Miel de châtaigne Elite: propriétés utiles et contre-indications, ainsi que caractéristiques d'application
La collection la plus rare en apiculture est le miel de châtaigne dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications montrent qu'il n'a pas d'égal. Le produit contient une énorme quantité de vitamines, d'oligo-éléments, ainsi que d'autres composés organiques utiles. Tous ont un effet bénéfique sur le corps et la santé humaine. Une caractéristique unique du miel de châtaigne est son goût et son arôme extraordinairement raffinés.
Technologie de production
Dans la plupart des cas, ces variétés de châtaignes sont considérées comme des plantes à miel.:
- cadeau;
- noble;
- triste;
- semis;
- cheval.
Habituellement, les représentants de la famille Bukovy jettent des tiges de fleurs en mai ou début juillet (dans les zones montagneuses). Pendant 2-3 semaines, selon l'endroit où les abeilles récoltent le miel de châtaigne, les apiculteurs reçoivent jusqu'à 600 kg d'un hectare de plantations.
La qualité du produit est affectée:
- une sorte d'arbre;
- rendement;
- conditions climatiques.
Les inflorescences de la variété noble se distinguent par une couleur rouge-orange, qui finit par acquérir des pétales blanc-jaune. L'apparence du pigment sombre contribue à la libération d'un parfum qui attire les abeilles
Si le temps est sec et non pluvieux, comptez sur une bonne récolte. Dans le même temps, la collection acquerra un goût riche, ainsi qu'un arôme enivrant. Néanmoins, il faut comprendre que les caractéristiques extérieures et gustatives dépendent largement du type de bois. Un produit d'une teinte foncée avec un goût amer est obtenu à partir du noble. Lors d'un stockage à long terme, la masse ne cristallise pas. Le nectar récolté sur les inflorescences de l'espèce équine a une couleur claire, proche du transparent, qui se confit rapidement.
Caractéristiques du miel de châtaigne de qualité
Avant d'acheter, considérez attentivement la teinte du produit. La couleur doit être brun ambré clair ou jaune clair (pour la graine / le cheval).
Assurez-vous de faire attention au goût du miel de châtaigne:
- il y a une certaine astringence;
- l'amertume et les épices se font sentir;
- il y a un léger arrière-goût de noisette ou de moutarde.
Un objet séparé se distingue par une odeur qui fascine par sa richesse et sa spécificité. L'arôme est assez vif, rappelant un peu les châtaignes en fleurs. De plus, plus la teinte de la collection est foncée, plus son parfum sera riche.
Pourtant, beaucoup s'intéressent à la question de savoir comment identifier un faux miel de châtaigne. Tout d'abord, vous devez comprendre qu'il n'existe pas sous sa forme pure. Cela est dû à la floraison de masse limitée ou insuffisante des arbres rares.
Sur une note, il existe 3 façons de vérifier le nectar pour le sucre:
- mettre le feu au papier avec quelques gouttes du produit (le naturel ne brûle pas);
- vérifier la réaction à un crayon chimique (le sucre donnera une teinte bleue);
- ajoutez un peu d'iode (le faux deviendra blanc et formera un précipité).
Un bon miel de châtaigne de semis de haute qualité cristallise rarement. De plus, le stockage à long terme conserve sa viscosité, son arôme et sa couleur inhérents.
Les méthodes de vérification ci-dessus sont, bien entendu, relatives. Ils doivent être abordés avec un certain degré de discrétion et de modération.Lors du choix d'une friandise médicinale inhabituelle, ils font toujours attention aux caractéristiques externes du produit et à son odeur spécifique.
Miel de châtaignier: propriétés utiles et contre-indications à connaître
Les médecins ne recommandent pas d'utiliser le produit pour les enfants de moins de 3 ans, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Cette liste comprend les personnes obèses et diabétiques. Un groupe spécial est composé de ceux qui ont une prédisposition aux allergies. La cueillette des fleurs présente un danger particulier pour eux. Avant de vous demander pourquoi le miel de châtaigne est utile, vous devez vous familiariser avec la composition d'un produit inhabituel.
Le nectar est rarement utilisé comme médicament autonome. Il doit être inclus dans la thérapie complexe prescrite par le médecin.
Un trésor de composants médicinaux
Le pourcentage d'eau autorisé dans 100 g de produit est de 18 à 21%. À un taux plus élevé, l'acheteur a affaire à un faux. La teneur en calories du produit est d'environ 280 à 300 kcal, car il contient beaucoup de glucides. La prédominance du glucose, des sucres de fruits et des polysaccharides fait du nectar de châtaigne un «fruit interdit» pour les diabétiques.
La délicatesse naturelle contient un certain nombre de vitamines importantes:
- carotène (A);
- acide ascorbique (C);
- tocophérol (E);
- phylloquinone (K);
- acide nicotinique (PP);
- Vitamines B.
Ces composants sont responsables des propriétés immunostimulantes du miel, qui est utilisé avec succès dans le traitement (prévention) du rhume, du SRAS et des maladies de la gorge. Les substances azotées, les acides aminés essentiels et les enzymes inclus dans sa composition contribuent au plein développement de l'organisme. Les composés organiques participent activement aux processus de croissance, de réparation et de renforcement des cellules / organes.
La «médecine douce» regorge de nombreux micronutriments et oligo-éléments. Il contient un apport impressionnant de potassium, fer, magnésium, calcium, fluorure, cuivre et zinc.
