Comment utiliser les bienfaits pour la santé des courgettes pour améliorer votre santé
La courgette, en raison de sa composition chimique équilibrée, de sa valeur nutritionnelle, de son excellent goût, a gagné en popularité parmi les partisans d'une alimentation saine et ceux qui veulent perdre du poids rapidement sans nuire à la santé. Ce légume polyvalent vous permettra de diversifier au maximum votre alimentation, car il est utilisé pour préparer divers plats. Et les propriétés bénéfiques des courgettes courgettes en ont fait un agent thérapeutique qui aidera à faire face à de nombreuses maladies.
Description biologique des cultures maraîchères
La plante se distingue par sa maturité précoce, sa capacité à porter des fruits en continu et son stockage à long terme.
Teneur en calories et composition des courgettes
Le produit nutritif contient une grande quantité de protéines à faible teneur en calories. Fait référence aux légumes diététiques qui sont bien et facilement absorbés par l'organisme. Par conséquent, les nutritionnistes préfèrent les courgettes lors du développement de systèmes alimentaires sains.
| Teneur en calories (cal) | Protéines (g) | Graisses (g) | Carbone (g) |
| 16,95 | 1,63 | 0,15 | 3,0 |
Ces chiffres peuvent varier en fonction du type de courgette et de la façon dont elle est préparée.
La courgette est une source précieuse de vitamines, ainsi qu'une grande quantité de fibres et de minéraux essentiels.
| Des vitamines
| Minéraux | ||||
| macronutriments | oligo-éléments | ||||
| SOMMES | 10 mcg | potassium | 261 mg | le fer | 0,37 mg |
| EN 1 | 0,045 mg | phosphore | 38 mg | manganèse | 0,177 mg |
| EN 2 | 0,094 mg | magnésium | 18 mg | le cuivre | 53 μg |
| À 4 HEURES | 9,5 mg | calcium | 16 mg | zinc | 0,32 mg |
| À 5 | 0,204 mg | soufre | 12,1 mg | ||
| À 6 | 0,163 mg | sodium | 8 mg | ||
| À 9H | 24 μg | ||||
| DE | 17,9 mg | ||||
| E, TE | 0,12 mg | ||||
En raison de la riche composition en vitamines et minéraux du légume, il est recommandé de l'inclure dans le menu pour une bonne santé, un soutien du tonus et de la vitalité.
Propriétés utiles des courgettes pour le corps
L'intérêt pour cette culture est dû à sa riche composition chimique, qui contient beaucoup de substances utiles. Le produit est particulièrement demandé, car il est indispensable dans un régime complet de personnes de toutes les catégories d'âge.
Son utilisation régulière contribue à:
- renforcer l'immunité, soulager la fatigue;
- réduire le risque de développer une maladie cardiaque, des vaisseaux sanguins;
- abaisser le taux de cholestérol;
- activation du système digestif;
- prévention de la constipation, des ballonnements;
- fonction hépatique stable;
- libérer le corps des toxines, des toxines, des métaux lourds et d'autres substances nocives;
- restauration des secteurs endommagés du système nerveux;
- prévention des maladies liées à l'âge de nature ophtalmique;
- normalisation du métabolisme et de l'équilibre eau-sel;
- combustion rapide des graisses, ce qui entraîne une perte de poids;
- étancher la faim et ramener l'appétit à la normale;
- améliorer l'état de la peau, des cheveux, des ongles.
La courgette est une aide efficace dans le traitement de: lithiase urinaire, goutte, néphrite, hépatite, athérosclérose, hypertension, cholécystite.
La purée de courgettes est utilisée comme premier aliment complémentaire pour les bébés capricieux.Étant donné que les légumes ne sont pas un allergène, ils contiennent de l'acide folique, de la vitamine C, le produit ne provoque pas de constipation, mais au contraire aide à améliorer la digestion.
En médecine populaire, une décoction à base de fleurs de courgettes est utilisée. Il est utilisé pour réduire la manifestation de réactions allergiques.
Utilisation en cosmétologie
À la maison, vous pouvez fabriquer toute une série de produits cosmétiques à base d'un légume sain. Il existe de nombreuses recettes testées pour les produits dermatologiques, les masques nettoyants pour le visage et les réparations capillaires.
