Semis, fertilisation et récolte de betteraves
Les betteraves sont une plante plus thermophile que les carottes, elles sont donc semées début mai. Si vous semez des betteraves avant l'hiver, elles ne formeront pas de grandes racines. Seules certaines variétés spécialement sélectionnées pour les semis d'hiver ne craignent pas le gel. Un autre inconvénient du semis précoce est que les betteraves forment des flèches.
Semis correct des betteraves
Avant de semer des betteraves, vous devez creuser le sol à la profondeur de la baïonnette de la pelle pour que le sol soit meuble. Si vous êtes un partisan de l'agriculture naturelle, il n'est pas nécessaire de creuser le sol, il suffit de le desserrer avec un cutter plat.
Après le semis, surveillez la quantité de paillis et ajoutez-le régulièrement pour garder le sol humide à tout moment.
Au début de mai, environ lorsque les premières feuilles de la taille d'un sou ont fleuri sur le bouleau, vous pouvez planter des betteraves. À ce stade, le sol devrait se réchauffer jusqu'à 5-7À PROPOS DEC, cette température est assez confortable pour les plantes-racines, les betteraves auront donc le temps de mûrir avant la récolte.
Le meilleur engrais pour les betteraves
La betterave est une plante sans prétention, elle peut donc se passer d'une alimentation sérieuse, mais elle ne donnera de grandes plantes racines et sucrées que lorsqu'elle est minérale et engrais organiques... En août, lors de l'arrosage, des oligo-éléments doivent être ajoutés au sol: magnésium et bore, ainsi que du compost.
Mais le meilleur engrais organique pour les betteraves est l'infusion d'herbes. Dans celui-ci, une demi-cuillère à soupe de sel est sélectionnée pour ajouter de la douceur aux betteraves et une demi-cuillère à café d'acide borique. Ces proportions sont basées sur 10 litres d'infusion d'herbes. Les engrais minéraux doivent y être complètement dissous. Tout ce volume d'infusion doit être versé dans 1 m2 zone d'atterrissage.
Si vous avez ajouté du compost ou de l'humus au lieu d'une infusion d'herbes, dissolvez le sel, l'engrais contenant du magnésium et l'acide borique dans 10 litres d'eau tiède et versez sur les betteraves.
Ne suralimentez pas vos betteraves!
Il convient de rappeler que les betteraves ont la capacité d'accumuler des nitrates. Trop d'engrais minéraux et organiques entraînent une accumulation de substances nocives dans les betteraves, une diminution de la durée de conservation et une détérioration de son goût. De plus, les betteraves se développent de manière inégale à partir d'un excès de nutriments.
Si vous suralimentez toujours les betteraves, un mois et demi avant la récolte, les gros tubercules doivent être arrachés. En raison de la grande quantité d'engrais, ces racines mûrissent plus rapidement, elles doivent donc être récoltées beaucoup plus tôt. Étant donné que les betteraves envahies contiennent beaucoup d'humidité, une telle culture de racines pourrit et ne dure pas longtemps.