Four barbecue en maçonnerie en brique
Pour fabriquer un four à barbecue dans un gazebo, vous devez utiliser deux types de briques: des briques en argile réfractaire et des briques émaillées. Le complexe de grillades se composera de deux comptoirs dont la surface de travail est carrelée. Dans la partie centrale du four barbecue, il y aura une niche pour stocker le bois de chauffage et le four avec une cheminée elle-même.
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Un évier peut être placé dans l'un des comptoirs pour rendre la cuisson plus pratique. Dans ce cas, une porte en bois et un évier sont installés dans le comptoir et des étagères pour ranger la vaisselle sont placées de l'autre côté.
Maçonnerie de la partie principale du four
Vous devez d'abord disposer le cadre du four. Pour cela, la brique vitrée est posée sous la forme de la lettre "P". Des deux côtés du four principal, deux des mêmes niches sont aménagées. Ils sont élevés de neuf rangs. Ensuite, les coins métalliques sont vissés aux briques. Afin de couvrir la niche centrale, un coin et une barre d'acier sont utilisés.
Dans la dixième rangée, un chevauchement droit est posé le long de ce coin. Un plafond voûté en briques réfractaires est installé sur les coins métalliques. Des briquesqui jouxtent les plafonds voûtés doivent être façonnés pour obtenir une connexion étanche.
Dans la 11e rangée du four, huit coins métalliques sont posés pour recouvrir complètement les niches. Lorsque la base du complexe de gril est prête, vous pouvez commencer à poser le four en briques en argile réfractaire.
Maçonnerie de fournaise
La base du four est posée avec de la brique d'argile. Ensuite, le long du périmètre, il est élevé à la 18e rangée. Dans cette rangée, les briques d'extrémité sont broyées, faisant une coupe diagonale. Un plafond voûté est également installé sur les sections. La brique d'argile est vitrée autour du périmètre.
Au 22e rang, la formation de la cheminée commence. Pour ce faire, chaque rangée suivante est avancée d'un quart de brique. Afin de créer une traction, les briques sont ébréchées à un angle de 15 ° pour former des marches.
Pour terminer la pose du four du complexe grill, vous devez:
- réduire l'ouverture de la cheminée à la taille et à la forme d'une brique;
- faire une bordure de brique émaillée au sommet du tuyau;
- faire des saillies pour les brochettes et le barbecue à l'intérieur du four.
Sur un tel four, vous pouvez installer un treillis métallique sous la casserole pour cuire les premiers plats. Un tel poêle est installé dans des gazebos ou des vestiaires. La taille de la cheminée dépend de la hauteur du bâtiment dans lequel le four en brique est installé.