Propriétés utiles des courgettes courgettes dans l'aide de la cosmétologie:
- améliorer l'état général de la peau;
- lisser les rides, donner au derme fraîcheur, élasticité;
- prévenir l'apparition de taches de vieillesse;
- réduire la teneur en graisse de la peau, l'hydrater et la nourrir;
- se débarrasser des poches, des poches sous les yeux;
- protéger la peau des rayons ultraviolets nocifs;
- résoudre le problème des cheveux secs en les saturant d'humidité.
Les cosmétologues recommandent de fabriquer des masques à partir de pulpe fraîche pour la peau vieillissante, l'épiderme sec et déshydraté, ainsi qu'un derme sensible et irritant. Les graines sont ajoutées aux crèmes car elles régulent les glandes sébacées. Incluez le jus dans le rinçage des cheveux. Et une décoction de l'ovaire de courge est utilisée dans la lutte contre les maladies de la peau.
Dans la fabrication de produits cosmétiques, les courgettes, en combinaison avec divers ingrédients, conviennent à tous les types de peau.
Applications de cuisson
Les courgettes se distinguent par un goût doux et doux et un arôme délicat, c'est pourquoi elles se marient bien avec divers produits - viande, légumes, céréales, pâtes. Toutes les épices sont en harmonie avec elle. À partir d'un légume sain, vous pouvez faire de nombreux plats délicieux qui peuvent satisfaire même les gourmets les plus exigeants.
Courgettes adaptées à toutes les méthodes de cuisson:
- bouillir ou cuire à la vapeur;
- cuisson au four;
- faire frire sur un gril, poêle à frire;
- extincteur;
- décapage.
Les courgettes ne doivent pas être cuites pendant une longue période; avec une cuisson prolongée, le légume devient aigre et perd son goût.
Beaucoup de gens se demandent si les courgettes crues peuvent être mangées. Les courgettes ne sont plus bénéfiques que crues. Ils ne perdent pas de substances précieuses et permettent au corps de guérir plus rapidement. Les courgettes râpées sont considérées comme un excellent ajout aux salades, un bon plat d'accompagnement pour poisson grillé... Pour ce faire, vous devez prendre de jeunes fruits à la pulpe délicate et à la peau fine. Ces courgettes n'ont pas besoin d'être pelées.
La valeur nutritionnelle du produit lui permet d'être utilisé dans l'alimentation de nombreux régimes populaires. La courge cuite à la vapeur est particulièrement utile pour perdre du poids.
Plats de courgettes populaires: purée de pommes de terre, ragoûts, crêpes. Ils sont souvent cuits avec des légumes et servis en accompagnement de viande et de poisson. Les courgettes sont également marinées, en conserve et en font même de délicieuses confitures. Dans la cuisine italienne, des fleurs jaunes sont utilisées, qui sont trempées dans de la pâte et frites.
Dommages et contre-indications
Avant d'inclure les courgettes dans votre alimentation, vous devez connaître non seulement les avantages, mais aussi ses méfaits. La liste des contre-indications à l'utilisation de la courge est petite.
Restriction d'utilisation du produit:
- l'intolérance individuelle;
- infections intestinales, selles dérangées;
- maladie rénale associée à une excrétion altérée du potassium par l'organisme.
Un légume cru peut nuire à la santé des personnes souffrant d'ulcères, de gastrite. Étant donné que la muqueuse gastrique est irritée par le suc, ce qui entraîne une exacerbation de la maladie. Il est nécessaire d'utiliser le produit avec prudence et après avoir consulté votre médecin.
Sinon, si vous mangez les courgettes à bon escient et ne mangez pas trop, il n'y aura pas de mal.
Une consommation excessive de courgettes peut provoquer des troubles digestifs en raison de sa teneur élevée en fibres.
Les propriétés positives de la courge zucchini ont trouvé leur application dans des domaines tels que la médecine, la cosmétologie et la cuisine.Son utilisation à des doses raisonnables, en l'absence de contre-indications, aura un effet positif sur l'état général du corps, renforcera l'immunité, préservera la jeunesse, la beauté naturelle de la peau et chargera également une attitude positive.