Propriétés et caractéristiques précieuses de l'usine de quenouilles
La quenouille est une herbe des marais bien connue que l'on peut trouver partout, même dans la toundra et les régions subtropicales. Dans le genre des quenouilles, il existe 37 espèces, dont 30 sont primaires et 7 sont hybridogènes. La plante a de très longues feuilles à deux rangées, semblables à des rubans et de petites fleurs, recueillies sur un pédoncule dans les inflorescences mâles et femelles. De plus, les pistils femelles forment des épis denses et pelucheux. La quenouille fleurit de juin à août.
Les quenouilles (Typha) ne doivent pas être confondues avec les roseaux (Scirpus). Bien qu'ils se ressemblent à première vue, le roseau appartient à la famille des carex, c'est une plante différente.
Où pousse généralement la quenouille?
La plupart de toutes les quenouilles se trouvent dans le sud de l'Eurasie et en Amérique du Nord. Différentes espèces nécessitent des zones avec des sols riches, acides ou salins, qui doivent être bien éclairés par le soleil pendant la journée. Pendant la saison de croissance, en raison de la puissance des rhizomes, les quenouilles forment des fourrés denses. Malgré le fait que les plantes ne répondent pas aux fluctuations du niveau d'eau dans les réservoirs, la reproduction se produit mieux si l'indicateur de profondeur correspond à 60–90 cm.
La quenouille se propage, si nécessaire, en divisant les racines. C'est la méthode la plus simple et la plus efficace pour créer une colonie entière de plantes qui protégeront les plantes voisines, telles que les nénuphars, des vents violents. De plus, les quenouilles sont des filtres naturels. Et leur plantation est une station d'épuration naturelle!
Quenouilles: espèces pour la décoration des parcelles
Parmi toutes les quenouilles, on distingue plusieurs espèces principales qui poussent dans différentes régions de la planète. Il s'agit généralement de plantes aquatiques côtières typiques, préférant les rivages limoneux et limoneux-sableux protégés des vagues. Sur les sols caillouteux, on trouve le plus souvent des communautés basses et clairsemées.
La quenouille est une plante des plans d'eau, elle est donc utilisée pour décorer les paysages de jardins près des ruisseaux et des cascades artificielles.
Convient à ces fins:
- La quenouille à feuilles étroites est une plante à feuilles oblongues-linéaires, récoltées à la base de la tige, de moins de 1 cm de large et qui a besoin d'un sol argileux nutritif. Il ne cobe pas toujours en été frais. En plus de l'hémisphère nord, il pousse en Afrique australe et en Australie.
- Quenouilles à larges feuilles - communes dans l'hémisphère nord. Il diffère des autres espèces par des tiges plus épaisses et plus hautes. Le diamètre de l'inflorescence veloutée au toucher est d'environ 2,5 cm. Les épis bruns sont très décoratifs et ce n'est qu'au printemps qu'ils commencent à se désintégrer en graines séparées. Il pousse sur des sols acides et gorgés d'eau.
- La quenouille de Laxman - Préfère les zones bien arrosées près des rivières et des lacs. Trouvé dans la zone steppique et subtropicale. Il y en a beaucoup dans le Caucase, en Extrême-Orient, en Sibérie, en Mongolie et en Chine. La hauteur moyenne des plantes est de 60 à 90 cm, le maximum est de 130 cm Les feuilles sont gris-vert, étroites. Les oreilles sont brunes.
- Petite quenouille - pousse dans les zones marécageuses d'Europe occidentale, ainsi qu'en Asie centrale, en Chine, en Mongolie et en Turquie, dans le Caucase.C'est une plante courte et très gracieuse avec des feuilles fines. La partie pistillée de l'inflorescence est brune, s'étendant vers l'apex.
Également en demande pour les zones de tourbières d'aménagement paysager de petits étangs privés de petite quenouilles, dont la hauteur n'est que de 30 à 60 cm et de quenouilles gracieuses. Ces plantes compactes ont fière allure en hiver, sont incroyablement belles en bouquets et en ekibans, mais elles ne peuvent pas résister à de fortes gelées. À l'automne, ils sont placés dans des conteneurs et transférés dans un sous-sol froid.
