Fotók és leírások a spárgabab népszerű fajtáiról
A spárgabab fő jellemzője, hogy nincs durva pergamenréteg a szelepek belsejében. Ez a természetes védekezés a babban alakul ki, amikor a magok érlelődnek, és nem engedik maguknak a hüvelyeket, így az ínyencek szerte a világon annyira szeretik lédússáguk, finom ízük, előnyös tulajdonságaik és sokoldalú felhasználásuk miatt, ezért nem használhatók fel ételként.
Spárgabab: kétféle név ugyanazon néven
Ezenkívül manapság a kertészek és az egészséges életmód hívei felajánlják, hogy kipróbálják az ázsiai régióból származó számos és nagyon érdekes spárgabab fajtát. Tehénborsó vagy tehénborsó, amelyeknek több fajtája Vigna unguiculata néven egyesül.
Az ilyen típusú bab sajátossága a hosszú, kerek hüvely keresztmetszetű. Ha a hazai, európai vagy amerikai spárgabab hüvelye nem haladja meg a 40 cm hosszúságot, akkor a cowpea bab megfelelő gondossággal könnyen méteresre is megnőhet. Kínában és nyugaton szokatlan megjelenésük miatt a babot néha kígyóbabnak nevezik.
A fényképen látható közvetlen család spárgabab ilyen fajta Indiából származó moly babnak, mung babnak és számos Afrikában, Ázsiában és a Közel-Keleten elterjedt fajnak számít. Ugyanakkor a spárgabab mindkét típusa egynyári növény, amelyet bokor vagy mászó formában termesztenek, és nemcsak lédús hüvelyeket adnak, hanem különféle méretű és színű ehető, tápláló magokat is.
Az amerikai spárgabab-fajtákkal ellentétben, amelyek szükségszerűen hőkezelésnek vannak kitéve, a tejszerű viasz érett marhahús bab biztonságosan fogyasztható nyersen. A kicsi cowpea mag nemcsak a hagyományos ételekben hasznos, hanem kihajtott is. Ennek a csodálatos spárgababnak az egyetlen hátránya a termofil jellege, ezért Oroszország középső részén a növényt gyakran üvegházakban lehet látni, ahol az ázsiai bab stabil hüvely- és vetőmaghozamot hoz. Hogy közelebb kerüljön a cowpea bab megszerzéséhez, a következőket teheti:
- válasszon bokros spárgababot, amely általában gyorsabban érik, mint a hegymászó növények, de babja sokkal rövidebb;
- előnyben részesítsék a kínai vagy a hazai fajtákat és hibrideket, kevésbé szeszélyesek, mint a japán fajták.
Nemrégiben népszerűvé vált a cowpea amerikai válogatása. A közönséges bab spárgafajtái nem egyre kevésbé népszerűek.
A Phaseolus vulgaris faj különféle spárgababjainak leírása és fotói
E fajta modern fajtáit és produktív hibridjeit a hüvelyek gyengédsége és nagy lédússága, egyenletes hengeres alakja és stabil termése jellemzi a legkülönbözőbb éghajlati viszonyok között. A fajták között van bokor és göndör is. A bab lehet zöld, sárga, fehér, lila és tarka. A spárgabab gyümölcsei ugyanazon színváltozatban különböznek egymástól.
Bona spárgabab
A csúcsig alig észrevehető hajlítású egyenes bab 50–75 nap alatt érik meg, ami ezt a hazai szelektív spárgababot korai érettnek minősíti.
A kultúra egy kompakt, legfeljebb 40 cm magas bokrot alkot, erre a spárgababra, mint a fotón, jellemzőek a finom, lekerekített hüvelyek, amelyek hossza 13–16 cm, amelyekben nincs pergamenréteg. Legfeljebb 6 fényes fehér mag érik egy hüvelyben.
A fajtát az orosz zöldségtermesztők jól ismerik, híres a betegségekkel szembeni ellenálló képességéről, a termelékenységről és a felhasználás sokoldalúságáról.
Spárgabab fajta Blue Lake
Az előző fajtától eltérően ezek a spárgababok magasak. A növények másfél méteres magasságot érnek el, és erős támaszok megszervezését igénylik. Az érés 50–56 nap múlva kezdődik, ezért a fajta nagyon korai. A bab hosszú, gazdag zöld és legfeljebb 16 cm hosszú.
