Assortiment de compote de cerises et de courgettes pour l'hiver
Lorsque le goût pur ennuyé de la compote s'ennuie, vous pouvez ajouter un autre fruit ou légume lors de sa préparation. La compote de prune cerise et de courgettes pour l'hiver est exactement cette boisson inhabituelle que vous devriez essayer au moins une fois. Il semblerait que combiner un légume avec un fruit, et même une courgette avec une prune cerise, soit une idée absolue. Du coup, cela semble à première vue, car le résultat est incomparable. Le goût sucré-féculent de la courgette est parfaitement dilué avec l'acidité de la prune de cerise.
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Les propriétés positives des courgettes?
Ce sont les plats de courge que les nutritionnistes prescrivent à leurs patients. Après avoir mangé quelques grammes de cette purée de pommes de terre, une sensation de satiété survient, il n'y a donc aucune envie de continuer à utiliser un tas d'aliments riches en calories. Les régimes de courgettes chez les patients normalisent l'activité du tractus gastro-intestinal. Ce légume est ajouté non seulement à la nourriture pour bébé, mais également recommandé pour les personnes âgées. Il empêche le développement de l'athérosclérose, améliore la fonction motrice de l'estomac et active le système digestif. Comme diurétique courgette capable de soulager le gonflement, et non seulement leur pulpe, mais aussi les graines avec des fleurs.
Souffrant d'hypertension, d'hépatite, de néphrite, de cholécystite, de diabète, il est recommandé d'utiliser chaque jour des courgettes sous toutes ses formes. Pour augmenter l'efficacité du cœur et des vaisseaux sanguins, de l'estomac, des reins, du foie, vous devez également manger des courgettes.
Pourquoi les courgettes devraient-elles être combinées avec des prunes de cerise?
La variété de prunes considérée est utile non seulement fraîche, elle laisse ses avantages lors du traitement. Les vitamines, potassium, calcium, phosphore, fer, magnésium, sodium sont conservés dans le fruit dans n'importe quel état.
La prune cerise, comme les courgettes, a un effet bénéfique sur l'estomac. Leur combinaison créera une boisson curative pour soulager la douleur dans cette partie du corps. Plusieurs recettes de compote de prunes de cerises aux courgettes vous aideront à faire le plein de mélange médicinal pendant plusieurs mois. La teneur en potassium abondante de ces deux ingrédients a un effet ciblé sur le fonctionnement du cœur et le renforcement du muscle cardiaque. Une excellente digestion et un excellent appétit sont deux composants d'une consommation régulière de plats de courgettes et de prunes de cerise. Eh bien, et, bien sûr, le goût de la compote obtenue vous laissera un bon arrière-goût, auquel vous reviendrez plus d'une fois.
Il n'est pas recommandé d'abuser de la prune de cerise pour les ulcères.
Compote de prune cerise aux courgettes pour l'hiver sans stérilisation
Recette étape par étape avec photo:
- Lavez soigneusement la prune cerise et les courgettes.
- Épluchez les courgettes, épépinez-les et coupez-les en morceaux.
- Stérilisez les bocaux et les couvercles à l'aide d'une bouilloire ou d'un four.
- Placez les morceaux de courge et de prune cerise dans un bocal. Les composants devraient prendre environ une demi-boîte ou 2/3 du volume.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
- Versez de l'eau bouillante sur des récipients en verre contenant le contenu, en les recouvrant d'un couvercle. Réserver pendant 5 minutes pour libérer le jus de fruits et de légumes dans l'eau.
- Videz l'eau saturée dans la casserole. Ajoutez du sucre au goût et faites bouillir à nouveau.
- Versez une cuillère à café d'acide citrique dans un pot de trois litres.
- Versez le sirop sur les bocaux et tournez. Retournez, terminez et attendez un jour. Le lendemain, mettez-le dans la position habituelle et mettez-le dans le garde-manger.
- Après quelques mois, la compote de prune cerise et de courgette sera prête pour l'hiver.
Lorsque vous versez du liquide chaud dans un pot froid avec des fruits, procédez progressivement pour que le pot ne se fissure pas à cause de la baisse de température.
Compote de cerises prunes avec rondelles de courgettes tranchées
Recette étape par étape avec photo:
- Lavez 4 morceaux de petites courgettes et coupez-les en demi-anneaux. Le légume n'a pas besoin d'être pelé.
- Lavez 0,5 kg de fruits sans enlever les noyaux.
- Stérilisez les bocaux.
- Versez la prune cerise et les courgettes dans le bocal jusqu'au sommet.
- Faites bouillir de l'eau dans une théière et couvrez les bocaux avec des couvercles. Après 5 minutes, égouttez l'eau dans une casserole préparée. Répétez cette procédure deux fois pour que les courgettes à la prune de cerise se ramollissent un peu et laissent couler le jus. En outre, cette procédure est nécessaire pour éviter l'éclatement de la peau de prune de cerise.
- Pour la troisième fois, dans l'eau aromatique égouttée, ajoutez environ 1,5 tasse de sucre par bouteille et faites bouillir à nouveau.
- Versez les pots avec le sirop obtenu et fermez-les. Retournez les bocaux et enveloppez-les pendant une journée.
- Bon appétit et délicieuses préparations!
Compote de prunes de cerises rouges aux courgettes (courgettes)
Recette étape par étape avec photo:
- Préparez 500 grammes de prune cerise rouge pour la mise en conserve.
- Lavez, dénoyautées et coupées en 4 petites courgettes.
- Versez les ingrédients préparés dans l'eau bouillante et faites bouillir pendant environ 20 minutes, puis ajoutez environ 1 verre de sucre et faites bouillir pendant encore 5 minutes.
- Versez le mélange bouilli chaud dans les bocaux et roulez les couvercles.
- La boisson est prête.
Si les pruniers cerisiers ont donné beaucoup de fruits et que la mise en conserve standard de compote et de confiture est déjà fatiguée, alors la compote de prune de cerise avec l'ajout de courgettes pour l'hiver est l'option la plus rationnelle et la plus savoureuse pour utiliser la récolte. Les recettes fournies peuvent être complétées par vos propres innovations, par exemple, vous pouvez introduire un autre légume ou fruit.