Comment cueillir rapidement et efficacement l'argousier: des conseils avisés pour les connaisseurs de baies d'oranger

Un petit arbuste épineux aux baies orange ou jaunes a longtemps attiré l'attention. Les Grecs de l'Antiquité, par exemple, l'utilisaient en médecine, car ils savaient récolter l'argousier pendant la maturation. Les baies ont été données aux guerriers et aux athlètes pour les garder forts. Et les chevaux qui paissaient à côté des buissons ont acquis une crinière et un pelage brillants. Sans surprise, la Grèce est depuis longtemps une puissance mondiale.

Actuellement, l'argousier est considéré comme l'un des aliments les plus sains. Il est largement utilisé en médecine, en cosmétique et en cuisine. La baie contient un grand nombre de vitamines, de minéraux et de substances actives qui affectent les fonctions protectrices du corps. Mais lorsque la récolte est mûre, beaucoup s'intéressent à la façon de récolter l'argousier pour ne pas se blesser. Après tout, les baies sont très petites et les branches avec des épines. À cause de ce problème, le désir de «se lier d'amitié» avec le buisson disparaît et les fruits y restent pour l'hiver. Existe-t-il un moyen de résoudre ce problème sans douleur? La pratique montre que oui.

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Ne perdez pas une seule baie

La récolte des fruits de l'argousier doit commencer immédiatement après le premier gel. Si vous attendez un peu, ils se ramolliront et s'écraseront dans vos mains lorsqu'ils seront arrachés. Les baies mûres doivent avoir une riche couleur orange et s'ajuster parfaitement les unes aux autres sur la branche.

Dans les régions centrales de la Russie, l'argousier commence à mûrir début septembre, la période de récolte est donc déterminée par les conditions climatiques de la région.

Avant de récolter l'argousier, il est conseillé de savoir dans quel but la baie est nécessaire. Si tu manges juste, pour compote ou confiture, alors il vaut mieux se mettre au travail au tout début de la maturation. Pour faire de la marmelade ou presser du beurre, il est sage d'attendre le moment où les baies prennent de l'humidité et deviennent plus juteuses. La période optimale est la mi-automne.

Lorsque l'objectif est fixé, il est temps de passer aux choses sérieuses. Un guide pratique de la vidéo vous aidera à cela: comment récolter rapidement l'argousier sans perdre un temps précieux.

Armé de connaissances, vous pouvez opter pour une baie de guérison en toute sécurité, en suivant quelques règles simples:

• nous commençons à récolter les fruits des branches supérieures, en descendant progressivement;
• afin de ne pas se salir avec le jus de baies éclatées, nous mettons de vieux vêtements;
• protection fiable contre les épines - gants durables;
• préparer des dispositifs simples pour récolter l'argousier.

Comme le montre la pratique, ces principes aident à récolter efficacement des buissons épineux sans perdre une seule baie mûre.

Lorsque les baies mûres sont cueillies, elles éclatent et le jus s'écoule. En raison de la grande quantité d'acide, il irrite la peau. Au vu de cela, il est impératif de protéger les mains, le visage et les yeux du contact direct avec le liquide ambré.

Approche raisonnable pour récolter des fruits sains

L'argousier étant très utile pour la santé, de nombreux résidents d'été utilisent divers appareils pour le collecter. Traditionnellement, cela se fait très simplement. De la cellophane ou un morceau de tissu dense est étalé sous la brousse. Puis, avec un bâton puissant, ils frappent les branches et le tronc de la plante, après quoi les baies mûres tombent. Lorsque le buisson est vide, la récolte est versée dans des conteneurs ou des caisses en bois. Vous pouvez également construire un appareil aussi simple que sur la photo montrée.

Certains connaisseurs de baies réfléchissent à la façon de cueillir rapidement l'argousier sans outils sans endommager les fruits. Bien sûr, cela ne peut être fait qu'à la main, directement depuis la brousse. Chaque baie doit être soigneusement séparée de la branche et de la tige, en la descendant dans un récipient préparé. Pour plus de commodité et de rapidité de récolte, les plats sont suspendus autour de leur cou. Bien que cela puisse sembler un processus très long, des stylos habiles s'acquitteront facilement de la tâche.

