Savory - cultiver et entretenir des herbes épicées dans le jardin
De nombreux jardiniers allouent de l'espace aux épices dans les parterres de fleurs afin qu'ils aient toujours des herbes parfumées à portée de main. Parmi eux, il convient de noter le savoureux, dont la culture et le soin ne prendront pas beaucoup de temps. Cette plante annuelle sans prétention se reproduit bien par auto-ensemencement. Les buissons peuvent pousser au même endroit pendant plus de 4 ans, contrairement, par exemple, à partir de thym... Le dernier ne vit pas sur l'ancien lit depuis plus de 2 ans et dégénère. Et la salée vous ravira pendant encore plusieurs saisons, alors assurez-vous de la planter sur votre site. Où est-il préférable de le faire et comment prendre soin des arbustes parfumés?
Choisir un site d'atterrissage
Pour que la sarriette devienne luxuriante et donne une bonne récolte de pousses parfumées, réservez-lui un endroit ensoleillé. À l'ombre, les buissons commenceront à s'étirer. Même si vous avez planté une plante comme plante ornementale, elle fleurira mieux au soleil.
La sarriette aime les sols fertiles, légers. Si vous avez un sol pauvre, déterrez le parterre de fleurs juste avant de planter. Pour creuser, ajoutez un peu de matière organique (humus ou compost) et des engrais minéraux.
Sarriette: culture et soins
Vous pouvez commencer à planter de la sarriette début mai. C'est facile: semez simplement des graines sèches dans les rainures peu profondes que vous avez faites. Saupoudrer légèrement de terre sur le dessus et verser abondamment. Couvrez les lits d'une pellicule plastique ou d'un autre matériau pour les protéger du gel récurrent. La sarriette ne supportera pas une baisse de température et les plants tendres mourront.
Pour éviter que les graines ne s'approfondissent lors de l'arrosage, saupoudrez les lits de sciure de bois. En même temps, ils marqueront le site de plantation et protégeront les cultures du dessèchement.
Vous verrez les premières pousses minces dans une semaine. À ce stade, la salade a besoin d'attention, cependant, comme toute culture.
Les soins supplémentaires des plantes sont les suivants:
- Arrosage régulier, surtout par temps chaud et sec.
- Si les graines ont bien germé et que les cultures sont trop épaisses, plantez les semis.
- Ajoutez les épices si nécessaire. En principe, la sarriette peut pousser sans fertilisation supplémentaire, si vous avez fertilisé le jardin avant la plantation.
- Retirez les mauvaises herbes à temps pour qu'elles ne noient pas la sarriette.
Vous pouvez commencer à récolter les légumes verts à des fins culinaires ou médicinales dès que vous voyez les bourgeons. À cette époque (à partir de la deuxième quinzaine de juillet environ), la sarriette contient les substances les plus utiles et les huiles essentielles. Coupez le dessus des plantes avec des ciseaux.
Comme vous pouvez le voir, cultiver et prendre soin de la sarriette n'est pas un travail très laborieux. En prenant un peu de temps pour cela au stade de la germination des graines, vous obtiendrez un lit parfumé d'herbe épicée.