Hogyan főzzünk zöldségeket diétával úgy, hogy ne csak egészséges, hanem finom is legyen

Mondja meg, hogyan kell főzni zöldséget diéta közben? Nemrég vettem észre, hogy megjelentek a plusz kilók. Ez észrevehető az ábrán, és az érzések megváltoztak. Korábban úgy repültem, mint egy madár, de most gyorsan elfáradok, és nehezebb felmászni a lépcsőn. Úgy döntöttem, hogy sürgősen vigyázok magamra és helyreállítom az előző súlyt. Teljesen megtagadtam a lisztet, de nagyon szeretem a zöldségeket, de nyersen nem tudok enni - a gyomrom felháborodott. Forrni kezdett, de mit tehet még?

A zöldségek bármilyen étrendben, különösen fogyás céljából, a napi étrend nagy és legfontosabb részét foglalják el. Szinte nincsenek szénhidrátjaik, amelyek hozzájárulnának a súlygyarapodáshoz, de nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és rostokat is. Ahhoz, hogy az ételek ne csak egészségesek, hanem ízletesek legyenek, érdemes tudni, hogyan kell főzni zöldségeket diétával. Ebben az esetben nemcsak az elkészítés módszere van nem kis jelentőséggel, hanem a felhasználás is. Még a legtöbb diétás saláta vagy rakott is könnyen elrontható és majonéz hozzáadásával magas kalóriatartalmú vacsorává válhat.

Minden zöldség hasznos-e, vagy a zöldség-diéta bonyolult-e?

Miért érzi jól magát egy szokásos zöldségsaláta után? Mindez a rostoknak köszönhető: az étkezési rostok megtöltik a gyomrot és kielégítik az éhséget. Kiürítik a méreganyagokat is, segítenek a gyomor kiürülésében. A rost minden zöldségben megtalálható, így minden gyümölcs jól fog jönni a konyhában.

Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy egyesek keményítőt is tartalmaznak, amely rendkívül nemkívánatos összetevő a fogyáshoz. Tehát burgonyában, hüvelyesekben és tökmagokban van, ezért mennyiségüket korlátozni kell, és más zöldségekkel is felváltva. De a zöldek, az articsóka, a spárga félelem nélkül fogyasztható. Az étrend fő szabálya, hogy mindennek alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, és az étlapon lévő zsír mennyiségét a minimumra kell csökkenteni. Adjon napraforgóolajat vagy finomított olajat, vagy édesítetlen joghurtot a salátákhoz.

Az étrendnek azonban tartalmaznia kell más ételeket is. Naponta 1,5 kg-nál többet nem fogyaszthat. A pácolt vagy pácolt zöldség sem fog működni.

Hogyan főzzünk zöldségeket diéta közben

A leghasznosabb nyers zöldségek, mert ezek tartalmazzák a maximális vitamint. Paradicsom és gyógynövények hozzáadásával ropogtathatja az uborkát vagy készíthet salátát. Ha azonban gyomorproblémái vannak, a nyers zöldségeket korlátozni kell az étrendben.

A főzés a legjobb módja a zöldségek főzésének, így azok hasznosak és nem károsak. A gyümölcsök lehetnek:

1. Forraljuk. Ideális lenne ezt megtenni só nélkül, a zöldségeket forrásban lévő vízbe téve, vagy legalább sózva. A főtt karfiol csodálatos köret lesz a halak számára. Főzhet zöldséglevest vagy diétás borscsot is.
2. Tedd ki. Ugyanakkor nem lehet olajban elősütni, a zöldségeket saját levükben kell párolni. A maximális oltási idő nem haladhatja meg a 40 percet. Ha kevés folyadék van, adjon hozzá kevés vizet.
3. Sütőben sütjük. Lehet mind egyedi zöldség (burgonya, paprika, cukkini), mind különféle rakott. Pároljuk zsír nélkül, és a fólia segít megőrizni a lédússágot.
4. Grill. A fényesebb íz elérése érdekében pácold a zöldségeket fűszeres növényi olajban. Önthet szójaszószt is bele. Tálaláskor öntsön joghurtot (nem édes) vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt és szórjon meg gyógynövényeket.
5. Forraljuk párnak. A modern gőzösök lehetővé teszik a maximális vitamin megőrzését.Sőt, egyszerre több ételt is főzhet. Például tegye az alsó tartályba hal, és tegyen egy tálcát zöldségekkel a tetejére.

Diétás zöldségpörkölt - videó