Propriétés utiles du miel de châtaignier
Dans le tube digestif, les enzymes jouent un rôle particulier. Ces molécules de protéines complexes stimulent la production de bile et empêchent également la stase biliaire. Le nectar unique sera une solution à de nombreux problèmes liés aux intestins et à l'estomac (ulcères et gastrite). De plus, la collection a un effet antioxydant.
Le complexe de vitamines et de minéraux stimule l'excrétion de leur corps:
- les toxines;
- métaux lourds;
- scories;
- radicaux libres;
- produits dangereux.
Le miel de châtaigne mérite une attention particulière pour les patients qui ont des problèmes de miction. L'efficacité du produit a été prouvée pour la néphrite et d'autres maladies rénales.
En raison d'un nettoyage approfondi, les foyers inflammatoires sur la peau, dans la cavité buccale, les voies respiratoires et gastro-intestinales sont éliminés. Pour cette raison, la collection inhabituelle a trouvé une large application dans le traitement de la bronchite et des maux de gorge, ainsi que des pathologies des voies respiratoires. De plus, le nectar a un effet expectorant et antipyrétique. N'oubliez pas que les propriétés bénéfiques et les contre-indications du miel de châtaignier sont toujours prises en compte lors du traitement.
Le produit d'origine naturelle augmente la force et l'élasticité des vaisseaux sanguins. La consommation régulière de miel sert à prévenir la thrombose et les varices.
Il est important que les femmes sachent
Les irrégularités menstruelles sont le problème le plus courant chez les filles et les femmes. Dans le même temps, les règles douloureuses donnent aux femmes un inconfort particulier. Le miel de châtaigne peut aider à stabiliser le travail des organes génitaux féminins. Avec cela, il sert d'excellent sédatif et analgésique.
Le nectar est inclus dans le traitement complexe du muguet et de la cystite. De plus, une friandise acidulée augmente la libido d'une femme.
Mentions
L'impuissance est le fléau de la société moderne. Cependant, les substances incluses dans la collection augmentent la puissance: sa qualité et sa durée. Des études ont montré que le produit est un excellent aphrodisiaque de la libido.La consommation régulière de nectar de châtaigne améliore la composition de la substance séminale et augmente la vitesse de mouvement des spermatozoïdes. En conséquence, la probabilité de fécondation augmente à 80%. Cependant, vous devez savoir exactement comment prendre du miel de châtaigne. Il vaut mieux consulter un médecin à ce sujet.
Les fuites de prostate peuvent être atténuées avec une utilisation appropriée d'une collection inhabituelle. Avec son aide, beaucoup ont résolu les problèmes du système génito-urinaire.
Miel de châtaignier: propriétés bénéfiques et contre-indications pour les enfants
Les troubles gastro-intestinaux sont devenus monnaie courante dans l'enfance.
Cependant, en ajoutant une collection à l'alimentation de l'enfant, vous pouvez faire face à:
- jaunisse;
- maladies infectieuses;
- vomissement.
L'échec du tractus gastro-intestinal se produit à la suite du développement d'un environnement pathogène résultant de l'incapacité de digérer les glucides complexes et d'autres composés. En revanche, le produit de nectar est rapidement absorbé par le corps. Les composants sont instantanément absorbés dans la paroi intestinale et n'entrent pas dans une réaction de fermentation.
Le miel naturel aidera à protéger les enfants des infections virales. Les vitamines et les minéraux aident à renforcer le système immunitaire, qui constitue une barrière contre de nombreuses maladies.
Fonctionnalités de l'application
On pense que le miel remplace le sucre. C'est en effet vrai, à part un détail. Lors du traitement thermique, un produit naturel perd toutes ses propriétés bénéfiques. De plus, la composition se transforme en une substance toxique, une sorte de bombe à retardement. Pour cette raison, le nectar de châtaigne n'est chauffé qu'à une température de 50 ° C. Cela signifie qu'ils ne le mettent pas dans du thé chaud (eau bouillante) et ne l'utilisent pas non plus dans le processus de cuisson.
Il existe 3 domaines d'application pour le miel de châtaignier:
- La prévention. Prenez jusqu'à 15 g de friandises acidulées par jour. Le dosage est divisé en trois fois.
- Rhumes et ARVI. Ajouter 5 g de nectar par 200 ml au bouillon ou au thé (température du liquide environ 45 околоС). La médecine naturelle est prise 3 fois par jour.
- Ulcères gastro-intestinaux. Avant de commencer le traitement, consultez un médecin. L'agent cicatrisant est préparé à partir de la pulpe d'aloès et de miel dans le même rapport. Les feuilles de la culture sont envoyées au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours, puis passées dans un hachoir à viande et mélangées avec du nectar de châtaigne. Le mélange résultant est pris à jeun 30 minutes avant les repas pendant 15 g. La durée du traitement dure de 30 à 60 jours.
Bronchite, trachéite et toux. Pour préparer un sirop médicinal, prenez navet noir... Le jus (30 ml) est extrait de la pulpe obtenue, puis mélangé avec du nectar sucré (15 g). Le sirop frais est pris toutes les 2-3 heures.
Avant de commencer toute procédure thérapeutique, il est recommandé de vous familiariser avec les propriétés bénéfiques et les contre-indications du miel de châtaignier. Seulement dans ce cas, le traitement et l'utilisation d'un produit naturel répondront à toutes leurs attentes.