Épine-vinette et baies de goji - quelles sont les différences?
Les fruits bénéfiques de l'épine-vinette deviennent souvent la cause d'indignation et une «pomme de discorde» pour les acheteurs venus sur le marché à la recherche de baies de goji. Des vendeurs peu scrupuleux offrent souvent pratiquement les mêmes fruits au lieu de ces derniers, mais l'épine-vinette. Bien sûr, si l'acheteur est une personne bien informée et versée dans les subtilités du jardinage, il ne sera pas difficile de remarquer la substitution. Et que reste-t-il à faire à ceux qui sont venus acheter pour la première fois? En effet, à première vue, l'épine-vinette peut bien être confondue avec des baies exotiques.
ET épine-vinetteet les baies de goji ont de nombreuses propriétés bénéfiques et un excellent goût. Mais dans le cas où il est important d'acheter un produit spécifique, vous devez faire attention aux points suivants:
- forme et goût des fruits;
- prix et emballage.
Forme et goût des fruits
À l'extérieur, les baies d'épine-vinette et de goji sont presque les mêmes - de petits fruits de forme oblongue sont peints en rouge vif. Mais cela ne s'applique qu'aux fruits frais. Une fois séchée, l'épine-vinette perd sa riche couleur et devient plus foncée, de plus, la forme est légèrement arrondie. Mais les baies de goji conservent leur aspect d'origine.
Le moyen le plus simple de déterminer quel type de baie est sur le comptoir est de prendre un morceau pour un échantillon. L'épine-vinette, lorsqu'elle est mordue, a une acidité distincte et les baies de goji ont un goût sucré.
L'une des principales différences entre les fruits est qu'à l'intérieur de l'épine-vinette se trouve une petite graine, tandis que les baies de goji ont de petites graines.
Prix et emballage
Contrairement à l'épine-vinette, les baies de goji rouges sont vendues dans des emballages de marque, sur lesquels les inscriptions sont le plus souvent en chinois. Parfois, il y a une traduction en anglais sous eux, mais pas en russe.
Eh bien, si le coût de la marchandise est considérable, ce n'est certainement pas l'épine-vinette devant l'acheteur, car son prix est plusieurs fois inférieur. Ceci est utilisé par les vendeurs malhonnêtes, remplaçant les baies de goji plus chères par l'épine-vinette populaire afin d'obtenir de l'argent facilement.
Quelles sont les autres différences entre les fruits rouges?
L'épine-vinette est une culture répandue, un arbuste vivace est cultivé sans difficultés particulières dans presque toutes les régions. Il ne nécessite pas de conditions particulières pour la croissance, il suffit d'arroser la plante en temps opportun et parfois de la tailler pour conserver sa forme. La terre natale des baies de goji est la Chine, elles ne peuvent donc pas être cultivées partout, et cet arbuste est très exigeant en soins.
Les fruits de Goji ont un plus large éventail d'avantages pour la santé que l'épine-vinette.