A mag közepes méretű, fehér. A szárnyakon nincsenek durva szálak, amelyek meghatározzák a fotón látható spárgabab fajta magas étrendi értékét. A növények gyümölcsözőek, ellenállnak a gyakori betegségeknek. A stabil növekedéshez és a terméshoz a kultúrának rendszeresen kell locsolás, étel és rengeteg fény.
Sárga spárgabab fajta Sweet Courage
A korán érő bokorfajta már 41–56 nappal a csírázás után betakarítást eredményez, és tömör, 40 centiméteres növényeket alkot. Ennek a spárgababnak megkülönböztető jellemzője a hengeres, enyhén ívelt, lédús, világos sárga színű bab. Az ilyen hüvely hossza 12-16 cm.
A spárgabab fajtájának leírása és fényképe Neringa
A bemutatott spárgabab fajta bokrai 50-60 nap alatt betakaríthatók. Amint a fotón látható, a spárgabab keskeny, zöld hüvelyeket eredményez, amelyek hossza 14-16 cm, a levelek lédúsak, vastagok, pergamenréteg nélkül, amely elrontja a termék ízét. A növények együtt teremnek, a bab mindenféle feldolgozásra alkalmas. Ma az orosz tenyésztők nagyon sokféle spárgababot kínálnak. Ezeknek a fajtáknak és hibrideknek az előnye a helyi alkalmazkodóképesség és elérhetőség.
A más országokban nyert növények nem kevésbé érdekesek és érdemesek a kertészek figyelmére. Az ilyen irányú tenyésztési munkák vezetői az USA, Franciaország, Hollandia és Olaszország.
Spárgabab ceruza tok fekete viasz
Az olasz fajta babjának érése 60–65 napig tart. A zöldségbokrok körülbelül 40 cm magasak, szívósak és termékenyek. A finom sárga hengeres hüvelyek ízletesek és jó piacképességgel rendelkeznek. Sokáig megőrzik lédússágukat és sűrű ropogós állagukat. A spárgabab fajának babjában legfeljebb 6 fekete hosszúkás mag található, a hüvely hossza eléri a 15 cm-t.
A Mascotte spárgabab leírása és fényképe
A babot a csírázást követő 50–55 napon belül nagyon kicsi Mascott növényekből szedik be. Rostos zárványok nélkül a sűrű, ropogós hüvelyeket nagyon szeretik a franciák. A bokrok annyira tömörek, hogy egy városi lakás ablakán termeszthetők.
Ezért ezek a spárgababok az egyik kedvencek ebben az országban. Kiváló termés és megfelelő minőségű 15 cm hosszú gyümölcs.
Lila királynő spárgabab
Ezt a fajta spárgababot - a fotó alapján - jogosan nevezzük "lila királynőnek". A főzés során a redőnyök színe vastag zöldre változik. A tenyészidő 55 napig tart. A bab akár 20 cm-re is megnőhet.
Kentucky Blue Pole amerikai spárgabab
Az amerikai gazdák kedvence, a Kentucky Blue Pole spárgabab magas hozamú édes, minőségi babot eredményez. A tenyészidő 65 napig tart, amelynek során nagy, mintegy 2,5 méter magas hegymászó növény képződik.
A bemutatott spárgabab fajtájának sok közös vonása van a hazai Kék-tóval.A kultúra sokáig gyümölcsöt is hoz, 20 centiméter hosszú babot hozva.
Sárga spárgabab aranybánya
Rendesen édes bokor típusú spárgabab. A növények egyenesek, erősek, a hüvelyek fürtökben képződnek, ami jelentősen növeli a termelékenységet. Akár 600-800 gramm babot lehet eltávolítani egy bokorból, a tenyészidő 55 napig tart. A gyümölcs szokatlan íze kellemes mind a felnőttek, mind a gyermekek számára.
Vigna bab: fotók és fajták leírása
Ázsiai fajta spárgabab, cowpea, egyre népszerűbb a világon. Az orosz tenyésztők sem álltak félre. A vezető vállalatok már kínálják fajtáikat ebből a zöldségbabból. Más országok vetőmagvállalatai nem maradnak el.
