakoisolle. Viipale tomaattia ja lehti persiljaa asetetaan päälle. Mausteinen välipala tarjoillaan kuumien kebabien kanssa.
Vitamiinimosaiikki ulkona ruokailuun
Kokit suosittelevat suolaisia kaali-piknik-salaatteja. Luonnossa astian komponentit näyttävät olevan paljon maukkaampia, erityisesti yhdessä paistettujen kebabien kanssa.
Ruokalaji on valmistettu yksinkertaisista ainesosista:
- violetti kaali;
- retiisi;
- punainen paprika;
- Omena;
- tillin vihreät;
- persilja;
- korianteri (jauhettu);
- sitruuna;
- kasviöljy;
- jodattu suola.
Kaalipää leikataan kahtia ja hienonnetaan sitten pieniksi suikaleiksi. Bulgarialainen pippuri leikataan samalla tavalla.
Talviretiisi hierotaan suurten reikien raastimeen. Omena leikataan ohuiksi viipaleiksi. Vihreät hienonnetaan veitsellä. Aseta ainekset tilavaan kulhoon. Ripottele suolalla ja jauhetulla korianterilla. Ripottele kasviöljyllä ja sitruunamehulla. Sekoita hyvin. Tuote kaadetaan astiaan. Tarjoillaan liharuokien kanssa ulkona.
Ruokahalua välipaloja varten piknikille luonnossa sämpylöiden muodossa sulatetulla juustolla
Kylmien alkupalojen fanit rakastavat tätä yksinkertaista kinkkuruokaa.
Saatavana olevia ainesosia käytetään siihen:
- prosessoitua juustoa;
- kananmunat;
- muutama valkosipulinkynsi;
- kinkku;
- saksanpähkinät;
- vihreitä sipuleita;
- majoneesi.
Juusto ja keitetyt munat hierotaan hienolle raastimelle.
Saksanpähkinät pilkotaan sekoittimella tai käsin veitsellä.
Valkosipuli viedään tavanomaisen käsipuristimen läpi. Valmistetut ainesosat sekoitetaan erilliseen astiaan. Pukeutunut majoneesiin. Sekoita hyvin.
Kinkku leikataan ohuiksi suikaleiksi. Laita täyte toiselle puolelle. Kääri miniatyyrirulla ja kiinnitä se puisella hammastikulla. Kauneuden vuoksi tällainen alkuperäinen piknik-välipala luonnolle on sidottu vihreillä sipulihöyhenillä.
Jotta loppu olisi menestys, on tärkeää valmistaa herkullisia ruokia grilliin tai grilliin.Olkoon se kasvissalaatteja, kotitekoisia piirakoita, voileipiä ja tuorejuustorullia. Joka tapauksessa alkuperäiset välipalat lisäävät erityisen maun rehevään juhlaan luonnossa.