Récolter des boissons aux fruits sans presse-agrumes: jus de pomme à la maison

Pour faire du jus de pomme à la maison sans presse-agrumes, vous devez prévoir beaucoup de temps et vous préparer au travail physique. L'élixir aigre-doux qui en résulte remboursera tous les frais de fabrication.

Un peu de jus de pomme

Qui parmi nous n'aime pas le jus de pomme? Fondamentalement, tout le monde aime ce produit et est prêt à le boire le matin et le soir. Boire la boisson favorise une excellente digestion, il est donc recommandé de la prendre après les repas. Il n'y a pas une seule personne qui refuserait un verre de jus de pomme. Bien que, comme le prétendent nos esculapiens, ce n'est pas utile pour tout le monde. Quel est le problème? L'acide cyanhydrique dans les pommes n'a pas toujours un effet bénéfique sur les personnes ayant une acidité gastrique élevée. Par conséquent, le jus doit être consommé avec une extrême prudence.

Dispositions de jus de pomme

Le jus de pomme pressé, grâce à la présence de sucre naturel, est naturellement sucré. Par conséquent, le sucre n'est pas toujours nécessaire pour une telle préparation. Vous n'avez plus besoin d'ingrédients, mais en ce qui concerne les ustensiles de cuisine, vous devriez en stocker beaucoup. Pour obtenir du jus de pomme pour l'hiver sans presse-agrumes, utilisez un presse-fruits. Il existe d'énormes presses industrielles, à vis et hydrauliques. À la maison, le rôle d'une telle presse peut être joué par n'importe quel coup de cœur.

Il existe trois types de conserves de jus de pomme:

1. Préparation de jus chaud sans ébullition. Cette option nécessite de chauffer la boisson à 95 degrés, après quoi elle est immédiatement envoyée dans des canettes et bien bouchée.
2. Achat de jus bouilli. Le cas considéré prévoit de faire bouillir le jus à partir du moment de l'ébullition pendant 10 minutes supplémentaires.
3. Récolte de jus de fruits frais fraîchement pressé. Le nom parle de lui-même: le jus fraîchement pressé est immédiatement placé dans des bocaux. Il y a un «mais». Les récipients en verre contenant du nectar de pomme nécessitent une stérilisation obligatoire.

Il existe plusieurs options pour presser des pommes sans presse-agrumes. Ceux-ci comprennent: le fonctionnement de l'unité de presse dans un environnement industriel ou en production de masse, le travail d'un broyeur de métaux dans une passoire ou d'un broyeur en bois dans un tamis à domicile.

Recette de jus de pomme Garniture blanche

Préparation:

1. Lavez, retirez les verts et les zones pourries de 7 kg de fruits. Vous n'avez pas besoin de le décoller. Coupez en petits morceaux pour qu'il soit plus pratique d'obtenir le jus.
2. Mettre dans une casserole de 5 litres et couvrir d'eau à ras bord. Il faut tellement d'eau pour empêcher les pommes de brûler.
3. Faire bouillir et réduire le feu. Cuire 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Éteignez le feu et attendez que la masse refroidisse.
4. Frottez la compote de pommes refroidie à travers un tamis métallique.
5. Versez 500 grammes de sucre dans le jus râpé et faites bouillir à nouveau.
6. Verser le jus dans des bocaux préalablement stérilisés et sceller. Vous n'avez pas besoin de le retourner.

Recette de jus de pomme rouge

Préparation:

1. Épluchez les fruits rouges, coupez-les en tranches et placez-les dans un bocal.
2. Versez de l'eau bouillante dessus, couvrez et laissez reposer 7 heures. Une fois le temps spécifié écoulé, le jus est versé dans une casserole et chauffé. Les pommes tranchées sont retirées des bocaux et les mêmes fraîches y sont placées. À ce moment, porter le jus à ébullition et verser dans les mêmes bocaux, mais avec des pommes nouvelles.
3. Versez à nouveau la boisson aromatique après 7 heures dans une casserole, faites bouillir.Ajouter le sucre au goût et laisser mijoter 10 minutes.
4. Verser dans des bocaux pré-stérilisés vides et rouler. Retournez, terminez.

Un pot de trois litres contient 1,5 kg de pommes tranchées.

Jus de pomme avec d'autres fruits du jardin sans presse-agrumes

Le jus de pomme est trop concentré, surtout avec la pulpe, il est donc conseillé de le diluer avec d'autres jus ou de l'eau lorsqu'il est pris directement. Pour comprendre comment faire du jus de pomme sans presse-agrumes, consultez les recettes étape par étape recommandées ci-dessous. Une telle boisson avec de la pulpe pendant le traitement ne perd aucune propriété cicatrisante, elle conserve également tout le volume de produits insérés dans celle-ci.

1 kg de pommes donnera 1 litre de jus avec pulpe.

Recette de jus de pomme et de citrouille

Le goût de la citrouille est spécifique et pas clair pour tout le monde. Et, ici, en mélange avec du jus de pomme, c'est beaucoup plus agréable. Rapport citrouille - la pomme est surtout tirée de votre goût. Vous pouvez prendre 1: 1, et si vous voulez une prédominance de goût aigre, il devrait y avoir plus de pommes.

Préparation:

1. La citrouille lavée est pelée, dénoyautée et finement hachée.
2. Mettre dans une casserole, verser de l'eau et faire bouillir les morceaux de citrouille.
3. Broyer la citrouille bouillie dans un mélangeur ou broyer sur un tamis.
4. Les 3 points sont également réalisés avec la pomme.
5. Versez la purée de citrouille obtenue dans le jus de pomme. Faire bouillir et verser dans des bocaux. Twist, envelopper.

Recette de jus de pomme et carotte

Goût sucré les carottes s'intègre parfaitement dans l'acidité de la pomme. De plus, la présence de carotène et de vitamine B complète le bagage en vitamines des pommes.

Préparation:

1. Coupez les carottes pelées en morceaux, puis faites bouillir ou cuire à la vapeur.
2. Placez dans un presse-agrumes et obtenez du pur jus de carotte.
3. Couper les pommes, faire bouillir, presser le jus.
4. Mélangez deux jus, faites bouillir et placez dans des bouteilles ou des bocaux pour l'hiver.

Recette de jus de pomme et de courge

Un goût sucré doux peut contribuer écraser... Ses acides organiques, une abondance de potassium auront un effet positif sur le système nerveux et l'estomac. Il est également recommandé aux patients atteints de diabète sucré d'utiliser ce légume. Il est assez facile de faire du jus de pomme avec de la courge à la maison sans presse-agrumes.

Préparation:

1. Les courgettes doivent être pelées et dénoyautées. Ensuite seulement, coupez-le en petits morceaux.
2. Cuire dans une casserole en émail en remuant constamment. Broyez dans un mélangeur.
3. Faites bouillir les morceaux de pomme hachés et passez ce gruau au tamis.
4. Mélangez deux jus avec la pulpe, faites bouillir et placez dans des bocaux vers le haut. Roulez et terminez pendant une journée.

Le jus de pomme à la maison sans presse-agrumes se marie bien avec d'autres jus de baies: framboise, mûre, viorne, fraise. Pur et mélangé à d'autres légumes et fruits, le jus de pomme apporte une joie saine et savoureuse à chaque foyer. Il est utile pour les adultes et les enfants, malades et en bonne santé, l'essentiel est de l'introduire dans le menu pour en bénéficier.