Vigna Fakir bab
A Sedek egy évszak közepi babfajtája 30–50 cm hosszú zöldbabbal vonzza a kertészeket, ugyanakkor a szelep szélessége nem haladja meg az 1 cm-t, pépe gyengéd és egyáltalán nincs durva belső héja . A magas bokrok gyönyörűen csavarodnak, és akár 3 méter magasra is megmászhatnak.
A spárgabab hazai változata rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben, betakarítható és kiválóan érzi magát az orosz kertekben. A déli régiókban szabadföldön történő termesztés lehetséges, a középső sávban pedig csak üvegház.
Bab Vigna spagetti
Ennek a fajtának az előnye a magas, pergamenmentes hüvely magas hozama és minősége. Jó években a bab hossza eléri az 55 cm-t, szélessége 1 cm, a szelepek színe zöld, állaga lédús, babos íz és utóíz nélkül. 60 nap alatt egy erőteljes, erőteljes bokorból legfeljebb 5 kg hasznos terméket kapunk.
Spárgabab Vigna Macaretti
A betakarítási bab 60–65 nap alatt növekszik, és sűrű, akár 35 cm hosszú ropogós gyümölcsöket képez. Ennek a fajta cowpea babnak a növényei magasak és gyorsan növekednek. A bokor magassága támaszok használatát igényli, különben a növénynek nehéz lesz ellenállnia a rengeteg babnak.
Az orosz választék sokfélesége magas piacképességgel és ízzel rendelkezik, és a különböző régiók kertészeit érdekli.
Voigna Bab grófnő
A gavrishi fajta grófnő a vigna japán változatának tulajdonítható. A magas, legfeljebb 5 méteres növények sok hosszú, vékony hüvelyt adnak, néha méter hosszúak is. A hüvelyszelep csak 1,5 cm széles, a magok kicsiek, kerek-ovális alakúak, fekete színűek.
Ez az egyik legszeszélyesebb spárgababfajta az orosz kertészek számára, de üvegházhatású körülmények között, még a középső sávban is, a tehénborsónak sikerül beérnie és magokat adnia.
Népszerű francia fajta spárga bab Fortex
A francia tenyésztők finom spárgababjának nincs durva rétege a babszelepekben, kiváló finom textúrájú és ragyogó ízű.
Ez a fajta fehérbab nagyon népszerű Franciaországban, ahol nemcsak a 20-30 cm-es hüvely ízét, hanem a sűrű tápláló csokoládé színű magokat is értékelik. A tenyészidő 75-től 80 napig tart, amely alatt a hegymászó növény 2,5-3 métert nő.
Piros hüvelyes spárgabab
A hosszú, legfeljebb 80 cm-es babot nemcsak méretük, hanem élénk lila színük is megkülönbözteti. Az erős növények mászása könnyen elviseli a hüvelyek nagy számát, nemcsak egy finom termék forrása, hanem a webhely dísze is. Kulináris célokra a legjobb legfeljebb fél méter hosszú babot használni. A legszaftosabbak és a legropogóbbak.
Spárga Yardlong Classic Wign Bean
Ez a fajta spárgabab, a fotón, igazi klasszikusnak nevezhető! Az erőteljes, 3-4 méteres magasságot elérő hegymászó növények vékony hosszú babokkal gyönyörködtetik a kertészeket. Bizonyos esetekben a zamatos hüvelyek hossza 70–80 cm. A növények igénytelenek, ellenállnak a betegségeknek. A vegetáció körülbelül 80 napig tart.
A bab és az érett mag egyaránt jó ízű. Az ételek aromásak és egészségesek, a bab enyhén diós aromájú. Javasoljuk, hogy próbálja meg termeszteni ezt a csodálatos babfajtát a webhelyén annak érdekében, hogy ellenőrizni tudja annak minőségét.
Helló, az orosz oldalakon a hostessek zöld zöldbabot írnak. Nem értettem, milyen bab lehet. Meg tudod világosítani? Köszönet.
Szintén cowpea használják a függőleges kertészet, akkor gyorsan díszíteni verandák és pavilonok