Vous devez connaître les propriétés bénéfiques de l'acide et les contre-indications à son utilisation afin d'éviter les problèmes

Le nom de la plante "kislitsa" reflète pleinement son goût amer. Les propriétés bénéfiques de l'acide et les contre-indications à son utilisation sont déterminées par la présence d'acide oxalique. L'herbe peut être trouvée dans les forêts mixtes et les zones marécageuses du centre de la Russie. ici ça s'appelle la forêt oseille ou chou de lièvre. Le Mexique est considéré comme le véritable berceau de l'aigre. Il pousse dans d'autres pays tropicaux et subtropicaux - Turquie, Mongolie, Afrique, Australie, Chine, Amérique. Les variétés ornementales sont cultivées à l'intérieur. La culture est sans prétention et amoureuse de la lumière, très appréciée des fleuristes.

Description et caractéristiques de la culture

La famille «oxalis» est nombreuse, comptant 8 genres et plus de 800 espèces, ayant une variété de formes, de tailles et de couleurs. La plante se répand sur le sol, créant un «tapis» doux au toucher. La plupart des représentants ont des feuilles minces à trois lobes, plantées sur de longues boutures pubescentes. Extérieurement, ils ressemblent à des feuilles de trèfle. Il existe des spécimens dont les feuilles sont divisées en 4, 5, 9 lobes.

La nuit et par mauvais temps, les fleurs de l'oseille ont tendance à se fermer et les feuilles à se plier et à s'enfoncer au sol.

Les nuances de feuillage sont très diverses, dans certaines variétés, elles sont de deux ou trois couleurs. Les fleurs sont solitaires et petites, de couleurs claires; il y a une tache plus foncée à la base des pétales. Après la floraison, la capsule mûrit, chez certaines espèces - baie aigre. D'habitude fourmis ils transfèrent les graines d'une plante à des distances assez éloignées, c'est ainsi que la culture se multiplie et se propage.

Propriétés utiles de l'acide acide

L'herbe Oxalis est utilisée dans la médecine traditionnelle depuis longtemps. Ses légumes verts contiennent une forte concentration d'acides - oxalique, succinique, malique, ascorbique et autres, qui lui confèrent un goût aigre agréable et de grands avantages. Les fleurs et les parties moulues de la plante sont utilisées pour la nourriture, elles contiennent également d'autres composés utiles - rutine, calcium, carotène. Si vous allez utiliser de l'acide pour le traitement et la prévention, il ne faut pas oublier les contre-indications.

Propriétés utiles de l'acide aigre:

• utilisé comme agent hémostatique et régénérateur;
• stimule la sécrétion et la sortie de la bile, favorise la digestion;
• augmente la production d'urine, brise et élimine les pierres et le sable du corps;
• fournit un effet anti-inflammatoire et désinfectant;
• favorise la libération de vers, traite les infestations de vers de divers types;
• augmente la fonction sécrétoire de l'estomac, augmente l'acidité;
• il est utilisé pour l'empoisonnement, car il élimine le mercure et l'arsenic;
• restaure le tissu articulaire, est la prévention de l'arthrose;
• a un effet antipyrétique pour le rhume, la grippe;
• détend les muscles des organes internes, soulageant les douleurs menstruelles et névralgiques.

Oxalis dans la médecine populaire

Une herbe forestière aide souvent les gens à l'extérieur ou en randonnée. Des feuilles fraîches sont appliquées sur les plaies pour arrêter le saignement et améliorer la régénération tissulaire. Cette plante est utilisée en cas de suppuration, avec des lésions cutanées à long terme non cicatrisantes.Les parties broyées sont écrasées en bouillie, enveloppées dans de la gaze, appliquées au foyer de l'inflammation. Le pansement doit être changé toutes les 3-4 heures.

Les feuilles acides sont séchées entières, sans être écrasées. Conserver dans un récipient en verre ou en céramique sous un couvercle fermé afin que l'humidité ne pénètre pas dans le récipient. La durée de conservation est limitée - 1 an.

