Comment faire soi-même du miel de citrouille à la maison
Parmi les produits, le miel appartient à une catégorie particulière, c'est un produit curatif, car il est le résultat du traitement du pollen. Chacune des plantes à miel a son propre ensemble d'oligo-éléments. 
Quelle est l'utilisation du miel de citrouille
La composition de la citrouille est telle qu'elle est recommandée pour la première tétée des bébés. Le miel absorbe tout ce qui est utile à des concentrations élevées, ce qui signifie qu'il est efficace en petites quantités:
- Le miel nettoie le corps des substances toxiques, élimine les ions radioactifs, a un effet bénéfique sur Tube digestif.
- Miel de potiron indispensable pour les problèmes de foie. C'est un baume, restaurant les membranes cellulaires et restaurant l'activité des organes.
- Le produit a des propriétés antimicrobiennes et est utile pour les rhumes.
- Le miel est un réservoir de vitamines et de minéraux, augmente l'immunité des personnes affaiblies, il est recommandé pour les enfants.
Un produit savoureux avec une consommation quotidienne en petites quantités soulagera les problèmes d'hypertension et de maladies cardiaques. C'est juste un dessert sain qui remplace les bonbons lors de la consommation de thé.
Cependant, après avoir pris du miel de citrouille, vous devez toujours vous nettoyer la bouche, car les substances actives et le glucose entraînent des caries dentaires. Les diabétiques ne devraient pas manger de miel pour des raisons évidentes. Il est préférable de ne pas utiliser de miel de citrouille pour les patients chroniques lors d'une exacerbation.
Faire du miel de citrouille
En tant que produit apicole, le miel de citrouille appartient à l'élite, est produit en petites quantités et la demande est élevée. Le miel naturel d'un apiculteur ne peut être acheté que dans les endroits où les melons citrouilles sont situés sur de nombreux hectares. Ce n'est que lorsqu'il n'y a pas d'autres plantes mellifères à proximité que les abeilles accepteront de porter un maigre pot-de-vin des fleurs de citrouille. Les grands gramophones jaunes ont beaucoup de pollen, mais produisent peu de nectar, environ 30 kg de miel par hectare. Par conséquent, le miel de citrouille est produit en Bachkirie, où il y a traditionnellement beaucoup de citrouilles et l'apiculture est bien développée. Il se distingue par sa couleur jaune vif, son manque d'amertume et son arrière-goût et son odeur de melon.
Les gens ont appris à extraire tout ce qui est utile de la pulpe, à la transformer en sirop visqueux à l'aide de sucre. Un tel miel est inférieur au miel naturel en efficacité, mais c'est aussi un produit très utile. Obtenir du miel de citrouille à base de sucre est simple.
Il existe plusieurs recettes de miel de citrouille, chacune pouvant être appliquée à la maison. Dans tous les cas, tout d'abord, vous devez choisir un petit citrouille et laver soigneusement la croûte. Si le miel est fabriqué à partir d'un fruit entier, il doit être placé dans un récipient.
Dans la citrouille avec un couteau tranchant, coupez le bouchon du côté de la queue et placez-le avec tout le côté sur le fond de la casserole. Le trou doit vous permettre de cueillir les graines de la cavité à la main. Le sucre est versé dans le récipient résultant et recouvert d'un bouchon avec une queue de citrouille sur le dessus. La casserole est couverte afin que la poussière ne pénètre pas et est enlevée dans un endroit chaud et sombre. Une écorce de citrouille molle indiquera la préparation du miel, mais la fermentation devrait durer au moins 10 à 15 jours.
Après avoir ouvert le bouchon, vous pouvez voir de la moisissure sur les murs de citrouille, car la composition est un âne et les murs n'étaient pas protégés.Vous avez maintenant besoin d'une casserole dont vous avez pris soin de la propreté. La croûte est molle, enlever le fruit est problématique. Mais vous pouvez faire un trou au fond et vous pouvez soulever la bouteille de vin libérée. Cela recueillera le miel pur et les murs moisis peuvent être coupés et enlevés. Le reste de la citrouille confite peut être transformé en fruits confits.
Un tel produit du réfrigérateur est utilisé dans un délai d'un mois. Pour un stockage à long terme, la composition peut être bouillie à feu doux et obtenir un miel foncé visqueux, mais elle sera moins utile après le traitement thermique. Les ustensiles stérilisés coulés peuvent être conservés dans un endroit sombre et frais.
Le miel de citrouille deviendra plus cher et plus sain, où du miel naturel est utilisé à la place du sucre.
Le miel de citrouille, préparé à partir d'un produit de fleur naturel, est plus cicatrisant. Ils le conservent dans une citrouille jusqu'à une semaine, la composition finie est utilisée comme médicament, une cuillère à soupe chacun avec du thé chaud ou une infusion à base de plantes.
La recette du miel de citrouille pour une cuisson instantanée consiste à couper des morceaux de citrouille le soir dans un plat en verre ou en émail et à ajouter du sucre aux tranches. Après avoir passé la nuit citrouille va jus, qui est égoutté, et les morceaux sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en ajoutant des épices menthe, clous de girofle et cannelle. Ce produit est également considéré comme du miel avec un sous-produit - le jus.
Tout miel de citrouille fabriqué par des abeilles ou des humains ne doit pas être utilisé comme boisson chaude. Les acides aminés et autres éléments organiques utiles sont réduits lorsqu'ils sont chauffés au-dessus de 50 degrés. Par conséquent, une infusion ou un thé est préparé en premier et, après refroidissement, du miel sain est ajouté.