Découvrez pourquoi Feijoa est bon pour vous et oubliez les problèmes de thyroïde
Le fruit exotique au look indescriptible contient la «part du lion» de l'iode, ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux. Par conséquent, tout le monde voudra savoir comment la feijoa est utile pour le corps. De plus, vous devez comprendre comment consommer la baie afin de tirer le meilleur parti de ce produit. Donc, cet exotique a plusieurs secrets.
Première connaissance avec feijoa
Malgré son caractère discret, le fruit a frappé les Portugais avec un goût spécial, qui combinait des saveurs:
- kiwi;
- l'ananas;
- des fraises;
- des fraises.
La pulpe juteuse aux nombreuses graines m'a surpris par son arôme frais incomparable. La consistance transparente gélatineuse de la couleur crème claire a provoqué des sensations agréables chez Senor Feijo. Ainsi, les fruits tropicaux sont arrivés en Europe depuis le Brésil lointain, puis se sont répandus sur d'autres continents.
Mais comment mange-t-on le fruit de feijoa? Cette procédure est assez simple. Le fruit est coupé en deux et la pulpe est sélectionnée à l'aide d'une cuillère à café / cuillère à café. Certains jettent la peau. D'autres l'utilisent en médecine, comme pour les troubles des selles.
Les nutritionnistes recommandent de manger la baie avec la peau, car elle est richeet:
- les antioxydants;
- catéchines;
- enzymes;
- phénols.
Étant donné que la plante appartient à la famille des myrtes, les feuilles et la peau contiennent un pourcentage élevé d'huiles essentielles. A cet égard, des portions séchées de la culture sont ajoutées au thé ou à une boisson rafraîchissante en tant qu'agent aromatisant. Comprendre ce qu'est le feijoa et comment il est mangé, il ne sera pas superflu d'inclure l'exotisme dans votre alimentation quotidienne. Mais vous devez d'abord examiner de plus près certaines des propriétés des composants qu'il contient, ainsi que découvrir les contre-indications existantes à l'utilisation d'un fruit tropical.
En raison de la teneur élevée en graines, le fruit de feijoa est appelé une baie.
À quel point Feijoa montrera sa composition
Tout d'abord, il convient de noter que l'exotique est une source inépuisable de vitamines B, d'acides ascorbique et folique, ainsi que de vitamines E, K, H et A. Un certain nombre d'acides organiques contenus dans la baie jouent un rôle particulier dans la processus électrolytiques du corps. Les minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le manganèse, le phosphore et le cuivre se présentent principalement sous forme de sels.
La teneur en pectines de la baie peut atteindre 2,5%, soit 40% des besoins quotidiens. Ces polysaccharides abaissent la glycémie, le cholestérol et la tension artérielle.
Néanmoins, le facteur déterminant dans l'utilité du fruit de feijoa est l'iode qu'il contient. Selon diverses estimations, 100 g du produit contiennent 35 à 70 mcg du précieux macronutriment (18,7% de la valeur quotidienne). Ici, il est présenté sous une forme facilement digestible, de sorte que la glande thyroïde utilise avec succès le composé pour synthétiser des hormones.
Maintenant, nous pouvons dire avec confiance que feijoa guérit:
- hypotension;
- retard mental chez les enfants;
- goitre endémique avec hypothyroïdie (pathologie thyroïdienne);
- hyperplasie nodulaire;
- goitre euthyroïdien diffus.
La teneur en calories du feijoa est de l'ordre de 50 à 61 kcal pour 100 g. À cet égard, ne vous inquiétez pas, avec une utilisation régulière du fruit, vous pouvez prendre un excès de poids.
Tout symptôme de ralentissement du processus métabolique du corps est une bonne raison d'utiliser le fœtus dans votre alimentation. Particulièrement exotique est pertinent pour les résidents de la zone avec une carence en iode claire. La baie est utilisée à des fins médicinales et prophylactiques. Néanmoins, il est recommandé de l'utiliser en complément d'un traitement médicamenteux.
Bonus plus
Un examen plus approfondi de la composition du fruit aidera à déterminer dans quelle mesure le feijoa est utile. Il contient beaucoup de fibres, ce qui améliore la qualité du processus digestif. Dans le même temps, les composants non digestibles contribuent à l'élimination des substances nocives des intestins. En conséquence, le cholestérol ne se dépose pas sur les parois des vaisseaux sanguins.
Plus de fibres alimentaires:
- normaliser les processus métaboliques;
- abaisser le taux de sucre dans le sang;
- stimuler le système immunitaire;
- améliorer l'état de la peau et des cheveux.