Dans de bonnes conditions, la quenouille se comporte de manière agressive - elle est capable de capturer un vaste territoire en peu de temps. Par conséquent, il est préférable de planter plusieurs plantes sur le site dans des conteneurs ou dans des sacs à partir d'une géogrille.
Propriétés utiles de la quenouille
Les plus courants dans les pays de la CEI sont la quenouille à larges feuilles et la quenouille à feuilles étroites. Les deux espèces ont des propriétés importantes pour l'homme. Il existe de nombreuses substances utiles dans leur composition chimique.
L'utilisation de la quenouille en médecine traditionnelle
Toutes les parties de la quenouille sont considérées comme précieuses - fleurs et épis, rhizomes, tiges, feuilles, tout est utilisé. La quenouille est un antiseptique naturel, a un effet bactéricide et hémostatique, favorise la cicatrisation des plaies. Les rhizomes de la plante contiennent des tanins et divers sucres, oxalate de calcium, amidon. Les feuilles contiennent de l'acide ascorbique, les graines contiennent de l'huile grasse et les fleurs contiennent des glycosides.
L'utilisation d'un extrait aqueux de feuilles et de rhizomes améliore l'état du corps avec la cystite et l'entérocolite, la dysenterie. Les oreilles sont bouillies pour l'asthme bronchique et l'infusion de feuilles facilite la vie de certaines personnes atteintes de diabète de type 2. Le duvet mélangé avec du ghee ou du saindoux est utilisé comme remède externe contre les engelures et les brûlures.
Avant de décider de l'utilisation d'infusions et de fonds fabriqués indépendamment sur la base de la quenouille, vous devez consulter votre médecin afin d'exclure une éventuelle réaction allergique. Et seulement après les recommandations reçues de sa part, vous pouvez commencer le traitement.
Valeur économique de la quenouille
Pendant longtemps, l'homme a attiré l'attention sur les propriétés uniques de la plante.
Même maintenant, les matériaux d'emballage et divers objets sont fabriqués à partir de ses feuilles et de ses tiges, ou ils sont utilisés à d'autres fins:
- tisser des nattes et des paniers;
- construire divers abris temporaires, huttes;
- duvet, extrait d'épis bruns, rembourrer des oreillers, des couvertures, des matelas, des ceintures de sauvetage;
- pour obtenir du feutre doux, à partir duquel les chapeaux sont fabriqués, dans les ateliers d'artisanat, du duvet de quenouille, dans une certaine proportion, est mélangé avec de la laine.
La cellulose est obtenue à partir des bractées de plantes de quenouilles, elles sont également ajoutées à l'argile ou à la chamotte afin qu'il n'y ait pas de retrait dans la fabrication de produits en céramique, et du papier de qualité inférieure est fabriqué à partir de toutes les parties de la plante. Mais ce n'est pas tout. Dans des conditions de terrain, les oreilles peuvent être utilisées pour allumer un feu ou à la place d'une torche, si elles sont préalablement bien saturées d'huile.
Les feuilles de quenouille contiennent des protéines (environ 16%), des fibres (environ 36%) et du calcium. Par conséquent, les aliments pour animaux de ferme en sont obtenus par ensilage.
Utiliser des parties de plantes pour la nourriture
La plante a des rhizomes, des tiges et des feuilles comestibles. Les jeunes rhizomes blancs se mangent même crus, s'ils sont sûrs, bien sûr, d'être suffisamment propres. Mais les racines des plants de quenouilles peuvent être jaunes, ce qui signifie qu'elles sont déjà vieilles, il vaut mieux les faire frire comme des pommes de terre. Les jeunes pousses sont bouillies dans de l'eau salée et utilisées dans les salades ou marinées. Leur goût rappelle quelque peu asperges.
Les gens ont appris à faire de la farine à partir des racines de la quenouille il y a environ 30 000 ans. Ils contiennent 15% d'amidon et sont considérés comme très nutritifs. De nos jours, une gelée savoureuse et saine est préparée à partir de cette farine. Ils l'ajoutent également à la farine de blé ou de seigle et font cuire des petits pains et des tartes moelleux.Les racines de quenouilles hachées, séchées et torréfiées sont utilisées pour préparer une boisson au café.
Pour la première fois, vous devez manger de la quenouille et des produits préparés avec soin et en petites quantités.