Comment utiliser l'acide dans le traitement - recettes:

1. Bouillon. Dans un verre d'eau, vous devez prendre une cuillère à café d'herbes séchées et hachées. Le liquide est porté à ébullition, bouilli pendant 10 minutes à feu doux. Le bouillon refroidi est filtré, utilisé en interne et en externe, se rincer la bouche, traiter la gorge, appliquer sur les plaies.
2. Jus. Un effet antiseptique élevé est obtenu par le jus aigre en combinaison avec chéri... La proportion recommandée est de 1: 1. La composition cicatrisante guérit bien les escarres et les ulcères trophiques chez les adultes, chez les enfants, elle est utilisée pour traiter la diathèse ou la dermatite, aide à lutter contre les maladies des gencives, la stomatite.
3. Teinture. Pour la préparation de la teinture, vous pouvez utiliser des matières premières fraîches ou sèches. Si l'herbe est fraîche, prenez 100 grammes et versez 500 ml de vodka. Vous aurez besoin de moins d'herbes sèches - 50 grammes par demi-litre de vodka. Résistez à la teinture pendant 10 jours dans un endroit sombre et frais. La teinture finie est utilisée pour la préparation de compresses et de solutions médicinales.
4. Thé. Les feuilles séchées peuvent être brassées et bues à la place du thé. Le goût aigre agréable désaltère bien la soif, produit un effet tonique.

Est-il possible de manger aigre

En termes de caractéristiques alimentaires et gustatives, la griotte est assimilée à l'oseille. La plante herbacée est souvent utilisée dans la nutrition médicale des personnes. Des feuilles acides sont ajoutées à l'okroshka, à la soupe aux choux ou au bortsch, elles sont assaisonnées de salades de légumes et de ragoûts, de kvas, de thé glacé, des boissons aux fruits sont préparées à leur base. Ils préparent les repas en tenant compte des avantages et des inconvénients de l'acide acide pour la santé.

Pendant la cuisson, saupoudrez les feuilles de griotte avec du sucre, afin qu'elle dégage mieux le jus, le goût devient plus doux.

Comment l'acide aigre est utilisé en nutrition:

• Il est de coutume de combiner de l'herbe fraîche avec des légumes, de la viande, des fromages, ajouter aux soupes et aux boissons;
• les parties séchées de la plante sont utilisées comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson;
• la sauce verte est préparée à partir des feuilles, qui est servie avec les premier et deuxième plats, étalés sur du pain;
• chasseurs, pêcheurs, voyageurs ajoutent du jus fraîchement pressé à l'eau, obtenant une délicieuse boisson vitaminée, un excellent désaltérant, rafraîchissant sous la chaleur.

À des fins médicinales, l'oxalis est le plus souvent utilisé, il existe des propriétés utiles dans l'oxalis violet. Dans la vie de tous les jours, avec son aide, la luminosité des tissus est restaurée, les taches sont éliminées des vêtements.

Contre-indications et restrictions

Beaucoup s'intéressent à savoir si les oxalis toxiques ou non. La culture est considérée comme une plante faiblement toxique. L'utilisation d'une plante médicinale en médecine et en nutrition est associée à de nombreuses restrictions. Pour confirmer cela, les animaux sauvages et domestiques contournent le côté de l'herbe accroupie. La consommation temporaire de la plante a des effets positifs. En cas d'utilisation prolongée, l'oxalis peut être nocif pour la santé et le bien-être humains. Il n'est pas souhaitable de le manger pour ceux qui ont des anomalies dans les fonctions du tractus gastro-intestinal.

Un excès d'acide oxalique affecte négativement la membrane muqueuse du système digestif, une irritation peut survenir dans les canaux de la vessie, les reins.

Aujourd'hui, comme il y a de nombreuses années, les herbes médicinales aident les gens à faire face à une mauvaise santé, à améliorer la santé et à guérir les maladies. Kislitsa est l'un des moyens uniques de la trousse de premiers soins verte de la nature. Vous devez utiliser des produits naturels sans enfreindre les règles et les dosages. Les heures de réception doivent également être strictement limitées.

Vidéo sur les propriétés bénéfiques de l'acide