La baie contient des acides gras insaturés - oméga-3 et 6. La fraction massique de chacun d'eux dans 100 g de produits est de 0,04 à 0,15 g, soit environ 2% de la valeur quotidienne.
Les propriétés bénéfiques du fruit dépendent de ce que les scientifiques ont trouvé utile dans le feijoa.
Il s'avère que le fruit contient (pour 100 g):
- vitamine C - 32,9 mg;
- silicium (Si): 13-22 mg;
- potassium - 172 mg (6,9% de la valeur quotidienne).
Par conséquent, le fruit tropical peut bien rivaliser avec le citron en quantité d'acide ascorbique. Bien sûr, le silicium est le leader parmi les minéraux. Les bienfaits de ce macronutriment pour le corps humain sont inestimables. Les composants sont activement impliqués dans le processus métabolique.
Dans une plus grande mesure, le Si s'accumule dans les tissus conjonctifs:
- os / articulations;
- aorte;
- peau;
- trachée.
100 g de produit contiennent 27 mg de stérols végétaux (50% DV). Les phytostérols favorisent l'élimination du mauvais cholestérol du sang et réduisent le risque de développer des cellules cancéreuses.
Si a également été trouvé dans le foie, les poumons, les reins et la rate. Ainsi, les maladies des organes énumérés ci-dessus sont traitées avec feijoa, mais uniquement en complément d'un traitement médicamenteux. Il convient de garder à l'esprit que la carence en silicium affecte le plus souvent les personnes âgées, ainsi que les patients cancéreux. Entre autres, le composant chimique améliore l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Cependant, vous ne pouvez ressentir toutes les propriétés bénéfiques d'une baie exotique que si vous consommez le fruit de manière continue. Et ici, il y a des pièges.
Le potassium soutient le fonctionnement de toutes les cellules du corps et normalise le fonctionnement du magnésium. Ces 2 composants renforcent les parois des vaisseaux sanguins et soutiennent également l'activité du muscle cardiaque.
Contre-indications
La modération est essentielle pour tous les aliments. Feijoa ne fait pas exception. À risque sont les personnes souffrant d'hyperthyroïdie (excès d'iode dans le corps), ainsi que de diabète. Les patients atteints de maladies auto-immunes et d'obésité restent discutables.
Les autres contre-indications du fruit de feijoa comprennent:
- prédisposition aux allergies;
- intolérance individuelle aux composants constitutifs du fœtus;
- les femmes qui allaitent;
- enfants de moins de 1 an.
La norme quotidienne des baies, selon certains experts, ne doit pas dépasser 200 à 300 g (5 pièces). Dans ce cas, vous devez toujours porter une attention particulière à votre bien-être, à l'écoute de votre corps. La meilleure option serait de consulter un médecin qui connaît les spécificités de l'utilisation des aliments en médecine. Il est interdit de combiner un fruit tropical avec du lait, car un tel tandem provoque une indigestion. Un empoisonnement est observé lors de la consommation de fruits non mûrs.
Une consommation excessive de fruits feijoa provoque la soif, la tachycardie, l'agitation du système nerveux et une augmentation de la température corporelle.
Comment choisir le bon feijoa?
Il faut comprendre que les fruits mûrissent vers la fin de l'automne. Pour une meilleure transportabilité, le produit est transporté non mûr. Les baies mûrissent dans les conditions ambiantes pendant plusieurs jours.
Lors du choix, une attention particulière est toujours portée aux caractéristiques de la pâte, qui devraient être:
- teinte crème transparente;
- consistance gélatineuse;
- avec un arôme riche et agréable.
Les fruits mûrs de feijoa sont conservés pendant 2 semaines. Cependant, pour ce faire, vous devez le mettre au réfrigérateur.
En coupe, le fruit a une chair blanche crémeuse près de l'écorce et presque transparente dans la partie centrale. S'il n'y a pas de spécimen coupé, la maturité est vérifiée par simple pression sur la baie. Une douceur modérée et un teint vert foncé riche indiqueront la maturité. Cependant, une peau trop noire (taches sombres, rayures en surface) ou un centre brun est un signe de pourriture des baies. La chair blanche avec une structure ferme indique que l'exotique est encore vert.
Le fruit peut également mûrir à la maison à une température de 23-25 ° C dans un endroit bien ventilé.
Il a été prouvé expérimentalement que la composition chimique du fruit dépend des conditions de stockage. En raison de conditions atmosphériques non réglementées, la concentration de vitamine C dans les baies diminue. Pourtant, cela n'affecte en aucune façon la façon dont la feijoa est utile pour le corps humain.