Charmante mélisse: comment la reconnaître parmi mille

La mélisse préférée de tous est également connue des jardiniers sous le nom de menthe citronnée. La culture a reçu ce nom en raison de l'arôme léger d'agrumes, qui vient du toucher de ses feuilles délicates. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il existe de nombreuses plantes similaires à la mélisse. Chacune de ces variétés présente un certain nombre de caractéristiques distinctives.

Les feuilles fraîches de l'herbe aromatique contiennent une énorme quantité de nutriments et d'huiles essentielles. Cependant, l'épice perd ses propriétés médicinales pendant le séchage, ainsi que pendant le stockage à long terme. Dans les 2-3 mois, les éthers s'évaporent simplement.

Melissa et ses concurrents

Le premier «parent» proche de la mélisse est la cataire. La culture a le même arôme de citron, mais avec une touche plus légère. Vous pouvez distinguer ces 2 variétés de menthe par plusieurs signes:

• les fleurs de mélisse sont blanches, tandis que herbe à chat ils sont bleuâtres;
• les inflorescences de menthe citronnée sont situées à l'aisselle des feuilles sous forme d'anneaux et non de panicules au bord de la pousse, comme chez la variété de chat;
• les feuilles de mélisse ont une forme plus ronde avec des veines prononcées et, dans l'herbe à chat, elles sont ovoïdes avec un bord dentelé.

L'herbe à chat est omniprésente. La culture aide à lutter contre la bronchite, la toux, l'anémie et constitue également un excellent agent antihelminthique.

Un autre «concurrent» de la mélisse est la tête de serpent moldave. Contrairement à toutes les autres cultures, cette variété turque appartient aux annuelles. Pousse en Sibérie, ainsi que dans les régions du sud de la Russie. En raison de la forte concentration d'huiles essentielles, il dégage un parfum de citron plus riche que la mélisse. Dans le même temps, les feuilles conservent une odeur aussi intense pendant 3-4 ans. Mais pour cela, les matières premières sont collectées le plus tard possible. La tête de serpent moldave est une excellente plante de miel. Ainsi, à partir d'un hectare, les abeilles peuvent récolter jusqu'à 500 kg de miel.  

Il est important de lire attentivement l'emballage pour distinguer ces 3 variétés de menthe. Les producteurs crédibles doivent indiquer les noms latins des plantes. L'herbe à chat est Nepeta cataria, la tête de serpent est Dracocéphalum moldavica et la mélisse est Melissa officinalis.

Conditions de culture de la mélisse parfumée

Un sol fertile est une condition préalable à la culture de la menthe citronnée. Par conséquent, les jardiniers appliquent toujours des engrais sur leur site et effectuent régulièrement des fertilisations de plantation. Ensuite, la culture herbacée se développera au même endroit pendant environ 3-4 ans. Cependant, les hivers rigoureux affaiblissent souvent son immunité. Entre autres, un endroit bien éclairé est sélectionné pour la mélisse. En saison sèche, le jardin doit être arrosé.

La culture se propage de 3 manières:

• graines;
• boutures;
• diviser la brousse.

Dès que les gousses deviennent brunes et commencent à se fissurer, elles sont récoltées. Avant le semis, le matériel de plantation n'est pas trempé. Sur le parterre de fleurs, faites de larges rainures de 5 à 7 cm La profondeur de semis est de 2-3 diamètres de graines. Lorsque les pousses apparaissent, le lit est désherbé, éliminant les mauvaises herbes. De telles méthodes de soin de la mélisse contribuent à obtenir une excellente récolte.