Souvent, les opinions sur la façon de récolter correctement l'argousier diffèrent. Par conséquent, chacun décide lui-même de la méthode à utiliser.

Il existe plusieurs options pour les appareils faits maison pour la récolte des baies cicatrisantes:

1. Une boucle.
2. Grattoir.
3. Les ciseaux.
4. Tube en étain.

Les résidents d'été expérimentés savent de première main comment collecter l'argousier des branches à l'aide d'une boucle faite maison. Parfois, il est appelé «cobra». Pour fabriquer un tel appareil, vous avez besoin d'une barre en bois pour une poignée et d'un fil d'acier fin. Tout d'abord, une boucle est faite de fil de fer, ressemblant à une tête de cobra avec une capuche ouverte. À l'aide d'un poinçon, il est attaché à un manche en bois préparé. Avec un appareil prêt à l'emploi, vous pouvez rapidement récolter les fruits de la brousse, même dans les endroits difficiles à atteindre. Afin de ne pas battre vos mains, la boucle est fixée au bord de la branche. Après cela, avec un mouvement brusque, tous les fruits sont coupés.

Avant d'utiliser le "cobra", un large récipient pour la chute des baies doit être placé sous le buisson.

Un autre dispositif pour collecter l'argousier est un grattoir. Il est constitué d'un fil d'aluminium de 50 cm de long, une boucle est pliée au centre du segment, comme un ressort. Il peut être obtenu en attachant un fil au goulot d'une bouteille en verre en un tour. Les extrémités de l'appareil sont alignées et pliées d'un côté à 90 degrés. Avec un appareil prêt à l'emploi, ils serrent la branche en une boucle et retirent les baies en la déplaçant vers le bas.

À l'aide d'un grattoir pour récolter l'argousier, les baies sont souvent écrasées, ce qui entraîne la perte d'un liquide précieux.

Si vous ne voulez pas vous soucier de savoir comment cueillir des baies d'argousier à l'aide d'outils, vous pouvez prendre des ciseaux, une lame ou une moufle spéciale. À l'aide de ces objets, il est facile de retirer les fruits mûrs des branches qui ont été préalablement coupées dans un buisson. Cette méthode est pratique à utiliser dans un chalet d'été dans la cour ou à la maison. Les baies soigneusement coupées sont saupoudrées de sucre avec des ciseaux ou de la confiture est faite. Inutile de dire que c'est un plat très savoureux pour l'hiver.

Une pipe en étain est un moyen tout aussi efficace de récolter l'argousier d'un arbre. Il peut être fabriqué à partir d'une plaque en fer-blanc de 10 cm de long, dont le diamètre doit dépasser la taille des baies du buisson. Une extrémité du tube est attachée à un sac de cellophane. Lorsque l'appareil est amené au fruit sur un arbre et légèrement pressé sur la tige, ils se téléchargent en douceur dans le sac. Une technologie simple vous permet de cueillir beaucoup de baies en une seule fois. Tout dépend de l'humeur, de la dextérité des doigts et de la vitesse du mouvement. Parfois, les baies d'orange sont récoltées à l'aide de pinces conventionnelles.

Bien sûr, cueillir des baies d'argousier n'est pas une chose facile. Après tout, l'arbuste les protège de manière fiable avec d'épaisses branches épineuses des invités non invités. Et les fruits eux-mêmes tiennent fermement aux pousses. La peau délicate des baies, qui s'effondre au pressage, complique également le problème. Compte tenu de ces facteurs, les résidents d'été coupent l'argousier avec les pousses avec de grands ciseaux ou un sécateur. Ils les ramènent à la maison, après quoi ils sont retirés des branches. Cette option est acceptable si l'usine est située loin du village de banlieue. Mais ça vaut le coup, car l'argousier est un véritable réservoir de vitamines utiles pour l'organisme.